Browsing tag: suolainen piirakka

POROPIIRAKKAA & RAAKASUKLAAKAKKUA


 

Rakastan järjestää juhlia ja illanistujaisia, mutta aivan liian usein huomaan, kuinka aika vain katoaa jonnekin… Miten sitä taas on joulu? Vastahan me ystävien kanssa juhannuksen pihajuhlissa juttelimme, kuinka hauskoja kotijuhlat ovat. Ja, kuinka ne tuovat samalla pientä luksusta arjen keskelle. Näille pitää ehdottomasti löytää kalenterista aikaa- niin paljon ne antavat <3

 

Ehkä meillä suomalaisilla on vain se huono tapa, että kodin pitäisi olla viimeistä nurkkaa myöden tiptop ja ikkunatkin melkein pestynä ennen kuin ketään voi kutsua kotiin kylään. Mitä nyt muutkin ajattelevat! Joskus aiemmin saatoin itsekin syyllistyä tuohon ajattelutapaan, mutta eiväthän ystävät katso millaista kodissa on- tärkeintä on, että saa viettää aikaa yhdessä.

 

Eilen vietimme ystävien kanssa ex-tempore naisten iltaa. Lauantaina nimittäin raakakakkua leipoessa havahduin siihen, että aika alkaa loppua, jos haluan vielä järjestää pikkujoulut ennen joulua… Ex-tempore lähetin ystäville kutsuja, mutta näin mattimyöhäisenä osasin varautua, että monella on näin joulun alla joulukiireitä. Ihana ilta saatiin pienellä porukalla aikaiseksi- ystävät <3

 

”Tässä iässä” sitä muuten myös nauttii, kun illanistujaiset eivät veny pikkutunneille. Ihana vetää mukavan illan päätteeksi villasukat jalkaan ja mennä ajoissa nukkumaan.

 

 

Suolaiset piirakat ja raikas salaatti toimivat aina <3 

 

Suolainen piirakka on helppotekoinen, mutta maukas illanistujaisten tarjottava. Täytteitä vaihtelen fiiliksen mukaan. Viimeksi tein kasvispiirakan, jossa täytteenä parsakaalia, tomaattia ja fetaa- oikein hyvää sekin.

 

 

POROPIIRAKKA serves 6

Pohja:

* 2 dl jauhoja * 1 dl kaurahiutaleita * 1tl leivinjauhetta * 1 tl suolaa * 75gr sulatettua voita * loraus manteli- tai muuta kasviperäistä maitoa

 

Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää joukkoon sulatettu voi ja maito. Painele taikina irtopohjavuokaan, leivinpaperin päälle. Käytin jauhoissa 1 dl vehnäjauhoja ja 1dl rouheisia sämpyläjauhoja. Esipaistoin pohjaa n. 5 minuuttia 200asteessa.

 

Täyte:

*n. 125gr pororouhetta * 1/2 punasipuli silputtuna * 2 kananmunaa * 1 pkt (200gr) maustamatonta tuorejuustoa

 

Sekoita kananmunat ja tuorejuusto keskenään. Lisää pohjan päälle pororouhe, punasipuli, sekä kananmuna- tuorejuustoseos. (Pororouheen ostin Lidlistä ja olikin muuten huomattavasti halvempaa kuin muissa kaupoissa.) Paista piirakkaa uunissa (200c) noin 30min tai kunnes piirakka irtoaa reunoilta.

 

Jouluisessa lisukesalaatissa rucolaa, baby pinaattia, granaattiomenaa, päärynää, saksanpähkinöitä ja sinihomejuustoa. Salaatti toimii hyvin poropiirakan kanssa ja tuo mukavaa vaihtelua perussalaateille. Tätä olen tehnyt useimpina jouluina, ja niin olisi suunnitelmissa tänäkin vuonna.

 

 

Tämä kakku sulaa suussa…

 

Tämän balilaisen raakakakun reseptin olen alunperin bongannut Maria Lönnqvistin ”Raakaleipurin parhaat kakut”- kirjasta. Kakku on todella helppotekoinen ja maistuu myös ”ei- raakaruokailijoilla”- testattu! Mousse on tehty tupla-annoksena, sillä halusin pakastaa osan kakusta ensi viikonloppua varten. Kakku on myös näyttävämpi korkeampana. Jos haluat tehdä piirakkamaisen kakun, puolita täyte.

 

BALILAINEN SUKLAARAAKAKKU

serves 12+

 

Pohja:

*3 dl Saksanpähkinöitä *2 dl Medjool taateleita (isoja ja pehmeitä) * 1/2 tl suolaa

 

Aja pohjan ainekset blenderissä. Teen pohjan kahdessa osassa, jolloin blenderi jaksaa ajaa massan paremmin. Jätä pohja hieman rouheiseksi. Painele pohja irtopohjavuokaan leivinpaperin päälle.

 

Täyte:

*6dl cashewpähkinöitä * 2dl sulaa kaakaovoita * 3 dl lämmintä vettä * 2 dl kookossokeria * 2dl raakakaakaojauhetta * loraus hunajaa *kanelia

+ raakasuklaata ja mulpereita

 

Sulata kaakaovoi vesihauteessa. Lisää kaikki ainekset blenderiin ja aja kuohkeaksi suklaavaahdoksi. Kaada mousse pohjan päälle. Koristele kakku pilkotulla raakasuklaalla ja esimerkiksi mulperimarjoilla sekä granaattiomenan siemenillä <3 Nauti glögin, kahvin tai kuohuvan kanssa, hyvässä seurassa.

 

Viimeinen työviikko on startannut, ennen kahden viikon joululomaa! Oikein hyvää viikkoa sinullekin <3

 

Heidi xoxo

About me


Olen Heidi, 37-vuotias personal trainer ja hyvinvointivalmentaja, kahden teini-ikäisen lapsen äiti.

Kirjoitan ilon ja positiivisuuden kautta kokonaisvaltaisesta hyvinvoinnista- ennen kaikkea liikunnasta, motivaatiosta ja terveellisestä ravinnosta, mutta myös kauneudesta, matkustamisesta sekä kaikesta, mikä tuottaa iloa!

Ota yhteyttä [email protected]
Instagram @heidionthego

www.fitandfeelgood.com

Instagram @heidionthego

Dinner with family 🖤 Roka Mayfair- one of my favorite restaurant here in London 🍣🐠 .

#dinner #roka #visitlondon #getaway .
Good morning beautiful London- rise and shine✨ .

Eilisen lentokoneessa ja metrossa istumisen jälkeen teki hyvää pieni aamulenkki St Jamesin puistossa ja Thamesin rannassa. Upea aamu ja kiva päivä tiedossa ✨ .

#runnergirl #visitlondon #morningglory #sunrise_and_sunsets #runningmotivation #runnersofinstagram #juoksu #worlderunners
Happy Independence Day Finland 🇫🇮 Juhlistaisin päivää Suomen kauniissa luonnossa ellen olisi juuri lähdössä reissuun ✈️ Neljä päivää täysin lomaa, woohoo! Oikein mukavia juhlapyhiä ✨ .

#trailrunning #timetoplay #trails #finland #womenwhohike #outdoors #naturephoto #beautifulnature #fiftyshades_of_nature #gottalove_a_ #thisisfinland #runnergirl #runnerslife Kiitos kuvasta @veeramalmivaara 😘
We are all different. Don’t judge 🙏🏼 .

Kehopositiivisuus- se, mikä sai lopulta tarttumaan aiheeseen oli Facebookissa eteeni tullut tavaratalon mainos, jonka kommenttiboksissa oli todella ikäviä kommentteja kuvan hoikasta mallista. Harvemmin jaksan edes vaivautua lukemaan ala-arvoisia kommentteja, mutta koska kommenteissa tuli eteen sana kehopositiivisuus mallia arvostelevasti, en malttanut olla kirjoittamasta aiheesta. Lue blogista lisää- linkki biossa ✨ .

Ollaan hyvät ihmiset ystävällisiä niin itseämme kuin toisiammekin kohtaan. Koskaan ei voi tietää toisen taustoja tai, mitä toinen käy elämässään juuri sillä hetkellä läpi. Peace and Love ❤️🙏🏼 .

#yogagirl #bodypositive #bekind #loveyourbody
Abs On Fire Workout 🔥 .

Minikumppari on mulla usein tehostamassa alavartalolle tehtäviä liikkeitä (mm. pakaran aktivointia), mutta kylläpä sen  avulla saa tehoja myös tuttuihin vatsalihasliikkeisiin 🤩🔥 #absonfire .

Laita tästä talteen- tee lenkin päätteksi, osana koti-salitreeniä tai ihan sellaisenaan (vaikka telkkaria katsoessa mainostauolla 📺) Muista hengittää ✨Toistoja niin monta kuin pystyt puhtaasti tekemään. Itse harvoin lasken toistoja ✨ .

1️⃣ Takanojassa jalan ojennukset (uloshengitys jalka ojentuu, sisäänhengitys palaa keskelle) 
2️⃣ ”Kuollut ötökkä” hidas & nopea (uh jalka laskee, sh jalka nousee) 
3️⃣ Jalkojen ojennukset & kierto (uh kierto, sh keskelle)
4️⃣ Nelinkontin (polvet muutama sentti ilmassa) vuorojalan nosto ( uh jalka nousee, sh laskee) 
5️⃣ Merenneito jalannostolla (uh nosto, sh lasku) .

Saan usein kysymyksiä kumppareista 👉 mulla käytössä Casallin kumpparit (musta= keskivahva ja vaaleanpunainen= kevyt), joita löytyy ainakin Stockalta ja Stadiumista. Ei kannata ostaa liian vahvaa, sillä silloin on vaikea tehdä liikkeet puhtaasti. .

#heidionthegoworkout #trainingmotivation #pilateslovers #kotitreeni #homeworkout #bodyweighttraining #fitmom #workoutvideo #fitgirlsguide #fitgirlvideos #runnergirl #runnersofinstagram #absworkout
One happy ski girl ☀️✌️Very little is needed to make a happy life! .

Onnea oli eilen päästä hiihtämään keskellä päivää! Yllätyin, kuinka moni muu onnekas siellä myös sivakoi. Oittalla on edelleen latua se 700m, mutta kova tykitys on käynnissä ja pian avautuu varmasti myös enemmän latua ❄️⛷ .

Keli on selvästi viilentynyt ja mietityttää, mitä sitä oikein pukisi päälle 🤷🏻‍♀️ Kotona vaatetta on päällä kuin olisin lähdössä Siperiaan, mutta treenatessa kuljen yllättävän vähissä vaatteissa. Eilen -1 pakkasella tuntui, että ohuet kerraston aluhousutkin olisi voinut jättää pois. Ostoslistalla ovat sellaiset boxeri/pyöräilyshortsi merinovillaböxyt, jotka lämmittävät takapuolta. 🍑kun meinaa palella, jos ei ole pitkiksiä alla. Suosituksia? .

Eilen mulla päällä✨ Kari Traan ohut Tikse merinovillakerrasto (saatu) ✨ Salomonin pitkät polviin asti ylettyvät hiihtosukat ✨ Salomonin hiihtotrikoot (saatu)
✨ Salomonin hiihtotakki (3 vuotta vanha, toimii edelleen niin juostessa kuin hiihtolenkeillä, saatu)
✨ Kari Traan pipo, kauluri ja hanskat
✨ Salomonin aurinkolasit, koska ☀️☀️☀️ .

Kohokohdista löydät lisää treenivaatevinkkejä talveen ❄️
Jokos siellä on sukset kaivettu varastosta? .

#skigirl #winterishere #xcskiing #hiihto #outdoors #nature_good #naturelife #womenwhoexplore #timetoplay #runnergirlonskis #placetobe #winterwonderland #trails #trailrunner #womenwhoinspire
☀️ state of mind ☀️ .

Aamupäivän ohjaukset pilatesta vaille valmiina. Mietin tässä, että lähtisiköhän sitä iltapäivällä hiihtämään ⛷❄️ Ihana ilma! Mitäs sun maanantaihin kuuluu? .

#winterishere #outdoors #skigirl #enjoyinglife #lifehappensoutdoors #mylife
Early birds, trails & wintery sunrise at Malminkartano w/ @drahopelto @sallamarihamari @lauraohls ✨
Any better ways to start December? .

Upea aamu- kannatti herätä kukonlaulun aikaan. Lumi ja pikku pakkanen toivat heti myös jouluisen fiiliksen! Kurkkaa stooreista aamun fiiliksistä ja talvijuoksutossuista .

#elämäntapaliikkuja #trailrunning #sunriseoftheday #sunrise_and_sunsets #trails #runnergirl #activelifestyle #mylife #runnerslife #runnersofinstagram
Sometimes it might feel that this 3 month long “Black Friday” that we have here in Finland gives only lemons 🍋 So that’s why today it felt SO GOOD! Sunshine and snow, please stay ✨ .

Kävitkö sä nauttimassa tuosta upeasta ilmasta? ☀️☀️ @tartsis @jenni.k.vartiainen ja @veeramalmivaara olipas mukavat kohtaamiset 😘😘 .

#nuuksio #trailrunning #trails #timetoplay #nature_brilliance #naturelove #outdoors #runnergirl #runnersofinstagram #runnerslife #juoksu

Arkisto