Arkiruokaa- kasviksia, tonnikalaa & halloumia


Maanantai ja ruokakauppapäivä. Ostoskorissani tänään mm. banaania, avocadoja, granaattiomena, appelsiineja, päärynöitä, lehtikaalta, parsakaalta, kurkkua, tomaattia, porkkanoita, inkivääriä, lime, suippopaprikaa, kananmunia, leipää, kanaa, linssejä, lohta, jauhelihaa, luomu maitoa, mantelimaitoa, saksanpähkinöitä, maustamatonta jugurttia…. Lähes viikon ostokset ettei tarvitse joka päivä hakea jotakin, jolloin helposti tulisi ostettua myös jotain sellaista, mitä ei edes tarvitse. Perjantaisin teen useimmiten viikon toisen kauppareissun.

Arkilounaani näyttävät usein tältä- erilaisia paistoksia kasviksista, joko kanalla, kalalla tai esimerkiksi nyhtökauralla. Raaka-aineiksi nappaan, mitä kaapista milloinkin sattuu löytymään. Pidän huolen, että jääkaapissa on aina paljon kasviksia! Helppo, nopea ja sopivasti täyttävä lounas.

Kasvis/tonnikala/halloumipaistos

yhdelle

*iso kourallinen baby pinaattia * 1 iso suikaloitu porkkana *höyrytettyä parsakaalia *2/3 purkkia tonnikalaa öljyssä *1/4 appelsiinia *2 ohutta pannulla kookosöljyssä paistettua halloumisiivua + pala näkkäriä

Paista pannulla iso kourallinen baby pinaattia, suikaloitu porkkana ja valutettu tonnikala. Lisää joukkoon höyrytetty parsakaali ja mausta esimerkiksi ruususuolalla, mustapippurilla ja kurkumalla. Siirrä paistos lautaselle, pilko päälle appelsiinipaloja ja paista vielä halluomisiivut kevyesti molemmilta puolilta. Appelsiini tuo paistokseen mukavan raikkauden. Nauti!

Heidi xoxo

Lue lisää

LEAVE A COMMENT

About me


Olen Heidi, 37-vuotias personal trainer ja hyvinvointivalmentaja, kahden teini-ikäisen lapsen äiti.

Kirjoitan ilon ja positiivisuuden kautta kokonaisvaltaisesta hyvinvoinnista- ennen kaikkea liikunnasta, motivaatiosta ja terveellisestä ravinnosta, mutta myös kauneudesta, matkustamisesta sekä kaikesta, mikä tuottaa iloa!

Ota yhteyttä [email protected]
Instagram @heidionthego

www.fitandfeelgood.com

Instagram @heidionthego

Instagram
Instagram
Instagram
Instagram
Instagram
Instagram
Instagram
Instagram
Instagram

Arkisto