Pakkashiihtoa & Kana-Nuudelisalaatti

mennessä | tammi 5, 2017 | Luokittelematon, Resepti, Ruokavalio, Treeni, Treenit | 0 Kommenttia

img_8256 img_8255 fotorlatu

Ainakin Paloheinässä ladut ovat hyvässä kunnossa, mutta toivottavasti pian saataisiin auki myös vitonen ja muutkin reitit.

Huh, iskipä kertaheitolla kunnon pakkaset ja luntakin on satanut kerralla koko talven edestä- ja hyvä niin, hiihtointoilija ilmoittautuu 🙂 Onneksi ehdin eilen laduille ennen pakkasen kiristymistä. Sormet meinasivat alkumatkasta jäätyä, mutta onneksi metsässä ei tuule.

Kari Traan merinovillapaita lämmittää ihoa vasten, mutta sen lisäksi laitoin hiihtotakin alle vielä Peak Performancen vuosia vanhan kashmir-villapaidan. Tytär on jo lähes samankokoinen, ja ilmeisesti käynyt vaatekaapillani viemässä kaikki fleecet ja kerrastot 😀 Talvitrikoiden alle laitoin myös Craftin pitkikset, ja kompressiosukat lämmittivät aina polviin asti. Hiihtäessä ei ollut ollenkaan kylmä, mutta muista ottaa lämmintä vaihtovaatetta mukaan. Liikkeen loppuessa tulee nopeasti kylmä.

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

Hiihto on kokonaisvaltaista, koko kehoa haastavaa liikuntaa, ja siksi erinomainen liikuntamuoto. Suosittelen kaikille- niillekin, jotka ovat joskus saaneet kouluhiihdosta kammon. Ladulla ei tarvitse kilpailla, vaan hiihtää omaan tahtiin ulkoilmasta nauttien. Keväthangilla on mukava harrastaa retkihiihtoa ja ottaa vaikka eväät mukaan. Kaikkea ei tarvitse ottaa niin tosissaan, kunhan tulee vietettyä aikaa raikkaassa ulkoilmassa.

Monissa hiihtopaikoissa on tarjolla myös suksien voitelua ja ainakin Paloheinässä on mahdollisuus myös suksien vuokraukseen. Omatkin sukset jäivät eilen voideltavaksi. Luistovoiteiden laittaminen maksaa 13e. Jos taas hiihtotekniikka ei ole aivan hallussa, tai haluat hioa taitojasi, kannattaa ottaa muutama hiihtotunti tai osallistua hiihtokouluun. Jo muutaman tunnin jälkeen saat rytmistä kiinni ja suksi alkaa luistaa kummasti paremmin. On ollut ilo huomata, kuinka moni treenattavistani on löytänyt vuosien tauon jälkeen hiihtoilon uudelleen.

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERA

Luontaisesti gluteeniton kikhernenuudeli on hyvä pastan korvike.

Hiihtolenkin jälkeen on aina kova nälkä, ja heti kotiinpäästyä teinkin itselleni ja treeneistä tulleelle pojalle nopean kana-nuudelisalaatin. Hieman sain kummaksuvia katseita yhdistelmästä, mutta hyvin näkyi maistuvan 🙂 Itse tykkään syödä ruuat ilman kastikkeita, mutta päälle sopii hyvin esimerkiksi kermaviilikastike.

Kana-nuudelisalaatti

*400gr kananrintafileitä tai suikaleita *1/2 pss pakaste-edamamepapuja * 2 kikhernenuudeleita *1 paprika *salaattia *parmesanjuustoa *tuoretta korianteria *limeä *suolaa *mustapippuria

Paista suikaloidut kanafileet kookosöljyssä. Mausta korianterilla, limen mehulla, suolalla ja mustapippurilla. Voit laittaa joukkoon vielä lorauksen inkiväärisiirappia, nam! Kanat voi myös maustaa ja marinoida jo etukäteen, ja antaa tekeytyä jääkaapissa esimerkiksi hiihtolenkin ajan. Silloin laita joukkoon myös hieman oliiviöljyä. Keitä nuudelit ohjeen mukaan, noin 3-4 minuuttia. Lisää kypsien kanafileiden joukkoon edamamepavut ja kypsennä vielä hetki. Revi lautaselle salaattia, laita päälle nuudelia, kana-edamamepaistosta, pilkottua paprikaa ja höylää päälle vielä, esimerkiksi kuorimaveitsellä, muutama parmesanlastu.

Ulkoilun iloa!

Heidi xoxo

0 kommenttia

Lähetä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *