Browsing category Raakaruoka

Teeta ja Sympatiaa!


Jo jonkun aikaa sitten ostin pakuriteeta, joka oli jo valmiiksi pakattu kateviin teepusseihin! Pakuritee on mullekin ihan uusi tuttavuus, vaikka olenkin jo kauan aikaa sitten kuullut sen terveysvaikutuksista. Tanaan vihdoin paasin testaamaan tata kaapin perukoille unohtunutta luonnon omaa antioksidanttia! Valmistustapa on sama kuin ns normaalillekin teelle, hauduta 3-5 min. Itse lisasin teen joukkoon hieman luomu hunajaa antamaan makeutta, silla muuten maku on aika mitaan sanomaton. (Voit kayttaa samaa teepussia niin kauan kuin vari irtoaa!!)

Pakurikaapa on siis erittain voimakas antioksidantti! ORAC-luku pakurilla on 52 000, kun esimerkiksi mustikalla se on 2 400 (ORAC on antioksidanttisuuden mittari). Pakurikaapa sisaltaa kaikki elimistollemme valttamattomat aminohapot seka runsaasti kivennais-ja hivenaineita, kuten kaliumia, magnesiumia ja sinkkia! Se myos suojelee soluja vapailta radikaaleilta, tehostaa DNA:n korjaantumista, eheyttaa ihoa ja korjaa pigmenttivirheita. 

Teen seuralaisena maistui tanaan tehtya proteiinipatukkaa
(uudella reseptilla!)…. tulikin hyvia! 🙂


Olin jo valmistautunut muumieni kanssa 🙂 katsomaan Juttaa ja Super dieettia, mutta ohjelma onkin tainnut jo loppua?

@ Pure Food & Wine


Pure Food and Wine on ehdottomasti yksi mun suosikki kasvis/raakaruokaravintoloista New Yorkissa. Eilen tapasimme siella pitkasta aikaa IIN ystavien kanssa. Tunnelma ja ruoka olivat jalleen kerran pettamattomat! Annoskoot ovat isoja, eli alku-ja jalkiruuat kannattaa jakaa kaverin kanssa… ja taalla jalkiruoka on ihan MUST! Classic Sunday on niin hyvaa… ei uskoisi, etta kaikki ruuat ovat kypsentamattomia/gluteenittomia/ maidottomia/ munattomia ja makeutuksena EI ole kaytetty sokeria!

The restaurant has been featured twice in New York magazine’s ”Top 100 Restaurants” list and has appeared five years in a row in Forbes magazine’s list of ”All Star New York Eateries.”

”’Raw’ and ‘vegetarian’ are not usually adjectives associated with haute cuisine, but at Pure Food and Wine, as if by magic, such ingredients are turned into exquisite and exotically delicious offerings.”
– Forbes December 2007

”Pure Food and Wine’s menu of raw vegetable concoctions may make this the Big Apple’s most unusual restaurant—as well as one of its best.”
– Forbes December 2008

Irwing Place and 17th St

Tuscan Kale Salad with fennel and orange 
as a starter to share…

… Raw Lasagne to follow…

And the Classic Sunday! I think the picture tells it all 🙂


Pure Food and Wine is definitely one of my favorite vegetarian/raw food restaurant in New York. Last night I met my good friend from IIN there. Atmosphere and food was fabulous again. Portion sizes are so big, that its good to share starter and dessert. And the dessert is a MUST! Classic Sunday is SO good! Its hard to believe that it’s  free from dairy/gluten/eggs/sugar and its all raw! How amazing is that??

About me


Olen Heidi, 37-vuotias personal trainer ja hyvinvointivalmentaja, kahden teini-ikäisen lapsen äiti.

Kirjoitan ilon ja positiivisuuden kautta kokonaisvaltaisesta hyvinvoinnista- ennen kaikkea liikunnasta, motivaatiosta ja terveellisestä ravinnosta, mutta myös kauneudesta, matkustamisesta sekä kaikesta, mikä tuottaa iloa!

Ota yhteyttä [email protected]
Instagram @heidionthego

www.fitandfeelgood.com

Instagram @heidionthego

Instagram
Instagram
Instagram
Instagram
Instagram
Instagram
Instagram
Instagram
Instagram

Arkisto