Browsing tag: kasvisruoka

MUNATON MAALISKUU


 

Tiukille on tehnyt luopua joka-aamuisesta vakkari aamupalasta- paistetusta kananmunasta avocadon ja näkkileivän kanssa. Enpä ollut ajatellutkaan, kuinka hallitseva kananmunasta olikin muodustunut osaksi aamiaistani. Smoothie jatkaa edelleen, mutta kananmunan tilalle oli keksittävä jotain muuta. Miksi?

 

MUNATON MAALISKUU, MIKSI IHMEESSÄ?

 

Liikkujan verikokeissa paljastui, matalan hemoglobiinin, ferritiinin ja D-vitamiinitasojen lisäksi, että kokonaiskolesterolini oli koholla- 5.6. Jos hemoglobiinini on luontaisesti alhaalla, niin sitä vastoin kokonaiskolesteroli taas on aina ollut hieman yläkantissa, HDL:n ja LDL:n ollessa kuitenkin hyvässä tasapainossa. Lääkärin mukaan arvosta ei tarvitsekaan olla huolissaan, sillä kaikki muut arvot kielivät terveellisistä ja liikunnallisista elämäntavoista eikä muita riskitekijöitäkään ole.

 

Itse halusin kuitenkin testata, onko pienellä ruokavalion viilauksella vaikutusta alentavasti kokonaiskolesteroliin. Koska en käytä kovaa rasvaa sisältäviä rasvaisia lihatuotteita, viinereitä, pasteijoita tai juurikaan edes maitotuotteita, tuli mieleeni vain kananmuna. Toisilla kananmuna ei vaikuta millään lailla, toisilla taas jo pienikin määrä saa kolesterolit nousemaan. Mielenkiinnolla seuraan, onko munattomuudella vaikutusta. Kolme viikkoa on nyt munatonta aikaa takana ja huhtikuun aikana mitataan uudet arvot. (Liikkujan paketissa ei mitattu HDL:ää ja LDL:ää, mutta nyt mitataan nekin.)

 

Ruokavaliota karsiessa on hyvä muistaa, että aina, kun jotain poistetaan, otetaan tilalle jotain korvaavaa. Ruokavalio jää helposti hyvin yksipuoliseksi, jos sitä karsitaan ilman että tilalle tuodaan jotain uutta. Pelkkä smoothie ei minulle riitä aamiaiseksi. Se pitää kyllä hetkellisesti nälän loitolla, mutta koska usein syön lounasta vasta klo 13 maissa, on aamiaisen oltava tuhdimpi. Selvittelin eri vaihtoehtoja ja testailin uusia reseptejä. Kiitos Elinalle tästä kikhernemunakkaan ohjeesta- tämä tuli jäädäkseen. Valmistus on äärettömän helppo, kunhan kikhernejauhot vain löytyvät kaapista.

 

 

KIKHERNEMUNAKAS 

* 1 dl kikhernejauhoja * 3/4 dl vettä * ripaus suolaa * kurkumaa

+ kirsikkatomaatteja, avocadoa, korianteria, limen mehua, suolaa, mustapippuria ja halutessa 1 rkl turkkilaista jugurttia tai creme fraichea

 

Sekoita kaikki ainekset keskenään ja paista pannulla miedolla lämmöllä. Pilko kirsikkatomaatit ja avocado pieniksi kuutioiksi. Lisää joukkoon silputtu korianteri, limen mehua oman maun mukaan ja mausteet. Tarjoile munakas lisukkeen kanssa.

 

P.S Viime viikkoina olet saattanut nähdä tutut kasvot muutamassakin eri mediassa. Uusimmasta Kodin Kuvalehdestä löytyy moppijumppa (lehti kuvissa), Iltalehden Ilona verkkosivulta Bungy Pump- sauvatreenistä Lifeness- tapahtumasta ja Hesarin verkkolehdestä porrastreeneistä! Monipuolista, ja sehän se on tavoitteeni- innostaa mahdollisimman moni liikkumaan ja löytämään itselleen mieluinen laji- arkiliikuntaa unohtamatta. Liikunnan kuuluu olla kivaa ja tuoda energiaa, vai mitä?

 

Heidi xoxo

KEVÄTHANGILLA & VEGELOUNAS


 

Helppohan se on hymyillä, kun aurinko paistaa ja suksi luistaa keväthangilla. Oittaalla ovat ladut vielä erinomaisessa kunnossa ja järven jäälläkin hiihteli vielä muutama uskalias. Jää näytti kyllä vielä kestävältä, mutta enpä tiedä uskaltaisinko enää ainakaan kauaksi lähteä.

 

Tiistaisin teen töitä Nuuksiossa ja silloin yritän ehtiä samalla joko Oittaalle hiihtämään tai Haukkalammelle polkujuoksemaan. Kaipaan raitista ilmaa päivittäin, kelillä kuin kelillä. Ja mikäpä parasta kuin yhdistää metsässä heitetty lenkki ja raitis ilma.

 

Metsässä mieli lepää ja arjen kiireet unohtuvat. Parhaimmillaan luontokokemus tarjoaakin pysähtymisen, selkiytymisen ja rentoutumisen mahdollisuuden- ei siis ihme, että suurin osa suomalaisista tuntee löytävänsä hyvinvointia ja eheytymistä juuri luonnon ääreltä. Irtautuminen arjesta käy luonnossa hyvinkin nopeasti ja siksi monelle stressaavan ja kiireisen arjen vastapainoksi luonto onkin se energiaa ja uusia voimavaroja antava lähde. Jo pelkästään kauneuden katseleminen ravitsee meitä.

 

Instagramin @heidionthego Stooryn puolella tein maanantaina kyselyä ”kuinka moni oli ulkoillut päivän aikana?”. 70% vastaajista vastasi kyllä, hieno juttu! Nyt haluan kuitenkin innostaa ulkoilemaan myös nuo 30%, jotka eivät syystä tai toisesta ehtineet/jaksaneet/pystyneet ulkoilemaan tuona päivänä. Ulkoilulla en tarkoita välttämättä ”treenaamista”, vaan lisäämään ulkona raittiissa ilmassa vietettyä aikaa- olipa se sitten koiran ulkoiluttamista, kävelyä kauppaan tai hyödyntämään työmatkaa liikkumiseen. Olen varma, että energiatasosi nousevat entisestään.

 

Hiihtolenkin jälkeinen lounas <3

 

Eilisen hiihtolenkin jälkeen söin eväitä suoraan eväsrasiasta. Edellisen illan vegeruoka säilyi lämpimänä SIGG:n termarissa. Termarista siirsin ruuan eväsrasiaan valmistetun salaatin viereen. Kätevää ja näin hiihtolenkin jälkeen kaipaan juuri lämmintä ruokaa- varsinkin, kun kotiin pääsin vasta puoli neljän jälkeen.

 

Oletko muuten testannut jo Paulunsin superriisiä, joka toimii lisukkeena tai aivan sellaisenaan. Erinomainen vaihtoehto etenkin kasvisruokailijalle, joka haluaa varmistaa riittävän proteiinin saannin. Superriisejä on erilaisia vaihtoehtoja, ja se sisältää mm. raakariisiä, kvinoaa ja auringonkukansiemeniä. Meillä tämä meni jatkoon!

 

NYHTÖKAURAA, BATAATTIA & SUPERRIISIÄ 

* 1/2 punasipuli * 1 pkt tomaatin makuista Nyhtökauraa * 1 pkt Pirkka luomu pastakastike * 1/2 tlk kookosmaitoa * tuoretta korianteria + suolaa & mustapippuria oman maun mukaan

+ bataattia & superriisiä

 

Laita uuni 200c. Pese ja pilko bataatti. Pyöräytä bataattilohkot öljyssä ja ripottele päälle hieman suolaa ja mustapippuria. Kypsennä uunissa noin 15-20 minuuttia tai kunnes kypsiä.

Keitä superriisi ohjeen mukaan. Ohjeessa oli melko vähän vettä, lisää tarvittaessa.

Pilko punasipuli ja paista kookosölyssä tai voissa. Lisää joukkoon nyhtökaura ja muut ainekset. Anna kastikkeen hautua miedolla lämmöllä superriisin ja bataattien valmistuksen ajan.

Tarjoile raikkaan salaatin kanssa.

 

Aurinkoa päivääsi tänäänkin!

 

Heidi xoxo

1 2 3 15

About me


Olen Heidi, 37-vuotias personal trainer ja hyvinvointivalmentaja, kahden teini-ikäisen lapsen äiti.

Kirjoitan ilon ja positiivisuuden kautta kokonaisvaltaisesta hyvinvoinnista- ennen kaikkea liikunnasta, motivaatiosta ja terveellisestä ravinnosta, mutta myös kauneudesta, matkustamisesta sekä kaikesta, mikä tuottaa iloa!

Ota yhteyttä [email protected]
Instagram @heidionthego

www.fitandfeelgood.com

Instagram @heidionthego

Always find time for the things that make you feel happy to be alive 🌲💫 .

Kiva metsäpäivä tiedossa w/ @drahopelto @sallamarihamari @lauraohls 🌲🏃🏻‍♀️ .

#timetoplay #trails #trailrunning #quotestoliveby #myhappyplace #forest #nature_good #naturelovers #amazing_shots #viewforview #thisisfinland
Thank god the training preparation for the Aosta Valley #trailrunning is almost done. I am so done with these 3-4 hour uphill trainings (especially the ones alone!) Todays facts ⌚️ 3:11’48 🏃🏻‍♀️ 21.55km 🔺 1002m verticals .

Oon niin valmis, kun valmis voi vaan olla #letsgo 🏃🏻‍♀️🏔 Siis lähtemään @alppimentorit kanssa Aostanlaakson vuorivaellukselle, siihen tässä ollaan talvesta asti sauvottu mäkiä ylös ja alas. Nyt alkavat samat maisemat tökkiä. Mutta hei, enää vain reilu viikko lähtöön! Woohoo! Siellä upeat vuoret ja kokemukset odottavat 🏔🏃🏻‍♀️ .

Tänään treeni tuntui jotenkin todella pitkältä- ei raskaalta, mutta ihan kuin olisin sauvonut koko päivän. Kaksi ensimmäistä tuntia meni suomipoppi biisejä kuunnellessa, aurinko paistoi ja jalka nousi. Söin energiapatukan ja join tasaisesti vettä. 🏃🏻‍♀️☀️💦 Sitten alkoi ensimmäiseksi musiikki kyllästyttää, laitoin kuulokkeet taskuun ja katselin yllä laskeutuvia lentokoneita. Yritin viedä ajatuksia muualle ja mietin, mistäköhän kaikki lentokoneet olivat tulossa. Ja vitsit ne laskeutuu läheltä, mageen näköistä. Viimeiset puoli tuntia vedin sisulla, vaikkei enää huvittanut yhtään. Tavoite oli 1000 nousumetriä, ja sitä ennen en suostunut lopettamaan. Pääsin tavoitteeseen, 1002m 😅 .

Treenin jälkeen olo on hyvä ja olen tyytyväinen, että vedin sen, minkä tavoitteekseni olin asettanut. Ja itse asiassa olen tyytyväinen koko kevään ja kesän treeneihin, jotka ovat valmistaneet vuoria varten. Jos tavoitteet ovat kovat, on oltava valmis tekemään töitä niiden eteen 💪🏼 .

#trainingday #workoutmotivation #mountaineering #unelmistatotta #workhard #runnergirl #runningmotivation #runspo #halfmarathon #salomonrunning #timetoplay #suuntorun
Yesterday’s playground in the heart of Helsinki ✌️ .

Eilen sain ripustaa TRX narut näin kauniille sisäpihalle, kyllä silmä lepäsi ohjatessa 🌼 Käytössä meillä oli myös Casallin kahvalliset kumpparit, jotka treenattavakin oli ostanut Stockalta, kuulemma vain vitosella! .

Blogissa nyt mun TOP 3 kotitreenivälinettä ja fiiliksiä alkuviikon Hangosta 🌼🌼 Linkki blogiin biossa! (Postauksessa myös linkkejä aiempiin treeneihini) Ja hei, mikä/mitkä on sun kotitreenivälineiden top? 💪🏼💪🏼 .

#trainingmotivation #nogymnoproblem #trainingday #trx #trxtraining #outdoorgym #fitspiration #womenwhoinspire #homeworkout #kotitreeni
🦋 ANYTIME ABS 🦋 .

Hitaasti ja hallitusti, siksi näissä en laske toistoja tai aikaa. Nämä liikkeet vahvistavat ensisijaisesti vatsalihaksia, mutta tekevät hyvää myös mm. olkanivelen liikkuvuudelle. Viime viikkoinen hartiajumi lähti hieronnan ja kehonhuollon avulla 🤩💫 .

Core-liikkeitä teen useimmiten osana liikkuvuusharjoittelua, mutta usein myös juoksulenkin jälkeen 💪🏼 Nappaa tästä liikkeet talteen. Sulkeisiin laitoin hengityssuunnat. Jos et ole aiemmin yhdistänyt liikettä hengitykseen, niin ei hätää, kunhan tiedostat että hengität! Pikku hiljaa se sieltä tulee. Nyrkkisääntönä, voidaan pitää, että useimmiten haastavin osuus uloshengittäen. Vaikka tässäkin heti poikkeus tuo neljäs liike 🙈 .

1️⃣ Selänrullaus & käsien kurotus pään yli (uloshengitys=uh lantion rullaus ylös, sisäänhengitys=sh rullaus alas) .

2️⃣ Rintarangan rullaus & jalan ojennus (uh rullaus & jalan ojennus, sh lasku) 
3️⃣Rintarangan rullaus & jalan ojennus ja kurotus (uh rintarangan rullaus & jalan kurotus, sh lasku)

4️⃣ rullaus pään yli (sh rullaus jalat pään yli, uh jalat noin hartioiden leveydelle, sh selän rullaus lattiaan, uh piirrä jaloilla puolikaari ja tuo jalat etukautta yhteen) 
5️⃣istumaannousu ja rintarangan kierto .

#heidionthegoworkout #absworkout #workoutvideo #pilatesstrong #trainingmotivation #womenwhoinspire #befit #strongcore #abworkout
Seen on my morning run 💙 .

Sivupoluilta löytyy vaikka mitä upeita paikkoja! Tänään tuntui kuin olisin juossut maalauksessa #beautyiseverywhere 🙏🏼 .

#scenery #amazingnature #nature_good #naturelove #hanko #outdoor #runnergirl #seenonmyrun #beautifuldestinations #womenwhoinspire #adventure #explorer
Jumping into the new week 🤸🏻‍♀️☀️ .

Ihana aamu täällä Hangossa. Kävin venyttelemässä ja herättelemässä kehoa tuolla kallioilla ennen aamupalaa, kaunista 🙏🏼 Kohta päästään aloittamaan @lifenessbykrista Holiday Workshoppien toinen päivä- rannalla tietenkin ☀️ .

#jumping #newweek #hanko #beachworkout #trainingday #healthiswealth #beautiful_world
I’ve always loved nature, trail running and halloumi cheese, avocado & mango bagels 🌲🏃🏻‍♀️🥯🥑🥭😁 .

Olisin keksinyt vaikka kuinka monta muuta asiaa, josta olen aina tykännyt tai asioita, joita olen tehnyt... siksi Lauran @lauraenroth haasteeseen ”en ole koskaan...” meni hetki 😅 Metsässä ajatus kirkastuu ja ainakin muutama tuli mieleen- lue blogista mitä ”En ole koskaan...”. Toivottavasti  ensimmäiset kolme saan jossakin vaiheessa pyyhittyä tuolta listalta pois. .  Btw, nyt olen Hangossa, ohjaamassa kohta alkavassa @lifenessbykrista tapahtumassa. Vielä kaksi vuotta sitten olisin voinut sanoa ”en ole koskaan käynyt Hangossa”! Mitä sä et ole koskaan? .

#trails #trailrunning #runnergirl #timetoplay #whatrunnerseat #activeliving #lifehappensoutdoors #naturelover #forest #picnic
How do you look at life? What do you see through your lenses? Love? Fear? .

But you know what, what ever you see right now, you have the power to change your feelings by changing your perception and choosing to look through the lens of love. And that is important cause the way you look at life has a lot to do with the way you see yourself 💫 .

Mun linssien läpi näkyy tällä hetkellä juurikin tuollainen kuvan vihreä metsämaisema. Metsä ja vihreä kuvastavat harmoniaa, rauhallisuutta,  tasapainoa ja rakkautta- ja juuri sellainen on myös mun mielenmaisema 🌲🙏🏼 #parastajustnyt 
Ei se, millainen se maisema on, vaan se, miten siihen asennoituu ja millaisena sen haluaa nähdä. Kauneutta on kaikkialla- myös sinussa ♥️ .

Kylläpä muuten paistaa aurinko ihanasti tähän parvekkeelle ☀️ Villasukatkin sai jo ottaa pois! Kesä ♥️ .

#quotestoliveby #sunglasses #life #loveislove #mindfulness #forest #trails #trailrunning #lifeisgood #healthiswealth
Finland- one of the world’s most forest-rich countries: over 80% of our land area is covered by a green sea of treetops 🌲🌲🌲 .

Everyman’s rights guarantee that everyone is free to roam in our forests, which truly are an inexhaustible source of well-being 🌲🏃🏻‍♀️🐾 .

Sinne siis, metsään suuntaan tänäänkin ♥️ Taidan ottaa tänäänkin rasian mukaan ja kerätä mustikoita! Kivaa perjantaita 🤩 .

#timetoplay #runnergirl #runspiration #nature_good #naturelover #intothewild #runrunrun #trails #trailrunning #beautiful_world #outdoor #myhappyplace #thisisfinland

Arkisto