Browsing category Resepti

Mehuja ja Rokkia- inspiraatiopotku!


Vitamix surisee keittiössäni päivittäin, mutta jostain syystä mehustin on saanut kaikessa rauhassa koristaa keittiön pöytää! Eilinen, Jyrki69:n ja Anu Kiiverin, ”Mehua ja Rokkia”-tapahtuma Lavli Living Roomissa toimikin erinomaisena inspiraatiopotkuna ja muistutuksena siitä, miksi itsekin olen aikoinaan mehustimen ostanut; itse puristetuista mehuista saa ennenkaikkea paljon vitamiineja, joiden saantia on näin talven aikana muutenkin hyvä lisätä ruokavalioon. Mehustaminen on siis siinäkin mielessä hyvä juttu, että se poistaa kasvisten ja hedelmien kuidun, mikä tarkoittaa sitä, että esimerkiksi vitamiinit imeytyvät nopeasti suoraan verenkiertoon. 

Mehustamisen, Anun demon sekä vinkkien lisäksi, saimme kuulla Jyrkin mielenkiintoisen matkan mehujen ja kasvisruokailun maailmaan- rockilla höystettynä, tietenkin 🙂 Ja tietenkin myös maistelimme paria erilaista mehua. Supermaukkaita!

Tapahtumasta kävelin lumipyryssä tarpoen suoraan Stockan Herkkuun ja ladoin ostoskorin täyteen mehustukseen tarvittavia kasviksia ja hedelmiä, appelsiinejä, porkkanoita, limeä, inkivääriä, sellerinvarsia, kurkkua ja punajuuren. Näillä saa tehtyä jo parikin erilaista mehua. Mahdollisuuksien mukaan suosin aina luomua. Lidl:ssä on muuten hyvä valikoima, niin luomu kasviksia kuin hedelmiä!

Vitamiineja tarvitaan päivittäin kehon toiminnoissa; mm. entsyymireaktioissa, energia-aineenvaihdunnassa, immuunipuolustuksessa, elimistön kriisi- ja hälytystilanteissa (stressi, infektiot, vammat, sairaudet jne.) ja solurakenteiden suojauksessa sekä syövän estossa. Vesiliukoiset vitamiinit eivät varastoidu kehoon, eli etenkin niiden saanti päivittäin olisi ehdottoman tärkeää (C- ja B-vitamiinit). Ne heikkenevät myös helposti lämmön, valon ja ilman vaikutuksesta. Helppo tapa tehostaa vitamiinien saantia, on lisätä ruokavalioon paljon kasviksia, marjoja ja hedelmiä. Mitä luonnolisesti värikkäämpiä ruokia lautasella, sitä enemmän antioksidantteja ja vitamiineja. Väreillä on meihin myös piristävä vaikutus.

Tietenkin ideaalista olisi saada kaikki tarvittavat vitamiinit ruuasta, mutta joskus se saattaa olla hankalaa- etenkin näin talvisin. Mehustaminen onkin hyvä ratkaisu, jos koet, että puoli kiloa kasviksia on hankala saada päivän aikana kasaan.

Juicebox Lontoon Oxford Streetillä

Raikkaan vitamiinipommin saat kasaan esimerkiksi punajuuresta, porkkanoista, appelsiineistä ja inkivääristä. Punajuuri sisältää mm. A-, E-, C- ja B-ryhmän vitamiineja, sekä paljon kivennäisaineita, kuten kalsiumia, kaliumia, magnesiumia, rautaa ja sinkkiä. Entisaikaan punajuurta käytettiin lääkinnällisiin tarkoituksiin, kuten juuri flunssan hoidossa! Porkkanan oranssi väri tulee karotenoideista, erityisesti beetakaroteenista, jota porkkana sisältää runsaasti. Beetakaroteeni on antioksidantti, joka muuttuu elimistössä A-vitamiiniksi. A-vitamiinia tarvitaan erityisesti silmien, ihon ja limakalvojen hyvinvointiin. Punajuuren lailla myös porkkana sisältää myös C-ja B- vitamiineja, sekä kaliumia, magnesiumia ja rautaa. Ensisijaisen tärkeitä C-vitamiinin luonnollisia lähteitä ovat myös sitrushedelmät, kuten appelsiinit, sitruunat ja greipit.

Etenkin vesiliukoisia vitamiineja on melko helppo saada monipuolisesta ja kasvisvoittoisesta ruokavaliosta, mutta silloin tällöin on hyvä tarttua myös purkkiin. Yksilölliset tarpeet vaihtelevat, ja miten vitamiinit ylipäätään imeytyvät (esimerkiksi 40% länsimaisista on A-vitamiinin imeytymisongelma!). Yksittäisten vitamiinien saannin lisäksi tulisi kiinnittää huomiota myös toimintapareihin, siihen miten vitamiinit sekä kivennäis-ja hivenaineet toimivat yhdessä. Esimerkiksi C-vitamiini tehostaa raudan imeytymistä, kun taas liiallinen kalsiumin saanti heikentää magnesiumin imeytymistä. Nuorenpana kärsin juuri raudan imeytymishäiriöstä, muttei kukaan silloin puhunut C-vitamiinin tehostavasta vaikutuksesta.

Talvisin näillä leveysasteilla D-vitamiini on ehdoton ja senkin saantisuosituksista käydään jatkuvaa vääntöä. Tällä hetkellä omassa käytössäni ovat nestemäisen D-vitamiinin lisäksi myös Wild Nutritionin magnesium ja B-Complex. D-vitamiinitipat lisään usein smoothien tai mehun joukkoon.

SPICE UP YOUR LIFE!

kahdelle

1/2 luomu Punajuuri

3 luomu Porkkanaa

2 Appelsiiniä

1/2 Lime

Pala Inkivääriä

Vinkkejä aloittelevalle mehustajalle

Aloita kasviksilla ja/tai hedelmillä, joista pidät. Suosi kauden hedelmiä ja kasviksia, joita löydät helposti lähikaupastakin.

2-3 kasviksella tai hedelmällä pääset jo hyvin alkuun. Appelsiini, porkkana ja inkivääri on hyvä aloittelijan combo.

Lisää vihreitä pikku hiljaa. Jos olet vasta-aloittelija ”vihreiden maailmassa”, lisää muutama vihreä kerrallaan ja mehusta niitä yhden tai kahden hedelmän kanssa. Mehuihin on helppo käyttää niitäkin kasviksia, joita ei välttämättä muuten käyttäisi.

GREEN GOODNESS: Ananas, Kurkku, Selleri, Lehtikaali & Tuore minttu

Käytä sitruunaa tai limeä. Se tuo mehuihin ihanan raikkaan maun ja peittää tarvittaessa hyvin vihreiden kasvisten maut- jopa sellerin 🙂

Puhdista mehulinko aina käytön jälkeen. Useimmiten huuhteleminen lämpimällä vedellä riittää (Tylsin homma, mutta on ehdottomasti vaivan arvoinen)

Nauti mehusi mahdollisimman pian linkoamisen jälkeen, jotta saat varmasti kaikki ravintoaineet. Jos kuitenkin aamuisin mehustaminen tuntuu liian työläältä, tee mehu jo illalla valmiiksi. Mehu säilyy tiiviisti lasipullossa säilytettynä noin vuorokauden.

Itselläni käytössä: Philipsin 800w, XXL tube Avance Collection Juicer, jonka ostin kolmisen vuotta sitten Stockalta. Olen ollut mehustimeen todella tyytyväinen!

Being healthy starts from the inside!

Heidi xoxo

 

Ruokaisa kvinoa-lehtikaali-granaattiomenasalaatti


Granaattiomena on juuri nyt meidän perheessä kovassa huudossa, ja kerrosjugurtin lisäksi se maistuu myös mm. salaatin lisukkeena. Salaatti on hyvin ruokaisa jo näinkin, mutta haluetessasi voit tarjoilla sitä esimerkiksi lihan/kalan lisukkeena. Bon appetit!

Kvinoa-Lehtikaali-Granaattiomenasalaatti

3-4 annosta

*1 1/2 dl kvinoaa *2-3 lehtikaalen lehteä *1 bataatti *1 pieni parsakaali *1/2 granaattiomena +mausteita (kurkumaa, suolaa ja mustapippuria) ja kookosöljyä.

Keitä kvinoa ohjeen mukaan (huuhtele kvinoa, laita kattilaan kvinoa sekä 3dl vettä, kypsennä hiljalleen). Höyrytä pilkottu bataatti ja lisää kypsennyksen loppuvaiheessa myös parsakaali (parsakaali kypsentyy huomattavasti bataattia nopeammin). Huuhtele ja pilko tai revi lehtikaali pienemmäksi, pehmennä kevyesti kookosöljyllä voidellulla pannulla. Lado lautaselle lehtikaali, kvinoa, parsakaalia ja bataattia, sekä granaattiomenansiemeniä.

”It’s not a diet. It’s called eating healthy. Create healthy habits, not restrictions.”

Heidi xoxo

About me


Olen Heidi, 37-vuotias personal trainer ja hyvinvointivalmentaja, kahden teini-ikäisen lapsen äiti.

Kirjoitan ilon ja positiivisuuden kautta kokonaisvaltaisesta hyvinvoinnista- ennen kaikkea liikunnasta, motivaatiosta ja terveellisestä ravinnosta, mutta myös kauneudesta, matkustamisesta sekä kaikesta, mikä tuottaa iloa!

Ota yhteyttä [email protected]
Instagram @heidionthego

www.fitandfeelgood.com

Instagram @heidionthego

Morning Glory ✨⭐️ .
Ihania uutisia näin tiistai-aamulle; onnetar suosi @karitraa Rose merinovillakerraston arvonnassa sinua @humppaleena Oikein paljon onnea ✨ Ja iso kiitos kaikille osallistujille- teitä olikin huikea määrä 😘 .

Tänään arvonnat jatkuvat 🎁 ja saan ilokseni arpoa teidän kesken @newbalance_suomi tuotepaketin, joka sisältää mm. juoksurepun! Superkätevä, jos juokset esim työmatkoja ✨🎁 Paina ❤️ ja kommentoi tähän kuvaan torstaihin 21.12 klo 21 mennessä ”jatkuvatko juoksut talvellakin?” ja olet arvonnassa mukana! .
Oikein ihanaa talvipäivää sinulle 🤩 .

#winterwonderland #runnergirl #outdoors #skiday #morningglory #amazing #morning #arvonta #giveaway #winterrunning #runspo
It’s beginning to look a lot like Christmas... 🎼 Mikä tietää lisää lunta laduille! Woohoo! Olethan säkin mukana #heidinhiihtohaaste ? YKSI hiihtolenkki ennen joulua- sen ehdit aivan varmasti? ⛷⛷⛷ .

Tätä kysyttiin 👉
@suuntosuomi urheilukelloa pidän hihan päällä- siksi että näen treenin aikana tarvittavat tiedot- sykkeen, ajan ja matkan ⌚️Vaikka kello mittaakin sykettä ranteesta, pidän melkein aina treenatessa sykevyötä- esimerkiksi edellä mainitun takia. .

#ski #skigirl #hiihtopäivä #fitspiration #suunto9 #trainingday
Ex tempore naistenilta ❤️ Ystäviä ei ehdi koskaan nähdä liikaa! @endorfiinikoukussa @tanjapiha ❤️ .

Tähän oli ihana päättää tämä viikko! Huomenna starttaa vielä viimeinen työviikko ennen joulua ja kahden viikon lomaa ✨⭐️ #goodnight 
#xmasparty #homeparty #friends #happymoments #goodmemories
Sunday is a #skiday ❄️⛷ Siellä taitaa nimittäin olla just täydellisen rapsakka hiihtokeli, -5C ❄️⛷ .

Jos et jostain syystä pääse hiihtämään, niin testaa villasukilla nämä 3 hiihdon omaista askelkyykkyä! On muuten tehokasta ja vahvistavat erinomaisesti jalkoja hiihtokautta varten 💪🏼✨👌Tykkää ❤️ ja tallenna 💪🏼 Yhdistä mukaan vielä edelliset villasukka core-liikkeet, niin saat kokonaisvaltaisen #kotitreeni .

1️⃣ Askelkyykky liuttaen taaksepäin (pysy koko ajan alhaalla)
2️⃣ Askelkyykky liuttaen sivulle 
3️⃣ Askelkyykky liuttaen sivulle rintarangan kierroilla. Tee liike hitaasti ja hallitusti! .

P.S Tämä on se blogin @karitraa arvontapipo! (Arvontapipo harmaa) Ihan super kaikenlaiseen ulkotreeniin ✨👌 Kurkkaa blogiin jos et vielä ole, arvonta kestää huomiseen kello 21 asti. .

#heidionthegoworkout #skigirl #salomon #timetoplay #workoutvideo #fitspiration #outdoors #activeliving #mylife #runnergirl goes #skiing #hiihto 📸 @endorfiinikoukussa
✨💖 Weekend Mood 💖✨ Sometimes the most productive thing you can do is relax! .

#weekendtime #relax #quotestoliveby #healthyliving
💖 ARVONTA- näin perjantain kunniaksi 💖 .

Olettekin jo ehkä kuvistakin huomanneet, että @karitraa merinovillapaita löytyy mun päältä melkein AINA! Se onkin ehdottomasti yksi mun suosikki treenivaate... ja pian tämä koko kerrasto voi löytyä myös sun päältä ✨💖 Jee, olen itsekin aivan fiiliksissä tästä! .

Onko merinovilla sulle tuttu? Seuraa @heidionthego ja kommentoi tähän kuvaan maanantaihin 17.12 kello 21 mennessä ja olet Kari Traan harmaan Rose- merinovillakerraston (huputon paita ja housut, koko S-L) arvonnassa mukana! 🤩 .

Tsekkaa nyt myös blogiin- siellä toinen arvonta menossa! Linkki biossa ☝️ Oikein rentouttavaa viikonloppua sulle 😘 .

#arvonta #heidionthego #blog #karitraa #merinovilla #activelife #fitspiration 📸 @endorfiinikoukussa
💃🏻🥂✨ Oi, että on ihanaa tämä joulun aika! Hyvä syy vetää vaihteeksi korkkarit jalkaan ja lähteä dinnerille ✨ .

Etkot ihanien ystävien kanssa St Georgessa @endorfiinikoukussa @endorphinist @lauraenroth 😘, auyrveda iltaa Sugarilla ja kirsikkana kakun päällä illallinen @fabrikhelsinki ✨👌 #täydellinenpäivä .

Testattiin Eat Helsinki- kirjasta ensimmäinen ravintola- Fabrik. Ja oli ihan super hyvää! Alkuruuaksi punajuurta & burrattaa, pääruuaksi nieriää villiriisillä ja kukkakaalillla. Jälkkäriksi jaettiin tyrni pavlova ✨👌 .

#pikkujoulut #nightout #partyparty #xmasparty #heleats #fabrik #lbd
”Mä en sitten tykkää kuntosaleista” on melko yleinen lausahdus ainakin naisten keskuudessa. Näin on moni  treenattavanikin kommentoinut heti ensi tapaamisella. Usein kuitenkin keskustelujen jälkeen selviää, että sali-inhon taustalla ei olekaan itse kuntosali, vaan se ettei tiedä, mitä siellä tekisi! .

Ennakkoluuloja voi aiheuttaa myös ajatus ettei henkilö koe olevansa vielä tarpeeksi hyvässä kunnossa mennäkseen salille. Aivan niin kuin salille mentäessä pitäisi olla superfit! Hyvin yleinen ajatus onkin, että ensin pitäisi treenata jossain muualla tai pudottaa ainakin painoa, että sitten kehtaa mennä sinne salille treenaamaan. ”En kehtaa, kaikki katsoo ettei toi osaa mitään…” .

Blogissa lisää ajatuksia- linkki biossa ☝️Mikä on muuten sun suhde kuntosaleihin? Allekirjoitatko edelliset vai onko sinun ollut helppo mennä salille? ✨✨ .

Ja muistutus vielä @zpcompression_fi arvonnasta! Kurkkaa pari kuvaa taaksepäin, jossa jalassa nämä samat Performance Tightsit. Arvontaa jäljellä klo 21 asti ✨👌 Jotain superkivaa tulossa myös huomenna- Stay tuned! 🤩 .

@esport_aalto #yhteistyö #heidionthego #uusipostausblogissa #gym #trainingday #fitspiration #arvonta #zpcompression #fitfam 📸 @endorfiinikoukussa
Good morning, stretching in 🛏✨ . .

Venytellä voi vaikka sängyssä! Näihin ihanan kamaliin takareiden venytyksiin tarvitset vyön tai joogastrapin. Muista hengittää, se auttaa lihaksia ja koko kehoa rentoutumaan 🧘🏻‍♀️ .

1️⃣ Uloshengityksellä vedä kumpparin/vyön avulla jalkaa itseäsi kohti. Sisäänhengityksellä palaa lähtöasentoon. Älä kisko jalkaa väkisin heti maksimiin, vaan pikku hiljaa. 
2️⃣ + nosta ylävartaloa samanaikaisesti
3️⃣ Nappaa toisella kädellä kumppareista/vyöstä kiinni ja tuo jalka hallitusti sivulle. Lantio ei irtoa lattiasta. Hartia niska rentona.
4️⃣ Palaa keskiasentoon, ota Kumppari/vyö toiseen käteen ja vie jalka toisen jalan yli. Ai että tuntuu makeasti! 😅 Palaa keskelle ja hitaasti tuo jalka suoraksi. Tee toinen puoli. .

#goodmorning #stretching #inbed #inspiration #kotitreeni #homeworkout #heidionthegoworkout #feelgood #yogaeverywhere