Rippijuhlat, ensimmäinen täysi työviikko loman jälkeen, pr-tapahtumaa ja juuri nyt olen lähdössä Paavo Nurmi puolimaratonille Turkuun. Vauhdikas viikko, joka on mennyt kuin silmänräpäyksessä. Alle kokosin tämän viikon vinkit.

 

Kotitreenit ovat vastaus kiireisen arkeen. Jo lyhyessäkin ajassa saat tehtyä tehokkaan lihaskuntotreenin. Instagramissani @heidionthego jaan paljon erilaisia treenejä, apuvälineillä ja ilman. Tällä viikolla jaoin kahvakuula/kehonpainotreenin sekä pilates tyylisen core-treenin. Vaihtelu virkistää ja hienoa huomata, kuinka moni tallentaa videoita myöhempää käyttöä varten <3

 

Tällä viikolla ilmestyneestä Oma Aika- lehdestä löydät nyt 3 erilaista 10 minuutin pikatreeniä arkeen- kotisohvalle, työpaikalle ja lenkkipolulle. Suunnittelin treenit tukemaan toisiaan niin, että kokonaisuus vahvistaa monipuolisesti niin lihaskuntoa, liikkuvuutta kuin tasapainoa. Monipuolinen treeni, joka sopii kaikille! Postilaatikkoon kolahti yllätyksekseni myös uusi Fit treeni-lehti. Sieltä löytyy useampikin helposti kotona toteutettava lihaskunto- ja liikkuvuustreeni. Muutaman vuoden takaisessa treenissäni punnerretaan, kyykätään ja tehdään vatsoja, ollaan siis perusasioiden äärellä.

 

Torstaina piipahdin Lauran kanssa Halo Top- jäätelöiden lanseeraustilaisuudessa Yes Yes Yes ravintolassa. Jäätelö on heikkouteni ja silloin kuin sitä syön, ostan joko Mövenpicin suklaata tai Kolmen Kaverin vadelma/valkosuklaata- en proteiini, light tai muita kevyt versioita. Halo Topin jäätelöt olivat kuitenkin positiivinen yllätys. Eilen illalla maistelimme tapahtumasta saamaani chocolate chip cookie dough:ta, jatkoon menee! Nyt näitä on saatavilla Food Market Herkusta, ja syyskuusta lähtien myös K- ja S- ryhmän kaupoista.

 

Aivan ihanat kukat täältä Helsingistä löytää Munkkivuoren Puutarhakeitaalta. Sieltä tilaan kukat niin juhlapäiviin kuin ihan muuten vain. Tyttären rippijuhlakukat olivat todella kauniit. Valkosia ruusuja, liljoja ja kaikkia ihanuuksia, joita en edes tunnistanut. Maljakot vein puutarhalle pari päivää ennen juhlia, ja asetelmat sidottiin niihin valmiiksi.

 

Tyttären juhliin tein itse suolaiset tarjottavat, ja koska kanttarellipiirakka oli sen verran hyvää ja toivottu resepti, niin laitan sen jakoon teillekin. Kerään reseptejä reseptikirjaseen, ja sieltä löytyy myös tämä vuosia sitten siskon ystävältä saatu piirakkapohjan resepti. Täytteen keksin omasta päästä, tyttären toiveiden mukaan- mikäpä sopii paremmin sesonkiin kuin sienipiirakka. Juhliin tein 3 piirakkapellillistä tupla-annoksina, mutta alla olevista määristä valmistuu “normikokoinen” piirakka. Tarjoile piirakkaa salaatin kanssa. Raikas salaatti syntyy esimerkiksi pehtoorinsalaatista, vesimelonista, cantaloupemelonista, avocadosta ja tuoreista yrteistä.

 

 

KANTTARELLIPIIRAKKA

 

Pohja:

* 2dl vehnäjauhoja * 1 dl kaurahiutaleita * 1 tl leivinjauhetta * 1 tl suolaa * 75gr sulatettua voita * 1/2 dl mantelimaitoa/kauramaitoa

 

Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää joukkoon sulatettu voi ja maito. Levitä pohja piirakkavuokaan leivinpaperin päälle. Paista 200c uunissa noin 5minuuttia.

 

Täyte:

* n. 200 gr kanttarellejä * iso sipuli * voita * n. 1 dl kuohukermaa * mustapippuria * suolaa * 2 kananmunaa * 200gr maustamatonta tuorejuustoa (esim Philadelphia) * halutessa parmesaania tai muuta juustoa

 

Paista kanttarellejä voissa, lisää silputtu sipuli, suola ja mustapippuri, ja jatka paistamista miedolla lämmöllä. Lisää kerma ja anna hautua hetki. Notkista kulhossa tuorejuusto ja sekoita joukkoon kananmunat. Laita kanttarelli/sipulipaistos pohjan päälle -> lisää sienien päälle tuorejuustokananmuna seos ja ripottele halutessa päälle vielä juustoraastetta, esimerkiksi parmesaania. Kypsennä 200c uunissa noin puolisen tuntia.

 

Nyt juoksulenkkarit jalkaan, kyyti on jo tulossa! Kivaa viikonloppua <3

 

 

Heidi xoxo