Monthly Archives: huhtikuu 2017

CHEESECAKE & SOME BUBBLY


 

 

Tämä leipurihiiva onkin nukkunut melkoisen pitkillä talviunilla, viime kesästä lähtien, jos tyttären parin viikon takaisia syntymäpäiviä ei lasketa mukaan. Tyttären syntymäpäiville leipoessani ja lasten kommenteista päätellen, ”pitäiskö sun varulta ostaa kakku, jos se sun tekemä pian epäonnistuu”,  oli aika kaivaa essu esiin ja ryhtyä tuumasta toiseen. Kaapissa oli vielä jäljellä lähes kaikkia aineksiakin edellisestä kerrasta. Valkoinen sokeri on vuosien varrella vaihtunut kookossokeriin ja muihin hieman terveellisempiin makeutusaineisiin, mutta lasten toivomuksesta tein ihan perinteisen juustokakun.

Juustokakku on superhelppo valmistaa, ja tämän valmistamiseen et tarvitse edes uunia. Reseptin löysin maku.fi- sivustolta, mutta alkuperäisessä ohjeessa olevan kiilteen jätin pois. Gluteenittoman kakusta saat käyttämällä gluteenittomia digestivekeksejä. Ei siis tarvitse olla kokkikolmonen, tätä ei voi mokata! Juustokakku kannattaa kuitenkin valmistaa jo edellisenä päivänä, jolloin kakku ehtii hyytyä ja maustua yön yli. Lapset eivät tosin millään malttaneet odottaa ja heti kakun koristeltua hävisikin 1/4 kakusta melkoista vauhtia. Iloiseksi yllätykseksi sain vielä ystävän illaksi kylään, jonka kanssa nautiskeltiin kakkua kuohuvan kanssa.

Entisenä sokerihiirenä, olen vuosien varrella vähemmän ja vähemmän makeiden herkkujen perään. Herkuttelen lähinnä raakasuklaalla ja lakritsilla, mutta kieltämättä juustokakku on omakin suosikkini. En kiellä itseltäni mitään, tiedän mitkä ruoka-aineet sopivat itselleni ja mitkä eivät ja noudatankin ”kaikkea kohtuudella”- linjaa. Syön ruokia, jotka saavat oloni voimaan hyvin, eikä pala juustokakkuakaan silloin tällöin haittaa ollenkaan.

Alkoholinkaan suhteen en ole totaalikieltäytyjä. Nautiskelen lasin silloin tällöin, useimmiten hyvin harvoin, enkä tarvitse alkoholia rentoutuakseni, ollakseni sosiaalisempi, iloisempi tai avoimempi. Joskus saattaa parikin kuukautta mennä täysin ilman, sen enempää ajattelematta, kun lomalla taas saatan ruuan kanssa nauttia lasillisen illallisen kanssa useampanakin iltana. Lasillisella ei edes ole vaikutusta seuraavan päivän aktiviteetteihin. Uskonkin, että ”kohtuus kaikessa, omaa kehoa kuunnellen”, ihan jokaisella elämän osa-alueella toimii parhaiten- tai ainakin siihen tulokseen olen itse omien kokemusteni kautta tullut. 

 

 

Marjainen Juustokakku

Pohja:

*200gr Digestivekeksejä *100gr Voita *1tl tuoretta Inkivääriä

Täyte:

*4 Liivatelehteä *2 1/2dl Vispikermaa *400gr maustamatonta Tuorejuustoa *1 1/2dl Sokeria *2tl Vaniljasokeria *1/2 dl Sitruunamehua

Hienonna juustokakun pohjan keksit blenderissä tai murskaa esimerkiksi pussissa. Sekoita joukkoon sulatettu rasva ja inkivääri. Vuoraa irtopohjavuoan pohja leivinpaperilla ja painele pohjataikina leivinpaperin päälle.

Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen. Vaahdota kerma ja lisää joukkoon notkistettu tuorejuusto sekä sokerit.

Purista liivatteista vesi. Liuota lehdet kuumennettuun mehuun. Kaada jäähtynyt liivateseos ohuena nauhana juustomassaan ja sekoita tasaiseksi. Levitä täyte pohjan päälle vuokaan. Anna hyytyä jääkaapissa muutamia tunteja tai yön yli. Koristele kakku esimerkiksi marjoilla. Tarjoile kahvin kanssa tai näin vapun kunniaksi esimerkiksi Villa Conchin cavan kanssa.

Oikein Hyvää Vappua Kaikille!

Heidi xoxo

Viikonlopun treenivinkki & välipalasmoothie


Porrastreeniä! Pitkästä aikaa, tai oikeastaan ensimmäistä kertaa tämän vuoden puolella, suuntasimme treenattavan kanssa tuomiokirkon portaille. Lämmittelynä kävellen ylös ja alas, jonka jälkeen mm. liikkuvuusharjoitteita, kehonpainolla tehtäviä lihaskuntoharjoitteita sekä tietenkin eri tyyleillä askellusta portaita ylös. Loppuun vielä sykettä nostava pyramiditreeni- sykkeet tosin ovat korkealla jo ennen tätä loppuhuipennustakin 😉 Porrastreeni tuo erilaista ärsykettä ja muutenkin mukavaa vaihtelua harjoitteluun. Salin sijaan kannattaakin jalka/pepputreenin tehdä vaihteeksi portaissa- kyllä tuntuu!

Kaikille avoimille porrastreeneille on taas ollut kysyntää ja siihen vastataan- viikolla 19, maanantaina 8.5 kello 17 alkavat tämän kevään porrastreenit tuomiokirkolla. Hinta 10e/kerta. Treeni on tehokas, mutta mukaan ovat tulleita kaikki, kunnosta riippumatta. Kaikki tekevät oman kunnon mukaan eikä kannata verrata itseään toisiin. Kaikki ovat joskus olleet aloittelijoita. Lisätietoja ja ilmoittautumiset [email protected]

Tehot irti kävelystä! 

 

Toinen viikonlopun treenivinkki löytyy uusimmasta Me Naiset- lehdestä- Tehot irti kävelystä! eli jutussa vinkkini, miten tehostaa peruskävelylenkkejä. Juoksu ei välttämättä sovi kaikille tai kaikki eivät yksinkertaisesti tykkää juosta- kävellessä myös nivelet ja polvet säästyvät kovilta iskutuksilta, mutta samanaikaisesti se parantaa aerobista kestävyyttä sekä lihaskuntoa, vahvistaa luita ja auttaa painonhallinassa. Kävely onkin mielestäni aivan turhaan aliarvostettu liikkumisen muoto. Lisää kävelystä lehdessä 🙂

 

Treeniä ennen maistuu marjaisa smoothie, joka täyttää sopivasti ennen harjoitusta. Smoothie toimii erinomaisena välipalana esimerkiksi silloin, kun treenaat iltapäivällä töiden jälkeen. Silloin saattaa lounaasta olla vierähtänyt jo tovi ja nälkä kurnia vatsassa. Ennen treeniä ei kuitenkaan kannata kupua ahtaa täyteen millä sattuu, vaan syödä jotain helposti sulavaa, jotta välipala tukee harjoitusta. Smoothie kulkee kätevästi lasipullossa myös työpaikalle. Varmista vain, että säilytät smoothien viileässä. Tietenkin smoothie toimii myös palautusateriana treenin jälkeen. Jos treenin jälkeinen palautuminen kiinnostaa enemmänkin, kannattaa ensi keskiviikkona osallistua ”KickStart Kesään” workshoppiin 🙂

VälipalaSmoothie yhdelle

*1/2 banaani *kourallinen pakastemustikoita *muutama pakastevadelma *muutama tuore mansikka *1 rkl proteiinijauhetta (käytän Foodinin vaniljanmakuista heraa) *1 tl viherjauhetta *loraus kaura-tai mantelimaitoa

Blendaa tasaiseksi smoothieksi. Proteiinijauheen tilalla voit käyttää myös esimerkiksi cashewpähkinöitä. Erinomainen välipala esimerkiksi ennen treeniä tai miksei tietenkin myös treenin jälkeen. Smoothie kulkee kätevästi lasipullossa mukana myös työpaikalle.

Heidi xoxo

1 2 3 10

About me


Olen Heidi, 37-vuotias personal trainer ja hyvinvointivalmentaja, kahden teini-ikäisen lapsen äiti.

Kirjoitan ilon ja positiivisuuden kautta kokonaisvaltaisesta hyvinvoinnista- ennen kaikkea liikunnasta, motivaatiosta ja terveellisestä ravinnosta, mutta myös kauneudesta, matkustamisesta sekä kaikesta, mikä tuottaa iloa!

Ota yhteyttä [email protected]
Instagram @heidionthego

www.fitandfeelgood.com

Instagram @heidionthego

Yesterday’s victory brought the light in every Finns heart- even this greyest day of the year seems brighter. Historical, a big dream come true. CONGRATULATIONS FINLAND, hard work pays off ⚽️🇫🇮 .

Meillä jännitys jatkuu TV:n ääressä tänäänkin- miten käy U19 suomipoikien EM karsinnoissa Tanskassa ⚽️⚽️⚽️ #jännänäärellä .

#huuhkajat #dreamcometrue #thisisfinland #naturelove
After rain comes sunshine ☀️ .

Eilen vesisateessa työmatkoja juostessa mietin, että mulle on varmaan geenien jaossa annettu ylimääräinen ”positiivisuusgeeni” ulkoliikuntaan- ulkoilen kelistä riippumatta, satoi tai paistoi 🌦☔️☀️❄️ .

Mun mielestä on hienoa, että meillä on neljä vuodenaikaa, ja siihen pakettiin kuuluu myös tämä pimeämpi vuodenaika. Ei voi mitään 🤷🏻‍♀️ Myönnän kuitenkin, että juuri nyt tämä aurinko ja pikku pakkanen on tosi jees. Aah ihanaa☀️ Nautitaan ja kivaa viikonloppua! .

#afterrain #runnergirl #juoksu #runningmotivation #fridayvibes #lifeisgood #activeliving #outdoors #staypositive #outdoorlife 📷 @elina.hovinen
It’s been nonstop raining for 24hours here in Helsinki ☔️☔️☔️ Just keep going... challenging yourself to run in adverse conditions (like rain) help you let go of factors you can’t control. Like the weather, life is not only just birds singing and sunshine. If you always wait for the perfect time or moment, it might never come. Just wear the right gear and you will make your run fun 💦 .

Kaatosateesta huolimatta lähdin eilen illalla kauppaan juosten. Vettä satoi kuin aisaa- vaatteet kastuivat, mutta minä en. Näillä keleillä sitä osaa arvostaa laadukkaita sadekelin treenivaatteita. Ja jos kerran on näin hyvät lenkkikamat, niin miksi sitä sitten ei ulkoilisi sateellakin 😅☔️💦 .

Näistä viime kesänä ostamistani @salomonsuomi sadehousuista tuli paljon kyselyjä. Käy lukemassa blogista aiempi postaukseni sadekelin vaatetuksesta- laitoin linkin bioon ☝️ Talvitreenivaate- stooryt taas laitoin Instan kohokohtiin. Juoksetko sinä kelillä kuin kelillä? .

#runnergirl #runspo #juoksu #runninggear #timetoplay #salomonrunning #runningmotivation #rainyday #runnersofinstagram #runnerlife
”Just think how happy you would be if you lost everything you have right now, and then got it back.” - Francis Rodman ✨ .

Paljon ajatuksia herättävä ajatelma ✨ Kyllä on niin paljon asioita, mistä olla kiitollinen juuri nyt. Blogissa uusi postaus- linkki biossa ✨🙏🏼 .

#happiness #quoteoftheday #trails #trailrunning #polkujuoksu #naturelove #nature_brilliance #outdoors #womenwhoinspire #adventuretime #exploretheworld #thisisfinland 📷 @lauraohls
Magic happens all the time, but can you see it ✨⭐️ .
Mulla juoksulenkit jatkuvat läpi talven, mites sulla? 🤩 Uskomattoman kaunis aamu tänään- niin kauniit värit, jotka sinisen sävyistä muuttuivat auringon noustessa oranssin sävyihin ✨ .

#quoteoftheday #magichappens #runnergirl #morningrun #runningmotivation #juoksu #seenonmyrun #runnersofinstagram #womenwhoinspire #beautyofnature
Post swim breakfast today @storyrestaurants ☕️✨ .

Uunikaurapuuro & sieni/tuorejuusto- omeletti sekä inkiväärishotti ja kahvi 5/5 ⭐️ Tällä jaksaa varmaan iltaan asti! Mites sun päivä alkoi? .

#eeeats #breakfastgoals #breakfasttime #breakfastlover #eatwell
Rakkaus ja läsnäolo, parasta mitä vanhempi lapselleen voi antaa. Kiitos ja onnea rakas isä ♥️ Täällä me sinun innoittamana hiihdämme (kelillä kuin kelillä!), sukupolvesta toiseen ✨ .

#skigirl #crosscountryskiing #xcskiing #hiihto #isänpäivä #womenwhoinspire #fitspiration #loveyou #winteriscoming 📷 @emmipaulamaki 😘
Let it snow... ❄️✨ .

Talven ensimmäiset hiihdot hiihdetty- ja voitte vain kuvitella kuinka innoissaan täällä ollaan tulevasta talvesta 🤩🙌🏼⭐️⛷ .

Tässä huumassa kirjoitin heti blogiin fiiliksiä ja muutaman jutun hiihdosta/ mitä ottaa huomioon ensimmäisillä lenkeillä ja miten pukeutua! Tuosta pukeutumisesta sain etenkin sen verran paljon kyselyä, että oli parempi kirjoittaa siitä kaikille näin yhteisesti ⭐️ .

Onkos siellä muita innokkaita hiihtäjiä? Missä muualla pääsee jo hiihtään? Koskissa kuulemma Korkkiksella jo kilsan baana- ehkä testaan ne ladut huomenna 😁❄️ .

#ski #timetoplay #skigirl #salomon #hiihto #crosscountryskiing #xcskiing #womenwhoinspire #happyhappy #winterwonderland #oittaa 📷 @elina.hovinen
A view from my evening run ✨ pretty amazing 🌟🌙🌒 .

Harvemmin juoksen näin myöhään illalla, mutta tänään oli päivän viimeisten ohjauksien jälkeen niin energinen olo! @suuntosuomi kellon päivityksen jälkeen Suunto 9 barokin näyttää nyt palautumis/stressitasot 🙌🏼 Jos tähän aikaan päivästä on voimavaroja edelleen jäljellä 54%, niin onhan se merkki pikku hölkälle 🤩 Kannatti, upea ilta ✨ .

#sunrise_shotz #runnergirl #seenonmyrun #juoksu #runningmotivation

Arkisto