Tanaan mukaan evaaksi lahti (tai osa siita…)  Monday Smoothie! Tassa smoothiessa mustikka on paaosassa, ja se antaa ihanan varin smoothielle (ja vaatteille,matolle jne…)! Viela on pussi viime syksyna mokilta keraamista mustikoista jaljella, ja kaytan niita nyt saastellen! Mustikka on ihan huippu luonnon oma superfood, joka kasvaa hyvin Suomen metsissa. Tutkimuksien perusteella mustikan terveellissyys kasvaa, mita pohjoisemmaksi mennaan. Kannattaa siis hyodyntaa metsien satoa ja pakastaa mustikoita talven varalle! 

Mustikka sisaltaa C- ja B-vitamiineja, A-vitamiinin esiastetta, mangaania, kuitua, parkkiaineita, flavonoideja seka antioksidantteja. Mustikan tiedetaan myos mm ehkaisevan sydan-ja verisuonitauteja, maksan rasvoittumista, 2-tyypin diabetesta seka syopaa, parantavan muistia seka motoriikkaa ja yllapitavan silmien terveytta. 

Yep! And this is what happened! With all the health benefits, blueberries are really good staining as well…. 🙁

Morning everyone and have a great starting week! For me, next couple of weeks will be super busy, so it’s even more important to make sure, that I am eating well!

Today I made some Smoothie to take it with me (or some of it…), so I can have it later in the morning. Today’s smoothie is mostly made with blueberries. I still have some left from last summer, and I am using it sparingly! We are so lucky to have this super food in our forests! 

Blueberries contains lots of vitamins C-and B, vitamin A, mangan, fibers, flavonoids and antioxidants. Blueberries are known to prevent example heart diseases, type 2 diabetes and cancer!