Monthly Archives: heinäkuu 2015

Blueberry Pie (raw)


kuva 2 kuva 4 kuva 4

kuva 1

Terveiset mustikkametsältä! Täällä varsinainen metsänpeikko on pyörinyt pari päivää pitkin metsäsiä ja puskia mustikoita poimien ja kanttarellejä keräillen. Jo mökkipihasta sain kerättyä melkoisen mustikkasaaliin ja osa menikin samantien aamupuuron joukkoon. Mökkinaapurin innostamana lähdimme katsastamaan vielä ”salaiset apajat”- ja varsinaiset apajat olivatkin! Mustikoita oli pilvin pimein ja poimimista olisi ollut niin paljon kuin olisi vain jaksanut ämpäreitä kantaa. Kymmenisen litraa sain muutamassa tunnissa poimittua.

Suurimman osan aion pakastaa, mutta tottahan toki ensimmäisistä mustikoista oli tehtävä myös piirakka- tällä kertaa raakana 🙂 Piirakka syntyi mielikuvituksen voimalla ja niillä aineksilla, joita täällä mökillä sattui olemaan. En tosin muistanutkaan, että juhannuksen jäljiltä kaappeihin oli jäänyt melkoisen hyvät varastot; kaakaovoita, kookosöljyä, pähkinöitä, kookosmaitoa, kookossokeria makeutukseen ja jopa psylliumia. Näistä saikin jo taiottua melkoisen piirakan ja jopa ilman blenderiä!

 

kuva 5

Mustikkapiirakka

Pohja:

2 dl manteleita
1 dl Cashewpähkinöitä
1 dl Mulpereita
1/2 dl Kookossokeria

 n. 1/2- 3/4 dl Kookosöljyä
ripaus Ruususuolaa

Tein kakun sauvasekoittimella, ja oikein hyvin toimi sekin 🙂 Laita kuivat aineet kulhoon ja murskaa sauvasekoittimella lähes jauhoksi. Sekoita ja lisää sulatettu kookosöljy. Painele taikina irtopohjavuokaan.

Täyte:

2 dl Cashewpähkinöitä
2 dl Kookoskermaa
1 dl Kookossokeria
reilut 2 dl Mustikoita
1 dl Kaakaovoita (vesihauteessa sulatettua)
2 rkl Psylliumia

Aja cashewt ja kookoskerma vaahdoksi. Täytteen tekemisessä käytin ensin sauvasekoitinta, mutta vaihdoin sen vatkaimeen. Vatkaimella ei saa täysin silkkimäistä ja kuohkeaa koostumusta, joten suosittelen käyttämään blenderiä, jos sellaisen omistat. Kiva kuitenkin, että kakkuja voi tehdä myös ilmankin! Lisää täytteeseen pikku hiljaa vatkaten loputkin aineet. Kaada valmis täyte pohjan päälle ja laita pakkaseen noin kahdeksi tunniksi tai siihen asti, kunnes piirakka on hyytynyt. Piirakka saa jäädä hieman ”löysäksi”. Koristele mustikoilla ja vaikkapa kookoshiutaleilla. Nauti!

kuva

P.S Moni on kysellyt Tiramisun reseptiä, ja sekin tulossa pian!

Heidi xx

Monday Motivation


kuva

 

Hyvää maanantaita ja uutta viikkoa! Itse olen vielä hieman päivissä sekaisin, joka on itse asiassa vain hyvä merkki onnistuneesta lomasta 🙂 Lomalla, kun päivillä ei juurikaan ole merkitystä. Tänään tosin päivien lisäksi menivät aamutreenissä sekaisin myös lenkkarit- toisessa jalassa oli New Balancen Zante ja toisessa Puman Faas 500:nen 😀  

Lomalta olen saanut juuri sitä, mitä olen hakenutkin; inspiraatiota niin ruokiin kuin treeneihinkin, sekä tietenkin ladattua akkuja. Olo tuntuu tällä hetkellä rentoutuneemmalta kuin aikoihin. Aurinko ja yhdessäolo perheen kanssa ilman rutiineja ja nettiä tekivät hyvää.

Aikaisin eilen aamulla saavuimme takaisin Suomeen ja pikku hiljaa palaillaan pehmeästi takaisin arkeen. Tällä viikolla olen, muutamaa työjuttua lukuunottamatta, vielä lomalla. Mökilläkin mustikat odottaisivat poimijaa- toivottavasti sorsat eivät vain ole ehtineet vielä syödä kaikkea :/ Tiedän, että talven aikana mustikkaa menee etenkin smooteihin, joten ei olisi pahitteeksi saada ainakin osaa omasta maasta.

kuva 1 kuva 2

Mutta juuri nyt aion nauttia palan nimpparikakustani- raakaversio tiramisusta 🙂 

”Remember that wherever your heart is, there you will find your treasure.”

-Paulo Coelho, The Alchemist

Heidi xx

About me


Olen Heidi, 37-vuotias personal trainer ja hyvinvointivalmentaja, kahden teini-ikäisen lapsen äiti.

Kirjoitan ilon ja positiivisuuden kautta kokonaisvaltaisesta hyvinvoinnista- ennen kaikkea liikunnasta, motivaatiosta ja terveellisestä ravinnosta, mutta myös kauneudesta, matkustamisesta sekä kaikesta, mikä tuottaa iloa!

Ota yhteyttä [email protected]
Instagram @heidionthego

www.fitandfeelgood.com

Instagram @heidionthego

Sometimes your way is not that smoot- but it’s still your way 💫 .

Vihdoin sain kynäiltyä blogiin postauksen Aostanlaakson vuorivaelluksesta ja omista kokemuksista- niin ilon tunteista kuin epätoivon hetkistä ♥️ Linkki blogiin biossa ☝️ .

#moments #mountaineering #outdoor #lifehappensoutdoors #lifeofadventure #adventures #explorer #womenwhoinspire #uusipostausblogissa #runnergirl #quotesaboutlife #journey
City runner 🏫⛲️🎡✌️ .

Arki toi mukanaan työmatkaliikunnan! Omille juoksulenkeille on minullakin arjessa vaikea löytää aikaa- siksi hyödynnän työmatkoja. Juostessa/pyöräillessä olen myös hetken omassa kuplassani ja keskityn vain itseeni- tekee ihan älyttömän hyvää arkikiireiden keskellä ♥️ .

Eilisellä lenkillä sain idean seuraavaan postaukseen, joka on hautunut kyllä mielessä jo pitkään, mutta ajatuksia en vain ole saanut kirjoitettua ulos. Tuolla lenkillä löytyi juttuun uusi näkökulma ja nyt sateen ropistessa olen koko aamun kirjoittanut näppäimistö sauhuten! 👩🏻‍💻🔥 .

#runnergirl #runspo #runnersofinstagram #runnermom #womenwhoinspire #citystyle #runningmotivation #outdoor #työmatka #juoksu #fitnesslife #activeliving 📷 @coretunne 😘
Balance is the 🗝💫 .

Energiat alkavat olla taas 💯 ja näitä tasapainoa ja hallintaa kehittäviä liikkeitä tein eilen treenattavien välissä urheilukentältä löytyvällä tasapainolaudalta 💪🏼 Super 🤩 Paina ♥️ tallenna ja tee silloin kun sulle sopii! .

1️⃣ Kyykky & pystypunnerrus x 15
2️⃣ Yhden jalan maastaveto x 10/jalka 
3️⃣ Hauiskääntö & pystypunnerrus x 15 
4️⃣ Askelkyykky taakse x 12/jalka 
5️⃣ Punnerrus x 15 .

Vaihteeksi tein liikkeet toistoilla, 2 kierrosta, 10kg kuulalla! Energistä päivää- vielä treenataan ulkona 👊 .

#heidionthegoworkout #trainingday #balance #fitnessmotivation #workoutroutine #workoutvideo #justdoit #nogymnoproblem
”Oletkin muuten hyvää vuosikertaa, mutta tästä se alamäki alkaa” sain viime viikolla kuulla verikokeen ottajalta. En muista mitä tarkalleen vastasin, mutta ei, eikä ala, tässähän sitä eletään ihmisen parasta aikaa! Lue blogista lisää- linkki biossa 💫 .

P.S aamu-uinnit on 💦👌💫♥️🙏🏼 .

#goodmorning #goodvibesonly #uusipostausblogissa #hyväolo #aamuuinti #swim #morningglory #healthiswealth 📷 @ninnufr 😘
Koskaan ei ole liian myöhäistä aloittaa treenaamista eikä treenien takia tarvitse lähteä kotia pidemmälle! Kotitreenit rocks ✌️💪🏼🛋 Uusimmassa @oma_aika lehdessä on nyt 3 x 10 min helppoa pikatreeniä arkeen- kotisohvalle, työpaikalle ja lenkkipolulle. Käy ihmeessä hakemassa lehti, tässä työn lomassa pidin itsekin liikkuvuustauon 👌 .

Innostuin muuten niin tuosta sunnuntaisesta IGTV- videosta, että päätin tehdä niitä jatkossa enemmänkin (yhden itse asiassa kuvasin jo eilen!) 5-15 minuutin vaihtelevia treenejä, joissa kerron hieman tekniikkavinkkejä- miltäs kuulostaa? Ja toiveita otetaan mielellään vastaan 🙌🏼🙌🏼 .

#homeworkout #kotitreeni #trainingmotivation #fitspiration #bodyweightworkout #fitmom #trainingday #nogymnoproblem #activeliving 📷 Hanna Linnakko 💻 @coretunne Kuvausvaatteet @karitraa @suuntosuomi
Morning routines 💦🧘🏻‍♀️☕️ .
Onko sulla joku arkirutiini, joka vähän lomalla ”unohtui”, mutta jonka/jotka haluaisit takaisin? Mulla aamu-uinnit ja venyttelyt jossain vaiheessa jäivät reissujen ja muiden juttujen jalkoihin, mutta tänään otin ne taas osaksi aamuja 💦 .

Uudelleen aloittaminen voi olla haastavaa, siksi ei kannata siirtää sitä huomiselle vaan aloittaa tänään, NYT! Jos aina siirtää aloittamista huomiselle, voi olla ettei sitä päivää koskaan tullutkaan. Siksi menin aamulla uimaan, vaikkei sateinen ilma oikein houkutellut. Mutta Aah, mikä ihana olo uinnin jälkeen 🙏🏼 Oikein energistä viikkoa sinullekin! .

#swim #arki #morningglory #habits #makeithappen #feelgood #healthiswealth
What an amazing sunset last night 💫 .

Eilen lenkkarit vaihtui Paavon jälkeen vauhdissa korkkareihin, niin mieletön oli auringonlasku. Mä niin nautin mun tuorepuristetuista mehuista, chiavanukkaista, poluista ja juoksusta, mutta ihan yhtä tärkeä osa hyvinvointia ja energianlähde ovat ystävät ja tälläiset rennot illanistujaiset 💫 #ihanparasta .

#sunset_pics #august #summeraintover #helsinki #summernights #sunsetlovers #amazing_shots #highheels #beautiful_world #naturelovers
Instagram
Instagram

Arkisto