Browsing category raakaruokaravintola

Super Saturday


Vauhdikas viikko on taas takana ja viikon kruunasi vielä eilinen päivä- super Saturday! Aamu alkoi lauantaiseen tuttuun tapaan porrastreenillä ja aamupalalla. Ilma ei ollut yhtä aurinkoinen kuin viime viikolla, tuuli tuiversi niin, että luissa ja ytimissä tuntui, mutta siitäkin huolimatta reippaat osallistujat saapuivat paikalle. Fiilis huonommalla ilmalla tehdyn treenin jälkeen on itse asiassa vieläkin parempi! Liikkuessahan ei tarvitse kauaa odotella, kun keho lämpiää, ja pikku hiljaa vaatekerroksia vähennettiin.

IMG_5641

IMG_5652

 

Aamupalalla shottien ja smoothien lisäksi chiavanukasta ja mustikkakakkua, raakana tietenkin 🙂 Päivän aikana kaupalla/kahvilalla kävi kova kuhina. Kahvilalle sain paljon myös ystäviä ”kylään”, ja samalla oli kiva vaihtaa kuulumisia. Innokas tytärkin tuli auttamaan tiskaamisen kanssa 🙂

Ensi viikolla lähteekin sitten viimeinen viikko ”kahvilantätinä” käyntiin. Aika on mennyt hurjaa vauhtia ja kokemus on jo nyt ollut todella antoisa ja mukava. Vaikka työtä onkin ollut paljon ja väsymys loppuviikosta sanoin kuvaamaton, on ollut aivan ihana tehdä yhteistyötä ihanien ihmisten kanssa ja tavata uusia ihmisiä. Tätä tulee varmasti ikävä, ja eihän sitä koskaan tiedä, vaikka joku päivä laittaisin pystyyn ihan oikean kahvilan. Ensi viikolla olemme avoinna ti-pe kello 10-17 ja la 10-16.

Jos haluat mukaan vielä viimeiseen ”Workout & Breakfast” aamuun, kannattaa ilmoittautua nopeasti, sillä paikkoja on enää vain muutama jäljellä. Ilmoittautuminen [email protected] Aika ja paikka: la 28.11, kello 8.30 ja katariinakatu 1. Hinta vain 15e (sis. treenin ja aamiaisen). Aamiainen on gluteeniton ja maidoton.

IMG_5661

IMG_5644 IMG_5658

Chiavanukas

neljä annosta

2 dl Cashewpähkinöitä

3 dl Vettä

pala tuoretta Inkivääriä

1 kypsä Banaani

(luomu Hunajaa)

+ 1dl Chiansiemeniä

Aja kaikki ainekset, chiaa lukuunottamatta, blenderissä kuohkeaksi vaahdoksi, noin muutaman minuutin ajan. Lisää chia ja pyöräytä vain sen verran, että siemenet sekoittuvat joukkoon. Siirrä vanukas säilytysrasiaan ja anna tekeytyä muutamasta tunnista yön yli. Tarjoile esimeriksi marjojen kanssa. Vinkki! Vanukasta voit maustaa myös esimerkiksi kanelilla, kaardemummalla tai kurkumalla.

IMG_5677

Työpäivän jälkeen oli ihana lähteä vielä extempore-lenkille, samalla, kun lapset olivat omissa harjoituksissa. Kannattaakin muuten hyödyntää lasten treeniajat omaan liikkumiseen, jos muuten on vaikea löytää aikaa omalle treenille. Lenkillä Laura piti huolen, että vauhti pysyi reippaana 😀 Omasta reippaasta vk-lenkistä olikin jo aikaa, mutta yllätyksekseni jalat tuntuivat kuitenkin oikein hyviltä.

Illalla uni tuli jo taas ennen yhdeksää, vaikka kuinka sitkeästi yritin pysyä mukana tyttären valitsemassa leffassa. Ihan parasta on nukahtaa sohvalle viltin alle <3

IMG_5683

Aamulla keittelin kahvin sijasta kuuman kaakaon: mantelimaitoa (makeuttamaton), keitettyä vettä, kookosöljyä, raakakaakaojauhetta, inkiväärihunajaa ja hieman reishiä. Ja niin kuin kuvasta näkyy, niin Helsingissäkin sataa lunta 😀 Nyt kuulatuntia vetämään ja loppupäivä rentoillen 🙂

Mukavaa sunnuntaita!

Heidi xx

London Eats


 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Oxford Streetiltä voi napata mukaan tuorepuristetun mehun.

Englantilainen ruokakulttuuri ei ensimmäiseksi nosta kulinaristisia mielikuvia, saati sitten mehubaareja tai raakaruokaa, vaan lähinnä ensimmäiseksi tulevat mieleen pubiruoka, lounassipsit ja Sunday roastit. Muistan, kuinka PT-työni siellä aikoinaan aloittaessani oli ruokapäiväkirjojen analysointi melkoisen haastavaa- niissä näkyivät niin selvästi lapsena opitut tavat ja jopa kulttuuriset erot, joiden muuttaminen ei tapahdu aivan hetkessä. Useimpien kanssa kävimme ruokakaupassa ja teimme jopa yhdessä ruokaa. Pikku hiljaa lisäsimme mm. kasviksien määrää, jolloin jotain epäterveellisempää jäi automaattisesti pois ja annoskoot pienenivät. Tapoja, jotka ovat opittuja jo lapsena on hankalampi muuttaa aikuisena. Hyvin tavallista oli, ainakin silloin lähes 10 vuotta sitten, että lapset saivat jo pienestä pitäen kouluun lunch boxiin eväiksi kolmioleivän lisäksi sipsipussin. Ja leipäkin oli tietenkin valkoista paahtoleipää, jonka välissä voita ja kinkkua, tai nutellaa. Oli kieltämättä melkoisen haastavaa selittää omalle viisivuotiaalle, miksi nutellaa tai sipsejä ei syödä koulussa, vaan että ne ovat viikonloppuherkkuja.

Muistan elävästi yhdenkin kerran, kun Tescon kotiinkuljetus tuli ovellemme ja alkoi lastata pussitolkulla pastasäilykkeitä pihaamme. Pyörittelin silmiäni ja ihmettelin, että mitä mies on oikein mennyt tilaamaan, mutta onneksi selvisi, että lähetys olikin naapurille… Samainen naapuri heitteli pihallensa syömättä jääneet pizzapalat, jotta seudulla liikkuville eläimille olisi ruokaa. Ei ihme, että rotta-ja hiirikannat kukoistivat…

Jenkeissä ongelmat näkyivät vielä selvemmin, missä jopa pizza luokiteltiin kasvikseksi sen sisältämän tomaattikastikkeen ansiosta :/ Lasten terveystiedon kirjoja selatessa meni itsellänikin vellit ja puurot sekaisin, kun myös tacot luokiteltiin terveellisiksi välipaloiksi… Kaikkea sitä onkin tullut nähtyä ja koettua, ja siksi haluan entistä enemmän painottaa oman maalaisjärjen käyttöä. Diettejä tulee ja menee, mutta kun peruspohja ruokailulle on kunnossa ei tarvitse lähteä kaikkeen mukaan. Pääsääntöisesti monipuolista kotiruokaa, paljon kasviksia, marjoja ja hedelmiä, niin silloin voi sen pizzankin syödä huoletta silloin tällöin.

Suomalaisesta kouluruuasta ollaan montaa mieltä, mutta kaikenlaista nähneenä olen tyytyväinen tarjottavaan kouluruokaan siitäkin huolimatta, vaikkei se aina olekaan terveellisintä, ja parannettavaa olisi varmasti paljonkin. Harmillista, että monelle lapselle se saattaa olla päivän ainoa lämmin ruoka. Meillä vanhemmilla on kuitenkin suurin vastuu siitä, mitä lapsemme syövät. Me vanhemmat ostamme ruuat kaappeihin ja valmistamme perheelle ruuan (ainakin toivottavasti). Se vaatii pientä vaivannäköä ja suunnitelmallisuutta, mutta emme voi laittaa syytä epäterveellisistä tottumuksista koulun harteille, kouluruoka on kuitenkin vain yksi ateria päivässä. Usein teenkin edellisenä iltana jo seuraavan päivän ruuan valmiiksi, jota lapset voivat itse koulun jälkeen lämmittää. Eilen tein lasagnen aamuseitsemältä ennen töihin lähtöä. Valintoja ja priorisointia.

Ja kuinka moni olisi lopulta valmis vaihtamaan ilmaisen kouluruuan omiin eväisiin tai erikseen tilattavaan maksulliseen kouluruokaan? Olemme testanneet molemmat- eväiksi ei voinut laittaa mitään lämmitettävää ja mielikuvitus eväitä suunnitellessa oli koetuksella. Mikä säilyy päivän kassissa ja maistuu silti hyvältä? Maksullinen erikseen tilattava ruoka saapui kouluun lämpimänä ja oli huomattavasti helpompi vaihtoehto, mutta hinta-laatu suhde ei aina oikein kohdannut. 200$ kuukaudessa (kahdesta lapsesta) on varmasti myös melkoinen lisämeno jo muutenkin tiukilla eläville perheille.

Nyt lähdettiin jo aivan sivuraiteille, mutta ajatuksen virtaa ei vain pystynyt pysäyttämään 😀 Tässä postauksessa halusin siis jakaa niitä terveellisempiä vaihtoehtoja Lontooseen matkaavalle. Niitä, kun viime matkalla löytyi useampikin. Myös ketjuravintoloissa on saatavilla terveellisempiä vaihtoehtoja 🙂

Le Pain Quotidien

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

kuva

Tämä on yksi all time favorite! Täällä voisin syödä aamupalaa, vaikka joka päivä. Vadelma-crunola parfait on todella hyvää, samoin kuin speltti-kvinoa skonssi. Aamupalan lisäksi tarjolla on myös lounasta, jotka voi myös ottaa mukaan. Voi, kun tämä saataisiin Suomeenkin.

Useita eri paikkoja, mutta mm. Oxford Circuksen lähellä sijaitseva 18, Great Marlborough St.

Myriel’s Kitchen

OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Usein googlettelen ruokapaikkoja etukäteen, mutta tämän löysimme aivan sattumalta. Ihanan kodikas ravintola-kahvila Sohossa, jossa on herkullinen menu aina aamupalasta illalliseen. Annokset ovat isoja ja ystävän kanssa jaoimmekin lounaaksi bataatti-pinaatti-vuohenjuusto ”tortillan” ja sivuun tilasimme vielä mausteisen papusalaatin. Kahvia sai myös mantelimaidolla, eivätkä jälkiruuatkaan näyttäneet ollenkaan hassummilta.

mm. 36-38 Old Compton Street (Soho)

Tanya’s Cafe

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

kuva 1

Ihana raakaruokaravintola Chelsessä, joka on osana Myhotellia. Tarjolla on niin suolaisia kuin makeita raakaruokia. Jos olet raakaruuan ystävä, niin suosittelen ehdottomasti piipahtamaan täällä.

Myhotel, 35 Ixworth P1, London SW3 3QX.

Pret a Manger

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Lontoon Heatrown Pret a Mangerista ostin lentomatkalle evääksi vihermehun ja runsaan salaatin. Terveellisempiä vaihtoehtoja löytyy paljonkin ja hinnatkin ovat kohtuulliset. Näitä kahviloita löytyy Lontoon keskustasta useitakin.

Huh, tulipas pitkä postaus. Mukavaa torstaita kaikille 🙂

Heidi xx

About me


Olen Heidi, 37-vuotias personal trainer ja hyvinvointivalmentaja, kahden teini-ikäisen lapsen äiti.

Kirjoitan ilon ja positiivisuuden kautta kokonaisvaltaisesta hyvinvoinnista- ennen kaikkea liikunnasta, motivaatiosta ja terveellisestä ravinnosta, mutta myös kauneudesta, matkustamisesta sekä kaikesta, mikä tuottaa iloa!

Ota yhteyttä [email protected]
Instagram @heidionthego

www.fitandfeelgood.com

Instagram @heidionthego

Instagram
Instagram
Instagram
Instagram
Instagram
Instagram
Instagram
Instagram
Instagram

Arkisto