Monthly Archives: heinäkuu 2016

BURGERS & THE HUGO


OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

Reseptien jakaminen on blogissa ollut viime aikoina hieman paitsiossa, vaikka kokkailtua tulee tietenkin päivittäin ja vielä useaan otteeseen. Usein ne omat kokkailut tuntuvat kuitenkin joko liian helpoilta tai yksinkertaisilta- vaikka itsekin saan inspiraatiota juuri niistä yksinkertaisimmista jutuista, joita ei vain aina itse tule ajatelleeksi. Nytpä lomien jälkeen aionkin ottaa tavoitteksi taas jakaa hieman enemmän arkiruokareseptejäni. Lukijatoiveena sain myös ruokapäiväkirja-postaustoiveen ja se tulossa myös blogiin piakkoin.

Viikonlopun kunniaksi päätimme eilen tehdä burgereita. Helppo homemade pikaruoka, joka maistuu varmasti kaikille. Kaikki, kun saavat tuunata burgerit juuri sellaisiksi kuin se itselle parhaiten maistuu. Ja kun vielä pihvit ja lisukkeet ovat itse tehtyjä, eivät burgerit ole verrattavissakaan pikaketjuravintoloiden annoksiin…

Eilen työnjako oli selvä; sillä välin, kun valmistin meille burgereita, loihti äitini meille nämä raikkaat kesän trendijuomat- Hugot, italialaiset mojitot! Itse en ollut Hugoista aiemmin kuullutkaan, mutta olikin vain kesäisen raikas coctail. Jos et välitä alkoholista, voit proseccon aina korvata alkoholittomilla juomilla tai lisäämällä limen ja kivennäisveden määrää.

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

My kind of burger: vain leivän alaosa, jossa päällä luomu cheddarsiivu, pihvi, salaattia, tomaattia ja avocado-mangolisuketta <3

HOMEMADE BURGER

(3 isoa pihviä)

400gr luomu Jauhelihaa

1 kuullotettu Sipuli

1 Kananmuna

2/3 pussia luomu Sipulikeittopussia

Sekoita ainekset keskenään, muotoile pihveiksi ja paista pannulla. Tästä määrästä saat 3-4 pihviä. Tee burgerit: Lämmitä uuni 200asteeseen ja kokoa burgerit uunipellille; leipä, (ketsuppi), cheddarsiivu ja pihvi. Anna olla uunissa sen aikaa, että juusto sulaa. Jos haluat burgerille myös ”kannen” laita se vasta kypsennyksen loppuvaiheessa. Leipä palaa helposti! Lisää muut lisukkeet vasta valmiin burgerin päälle.

AVOCADO/MANGO RELISH

2 Avocadoa

1/2 Mango

tuoretta Korianteria

Sitruunan mehua

ripaus Suolaa ja Mustapippuria

Pilko avocado ja mango, siirrä kulhoon ja laita joukkoon muut ainekset. Korianteria laitoin n. puoli nippua, sitruunan mehua n. 2 rkl ja mausteita mutu-tuntumalla. Maistele ja lisää tarvittaessa oman maun mukaan.

THE HUGO 

kahdelle

2 dl Proseccoa

1 dl Kivennäisvettä

2 rkl Seljankukkamehutiivistettä

1/2-1 Limen mehu

tuoretta Minttua

Jääpaloja

Täytä lasit jäillä. Lisää minttu, mehutiiviste, limen mehu ja prosecco. Nauti burgereiden kanssa hyvässä seurassa <3

 

Heidi xoxo

KESKIYÖN SUP-retki


OLYMPUS DIGITAL CAMERA IMG_4963 IMG_4962

Tämän kesän SUPpailut ovat jääneet hyvin vähälle, tai paremminkin sanoen kokonaan, vaikka Twenty Knotsin piste onkin aivan tuossa naapurissa. Jotenkin ilmat ovat vain aina sopivalla hetkellä olleet sen verran sateiset ja meri aallokkoinen, että SUPpailut ovat omalta osaltani aina jääneet. Yleensä en ilmoista juurikaan välitä ja lähes säällä kuin säällä voi urheilla, mutta merellä tehtävissä aktiviteeteissa suosin kuitenkin aurinkoa 🙂

Viime viikolla päätimme kuitenkin Lauran kanssa korjata asian ja lähdimme Twenty Knotsin Joelin ja Paulin järjestämälle SUPpailu retkelle Käärmeluodoille. Iltakahdeksalta treffasimme Lauttasaaressa, Kasinon rannassa, josta laskimme laudat vesille, ja pikku hiljaa ohjeistuksen jälkeen suuntasimme kohti aavaa merta ja Käärmeluotoja. Pilvipeitekin alkoi juuri sopivasti revetä ja saimme SUPpailla täysin tyynellä merellä. Aivan mieletön ilta. Parempaa ei olisi voinut toivoa.

Puolivälissä matkaa teimme pienet venyttelyt ja ihailimme vain maalauksellista maisemaa. Lauran kanssa maltoimme mielemme ja tällä kerralla jätimme testaamatta tasapainoa vaativat jooga-asennot 😉 Vielä tässä vaiheessa ei olisi ollut mukava kastua… Ja laudoilla on siis helppo aivan aloittelijankin suppailla ja aina voi kovemman aallokon tullessa meloa vaikkapa polviseisonnassa. Kannattaa ehdottomasti käydä testaamassa, jos et vielä ole lajin pariin löytänyt. Ainakin täällä Helsingissä on useampikin piste, mutta itse voin lämmöllä suositella Twenty Knotsia 🙂 Seuraavaksi aiommekin testata purjelautailua!

IMG_4856

Hetkeksi taivas kirkastui ja pysähdyimme ihailemaan täysin tyyntä merta. Niin rauhoittavaa ja kaunista. Ja uskomatonta, kuinka lähellä olimmekaan Helsingin keskustaa, mutta silti tuntui että olisimme jossain aivan muualla.

IMG_4970 IMG_4901 OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Käärmeluodon kiersimme ympäri paljoin jaloin. Tekee hyvää jalkapohjille kulkea ilman kenkiä. Näkymät olivat harmaasta taivaasta huolimatta upeat ja tunnelma ihanan rauhallinen. 

käärmesaari.jpg IMG_4968 IMG_4964

Illan hämärtyessä ja nuotion loisteessa söimme vielä eväitä. Lasipurkkiin tein valmiiksi tuorepuuroa ja halutessa nuotiossa valmistuivat vielä niin kahvi, makkarat kuin vaahtokarkit 🙂 Tunnelma paluumatkalla oli uskomattoman kaunis. Aivan sysipimeää- tietämme takaisin Lauttasaareen valaisivat vain horisontissa näkyvät kaupunginvalot sekä meloissa olevat pienet lamput. Ensimmäinen retkeni SUPpaillen, muttei varmastikaan viimeinen <3

Osa kuvista: Paul Mikkonen @twentyknots ja Laura Patrikainen @endorphinist

Heidi xoxo

1 2 3 11

About me


Olen Heidi, 37-vuotias personal trainer ja hyvinvointivalmentaja, kahden teini-ikäisen lapsen äiti.

Kirjoitan ilon ja positiivisuuden kautta kokonaisvaltaisesta hyvinvoinnista- ennen kaikkea liikunnasta, motivaatiosta ja terveellisestä ravinnosta, mutta myös kauneudesta, matkustamisesta sekä kaikesta, mikä tuottaa iloa!

Ota yhteyttä heiditainio@aol.com
Instagram @heidionthego

www.fitandfeelgood.com

Instagram @heidionthego

Under the watchful eye 👀💀Everyday brings us new opportunities and choices. It only depends on you which ones you decide to take- actions or excuses. Some of them might feel so small at this moment, but in the long run, everything counts- and then you realise that all the small steps has become a huge one 🖤💖 /// Btw, tammikuussa alkaa Somatic Studiolla laadukas Somatic Pilates- ohjaajakoulutus, Suomen ykkösnimien opeissa! Jos kiinnostuit ota @somaticstudio seurantaan ja käy kurkkaamassa lisätietoja nettisivuilta tai ota yhteyttä suoraan studiolle ✨💫 #learnfromthebest #pilates #everydaycounts #choices #noexcuses #healthyliving #quote #fitspo #fitspiration #motivation #stability #core #mindbody
Lengthen what can be lengthen and strengthen what can be strengthen 🌟 Yoga or stretching is not only about flexibility, going to the deep in the posture to look good- it's a combination of flexibility and strength. /// Blogissa uusi postaus liikkuvuudesta ja voimasta- kuinka niitä molempia tarvitaan mukana harjoittelussa! Testaa postauksen lonkankoukistajien venytys, huomaatko eron? #workoutvideo #flexibility #strength #mobility #exercise #befit #befitvideos #instavideo #motivation #blog #heidionthego #healthyliving #yoga #pilates
Ask yourself if what you're doing today is getting you closer to where you want to be tomorrow 🖤 /// Teetkö tänään asioita, joita SINÄ haluat ja, jotka vievät SINUA kohti SINUN omia tavoitteitasi? Älä vertaa itseäsi toisiin- uskalla kulkea omaa polkuasi 💖#motivation #makeithappen #fitspo #fitspiration #justdoit #healthyliving #pullup #training #noexcuses #lovewhatyoudo #dowhatyoulove
You don't need a New Year to make a change... All you need is a MONDAY 😉🔥 /// Kehonpaino ja kumppari riittävät tuomaan mukavan polton pakaroihin ja takareisiin, unohtamatta tietenkään keskivartalon hallintaa! Paina tukijalan jalkapohjaa aktiivisesti lattiaan ja kiinnitä huomio että polvi kulkee linjassa jalkaterän kanssa. Lantio linjassa. Selkä neutraalissa asennossa. Hartia/niska rentona. Siinä pääpointit! Hyvää maanantaita sulle 😘 #workout #workoutvideo #befit #befotvideos #training #mondaymotivation #justdoit #quote #quoteoftheday #fitfam #fitspo #personaltrainer #heidionthego
Wow! That was a long journey back home... Because of the snow the traffic in London got even worse... Most of the flights were delayed or cancelled- I was lucky as mine was only delayed 😅 /// Tässä taas muuten huomasi, kuinka itsestä riippumattomista asioista on turha stressata. Kone ei tule lähtemään yhtään sen aikaisemmin, vaikka kuinka menettäisi hermot. Kuusi tuntia istuskelin kentällä ja siinä samalla naputtelin töitä ja päivitin blogin- Lontoon jouluvaloista ja miten tärkeää valo ylipäätään on ja kuinka iso vaikutus sillä on mieleen- oli se sitten aitoa tai keinotekoista💡🕯🌟Kentällä söin vuohenjuusto-punajuuri-linssi salaatin, oli muuten hyvä ✨💫👌#travel #blog #heidionthego #worldtravel #onthego #expandyourplayground #onmyplate #airport #salad
Best way to hide from cold and sleet is a longggg #brunch with my 💙✨💫 I love these @lepainquotidien spelt & quinoa scones! Have to have at least one of them when in London (or any other city, where they have LPQ)- this is my second one on this trip 😍 #London #lepainquotidien #uk #foodie #foodpics #onmyplate #scone #eatwell #travel #foodshare #breakfastgoals #worldtravel #motherandson
The lights of Regent Street ✨💫 AMAZING /// Upeat jouluvalot ja "The Book of Mormon"- musikaali oli niin hyvä. Naurettiin vedet silmissä ja esityksen jälkeen katsottiin pätkiä vielä netistä. Ehdottomasti paras näkemäni musikaali ever- tämä listalle, jos mietit ohjelmaa Lontoon reissulle (ja toimi siis myös teinipojalle!) #london #citylights #londonbynight #regentstreet #expandyourplayground #xmas #worldtravelpics
Today my breakfast looked like this 😍 Young grass shot, Shangri LA juice & chia pudding from @juicebabyuk So good! /// Blogissa nyt mun suosikkikatu, King's Road, ja siellä mun suosikkipaikat. Sieltä löytyy oikeastaan kaikki; treenipaikat, ihanat kahvilat ja ravintolat, sekä tietenkin @lululemonuk ja @sweatybetty 💫✨linkki blogiin biossa. #breakfast #breakfastheaven #breakfastgoals #rawfood #plantbased #foodhare #blog #heidionthego #mylife #london #travel #expandyourplayground #worldtraveler
What a sweaty and hectic, but ooh so inspiring days I've had here in #london ✨💫 Two more days to go, but now it's going to be only chilling and spending time with my 💙 /// Lontoo on uusien tuulien ja inspiraation lähde- kaiken suhteen! Antoisat päivät takana ja sain paljon uusia ideoita omaankin ohjaukseen. 2 barretuntia, 1 pilates, 3 joogaa ja TRX kahdessa päivässä... nyt lepo tulee tarpeeseen! #active #personaltrainer #heidionthego #barre #training #exercise #expandyourplayground #lovemyjob 💖