IMMUNITY BOOSTER SMOOTHIE BOWL

 

* 1 dl Cashewpähkinöitä * n. 1 dl Kookosmaitoa * 1/2 Mango * 1 dl Tyrniä * 1 kuorittu Porkkana * pala tuoretta Inkivääriä * Kurkumaa * loraus Hunajaa * 1 Medjool Taateli 

 

Blendaa ensin pähkinät ja kookosmaito. Tykkään jättää smoothien koostumuksen paksuksi, joilloin se on lusikoitava ja tuntuu myös ruokaisammalta- siksi reseptissä on näin vähän nestettä, jonka määrää voit toki halutessasi lisätä. Lisää loput raaka-aineet ja jatka blendaamista kunnes koostumus on kuohkea. Tästä tulee iso annos yhdelle tai lasilliset kahdelle. Koristeeksi ripottelin tyrniä, porkkanasuikaleita, kurkumaa ja kaakaonibsejä- tyrni & kaakaonibsit ovat muuten supercombo <3

 

Vitamiinipommin saat kasaan esimerkiksi yllä olevan smoothien porkkanoista, tyrnistä, mangosta ja inkivääristä. Porkkanan oranssi väri tulee karotenoideista, erityisesti beetakaroteenista, jota porkkana sisältää runsaasti. Beetakaroteeni on antioksidantti, joka muuttuu elimistössä A-vitamiiniksi. A-vitamiinia tarvitaan erityisesti silmien, ihon ja limakalvojen hyvinvointiin. Porkkana sisältää myös C-ja B- vitamiineja, sekä kaliumia, magnesiumia ja rautaa. Myös tyrni ja mango sisältävät paljon C-vitamiinia ja karotenoideja.

 

Etenkin vesiliukoisia vitamiineja on melko helppo saada monipuolisesta ja kasvisvoittoisesta ruokavaliosta, mutta silloin tällöin on hyvä tarttua myös purkkiin. Yksilölliset tarpeet vaihtelevat ja se, miten vitamiinit ylipäätään imeytyvät (esimerkiksi 40% länsimaisista on A-vitamiinin imeytymisongelma!). Yksittäisten vitamiinien saannin lisäksi tulisi kiinnittää huomiota myös toimintapareihin, siihen miten vitamiinit sekä kivennäis-ja hivenaineet toimivat yhdessä. Esimerkiksi C-vitamiini tehostaa raudan imeytymistä ja B6 vitamiini toimii tehoparina magnesiumin kanssa, kun taas liiallinen kalsiumin saanti heikentää magnesiumin imeytymistä.

 

 

 

Vitamiinien paras lähde on tietenkin ruoka. Lisäravinteilla ei korvata aterioita, mutta koska nykypäivän tehoviljelymenetelmät ja tästä johtuva maaperän köyhtyminen on johtanut siihen, että nauttimamme ruoka ei ole enää yhtä ravintorikasta kuin aiemmin, on silloin tällöin hyvä turvautua purkkiin. Lisäksi elämäntyylimme, kiire ja stressi, lääkkeiden lisääntynyt käyttö sekä ympäristökemikalit vaikuttavat epäsuotuisasti ravintoaineiden tasapainoon kehossamme.

 

Näin vuodenajan vaihtuessa, vastustuskyvyn buustaamiseksi, on hyvä varmistaa ja tarvittaessa ehkä lisätä joidenkin lisäravinteiden saantia. Näillä leveysasteilla ainakin D-vitamiinin riittävä saanti purkista on ehdoton. Vastustuskykyä buustaamaan taas kannattaa varmistaa riittävä C- vitamiinin ja sinkin saanti. Omassa käytössäni ovat lisäksi B6 vitamiini ja magnesium, jotka otan iltaisin.

 

Lääkinnällinen Manuka hunaja taas on puhdistava ja tulehduksia ehkäisevä. Se sisältää runsaasti antioksidantteja ja se sopiikin käytettäväksi mm. juuri flunssan ehkäisyyn ja hoitoon, sekä vatsaongelmiin, suolistosairauksiin, iho-ongelmiin, haavoihin jne. Ensimmäisten flunssan oireiden iskiessä kannattaakin ottaa heti lusikallinen Manukaa ja antaa sen “sulaa” suuhun ja limakalvoille.

 

Monipuolisen ruokavalion ohella käytössäni ovat myös mm. Wild Nutritionin lisäravinteet, jotka valmistetaan ravintohiivan avulla ruokamassa kasvattamalla. Ja, koska vitamiinit ovat ravinnon muodossa, ovat ne myös optimaalisesti kehon hyödynnettävissä. Aivan kuten siis ruuasta saamamme ravintoaineet, keho tunnistaa tehokkaasti nämä vitamiinit, ottaen ne vastaan ja kuljettaen ne myötävaikuttajiensa avulla  juuri niille soluille ja kudoksille, joissa niitä tarvitaan. Näin ollen vitamiineja ei tarvita paljoa kerralla, vaan ne ovat tehokkaita pienempinäkin annoksina.

 

Perjantaina alkavat Messukeskuksessa I Love Me- messut. Wild Nutritionin lähettiläänä olen siellä itsekin mukana- perjantaina hakemassa inspiraatiota ja lauantaina osallistun Wild Nutritionin ja Living Nutritionin koulutuksiin. Innolla odotan WN:n perustajan Henrietta Nortonin tapaamista. Henrietta pitää messuilla myös yleisen luennon hormonitasapainosta: “Ota ohjat omiin käsiin- näin hoidat endometrioosia ja hedelmällisyyttäsi ruokavalion avulla” (Plaza-lavalla perjantaina klo 12)

 

Henriettan voit tavata myös PÜR-kaupan osastolla 6N90 ja kysellä lisää mieltä askarruttavista asioista. Osastolla on mahdollisuus myös mm. ravintoaineiden pikamittaukseen sekä mahtavia messutarjouksia, kuten esimerkiksi yllä olevan kuvan supertehokas Manuka hunaja. Kannattaa käydä kurkkaamassa! PÜR-kaupalta sain arvottavaksi myös 2 messulippua teidän lukijoiden kesken! Jätä kommentti tähän postaukseen, ihan mitä vain, ja olet mukana arvonnassa!

 

*Postaus tehty yhteistyössä PÜR-kaupan kanssa.

 

Heidi xoxo