Cranberry mousse


Aika harvoin tulee kaytettya karpaloa ruuanlaitossa, mutta nain lokakuussa, marjan poiminta-ajan kunniaksi ajattelin tehda pitkasta aikaa karpalomoussea! Ohjeen olen joskus loytanyt jostakin blogista, mutta en kylla yhtaan muista mista…

Karpalon paras poiminta-aika on siis juuri parhaillaan menossa, aina marraskuulle asti. (Taalla pohjois-amerikassa taytyy kuitenkin tyytya viljeltyyn versioon 🙁 ) Nauttikaa siis Suomen luonnonmarjoista!

Karpalo on tehokas antioksidantti ja siina on paljon esimerkiksi C-vitamiinia, yli kaksi kertaa enemman kuin puolukassa! Myos kaliumia karpalossa on yli kolminkertainen maara puolukkaan verrattuna. Karpalon tiedetaan myos lievittavan tulehduksia ja kuumetta. Oikein hyva vaihtoehto siis puolukalle estamaan syysflunssaa!

                                                            KarpaloMousse:

                                                        noin 5-6dl karpaloita
                                                        1 banaani
                                                        5 isoa medjool taatelia
                                                        2 dl cashew pahkinoita ( liota muutama tunti, jos herkka vatsa)
                                                        1dl kylmapuristettua kookosoljya
                                                        vetta ohentamiseen

                                           Blendaa kaikki aineet sekaisin! Valmis nautittavaksi!

Mousseen voi lisata oman maun mukaan makeutta esim hunajasta, agavesta tai steviasta, mutta itse tykkaan nain! Paalle ripottelen usein viela goji-marjoja, mulbereita, pahkinasekoitusta tai mita kaapissa sattuu olemaan. Vain mielikuvitus on rajana!

                                            Eilista aamupalaa…. Ei ehka paras kuva, mutta
                                            siella se mousse on kaikkien lisukkeiden alla…

I don’t really use cranberries in cooking as much as I would love to, but now in October, its harvest time, I decided to do my  favorite Cranberry Mousse. I can’t remember from where I found this recipe… Well any way I am happy to share it with you

So right now is best time to harvest cranberries till mid-November. Here in North America cranberries are farmed so in Finland you are lucky to enjoy the fresh berries straight from the nature!

Cranberry is a good source of antioxidants  and  it has twice as much vitamin C than a lingonberry. And also kalium cranberries has  three times more than lingonberry. Cranberries can also reduce infections and fever. So this mousse is a really good  weapon to fight against fall flu!

                                                              Cranberry Mousse:

                                                            5-6dl cranberries
                                                            1 banana
                                                            5 medjool dates
                                                            2dl cashews (soak few hours for better digestion)
                                                            1 dl coconut oil
                                                            + add some water if too thick

Blend all together and enjoy! You can make it sweeter by adding some honey, stevia, agave… I like it this way with some goji-berries, mulberries and trail mix on top of it… or what ever we have in cupboards! Just use your imagination!

Morning Run!


Juokseminen on ehdottomasti suosikki urheilulajini! Ihan sama juoksenko sateessa, helteessa, pakkasessa, hangessa,  vuorilla,  rannalla,  juoksumatolla…. just name it! Aamu on  parasta aikaa juosta, kun on viela vahan hamaraa ja muut viela nukkuvat. Saa rauhassa juosta pitkin hiljaisia katuja ennen aamun ruuhkia. Kotiin tullessa muu perhe yleensa viela nukkuu ja saan syoda viela aamupalankin kaikessa rauhassa paivan uutisia netista lukien. Harvoin kuuntelen edes musiikkia juostessa vaan nautin siita hetkesta, etta saan olla yksin ajatusteni kanssa. Joskus tosin, varsinkin pidemmilla lenkeilla, olisi kiva juosta kaverin kanssa! Noin kerran kuukaudessa osallistun johonkin juoksutapahtumaan, joita jarjestetaan yleensa Central Parkissa. Matkat vaihtelevat 4sta mailista aina 20 mailiin asti! Pysyy hyvin motivaatio ylla kun on aina jotain mihin tahdata!

                                                  Running event in Central Park

Central Park early in the morning!

Running is definitely one of my favorite exercises! No matter if its raining, snowing, freezing cold, boiling hot…running in a treadmill, mountains, beach…just name it! I love running early in the morning when its still a bit dark and everybody else is still sleeping. I can run quiet streets just by myself before morning traffic starts… Then when I am back home I can usually enjoy my breakfast as well before rest of the family wakes up! Usually when I run I don’t even listen music. I just enjoy to be by myself  with my thoughts, it’s so relaxing. Sometimes it would be nice to run with a friend, especially long runs! About once a month I take part in running events, which are usually in Central Park. Distance variates between 4 and 20 miles. It keeps me motivated!

About me


Olen Heidi, 37-vuotias personal trainer ja hyvinvointivalmentaja, kahden teini-ikäisen lapsen äiti.

Kirjoitan ilon ja positiivisuuden kautta kokonaisvaltaisesta hyvinvoinnista- ennen kaikkea liikunnasta, motivaatiosta ja terveellisestä ravinnosta, mutta myös kauneudesta, matkustamisesta sekä kaikesta, mikä tuottaa iloa!

Ota yhteyttä [email protected]
Instagram @heidionthego

www.fitandfeelgood.com

Instagram @heidionthego

Happiness comes from your own actions- and actually very little is needed to make a happy life; it is all within yourself in your way of thinking ❤️ .

Näinhän se on, onnellisuus lähtee omista ajatuksista ja tavoista toimia... sitten se kaikki muu on superia extraa ❤️ #parastajustnyt Aamiainen sängyssä, miksei! ☕️📰 .

#breakfastideas #breakfastinbed #lazymorning #takeabreak #homesweethome #quotesaboutlife #makeyourownhappiness #happylife
Kevään merkki on myös pian alkavat Tuomiokirkon porrastreenit 💪🏼🏛🍑🔥 Infoa tulossa pian, mutta laitahan viestiä dm:n kautta jos kiinnostuit jo nyt. Ihan kamalan kivaa treeniä, jota harvemmin tulee yksin vedettyä 🤜💥🤛 .

Tässä jo hieman fiilistelyä ja vinkkejä omiin treeneihin! Paina ❤️ tallenna ja tägää kaveri, jonka haluat haastaa myös portaisiin 💪🏼💪🏼 .

1️⃣ Sivukyykyt 
2️⃣ Askelkyykyt 
3️⃣ Kyykkyaskellus (tee molemmat jalat)
4️⃣ Sivuttain lankut (molemmat kyljet edellä)
5️⃣ Rapu
6️⃣ Hypyt (1-2 porrasta väliin riippuen portaiden syvyydestä) .

#heidionthegoworkout #trainingday #fitnessfun #functionalfitness #workoutvideo #fitstagram #stairworkout #porrastreeni #justdoit 📷 @hansuseppala
No hello, maailman onnellisin kansa ☀️🇫🇮 Täällä yksi onnellinen työmatkajuoksija nauttii auringosta ja sulista kaduista- sekä ystävä/treenattavan kanssa nautitusta aamiaisesta. Oi oi oi, ihana aamu ☀️ #parastajustnyt .

Ulkoilu, siitä saan energiaa tähän hektiseen elämänvaiheeseen (blogissa muutama muu juttu!). Ja se on myös yksi asia muiden joukossa, mikä vaikuttaa onnellisuuteeni. Onnellisuus tulee pienistä arkisista asioista, joita harmittavan usein pidämme itsestäänselvyyksinä. Mitkä asiat tekevät sinut onnelliseksi juuri nyt? ❤️ .

P.S @synlabsuomi arvonnassa onnetar suosi @a.niku 🎉🎊 Kiitos kaikille osallistumisesta! 😘 .

#runnergirl #runspo #runrunrun #runforlife #mylife #työmatka #juoksu #onehappyrunner #outdoors
After traveling nothing feels better than a little exercise 💪🏼✨ .

Ai, että teki liike eilisen matkustuspäivän jälkeen hyvää. Tiistain kuulatunnit 💪🏼💥💪🏼💥 .

Alla muutamat moovit. Työosuus 45sec, palautus liikkeiden välissä ja siirtyminen seuraavaan liikkeeseen 15sec. 3 kierrosta 💪🏼💥 (kierrosten välissä 45 sec palautus) Paina ❤️ ja tallenna! .

1️⃣ Kyykky & Hauiskääntö
2️⃣ Askelkyykky ristiin
3️⃣ Vuorikiipeilijä & Punnerrus 
4️⃣ Yhden jalan maastaveto & kyykky (tee molemmat puolet)
5️⃣ Burpee Commando .

Blogiin kirjoitin, mistä saan energiaa tässä hieman hektisemmän ajanjakson keskellä. Se perusarjen pyörittäminen kotonakin, kun on välillä jo melkoista taiteilua. Linkki blogiin biossa ☝️ Kivaa päivää 😘 .

#heidionthegoworkout #trainingday #fitspiration #fitstagram #kettlebellworkout #kotitreeni #homeworkout #justdoit #worldtraveler #feelfinnair
The time between goodbye and hello #feelfinnair ✈️☕️💻 .

Lyhyt, mutta sitäkin antoisampi reissu ✨✨✨ .

#worldtraveler #abovetheclouds #travellingthroughtheworld #london #cityview #adventurer #onthego
MONDAY morning in London ☕️☀️ .

Uusimmassa  @ilona_iltalehti (verkkolehdessä) mun haastattelu @lifenessbykrista tapahtuman #bungypump vastussauvatreenistä ja sauvakävelystä ylipäätään. Käy lukemassa. Onko vastussauvat sulle tutut? .

#london #goodmorningpost #worldtraveler #runnergirl #activeliving #runspo #runningmotivation
☀️ARVONTA ☀️ Viekää minut sinne, missä aurinko paistaa... Sain muutama viikko sitten kutsun @synlabsuomi verikokeisiin. Valitsemassani Liikkujan tutkimuspaketiin, joka antaa katsauksen elimistön yleisestä terveydentilasta ja arvioi mm. immuunijärjestelmän vahvuutta sekä energiavarastoja. Kokonaiskuva näytti oikein hyvältä, mutta muutamat seikat yllättivät... lue blogista lisää! .

Moni ajattelee edelleen, että verikokeissa käydään vasta siinä vaiheessa, kun olo on jo jostain syystä huono tai silloin, kun sairaus on iskenyt jo päälle. Laboratorioarvot ja sen kautta oman terveydentilan tiedostaminen ovat kuitenkin myös yksi osa hyvinvointia. Ennakoinnin avulla voidaan ennaltaehkäistä mahdollisia puutostiloja ja sitä kautta vaikuttaa omaan hyvinvointiin. Jokainen varmasti sairastaa joskus, mutta sairauden hoidon sijaan olisi hyvä keskittyä terveyden huoltoon, ennaltaehkäisyyn. Moneen asiaan, kun voimme vaikuttaa omilla päivittäisillä valinnoillamme. .

Ilokseni saan arpoa teidän seuraajien kesken yhden @synlabsuomi tutkimuspaketin... . ☀️Seuraa @synlabsuomi & @heidionthego ☀️ Paina ❤️ ja kommentoi tähän kuvaan tiistaihin 18.3 klo 21 mennessä, minkä alla olevista paketeista haluaisit ja miksi?
🏃🏻‍♀️Liikkujan tutkimuspaketti ❤️Terveystarkastuspaketti 😴Anemiapaketti .

#sunshine_and_shorelines #arvonta #synlab #wellnessjourney #healthiswealth #healthcare
Couldn’t decide, yoga or run, so I did both 🏃🏻‍♀️🧘🏻‍♀️ .

Viikon toinen oma sykettä nostava treeni. Kevyt viikko treenien osalta, mutta ai että teki hyvää. Ja mä itseasiassa tykkään juosta vesisateessa 🌧 .

Viimeiset pari kuukautta ovat olleet niin kiireisiä töineen ja matkusteluineen (tänäänkin mun pitäisi alkuperäisen suunnitelman mukaan olla Vuokatissa Salomonin työkeikalla), mutta jostain on rauhoitettava ja superkivoillekin jutuille sanottava joskus ei. Ulkoilusta, luonnosta ja unesta mä saan kuitenkin energiaa- ne ovat mun jaksamisen voimavarat, ja tietty ihanat ystävät ❤️ .

Ja hei, testissä mulla tänään @salomonsuomi Sense Ride 2- tosi hyvä tuntuma heti näin ensimmäisen lenkin perusteella. Tässä saattaa olla mun vuorijuoksitossu Aostanlaaksoon 💎 (*tossu saatu) Kivaa lauantaita! Mä  aion ihan vaan chillata loppupäivän ✌️☕️🛋 Mitäs sulla ohjelmassa? .

#salomonrunning #timetoplay #runnergirl #rainydayrun #juoksu #trails #runrunrun #iloverunning #mylife
Katse kohti kevättä 🌸🌸 #timetoplay 🏃🏻‍♀️🏃🏻‍♀️ .

Ihan vielä ei juosta näin kesäisillä poluilla, mutta nyt on hyvä aika varmistaa varusteet kuntoon. Olen tänään Go Expo- messuilla  Messukeskuksessa @salomonsuomi osastolla esittelemässä polkujuoksutossuja ja varusteita 👟🎒🏃🏻‍♀️🏃🏽‍♂️ Tuu moikkaan! .

#runnergirl #trailrun #trailadventure #outdoors #juoksu #polkujuoksu #runrunrun #iloverunning #naturelove

Arkisto