Iltaherkku = Vispipuuro

by | Oct 6, 2013 | Lifestyle, Luokittelematon, Resepti, Ruokavalio, Superfoods | 0 comments

Tätä herkkupuuroa syötiin muutama ilta sitten. Vispipuuro tehdään useimmiten puolukoista, mutta voit tehdä sen myös viinimarjoista tai vaikkapa mansikoista. Oma suosikki on ehdottomasti perinteisesti puolukoista tehty. Vispipuuro on helppo ja nopea tehdä. 
This yummy porridge we had couple of nights ago. “Vispipuuro” is usually made with lingonberries, but can be actually made with cranberries or even with strawberries. My favorite one is the traditional one: with lingonberries.
                                       Vispipuuro
                                                             3-4 dl Puolukoita/ 3-4 dl Lingonberries
                                       1 1/2 dl Täysjyvämannaryynejä / 1 1/2 dl whole grain semolina
                                                                 1 dl Ruokosokeria / 1dl Cane sugar
                                                                              1 l Vettä / 1 l Water 

Survo puolukat ja keitä vedessä noin 15 minuuttia. Lisää mannaryynit ja sokeri. Anna kiehua noin 5-10 minuuttia. Jäähdytä puuro ja vatkaa kuohkeaksi vaahdoksi. Nauti mantelimaidon kanssa. 

Blend the lingonberries and boil in a water approx. 15 mins. Add whole grain semolina and sugar. Keep cooking another 5 to 10 minutes. Let the porridge cool down and whisk to creamy foam. Enjoy with almond milk.



Puolukka (Vaccinium vitis-idaea) on kaikille tuttu syksyn terveyspommi. Puolukka sisältää muun muassa E-vitamiinia, useita B-ryhmän vitamiineja, A-vitamiinin esiastetta, magnesiumia, kalsiumia, kaliumia ja mangaania. C-vitamiinia puolukassa on vain vähän. Vispipuuron lisäksi käytän puolukkaa paljon myös smootheissa ja jugurtin seassa. Niin ja tuleehan siitä aivan ihana piirakkakin 🙂 

Lingonberry (Vaccinium vitis-idaea) is known for everyone as a fall’s super health bomb! It contains vitamin E-, B, and A, magnesium, calsium, kalium and mangane. Vitamin C, it contains just few. I use lingonberry a lot in smoothies and with yoghurt as well. And the lingonberry pie! Mmmmm so yummy!

Illalla arvon Coco Vin tuotepaketin voittajan! Vielä on aikaa osallistua arvontaan, aina kello 18 asti! 




0 Comments

Submit a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *