HELPPOJA KESÄRUOKIA


 

Kesällä ruuanlaitto ei voisi juuri helpompaa olla. Raikkaita salaatteja, hedelmiä ja marjoja löytyy lautaselta päivittäin- joka aterialla. Ne näyttelevätkin lautasellani pääroolia ja vasta sivussa tulevat kala, liha, pähkinät, juusto ja/tai esimerkiksi kvinoa tai riisi. Raskaampia ruokia ei juuri tee edes mieli.

 

VUOHENJUUSTOSALAATTI

*Tammenlehteä *Porkkanasuikaleita *Höyrytettyä Parsakaalia *Kirsikkatomaatteja *muutama Saksanpähkinä *n. 60gr pala Vuohenjuustoa *Mustapippuria *loraus Ginger Peoplen Inkiväärisiirappia

 

Tämä salaatti valmistuu näppärästi muutamassa minuutissa. Eilen juoksulenkin jälkeen oli kova nälkä ja tämä toimi loistavasti. Vuohenjuusto ja saksanpähkinät tekivät salaatistakin ruokaisan. Koska teen paljon erilaisia salaatteja kotona, testailen ulkona syödessä mieluummin jotain muuta- jotain, mitä en kotona välttämättä ole aiemmin tehnyt.

 

Raikas vesimeloni/fetasalaatti & lohta <3

 

RAIKAS VESIMELONI-FETASALAATTI

*Tammenlehteä *Vesimelonia *Fetaa *Tuoretta Minttua *Limeä

+ salaatinkastike- laita kuppiin loraus oliiviöljyä, balsamicoa, loraus hunajaa tai esimerkiksi Ginger Peoplen inkiväärisiirappia ja mustapippuria. Sekoita ja pirskauttele valmiin salaatin päälle.

 

En mitannut aineksia, vaan tein salaattia sen verran, minkä ajattelin kahdelle riittävän. Salaattia tehdessä en koskaan mittaa aineksia, mutta enemmän vihreitä, kasviksia ja hedelmiä. Tykkään juustoista, (halloumi, feta ja vuohenjuusto) mutta määrällisesti käytän niitä melko vähän. Tarjoile salaatti esimerkiksi paistetun/grillatun lohen ja jasminriisin kanssa, kuten kuvassa.

 

 

Kesän suosikkiruuaksi on noussut, kunnia inspiraatiosta kummitädilleni, tomaatti-kesäkurpitsa-vuohenjuustovuoka. Tyttöjen kanssa teimme tätä Espanjan reissulla moneen otteeseen. Helppo, nopea ja herkullinen, joka maistuu aivan sellaisenaan tai esimerkiksi kalan tai lihan lisukkeena.

 

TOMAATTI-KESÄKURPITSA-VUOHENJUUSTOVUOKA

*Kypsiä tomaatteja *Kesäkurpitsaa *Vuohenjuustopötkö *Mustapippuria

Pilko tomaatit, kesäkurpitsa ja vuohenjuusto siivuiksi. Lado ainekset oliiviöljyllä voideltuun vuokaan. Mausta mustapippurilla. Paista uunissa n. 180asteessa, noin 15min.

 

Kerran kesässä- Liuskaluodon Skiffer <3

 

Ja sitten välillä on kiva ulkoistaa ruokailut. Eilen auringonlaskua ihailtiin Liuskaluodon Skifferillä. Pizza mun makuun <3

 

Heidi xoxo

Lue lisää

4 kommenttia

  • -Sanna
    28.7.2017 at 09:21

    Tuo tomaatti-vuohenjuusto-kesäkurpitsavuoka menee kyllä heti kokeiluun, kiitos vinkistä!

    • Heidi Tainio
      28.7.2017 at 18:30

      Ehdottomasti Sanna testiin- meillä tästä tuli ihan suosikki! Vuohenjuusto tietysti makuasia, mutta tilalla voi käyttää myös esimerkiksi buffalo mozzarellaa. Ja päälle voi halutessa ripotella vielä vähän murustettua parmesanjuustoa 🙂
      Mukavaa viikonloppua!
      Heidi

  • Maija
    28.7.2017 at 13:27

    Hyviä reseptejä. Miten kroppasi reagoi vuohenjuustoon? Itse en pysty käyttämään maitotuotteita juurikaan mutta vuohenjuustoa voisi ehkä kokeilla. Terveiset Kreetalta. Patikoin juuri Samaria Gorge -reitin. Ei ollut ihan helppo mutta hyvillä mielin makaan nyt aurinkotuolissa. Sinä varmaan tykkäisit siitä reitistä, tosin juosta sitä ei kyllä voi kivikkoisuuden vuoksi. Oletko koskaan tehnyt sitä?

    • Heidi Tainio
      28.7.2017 at 18:38

      Moikka Maija,
      Kiitos 🙂 Helpot ja nopeat reseptit ovat aina hyviä- vielä kun maistuvatkin hyvältä 🙂 Itsekään en oikeastaan käytä muuten maitotuotteita ollenkaan, mutta valkoiset juustot kuten vuohenjuusto, feta ja halloumi toimivat eivätkä aiheuta minkäänlaisia vatsaoireita. Kannattaa testata pikkusen kerrallaan.
      Ja oi, kun kuulostaa ihanalta! Yhdistetyt sporttailu/löhölomat on just parhaita. Tuosta reitistä en olekaan kuullut, täytyypä ottaa selvää. Mielellään teen kaikkea muutakin kuin juoksua. Vaellus on oikein hyvä vaihtoehto, varsinkin näin kesäisin, kun lämpötilatkin tuovat oman haasteensa. Ensi viikolla pääsen vihdoin testaamaan kauan suunnittelemaani purjelautailua!
      Ihanaa, aurinkoista lomaa sinne 🙂

      Terkuin Heidi

Vastaa käyttäjälle -Sanna Peruuta vastaus

About me


Olen Heidi, 37-vuotias personal trainer ja hyvinvointivalmentaja, kahden teini-ikäisen lapsen äiti.

Kirjoitan ilon ja positiivisuuden kautta kokonaisvaltaisesta hyvinvoinnista- ennen kaikkea liikunnasta, motivaatiosta ja terveellisestä ravinnosta, mutta myös kauneudesta, matkustamisesta sekä kaikesta, mikä tuottaa iloa!

Ota yhteyttä [email protected]
Instagram @heidionthego

www.fitandfeelgood.com

Instagram @heidionthego

Koskaan ei ole liian myöhäistä aloittaa treenaamista eikä treenien takia tarvitse lähteä kotia pidemmälle! Kotitreenit rocks ✌️💪🏼🛋 Uusimmassa @oma_aika lehdessä on nyt 3 x 10 min helppoa pikatreeniä arkeen- kotisohvalle, työpaikalle ja lenkkipolulle. Käy ihmeessä hakemassa lehti, tässä työn lomassa pidin itsekin liikkuvuustauon 👌 .

Innostuin muuten niin tuosta sunnuntaisesta IGTV- videosta, että päätin tehdä niitä jatkossa enemmänkin (yhden itse asiassa kuvasin jo eilen!) 5-15 minuutin vaihtelevia treenejä, joissa kerron hieman tekniikkavinkkejä- miltäs kuulostaa? Ja toiveita otetaan mielellään vastaan 🙌🏼🙌🏼 .

#homeworkout #kotitreeni #trainingmotivation #fitspiration #bodyweightworkout #fitmom #trainingday #nogymnoproblem #activeliving 📷 Hanna Linnakko 💻 @coretunne Kuvausvaatteet @karitraa @suuntosuomi
Morning routines 💦🧘🏻‍♀️☕️ .
Onko sulla joku arkirutiini, joka vähän lomalla ”unohtui”, mutta jonka/jotka haluaisit takaisin? Mulla aamu-uinnit ja venyttelyt jossain vaiheessa jäivät reissujen ja muiden juttujen jalkoihin, mutta tänään otin ne taas osaksi aamuja 💦 .

Uudelleen aloittaminen voi olla haastavaa, siksi ei kannata siirtää sitä huomiselle vaan aloittaa tänään, NYT! Jos aina siirtää aloittamista huomiselle, voi olla ettei sitä päivää koskaan tullutkaan. Siksi menin aamulla uimaan, vaikkei sateinen ilma oikein houkutellut. Mutta Aah, mikä ihana olo uinnin jälkeen 🙏🏼 Oikein energistä viikkoa sinullekin! .

#swim #arki #morningglory #habits #makeithappen #feelgood #healthiswealth
What an amazing sunset last night 💫 .

Eilen lenkkarit vaihtui Paavon jälkeen vauhdissa korkkareihin, niin mieletön oli auringonlasku. Mä niin nautin mun tuorepuristetuista mehuista, chiavanukkaista, poluista ja juoksusta, mutta ihan yhtä tärkeä osa hyvinvointia ja energianlähde ovat ystävät ja tälläiset rennot illanistujaiset 💫 #ihanparasta .

#sunset_pics #august #summeraintover #helsinki #summernights #sunsetlovers #amazing_shots #highheels #beautiful_world #naturelovers
Post race mood #weareallwinners 🏆🤩🏃🏻‍♀️💪🏼💫 .

Woohoo, hyvä me ja kaikki päivän juoksijat 🏃🏻‍♀️🏆 Meillä oli tavoitteena rento juoksu jutellen- tavoite onnistui tai oikeastaan ylittyi, Kaisa paransi 20 minuuttia HCR:n aikaa 💪🏼👌Kimppatreenit jatkuvat ja uudet tavoitteet on syksylle asetettu! Miten sulla meni? .
Kiitos @suuntosuomi ja @paavonurmimarathonturku *osallistuminen saatu .

P.S saatin pöytä Tintåsta ja nyt tyytyväisinä pizzat vatsassa ajellaan kotiin 😁🍕 Mukavaa iltaa! .

#runnergirl #pnm2019 #suuntorun #runitfast #raceday #runitfast #runnersofinstagram #runningmotivation #worlderunners #marathontraining #halfmarathon
Tänään mun polku vie hieman sileämmille reiteille- lähdin pähkäilyjen jälkeen Turkuun @drahopelto & @sallamarihamari kanssa juoksemaan Paavo Nurmi 1/2 maratonille 🏃🏻‍♀️🏃🏻‍♀️ Taktiikkana rennosti jutellen- ihan varmasti kiva päivä tulossa, ja hei ekaa kertaa tällä puolikkaalla! .

Blogissa nyt viikon vinkit- aina kotitreeneistä kukkiin ja kanttarellipiirakan reseptiin. Löytyy sieltä myös mun suosikki @halotopfi jäätelömaku 🍦Sekalaista seurakuntaa siis- linkki blogiin biossa! .

Kivaa viikonloppua, tsemppiä kaikille juoksijoille ja moikataan kun tavataan 👋🤩🏃🏻‍♀️ .

#runnergirl #mountainlove #runrunrun #runitfast #runningmotivation #raceday #fitspiration #marathontraining #runnersofinstagram
And it’s Friday, this week has gone super fast 🤩🤩 Mut niinhän kaikki kiva menee- arkena ja lomalla! .

Vielä olisi tässä töitä tehtävänä, mutta onpa vaan mukavaa, kun päivän palaveri on meillä kotona- vaihteeksi ei tarvitse ajella paikasta toiseen 😊 Mukavaa viikonloppua 😘 Mulla on vielä kuviot auki- täällä arvon lähteäkö huomenna juoksemaan @paavonurmimarathonturku vai ei. Ihan ei olo ole vieläkään täysin palautuneen tuntuinen, vaikka takana jo pari viikkoa huilia. Onkos siellä muita Turussa huomenna juoksevia? Lähdetkö fiilistelemään vai aikaa tavoittelemaan? 🏃🏻‍♀️🏃🏽‍♂️ .

#friyayvibes #runnergirl #fridaymood #marathonweekend #halfmarathon #juoksu #runrunrun #runspo #runningmotivation #runnersofinstagram
Summer ain’t over yet ☀️ .

Treenit jatkuvat ulkona niin kauan kuin mahdollista- ihan parasta ☀️💪🏼 Nappaa mukaan kahvakuula ja tee tämä niin lihaskuntoa, liikkuvuutta, tasapainoa kuin hapenottokykyä parantava monipuolinen treeni 💪🏼 30/45 sec työosuus/ 30/15sec palautus liikkeiden välissä. 2-4 kierrosta, kierrosten välissä minuutin huili 🤜🔥🤛 #letsdothis (ja muista tallentaa treeni myöhempää käyttöä varten) .

1️⃣ Askelkyykky taakse & kyykky (pysy koko ajan matalana)
2️⃣ Hauiskääntö/ Pystypunnerrus 
3️⃣ Vuorikiipeilijä 
4️⃣ Askelkyykky eteen & yhden jalan maastaveto 
5️⃣ 2 x punnerrus käsi kuulan päällä -> puolen vaihto 
6️⃣ Askelkyykky eteen & yhden jalan maastaveto (toinen puoli) .

Aurinko päivääsi ☀️☀️ .

#heidionthegoworkout #kettlebell #workoutvideo #kotitreeni #homeworkout #trainingmotivation #fitgirlvideos #befit #fitspiration #runnergirl #strength
Enpä ole tainnut vielä koskaan kirjoittaa naisliikkujan ja etenkin juoksijan yhdestä tärkeimmästä varusteesta- rintaliiveistä. Tai oikeastaanhan rintaliivit ovat tärkein asuste olipa sitten treenaamassa tai ei! 👙 .

Oikeanlaiset rintaliivit antavat ryhdikkyyttä koko olemukseen ja tekevät olon mukavaksi. Ranskassa asuessa tein kielitaidon vahvistamiseksi töitä alusvaatekaupassa ihanien merkkien kuten Christian Diorin, La Perlan ja Lise Charmelin ympäröimänä. Silloin opin, kuinka pukeutuminen lähtee aina alusvaatteista. Onneksi urheiluliiveistäkin on tehty kauniita, hyvästä tuesta tinkimättä 👙 .

Teidän toiveesta blogissa nyt omat 3 suosikkiani joogaan, lihaskuntoharjoitteluun ja juoksuun. Onko sulla luottoliivit? Jaa omat vinkkisi, ainakin oman kokemuksen mukaan hyviä ja tukevia sporttiliivejä ei ole helppo löytää! Linkki blogiin biossa ☝️ .

#runnergirl #runspo #runitfast #uusipostausblogissa #sportsbra #urheiluliivit #juoksu #runningmotivation #worlderunners #fitspiration #trainingday
Instagram

Arkisto