UUDEN VUODEN TARJOILUT


Vielä vuoden viimeinen juhla ennen vuoden vaihtumista. Kulunut vuosi on mennyt taas vauhdilla- niin kuin viime vuodet muutenkin. Aika jakaa vuoden viimeiset reseptit!

Joulukuussa olen tehnyt pitkästä aikaa taas suolaisia piirakoita. Perinteisen Quiche Lorrainen sijaan suosin kuitenkin hieman kevyempiä versioita. Pohjassa käytän kaurahiutaleita ja gluteenittomia jauhoseoksia, ja voitakin käytän huomattavasti vähemmän kuin peruspiirakkapohjassa yleensä. Täyteenä voi käyttää lähes mitä vain.

Toinen helppo tarjoiluvaihtoehto on pororullat, jotka valmistuvat muutamassa minuutissa. Tässä myös täytteenä voi käyttää lähes mitä vain. Vaihtoehtoja perinteisille nakit ja perunasalaatticombolle!

DSC_4567

image

 

LohiQuiche (GL)

Pohja:

75gr sulatettua Voita

1 dl Kaurahiutaleita

2 dl gluteenitonta jauhoseosta (kvinoa, tattari, hirssi)

2-3 rkl Mantelimaitoa

ripaus suolaa

Sulata voi ja sekoita ainekset keskenään. Lisää tarvittaessa mantelimaitoa, jos taikina jää liian kuivaksi. Painele pohja voideltuun vuokaan. Esipaista pohjaa 10 min 220c.

Vinkki: Vuoraa piirakan reunat foliosuikaleilla -> reunat eivät valu!

Täyte:

n. 200-300gr Lohta

2 Kananmunaa

1 pkt Tuorejuustoa

n. 100 gr Leipäjuustoa

tuoretta Tilliä

Suolaa ja Mustapippuria

Käytin piirakassa edellispäivän uunilohta, jonka olin maustanut suolalla, mustapippurilla ja sitruunalla. Ripottele lohta piirakkapohjan päälle. Notkista tuorejuusto ja vatkaa munat joukkoon. Mausta ja laita joukkoon myös pilkottu tilli. Laita seos lohen päälle ja lisää vielä leipäjuuston palaset. Kypsennä 200c uunissa noin 30 min tai kunnes piirakka on saanut kauniin värin. Tarjoile rucolan kanssa.

 

DSC_4577

Pororullat

Rieskaa

Philadelphia tuorejuustoa tai vuohenjuustoa

Avocadoa

kylmäsavustettua Poropaistia

Rucolaa tai muuta salaattia

Levitä tuorejuusto ja siivutettu avocado rieskojen päälle. Samoin porosiivut ja rucola. Kääri rullalle ja leikkaa sopivan kokoisiksi paloiksi.

Bon Appetit!

Heidi xx

Lue lisää

2 kommenttia

  • ingrid
    30.12.2014 at 23:27

    Herkullisen näköistä! Kiitokset kuluneesta vuodesta loistavine postauksineen 🙂 Onnea 2015:lle!

    • Heidi
      30.12.2014 at 23:36

      Oi kiitos Ingrid 🙂
      Sitä samaa myös sinulle!

      Terveisin Heidi

LEAVE A COMMENT

About me


Olen Heidi, 37-vuotias personal trainer ja hyvinvointivalmentaja, kahden teini-ikäisen lapsen äiti.

Kirjoitan ilon ja positiivisuuden kautta kokonaisvaltaisesta hyvinvoinnista- ennen kaikkea liikunnasta, motivaatiosta ja terveellisestä ravinnosta, mutta myös kauneudesta, matkustamisesta sekä kaikesta, mikä tuottaa iloa!

Ota yhteyttä heiditainio@aol.com
Instagram @heidionthego

www.fitandfeelgood.com

Instagram @heidionthego

Good morning- waking up morning yoga & breakfast done 🌸🙏🏼 Right now I am so excited about what's happening next!  @suuntosuomi event ✨Enjoy your day ✨ #goodmorning #morningglory #metime #yoga #yogi #namaste #strikeapose #healthyliving #morningroutine #active #feelgood #home #morningworkout #fitspiration #fitspo #motivation
My girl- it's her 14th birthday today 💖 No need to say that time flies by... Nor that the apple hasn't fallen far from the tree 🌳🍎❤️#birthday #mygirl #lovelovelove #moonandback #celebrate #likemotherlikedaughter #yogi #agroyoga #strikeapose #active #beach #tb #holiday #mylife #healthyliving #lifestyle #view #spoton #worldtraveler
TUESDAY 🏃🏻‍♀️💪🏼💻🍊🥕🍳☕️🙏🏼🌲☀️💪🏼🐴🥗🙏🏼💪🏼🍌🏃🏻‍♀️🍝💫🛋👩‍👧😴 Tänään päivä näyttää aikalailla tuolta. Vauhdikas päivä tiedossa, mutta tietoisesti olen lisännyt päivääni 🙏🏼 #zen hetkiä. Ei tarvita joogatuntia tai ohjattua meditaatiota hetken rauhoittumiseen. Hyvä musiikki, silmät kiinni ja aivot hetkeksi narikkaan. Viisikin minuuttia riittää. Eilen töihin mennessä tein tämän ratikassa ✨ #myday #personaltrainer #heidionthego #breakfast #active #training #motivation #fitspo #fitspiration #breakfastgoals #exercise #eatwell #healthyliving #healthiswealth #zp #zpcompression #plantbased #foodshare
Monday is a #stateofmind Put your positive pants and get stuff done 🦋 Tänään muuten stepataan taas Tuomiokirkolla portaita- kävellen, juosten, askelkyykyillä, kyykyillä ja kaikenmaailman tyyleillä kello 17.30 😅 
Treeni sopii kaikille- kaikki tekevät oman kunnon mukaan. Tervetuloa rohkeasti mukaan- lisätietoja directin kautta tai heiditainio@aol.com. (Kaatosateen sattuessa olemme Kisiksellä!) 📷 @endorfiinikoukussa #monday #mondaymotivation #active #healthyliving #fitspo #fitspiration #motivation #positivevibes #positivemind #training #trainingday #run #juoksu #runnergirl #instarunners #laufen #activewear #mylife
Sun & Run ☀️🏃🏻‍♀️ Kevät, aurinko ja kuiva asvaltti- juoksijan unelma. Eilenkin Eläintarhan kentällä kävi jo heti aamusta kuhina, samoin Helsingin rantateillä. Eikä ihme, lämpömittari kohosi reilusti plussan puolelle ja terassilla tarkeni istua jo ilman takkia ☀️ Näin juoksukauden alkaessa onkin hyvä tarkistaa juoksutossujen kunto. Oikeanlaisilla juoksutossuilla voidaan välttyä niin virheasennoilta kuin mahdollisilta rasitusvammoilta 🏃🏻‍♀️ Ostohetkellä on hyvä ottaa huomioon, että tossu on juuri sinun jalallesi ja käyttötarkoitukseen sopiva. Haetko tossua metsäpoluille, kävelylenkeille, asvaltille, pikamatkoille vai maratonille? Haluatko istuvuutta, tukea, vaimennusta, rullaavuutta vai kenties keveyttä ja napakkuutta? Seikkoja, jotka kannattaa ostohetkellä ottaa huomioon. Blogissa lisää juoksutossuista- testiä myös @newbalance_suomi 890v.6 ja Sonic tossuista! ☀️🏃🏻‍♀️ 📷 @endorfiinikoukussa #juoksu #run #newbalance #sonic #890v6 #runspo #heidionthego #blog #active #healthyliving #zp #zeropoint #fitfam #fitspiration #fitspo #womenwhorun #womensrunningcommunity #runnergirl #laufen #runshots #runnershigh #outdoors #instarunners #runnersofinstagram
This week... ☀️ I watched Eat Pray & Love probably for the millionth time
☀️ Worked outdoors with my clients as much as possible
☀️ Tested new @suuntosuomi 3Fitness watch- love it!
☀️ Ate delicious vegetarian food @veggie_cafe ☀️ Participated @naistenkymppi & @yoganordic wellness day. Air yoga is so much fun. ☀️ It really feels like summer is on its way!
☀️ And I booked a vacay for the summer 🏔🍕☀️👙
Mitä muuta- se selviää blogista! Aurinkoista viikonloppua ☀️😘 #airyoga #strikeapose #yogi #yoga #active #exercise #eatwell #healthyliving #heidionthego #blog #mylife #healthiswealth #fitandfun #feelgood 📷 @endorfiinikoukussa
🌸Friday Moves- push up & plank variations to make sure you don't get bored with the basic ones 🌸 1. Push Up 2. Side Plank Push Up 3. Mountain Climber 4. Side Steps 🌸 You can always use a low table, chair or sofa instead of bench/box. Happy Friday guys- sun is out and so am I 🌸☀️ #workoutvideo #fitgirlvideos #instavideo #pushup #plank #fitspiration #fitspo #workout #training #trainingday #fitfam #treenaakotona #homeworkout #kotitreeni #bodyweight #healthyliving #heidionthegoworkout
🦋 Kari Traa Urban Training lähestyy! Muistithan ilmoittautua jo? Helsinki 29.4, Tampere 5.5 ja Jyväskylä 12.5. Tärkeintä tapahtumissa on liikkumisen ilo ja hyvä fiilis. Treenistä saat juuri niin raskaan tai kevyen kuin haluat- siksi ne sopivat kaikille, kunnosta riippumatta 🦋 #karitraa #kt #karitraaurbantraining #helsinki #tampere #jyväskylä #feelgood #twogether #celebrateyourself #hyväntekeväisyys #charity #fun #hyväolo #active #motivation #fitspo #fitspiration #feelgood #ilonkautta @karitraa @juoksujalkaa 📷 @endorfiinikoukussa
Can't wait to lay my yoga mat in the garden ☀️ Blogissa kevät-detoxista ja parin ruokaisan salaatin ohje ✨ #yoga #garden #myhappyplace #outdoors #strikeapose #sun #summer #lifehappensoutdoors #feelgood #healthyliving #fitspo #motivation #blog #heidionthego