Cranberry mousse


Aika harvoin tulee kaytettya karpaloa ruuanlaitossa, mutta nain lokakuussa, marjan poiminta-ajan kunniaksi ajattelin tehda pitkasta aikaa karpalomoussea! Ohjeen olen joskus loytanyt jostakin blogista, mutta en kylla yhtaan muista mista…

Karpalon paras poiminta-aika on siis juuri parhaillaan menossa, aina marraskuulle asti. (Taalla pohjois-amerikassa taytyy kuitenkin tyytya viljeltyyn versioon 🙁 ) Nauttikaa siis Suomen luonnonmarjoista!

Karpalo on tehokas antioksidantti ja siina on paljon esimerkiksi C-vitamiinia, yli kaksi kertaa enemman kuin puolukassa! Myos kaliumia karpalossa on yli kolminkertainen maara puolukkaan verrattuna. Karpalon tiedetaan myos lievittavan tulehduksia ja kuumetta. Oikein hyva vaihtoehto siis puolukalle estamaan syysflunssaa!

                                                            KarpaloMousse:

                                                        noin 5-6dl karpaloita
                                                        1 banaani
                                                        5 isoa medjool taatelia
                                                        2 dl cashew pahkinoita ( liota muutama tunti, jos herkka vatsa)
                                                        1dl kylmapuristettua kookosoljya
                                                        vetta ohentamiseen

                                           Blendaa kaikki aineet sekaisin! Valmis nautittavaksi!

Mousseen voi lisata oman maun mukaan makeutta esim hunajasta, agavesta tai steviasta, mutta itse tykkaan nain! Paalle ripottelen usein viela goji-marjoja, mulbereita, pahkinasekoitusta tai mita kaapissa sattuu olemaan. Vain mielikuvitus on rajana!

                                            Eilista aamupalaa…. Ei ehka paras kuva, mutta
                                            siella se mousse on kaikkien lisukkeiden alla…

I don’t really use cranberries in cooking as much as I would love to, but now in October, its harvest time, I decided to do my  favorite Cranberry Mousse. I can’t remember from where I found this recipe… Well any way I am happy to share it with you

So right now is best time to harvest cranberries till mid-November. Here in North America cranberries are farmed so in Finland you are lucky to enjoy the fresh berries straight from the nature!

Cranberry is a good source of antioxidants  and  it has twice as much vitamin C than a lingonberry. And also kalium cranberries has  three times more than lingonberry. Cranberries can also reduce infections and fever. So this mousse is a really good  weapon to fight against fall flu!

                                                              Cranberry Mousse:

                                                            5-6dl cranberries
                                                            1 banana
                                                            5 medjool dates
                                                            2dl cashews (soak few hours for better digestion)
                                                            1 dl coconut oil
                                                            + add some water if too thick

Blend all together and enjoy! You can make it sweeter by adding some honey, stevia, agave… I like it this way with some goji-berries, mulberries and trail mix on top of it… or what ever we have in cupboards! Just use your imagination!

Morning Run!


Juokseminen on ehdottomasti suosikki urheilulajini! Ihan sama juoksenko sateessa, helteessa, pakkasessa, hangessa,  vuorilla,  rannalla,  juoksumatolla…. just name it! Aamu on  parasta aikaa juosta, kun on viela vahan hamaraa ja muut viela nukkuvat. Saa rauhassa juosta pitkin hiljaisia katuja ennen aamun ruuhkia. Kotiin tullessa muu perhe yleensa viela nukkuu ja saan syoda viela aamupalankin kaikessa rauhassa paivan uutisia netista lukien. Harvoin kuuntelen edes musiikkia juostessa vaan nautin siita hetkesta, etta saan olla yksin ajatusteni kanssa. Joskus tosin, varsinkin pidemmilla lenkeilla, olisi kiva juosta kaverin kanssa! Noin kerran kuukaudessa osallistun johonkin juoksutapahtumaan, joita jarjestetaan yleensa Central Parkissa. Matkat vaihtelevat 4sta mailista aina 20 mailiin asti! Pysyy hyvin motivaatio ylla kun on aina jotain mihin tahdata!

                                                  Running event in Central Park

Central Park early in the morning!

Running is definitely one of my favorite exercises! No matter if its raining, snowing, freezing cold, boiling hot…running in a treadmill, mountains, beach…just name it! I love running early in the morning when its still a bit dark and everybody else is still sleeping. I can run quiet streets just by myself before morning traffic starts… Then when I am back home I can usually enjoy my breakfast as well before rest of the family wakes up! Usually when I run I don’t even listen music. I just enjoy to be by myself  with my thoughts, it’s so relaxing. Sometimes it would be nice to run with a friend, especially long runs! About once a month I take part in running events, which are usually in Central Park. Distance variates between 4 and 20 miles. It keeps me motivated!

About me


Olen Heidi, 37-vuotias personal trainer ja hyvinvointivalmentaja, kahden teini-ikäisen lapsen äiti.

Kirjoitan ilon ja positiivisuuden kautta kokonaisvaltaisesta hyvinvoinnista- ennen kaikkea liikunnasta, motivaatiosta ja terveellisestä ravinnosta, mutta myös kauneudesta, matkustamisesta sekä kaikesta, mikä tuottaa iloa!

Ota yhteyttä [email protected]
Instagram @heidionthego

www.fitandfeelgood.com

Instagram @heidionthego

These morning runs. Such a beautiful sunrise from Tähtitorninmäki 🍂💫 (7am suits me way better than 5am 😅) .

IGTV:ssä on uusi 4 minuutin joogavideo- liikkeet tekevät hyvää etenkin takareisille ja selälle 💫 Pidä jalat aktiivisina ja anna hengityksen ohjata liikettä. Anna kehon tottua liikeisiin pikku hiljaa. Keho kiittää, kun huollat sitä säännöllisesti 🙏🏼 .

#runnergirl #runspo #morningrun #runrunrun #morningglory #runningmotivation #activeliving #runnersofinstagram #womenwhoinspire #outdoors #fallvibes #juoksu 📷 @strictlystyle
My sis, my best friend @emmipaulamaki ♥️ and these 2 ♥️ .

Mulla on pieni, mutta sitäkin tiiviimpi perhe & suku. Soitellaan viikottain, nähdään aina kun mahdollista ja pidetään muutenkin yhtä ♥️ Viikonlopun aikana mm. kahviteltiin ja kuunneltiin 94 vuotiaan mummon sotatarinoita, leikittiin siskon viisi vuotiaiden kanssa, tehtiin yllätyskäynti kummitädille, istuttiin iltaa äidin ja isän kanssa, fiilisteltiin Riippareilla kaunista syksyä, lenkkeiltiin Kaakonojalla ja kannustettiin Suomen ⚽️ U19 vuotiaita Tehtiksellä ♥️ Nyt ollaan kotona sohvalla molempien lasten kanssa (luksusta!) ja mietin, kuinka huippu  viikonloppu on takana! #perheonparas .

#familyfirst #gratitude
You keep me safe, I’ll keep you wild. My partner in crime ♥️ .

Aika ihanaa, että vierellä polkua kulkemassa on samanhenkinen ihminen, joka on yhtä innoisssaan mun kaikenmaailman hullutuksista ♥️ Tällä viikolla testattiin #5amclub 🏃🏻‍♀️🏃🏽‍♂️ Käy lukeen blogista, mistä oikein on kyse ja  mitä päätettiin jatkon suhteen. Linkki blogiin biossa ☝️ .

#naturelove #lovequotes #outdoors #kisskiss #lovelovelove #autumnvibes #valkeakoski #uusipostausblogissa #runnergirl
Morning walk 🍂 Helsinki or New York? .

Hei ihanaa raikasta viikonloppua! Me käytiin haravoinnin päätteksi vielä kävelyllä ja ihastelemassa mm. näitä kauniita Munkan taloja ja katuja ✨ Mulla on kaks ihan täyttä vapaapäivää, tekee hyvää. Sen aion viettää perheen parissa rentoutuen ♥️ Mitäs sulla suunnitelmissa? .

#weekendvibes #fall #autumnvibes #autumnstyle #morningwalk #runnergirl #activeliving #munkkiniemi #streets #helsinki #beautifulnature #naturelove
Ooh happy days... skiing season is approaching 💙⛷ .

Olipa vain mukava päivä  @liikuttavalaura kanssa rullasuksilla hiihtäen Paloheinässä- samalla pääsin Lauran opeissa päivittämään hieman omaa ysäri hiihtotekniikkaa 😅 Melkoisen eron näki videolta jo pienillä asennon muutoksilla 👌 Viimeksi taisin rullasuksilla hiihtää parisenkymmentä vuotta sitten, eli aivan vasta 😂 .

En malta odottaa talvea ja, mitä kaikkea kivaa me keksitään teidän seuraajienkin pään menoksi! Mahtavaa tehdä yhteistyötä samanhenkisten ihmisten kanssa, joiden tavoitteena on tuoda liikunta ja etenkin liikunnan ilo kaikille ♥️ Suosittelen ottamaan seurantaan @liikuttavalaura & @hiihtokoulu.fi 👌 .

#crosscountryskiing #timetoplay #ski @salomonsuomi @salomon #skiing #skigirl #hiihto #outdoors #womenwhoinspire #fitspiration #rollerski #naturelove #forest🌲 #activeliving #mylife #hiihtohullu
At 5 am 🍂💫 .

Hiljaiset kadut, nukkuva kaupunki, raikas syyskeli ja kaksi hullua juoksijaa. Hullu oli mun ensimmäinen ajatus, kun päätettiin lähteä testaamaan mikä tämä #5amclub juttu oikein on. (20min juoksua & 20 min joogaa & 20 min esim lukemista tai kirjoittamista) Fiilikset vaihtelevat päivittäin; eilen oli tosi nihkeää ja kirosin koko haasteen aivan älyttömäksi hullutukseksi. Just nyt taas tuntuu, että jees, vitsit on siistiä! .

Paljon on noussut ajatuksia kuluneiden päivien aikana mieleen, niin jutun plussia kuin miinuksia. Ja ihan liikkumisesta ja hyvinvoinnista yleensä. Viikonlopun aikana teen tästä blogiin postauksen ✨ Ootko sä testannut tätä? Ja jos olet niin, mitä ajatuksia heräsi? .

#runnergirl #runspo #runningmotivation #instarun #runtoinspire #juoksu #aamulenkki #runrunrun #runforlife #worlderunners #5amclub
This is what happened couple of weeks ago @salomonsuomi trail running event 😁 Squats, lunges & especially elastic band workouts are definitely working @lauraohls 🍑🍑💪🏼💪🏼✨✨ .

Eilen illalla hymyssä suin kotiin ajellessa mietin taas, kuinka super iloinen olen mun tiistain ja torstain kuula- & liikkuvuus/lihaskuntotunneista. Meillä on kasassa niin mielettömän huippujengi- treenit on (kuuleman mukaan 😉) rankkoja, mutta se fiilis mikä koko porukasta huokuu on niin super 🤩 Ilo ohjata teitä, osaa jo viidettä vuotta ♥️ #parastajustnyt .

Mikä tekee sut iloiseksi just nyt? 🤩✨🙏🏼 .

#gratitude #happiness #lunge #trainingmotivation #squat #fitspiration #trails #trailrunning #fitandfun #outdoors #polkujuoksu #juoksu #runnergirl 📷 @jonne.eskola
🍂✨ Life is as good as your mindset ✨🍂 .

Mukavan raikas keli liikkua tänäänkin ulkona 🍂 Täällä päivä alkoi #5amclub lenkillä ja venyttelyillä. Viiden aamu kuulostaa ehkä ”hieman” hc:lta, mutta on kivaa & koukuttavaa! Kerron pian, mistä tässä oikein on kyse 💫 Oletko muuten tehnyt jakamiani IGTV:n joogavideoita? Jos olet niin tunnetko kehossa ehkä muutoksia? Tänään on tulossa taas uusi video, stay tuned! .

Kivaa tiistaita, me ollaan @lifenessbykrista kanssa lähdössä pian Tampereelle tutustuun uusiin juttuihin ✨ .

#quotestoliveby #mindset #fallvibes #trainingday #stretching #mobility #runnergirl #runnersofinstagram #runningmotivation #runhappy #activelifestyle #juoksu #ulkoilua 📷 @strictlystyle
Instagram

Arkisto