Sain jo jonkun aikaa sitten postaustoiveen reissaajan ruokavaliosta. Luonnoksia aiheesta olikin kertynyt kansioon jo muutama, kunnes sain idean koota kuvia viimeisiltä matkoiltani.

Kuvia katsellessa oli mukava tehdä pieni aikamatka reissuille ja muistella, mitä kaikkea ihanaa onkaan tullut tehtyä ja syötyä. Matkoilla haluan tutustua uusiin kulttuureihin, kokea, nähdä ja tehdä, mutta olennaisessa osassa on myös syöminen 🙂 Niistä saa taas ideoita omaankin kokkailuun. Ja vaikka matkoilla nautiskelenkin ruuasta, en huomaa sen vaikuttavan painooni ainakaan negatiivisesti. Liikuttua tulee paljon, paljon kasviksia ja hedelmiä, ruokailut ovat säännöllisiä ilman naposteluja ja ruuan ääreen rauhoitutaan ja nautitaan siitä, mitä syödään.

LONTOO

Lontoo on “terveysintoilijan” ykköspaikka. Ihania kasvis-raakaruokapaikkoja on pilvin pimein, ja tuorepuristetun mehun voi napata, vaikka Oxford Streetiltä (Juice Box). Päivä lähtee käyntiin Le Pain Quotidienin Crunola Parfait:lla, kvinoa skonssilla ja kahvilla. Tämä pitää nälän aina pitkälle iltapäivään asti. Myöhäistä lounasta voi nauttia esimerkiksi The Good Life:ssa, Detox Kitchenissä, Pharmacyssä, Tanya’s:ssa tai Juice Babyssä, ja illallista Mayfairin Rokassa. Rokan “Black Cod in miso” on taivaallista.

Tästä vinkkeihin!

VENETSIA

Ihana Italia <3 Suosikkimaani- kulttuuri, elämäntyyli & ruoka. Ja pizza, se on heikkouteni! Mutta ei mikä tahansa pizza, vaan superohutpohjainen aidolla buffalo mozzarellalla. Jos Lontoossa siis syön paljon raaka-kasvisruokaa, niin Italiassa maistuu pizza ja pasta. Tosin sielläkin kaipaan aterioille kasviksia ja salaattia. Italiassa on parasta seurata paikallisia pikku kujille- sieltä usein löytyvät ne parhaat paikat. Roomassa kannattaa ehdottomasti testata Ginger.

Viimeisen parin vuoden aikana on Italiassa tullut käytyä useampaankin otteeseen, ja viimeisempänä reissuna on viime keväinen Venetsia. Venetsiassa oli mukava käydä päiväreissulla, mutta muuten viihdyn paremmin ei niin turistimassojen keskellä. Rooma on aina yhtä kiehtova, ja ensi kuulle varattu matka poltteleekin jo.

ESTEPONA, ESPANJA

Kesäisin on ihana päästä irti arjesta ja matkustaa sinne, missä on takuuvarma aurinko. Espanja, ja Estepona ovat olleet viime kesien suosikki. Aamuisin itsetehtyä aamupalaa terassilla; aamulenkillä haettua tuoretta leipää, croissantteja sekä tietenkin ihanan makeita hedelmiä. Puuro kuuluu myös vakioaamuihin ja jostain syystä sekin maistuu matkalla paremmalta- vaikka kokki onkin sama 😀 Reilumman aamiaisen jälkeen jaksaa uida koko päivän, eikä heinäkuun helteillä juuri päivällä tee edes mieli sen suurempaa lounasta. Useimmiten syömmekin salaatteja ja hedelmiä.

Iltaisin päivän aktiviteettien jälkeen kuitenkin huomaa, että mieli tekee jotain suolaista. Useimmiten kokkaan iltaruuankin itse, mutta toisinaan lähdemme keskustaan tai läheiseen Havana- rantaravintolaan. Seafood paella ja grillattu kala ovat suosikkejani. Superhyvä ruoka rantabaariksi ja siellä on netti! Muuten lomalla tekee muutenkin hyvää olla ilman wifiä.

SINGAPORE

Singapore- kuuma, kostea, hikinen. Ruokaa ei todellakaan tehnyt päivällä edes mieli. Runsaan hotelliaamiaisen jälkeen söinkin useimmiten “lounaaksi” vain hedelmiä tai hamppukräkkereitä, jotka olin ottanut lentomatkalle mukaan.

Iltaisin testailin erilaisia ruokapaikkoja, mutta suosikki löytyi aivan hotellin vierestä- kasvisruokaravintola Real Food, jonka kasvisburgeri jäi etenkin mieleen. Sinne suuntasinkin useampanakin iltana rankkasateita pakoon. Testattua tuli tietenkin myös China Town, Little India ja Rafflesin Singapore Sling. Kiinalaisesta ruuasta en juurikaan välitä, mutta paikallisten suosima intialainen, Little Indiassa, syrjäisellä sivukujalla vaikutti ensi silmäyksellä todella epäilyttävältä, mutta ruoka oli oikein maukasta. Turistin erotti haarukasta ja veitsestä, muut söivät käsin.

Summa summarum, matkoilla testailen mielelläni paikallisia ruokia, mutta kaipaan lautaselleni myös paljon kasviksia, salaatteja ja hedelmiä. Aamiainen ja lounas ovatkin usein kasvispainoitteisia ja illalla syödään hieman “paremmin”. Lomalla ei turhia stressailla, mutta napostelun sijaan ruoka-ajat ovat melko säännölliset; aamiainen, lounas ja illallinen. Matkoilla en välipaloja juuri kaipaa. Vesipullo kulkee aina käsilaukussa mukana. Ruuan kanssa nautin lasin viiniä, jos siltä tuntuu.

Heidi xoxo