VASTAKOHTIA & SUPERHYVÄ MUSTIKKAPIIRAKKA

by | Aug 18, 2017 | Exercise, Food, Wellbeing | 0 comments

 

 

Tiistaina ja keskiviikkona Nuuksion metsissä mustikoita treenattavien välissä poimiessa mietin, kuinka onnekas olenkaan, että saan tehdä töitä näin erilaisissa paikoissa. Välillä juoksutan treenattavia portaissa Helsingin keskeisimmällä paikalla, joogataan meren rannassa auringon noustessa, ripustelen TRX-naruja pihojen pylväisiin ja puihin, ravataan mäkiä sauvojen kanssa ylös ja alas, joogataan ja meditoidaan metsässä, kahvakuulaa Somaticilla tai sateen tullen taas treenataan asiakkaan kotona tai Kisahallilla. Välimatkoihin kuluu tietenkin jonkun verran aikaa, mutta nautin liikkuvasta työstä ja siitä, että voin tuoda treenattaville treenit kotiin tai työpaikalle. Samalla on vapaus myös suunnitella oma kalenteri.

 

Tähän väliin jo iso kiitos eilisiin sauvarinnetreeneihin osallistuneille! Kiva, että treeni innosti mukaan niin ensikertalaisia kuin kokeneempiakin. Hienosti rullasi askel ja ylävartalokin pääsi kunnolla töihin. Ylämäissä sykkeet nousivat ja alamäissä laskivat- monipuolinen harjoitus. Antoisa ilta myös näin ohjaajan näkökulmasta, kiitos <3 Laittakaahan kalenteriin jo keskiviikko 30.8 ja kello 19.00, silloin vedän seuraavat treenit- tiedossa kaikkea kivaa 😉 Stay tuned! 

 

 

Aamujoogaa meren rannassa <3

 

Vaihtelevien “toimistojeni” lisäksi huomaan, että nautin muutenkin vastakohdista. Toisaalta en voisi kuvitellakaan asuvani muualla kuin kaupungissa, mutta toisaalta taas voisin nähdä itseni oikein hyvin Lapissa erämökissä. Kaupungin vilske vetoaa, mutta vain päivä Lontoon ruuhkaisessa metrossa ja kaipaan taas jo luontoa. Luonto ja metsä ovat voimaannuttavia, ja onnekseni päivänä parina viikossa saankin tehdä töitä ratsastajien kanssa Nuuksiossa, jolloin olemme usein juuri metsässä.

 

Rakastan matkustamista- tykkään niin kaupunki- ranta kuin sporttisista aktiivilomista. Mieluiten tietysti kaikki samassa paketissa. Kesäinen Espanjan reissu oli juuri sellainen. Nähtävyydet tosin jäi tällä reissulla väliin. Nautin auringosta, mutta myös talvesta ja lumesta. Voi, kun sitä saataisiin ensi talvena oikein paljon.

 

Olen aktiivinen, spontaani, yllytyshullu, tykkään suunnitella reissuja ja olla menossa, mutta toisaalta nautin myös leffamaratoneista ja sohvalla makoilusta.

 

Tykkään seurasta, mutta tarvitsen myös omaa tilaa ja aikaa olla yksin. Yksin oleminen ja yksinäisyys ei ole ollenkaan sama asia.

 

Tykkään tehdä ruokaa, mutta myös syödä ulkona. Lautaselleni valitsen paljon kasviksia, marjoja ja hedelmiä, koska tykkään niistä. Yksi lempiruuistani on kuitenkin rapea, ohutpohjainen pizza! Juon paljon vettä, puristelen mehuja, mutta silloin tällöin maistuu ruuan kanssa ja etenkin hyvässä seurassa lasi viiniäkin.

 

Rakastan kovia rääkkitreenejä, joissa testaan rajojani, mutta olen oppinut myös nautimaan rauhallisesta joogasta ja meditaatiosta. Mitä erilaisempia lajeja pääsen testaamaan, sen parempi. En osaa sanoa, mikä on lempilajini. Kaikissa on omat hyvät puolensa. Lenkille lähteminen on ehkäpä helpointa, ei vaadi aikaa tai paikkaa, ja samalla ajatukset tuulettuvat.

 

Treenivaatteissa rakastan värejä, mutta muuten vaatekaappini näyttää melko musta/valko/harmaalta. Työn takia liikun lähes aina lenkkareissa, mutta mahdollisuuksien tullen laitan jalkaan aina korkkarit. Niitä(kin), lenkkarien lisäksi, löytyykin kaapista melkoinen kokoelma.

 

Maanantaisen aamupäivän palaverissa korkkareissa, iltapäivällä samassa paikassa lenkkareissa.

 

Ensimmäisistä mustikoista tein muuten superhyvän mustikkapiirakan. Itse asiassa niin hyvän, että söimme sen tyttären kanssa kahdestaan parissa päivässä. Ensimmäinen pala täytyy maistaa tietenkin heti uunituoreena, mutta parasta se on seuraavana päivänä kylmänä vaniljakastikkeen kanssa. Sikke Sumarin reseptin bongasin netistä. On muuten niin helppo tehdäkin!

 

Mustikoita on ainakin Nuuksion metsissä vaikka ja kuinka, ja aivan tästä lähimetsästäkin keräsin ison kipollisen. Suosittelen lähtemään metsään, saat samalla monta kärpästä yhdellä kerralla- superfoodit (mustikkapiirakat) lautaselle ja metsäkokemus.

 

 

 

SIKEN SUPERHYVÄ MUSTIKKAPIIRAKKA

 

Taikina:

*175gr Voita *1/2 tl Leivinjauhetta *3dl Vehnäjauhoja *1dl Sokeria *1rkl Kardemummaa

Päälle:

*6-7 dl Mustikoita *2-3 rkl Hillosokeria (käytin kookossokeria)

 

Sulata voi ja anna jäähtyä hetki. Sekoita leivinjauhe jauhoihin. Sekoita kuivat aineet sulaan voihin. Levitä taikina, joka on melko löysää, kostein sormin piirakkavuokaan ja täytä vuoka mustikoilla. Ripottele valitsemasi sokeri mustikoiden päälle, ravistele hiukan, että sokeri sekoittuu marjoihin. Paista uunissa, 200 asteessa noin 30min, tai kunnes paistokset reunat ovat kullanruskeat. Nauti sellaisenaan tai vaniljakastikkeen/ jäätelön kanssa.

Vinkki! Oatlyn vaniljakastike on superhyvää!

 

Oikein hyvää viikonloppua!

 

Heidi xoxo

0 Comments

Submit a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *