Browsing tag: raakaruoka

CHIA-SUKLAA-MANGO KERROSVANUKAS


Sunday treat <3

 

Perjantaina tehtailin kotona chiavanukkaita Lifeness hyvinvointitapahtumaan ja samalla tein satsin myös itselleni. Reseptistäni tulee noin 4-5 annosta eli muutamaan päivään ei tarvitse miettiä aamupalojen valmistusta. Vanukas säilyy hyvin jääkaapissa ja silloin, kun valmistan sitä vain itselleni säilytän sitä viisikin päivää.

 

Aamiaisen lisäksi se toimii tietenkin myös kätevänä välipalana, joka on helppo ottaa töihinkin mukaan. Säilytysrasiassa se kulkee kätevästi paikkaan kuin paikkaan. Matkustaessa se kulkee mukanani lentomatkoillakin. Lentomatkalle mukaan ottaessa kannattaa huomioida, että vanukas on tarpeeksi kiinteää. Vain yhden ainoan kerran vanukkaani on jäänyt turvatarkastukseen nesteenä- ja matkustuskertoja on monia!

 

Sunnuntaina teki mieli jotain makeaa. Vanukasta oli jo valmiina jääkaapissa ja raakasuklaamoussen valmistin nopeammin kuin, jos olisin lähtenyt kauppaan ostamaan makeanhimon taltuttajaa. Yleensä suklaamoussen makeuttajana käytän ihanan pehmeitä medjool taateleita, mutta niiden puuttuessa, käytin makeutuksena Foodinin vanilja heraa. Vanilja hera tuo sen verran makeutta ettei muuta makeutusta tarvita. Hera tuo vanukkaaseen myös, banaanin ja avocadon lisäksi, pehmeän kermaisen kuohkeuden. Taateleita voi käyttää makeutuksena myös chia vanukkaassa. Tuore basilika toimii hyvin suklaan kanssa! Suosittelen testaamaan.

 

 

CHIAVANUKAS

*2 dl Cashewpähkinöitä *5 dl Vettä * pala tuoretta Inkivääriä

Blendaa kunnes kuohkeaa vaahtoa ja lisää…

* iso kypsä Banaani * 1 mitallinen Foodin vanilja Heraa (tai 3 Medjool Taatelia) * Kurkumaa 1tl-1rkl oman maun mukaan

Jatka blendausta ja vasta lopuksi lisää 1 dl Chian Siemeniä. Pyöräytä kerran ja siirrä vaahto tarjoiluastioihin tekeytymään. Anna tekeytyä vähintään tunnin ajan.

 

SUKLAA-MANGO MOUSSE

* 1 kypsä Avocado * 1/2 Mango * 1/2 Banaani * 1/2 mitallista Foodinin vanilja Heraa tai 3 Medjool Taatelia * reilu rkl Raakakaakaojauhetta * loraus Vettä (alle 1/2 desiä)  + tuoretta Basilikaa!

Blendaa kaikki ainekset kuohkeaksi mousseksi. Basilika jo pienissäkin määrin riittää. Aloita muutamalla lehdellä ja lisää pikku hiljaa. Laita moussea hyytyneiden chia vanukkaiden päälle.

 

GARNISH WITH…

Mangoa, banaania, mulpereita, granolaa, raakasuklaapaloja… 

 

Heidi xoxo

BOOSTIA PIMEYTEEN- vahvista vastustuskykyä!


 

 

IMMUNITY BOOSTER SMOOTHIE BOWL

 

* 1 dl Cashewpähkinöitä * n. 1 dl Kookosmaitoa * 1/2 Mango * 1 dl Tyrniä * 1 kuorittu Porkkana * pala tuoretta Inkivääriä * Kurkumaa * loraus Hunajaa * 1 Medjool Taateli 

 

Blendaa ensin pähkinät ja kookosmaito. Tykkään jättää smoothien koostumuksen paksuksi, joilloin se on lusikoitava ja tuntuu myös ruokaisammalta- siksi reseptissä on näin vähän nestettä, jonka määrää voit toki halutessasi lisätä. Lisää loput raaka-aineet ja jatka blendaamista kunnes koostumus on kuohkea. Tästä tulee iso annos yhdelle tai lasilliset kahdelle. Koristeeksi ripottelin tyrniä, porkkanasuikaleita, kurkumaa ja kaakaonibsejä- tyrni & kaakaonibsit ovat muuten supercombo <3

 

Vitamiinipommin saat kasaan esimerkiksi yllä olevan smoothien porkkanoista, tyrnistä, mangosta ja inkivääristä. Porkkanan oranssi väri tulee karotenoideista, erityisesti beetakaroteenista, jota porkkana sisältää runsaasti. Beetakaroteeni on antioksidantti, joka muuttuu elimistössä A-vitamiiniksi. A-vitamiinia tarvitaan erityisesti silmien, ihon ja limakalvojen hyvinvointiin. Porkkana sisältää myös C-ja B- vitamiineja, sekä kaliumia, magnesiumia ja rautaa. Myös tyrni ja mango sisältävät paljon C-vitamiinia ja karotenoideja.

 

Etenkin vesiliukoisia vitamiineja on melko helppo saada monipuolisesta ja kasvisvoittoisesta ruokavaliosta, mutta silloin tällöin on hyvä tarttua myös purkkiin. Yksilölliset tarpeet vaihtelevat ja se, miten vitamiinit ylipäätään imeytyvät (esimerkiksi 40% länsimaisista on A-vitamiinin imeytymisongelma!). Yksittäisten vitamiinien saannin lisäksi tulisi kiinnittää huomiota myös toimintapareihin, siihen miten vitamiinit sekä kivennäis-ja hivenaineet toimivat yhdessä. Esimerkiksi C-vitamiini tehostaa raudan imeytymistä ja B6 vitamiini toimii tehoparina magnesiumin kanssa, kun taas liiallinen kalsiumin saanti heikentää magnesiumin imeytymistä.

 

 

 

Vitamiinien paras lähde on tietenkin ruoka. Lisäravinteilla ei korvata aterioita, mutta koska nykypäivän tehoviljelymenetelmät ja tästä johtuva maaperän köyhtyminen on johtanut siihen, että nauttimamme ruoka ei ole enää yhtä ravintorikasta kuin aiemmin, on silloin tällöin hyvä turvautua purkkiin. Lisäksi elämäntyylimme, kiire ja stressi, lääkkeiden lisääntynyt käyttö sekä ympäristökemikalit vaikuttavat epäsuotuisasti ravintoaineiden tasapainoon kehossamme.

 

Näin vuodenajan vaihtuessa, vastustuskyvyn buustaamiseksi, on hyvä varmistaa ja tarvittaessa ehkä lisätä joidenkin lisäravinteiden saantia. Näillä leveysasteilla ainakin D-vitamiinin riittävä saanti purkista on ehdoton. Vastustuskykyä buustaamaan taas kannattaa varmistaa riittävä C- vitamiinin ja sinkin saanti. Omassa käytössäni ovat lisäksi B6 vitamiini ja magnesium, jotka otan iltaisin.

 

Lääkinnällinen Manuka hunaja taas on puhdistava ja tulehduksia ehkäisevä. Se sisältää runsaasti antioksidantteja ja se sopiikin käytettäväksi mm. juuri flunssan ehkäisyyn ja hoitoon, sekä vatsaongelmiin, suolistosairauksiin, iho-ongelmiin, haavoihin jne. Ensimmäisten flunssan oireiden iskiessä kannattaakin ottaa heti lusikallinen Manukaa ja antaa sen ”sulaa” suuhun ja limakalvoille.

 

Monipuolisen ruokavalion ohella käytössäni ovat myös mm. Wild Nutritionin lisäravinteet, jotka valmistetaan ravintohiivan avulla ruokamassa kasvattamalla. Ja, koska vitamiinit ovat ravinnon muodossa, ovat ne myös optimaalisesti kehon hyödynnettävissä. Aivan kuten siis ruuasta saamamme ravintoaineet, keho tunnistaa tehokkaasti nämä vitamiinit, ottaen ne vastaan ja kuljettaen ne myötävaikuttajiensa avulla  juuri niille soluille ja kudoksille, joissa niitä tarvitaan. Näin ollen vitamiineja ei tarvita paljoa kerralla, vaan ne ovat tehokkaita pienempinäkin annoksina.

 

Perjantaina alkavat Messukeskuksessa I Love Me- messut. Wild Nutritionin lähettiläänä olen siellä itsekin mukana- perjantaina hakemassa inspiraatiota ja lauantaina osallistun Wild Nutritionin ja Living Nutritionin koulutuksiin. Innolla odotan WN:n perustajan Henrietta Nortonin tapaamista. Henrietta pitää messuilla myös yleisen luennon hormonitasapainosta: ”Ota ohjat omiin käsiin- näin hoidat endometrioosia ja hedelmällisyyttäsi ruokavalion avulla” (Plaza-lavalla perjantaina klo 12)

 

Henriettan voit tavata myös PÜR-kaupan osastolla 6N90 ja kysellä lisää mieltä askarruttavista asioista. Osastolla on mahdollisuus myös mm. ravintoaineiden pikamittaukseen sekä mahtavia messutarjouksia, kuten esimerkiksi yllä olevan kuvan supertehokas Manuka hunaja. Kannattaa käydä kurkkaamassa! PÜR-kaupalta sain arvottavaksi myös 2 messulippua teidän lukijoiden kesken! Jätä kommentti tähän postaukseen, ihan mitä vain, ja olet mukana arvonnassa!

 

*Postaus tehty yhteistyössä PÜR-kaupan kanssa.

 

Heidi xoxo

1 2 3 15

About me


Olen Heidi, 37-vuotias personal trainer ja hyvinvointivalmentaja, kahden teini-ikäisen lapsen äiti.

Kirjoitan ilon ja positiivisuuden kautta kokonaisvaltaisesta hyvinvoinnista- ennen kaikkea liikunnasta, motivaatiosta ja terveellisestä ravinnosta, mutta myös kauneudesta, matkustamisesta sekä kaikesta, mikä tuottaa iloa!

Ota yhteyttä heiditainio@aol.com
Instagram @heidionthego

www.fitandfeelgood.com

Instagram @heidionthego

Le petit déjeuner ☕️🥖 Maassa maan tavalla! Pientä twistiä aamiaispöytään toi tekemäni chiavanukas. Samalla reseptillä tehty vanukas löytyy lautaseltani muuten juuri nytkin- sohvalla syöden, miesten hiihtoa jännittäessä! Blogissa resepti ja ranskalaisten aamiaistavoista- linkki blogiin biossa! Tulossa on taas upea päivä! Nauttikaa ulkoilusta- niin minäkin teen, ensin käyn ohjaamassa joogaa/pilatesta @endorfiinikoukussa Elinan treenipäivässä ✨💫 #onmyplate #frenchbreakfast #breakfast #aamupala #travel #auxerre #france #eatwell #cleaneats #blog #heidionthego #weekendvibes #instamoment #foodshare #foodporn #healthyliving #chiapudding #frenchstyle #home
Winter is not an excuse to stop running! But I have to admit that if I can, I'd rather cross country ski and make most of these four seasons we still have- at least every 3 years or so ✨ Mutta kylläpä tuntuu juoksu helpolta lumettomilla ja kuivilla kaduilla. Ei siis kannata jättää talvijuoksua kokonaan- keväällä jalka nousee kumman kevyesti! ✨ #run #runspo #juoksu #courir #instarunners #handstand #travel #expandyourplayground #runnergirl #auxerre #france #runshot #runitfast #winterrunning #active #heidionthego #fitspo #motivation #runspo #marathontraining #womensrunningcommunity #mylife #zp #zpcompression
J'adore ce cabochon 🖤Matkalla mukana aina lenkkarit! Ja koska lyhyemmille, alle viikon reissuille, matkustan aina vain käsimatkatavaroilla, valitsen mukaan sellaiset, jotka toimivat niin siistimpinä city-tossuina kuin lenkkeilyyn. Blogissa nyt mm. lenkkeilystä matkoilla ja fiiliskuvia Auxerresta- linkki biossa! #run #runspo #juoksu #aamulenkki #courir #zp #zeropoint #zpcompression #travel #training #fitfam #fitspo #fitspiration #trainingday #runnergirl #fitmoms #womenwhorun #heidionthego #blog #active #newbalance #motivation #healthyliving #mylife @zpcompression_fi @newbalance_suomi
L'abbaye Saint-Germain d'Auxerre ⭐️Fill your life with adventures, not things. Have stories to tell, not things to show ⭐️Toinen päivä turreturistina- kirkoista ja toinen toistaan upeammista maisemista toiseen ⭐️ #auxerre #france #voyage #abbey #amazing #visit #adventure #explore #spoton #tourist #travel #worldtravel #mylife #heidionthego #instamoment #active #memories #quote #quoteoftheday #feelfinnair
Quelle grasse matinée ☀️☕️ Eilen aamulenkillä, tänään hidas aamu. Loma- fiiliksellä mennään ✨💫 #bonjour #hyväähuomenta #grassematinée #hidasaamu #kahvi #aamupala #france #travel #home #cestlavie #mylife #seetheworld #expandyourplayground #coffeefirst #view #spoton #travel #holiday #holidayvibes #feelgood
Strike a pose 🏛✨💫 Välillä sitä oppii arvostamaan asioita vasta sitten, kun niitä ei enää ole. Asioita pidetään helposti itsestäänselvyytenä, totutaan. Kerran mielettömän upea muuttuu matkan varrella niin tutuksi ja arkipäiväiseksi, että lopulta mieletön onkin vain ihan ok. Tai sitten on sattunut syntymään tälläiseen historialliseen kaupunkiin, eikä osaa ehkä muuta kuvitellakaan. Ystävilläkin ihan vain tälläinen "perus" 1200-luvulla rakennettu katedraali naapurina. Mielenkiintoisia keskusteluja mm. tästä aiheesta. Ja vitsi, että on siistiä puhua ranskaa! #auxerre #catedral #france #view #spoton #aamulenkki #seenonmyrun #run #runspo #heidionthego #instarunners #travel #explore #adventure #worldtravel #expandyourplayground #juoksu #runshot #instatravel #mylife #memories #active #gratitude
Bonjour! ✨ Aamulenkki näillä kaduilla, näissä maisemissa. Ihan kuin olisi astunut toiselle vuosisadalle, keskelle tarinaa- historiaa. Sanat eivät riitä kuvaamaan kaupungin kauneutta. #auxerre #bonjour #spoton #amazing #streetshot #instamoment #nowords #france #travel #explore #adventure #seenonmyrun #run #runspo #juoksu #aamulenkki #cityview #catedral #memories #history
À Auxerre ✨💫 Comment c'est trop belle ici, magnifique! /// Oi että, täällä sitä ollaan Auxerressa. Niin kaunis vanha kaupunki. Ystävät ja muistot ✨💫 #auxerre #france #travel #explore #cestlavie #memories #instamoment #lovelovelove #gratitude #view #spoton #cityview #friends
My life is spontaneous and things just kind of happen ✨ Syypää mun hymyyn just nyt... ✈️AY1573🥂🥐👨🏻‍🎨 🇫🇷 Perhosia on vatsassa ainakin miljoona! Lue lisää blogista... #spontaneous #extempore #travel #france #friends #relax #lovelife #voyage #jadore #mavie #worldtraveler #explore #adventuretime #inspiration #blog #heidionthego #mylife #balance #eatwell #exercise #training #travelling #quote #quoteoftheday 📷 @katrilehtola