Browsing category Resepti

Mehuja ja Rokkia- inspiraatiopotku!


Vitamix surisee keittiössäni päivittäin, mutta jostain syystä mehustin on saanut kaikessa rauhassa koristaa keittiön pöytää! Eilinen, Jyrki69:n ja Anu Kiiverin, ”Mehua ja Rokkia”-tapahtuma Lavli Living Roomissa toimikin erinomaisena inspiraatiopotkuna ja muistutuksena siitä, miksi itsekin olen aikoinaan mehustimen ostanut; itse puristetuista mehuista saa ennenkaikkea paljon vitamiineja, joiden saantia on näin talven aikana muutenkin hyvä lisätä ruokavalioon. Mehustaminen on siis siinäkin mielessä hyvä juttu, että se poistaa kasvisten ja hedelmien kuidun, mikä tarkoittaa sitä, että esimerkiksi vitamiinit imeytyvät nopeasti suoraan verenkiertoon. 

Mehustamisen, Anun demon sekä vinkkien lisäksi, saimme kuulla Jyrkin mielenkiintoisen matkan mehujen ja kasvisruokailun maailmaan- rockilla höystettynä, tietenkin 🙂 Ja tietenkin myös maistelimme paria erilaista mehua. Supermaukkaita!

Tapahtumasta kävelin lumipyryssä tarpoen suoraan Stockan Herkkuun ja ladoin ostoskorin täyteen mehustukseen tarvittavia kasviksia ja hedelmiä, appelsiinejä, porkkanoita, limeä, inkivääriä, sellerinvarsia, kurkkua ja punajuuren. Näillä saa tehtyä jo parikin erilaista mehua. Mahdollisuuksien mukaan suosin aina luomua. Lidl:ssä on muuten hyvä valikoima, niin luomu kasviksia kuin hedelmiä!

Vitamiineja tarvitaan päivittäin kehon toiminnoissa; mm. entsyymireaktioissa, energia-aineenvaihdunnassa, immuunipuolustuksessa, elimistön kriisi- ja hälytystilanteissa (stressi, infektiot, vammat, sairaudet jne.) ja solurakenteiden suojauksessa sekä syövän estossa. Vesiliukoiset vitamiinit eivät varastoidu kehoon, eli etenkin niiden saanti päivittäin olisi ehdottoman tärkeää (C- ja B-vitamiinit). Ne heikkenevät myös helposti lämmön, valon ja ilman vaikutuksesta. Helppo tapa tehostaa vitamiinien saantia, on lisätä ruokavalioon paljon kasviksia, marjoja ja hedelmiä. Mitä luonnolisesti värikkäämpiä ruokia lautasella, sitä enemmän antioksidantteja ja vitamiineja. Väreillä on meihin myös piristävä vaikutus.

Tietenkin ideaalista olisi saada kaikki tarvittavat vitamiinit ruuasta, mutta joskus se saattaa olla hankalaa- etenkin näin talvisin. Mehustaminen onkin hyvä ratkaisu, jos koet, että puoli kiloa kasviksia on hankala saada päivän aikana kasaan.

Juicebox Lontoon Oxford Streetillä

Raikkaan vitamiinipommin saat kasaan esimerkiksi punajuuresta, porkkanoista, appelsiineistä ja inkivääristä. Punajuuri sisältää mm. A-, E-, C- ja B-ryhmän vitamiineja, sekä paljon kivennäisaineita, kuten kalsiumia, kaliumia, magnesiumia, rautaa ja sinkkiä. Entisaikaan punajuurta käytettiin lääkinnällisiin tarkoituksiin, kuten juuri flunssan hoidossa! Porkkanan oranssi väri tulee karotenoideista, erityisesti beetakaroteenista, jota porkkana sisältää runsaasti. Beetakaroteeni on antioksidantti, joka muuttuu elimistössä A-vitamiiniksi. A-vitamiinia tarvitaan erityisesti silmien, ihon ja limakalvojen hyvinvointiin. Punajuuren lailla myös porkkana sisältää myös C-ja B- vitamiineja, sekä kaliumia, magnesiumia ja rautaa. Ensisijaisen tärkeitä C-vitamiinin luonnollisia lähteitä ovat myös sitrushedelmät, kuten appelsiinit, sitruunat ja greipit.

Etenkin vesiliukoisia vitamiineja on melko helppo saada monipuolisesta ja kasvisvoittoisesta ruokavaliosta, mutta silloin tällöin on hyvä tarttua myös purkkiin. Yksilölliset tarpeet vaihtelevat, ja miten vitamiinit ylipäätään imeytyvät (esimerkiksi 40% länsimaisista on A-vitamiinin imeytymisongelma!). Yksittäisten vitamiinien saannin lisäksi tulisi kiinnittää huomiota myös toimintapareihin, siihen miten vitamiinit sekä kivennäis-ja hivenaineet toimivat yhdessä. Esimerkiksi C-vitamiini tehostaa raudan imeytymistä, kun taas liiallinen kalsiumin saanti heikentää magnesiumin imeytymistä. Nuorenpana kärsin juuri raudan imeytymishäiriöstä, muttei kukaan silloin puhunut C-vitamiinin tehostavasta vaikutuksesta.

Talvisin näillä leveysasteilla D-vitamiini on ehdoton ja senkin saantisuosituksista käydään jatkuvaa vääntöä. Tällä hetkellä omassa käytössäni ovat nestemäisen D-vitamiinin lisäksi myös Wild Nutritionin magnesium ja B-Complex. D-vitamiinitipat lisään usein smoothien tai mehun joukkoon.

SPICE UP YOUR LIFE!

kahdelle

1/2 luomu Punajuuri

3 luomu Porkkanaa

2 Appelsiiniä

1/2 Lime

Pala Inkivääriä

Vinkkejä aloittelevalle mehustajalle

Aloita kasviksilla ja/tai hedelmillä, joista pidät. Suosi kauden hedelmiä ja kasviksia, joita löydät helposti lähikaupastakin.

2-3 kasviksella tai hedelmällä pääset jo hyvin alkuun. Appelsiini, porkkana ja inkivääri on hyvä aloittelijan combo.

Lisää vihreitä pikku hiljaa. Jos olet vasta-aloittelija ”vihreiden maailmassa”, lisää muutama vihreä kerrallaan ja mehusta niitä yhden tai kahden hedelmän kanssa. Mehuihin on helppo käyttää niitäkin kasviksia, joita ei välttämättä muuten käyttäisi.

GREEN GOODNESS: Ananas, Kurkku, Selleri, Lehtikaali & Tuore minttu

Käytä sitruunaa tai limeä. Se tuo mehuihin ihanan raikkaan maun ja peittää tarvittaessa hyvin vihreiden kasvisten maut- jopa sellerin 🙂

Puhdista mehulinko aina käytön jälkeen. Useimmiten huuhteleminen lämpimällä vedellä riittää (Tylsin homma, mutta on ehdottomasti vaivan arvoinen)

Nauti mehusi mahdollisimman pian linkoamisen jälkeen, jotta saat varmasti kaikki ravintoaineet. Jos kuitenkin aamuisin mehustaminen tuntuu liian työläältä, tee mehu jo illalla valmiiksi. Mehu säilyy tiiviisti lasipullossa säilytettynä noin vuorokauden.

Itselläni käytössä: Philipsin 800w, XXL tube Avance Collection Juicer, jonka ostin kolmisen vuotta sitten Stockalta. Olen ollut mehustimeen todella tyytyväinen!

Being healthy starts from the inside!

Heidi xoxo

 

Ruokaisa kvinoa-lehtikaali-granaattiomenasalaatti


Granaattiomena on juuri nyt meidän perheessä kovassa huudossa, ja kerrosjugurtin lisäksi se maistuu myös mm. salaatin lisukkeena. Salaatti on hyvin ruokaisa jo näinkin, mutta haluetessasi voit tarjoilla sitä esimerkiksi lihan/kalan lisukkeena. Bon appetit!

Kvinoa-Lehtikaali-Granaattiomenasalaatti

3-4 annosta

*1 1/2 dl kvinoaa *2-3 lehtikaalen lehteä *1 bataatti *1 pieni parsakaali *1/2 granaattiomena +mausteita (kurkumaa, suolaa ja mustapippuria) ja kookosöljyä.

Keitä kvinoa ohjeen mukaan (huuhtele kvinoa, laita kattilaan kvinoa sekä 3dl vettä, kypsennä hiljalleen). Höyrytä pilkottu bataatti ja lisää kypsennyksen loppuvaiheessa myös parsakaali (parsakaali kypsentyy huomattavasti bataattia nopeammin). Huuhtele ja pilko tai revi lehtikaali pienemmäksi, pehmennä kevyesti kookosöljyllä voidellulla pannulla. Lado lautaselle lehtikaali, kvinoa, parsakaalia ja bataattia, sekä granaattiomenansiemeniä.

”It’s not a diet. It’s called eating healthy. Create healthy habits, not restrictions.”

Heidi xoxo

About me


Olen Heidi, 37-vuotias personal trainer ja hyvinvointivalmentaja, kahden teini-ikäisen lapsen äiti.

Kirjoitan ilon ja positiivisuuden kautta kokonaisvaltaisesta hyvinvoinnista- ennen kaikkea liikunnasta, motivaatiosta ja terveellisestä ravinnosta, mutta myös kauneudesta, matkustamisesta sekä kaikesta, mikä tuottaa iloa!

Ota yhteyttä [email protected]
Instagram @heidionthego

www.fitandfeelgood.com

Instagram @heidionthego

Toivottavasti en tänään työmatkaa juostessa, tiukoissa trikoissa & hymy huulilla, pilaa kenenkään viikonloppua... mutta enpähän asvaltilla juostessa ainakaan turmele metsiä 🤷🏻‍♀️😅 (kts.stoorit) .

Meitä on moneen junaan eikä kaikkia voi tai edes pidä miellyttää. Ehkä se on oma paha olo tai huono päivä, mikä saa ärsyyntymään toisen pirteästä olemuksesta tai liikkumisesta? .

Minusta on AINA kiva nähdä iloisia lenkkeilijöitä- silloinkin, kun itse en ole lenkillä ❤️ Nautin myös toisten aurinkoisista lomakuvista, vaikka itse olisin kaatosateessa. Toisen ilo ei ole itseltä pois! Mukavaa viikonloppua ja eiköhän tuonne metsiinkin mahdu ihan kaikki 💖 #positivemindpositivelife .

#runnerslife #runnergirl #timetoplay #runningmotivation #runnersofinstagram #juoksu #trailrunning #trails #outdoors #positivemind 📷 @strictlystyle
I love these days in the middle of forest 🌲🐾 🏃🏻‍♀️ Ja niin iloinen & kiitollinen olen siitä, että saan tehdä täällä vielä töitä! Tänäänkin sain vetää polkujuoksu-treenit metsässä ❤️ .

Näistä maisemista nautitaan myös lauantaina, jolloin vedän polkujuoksu workshoppia! Säätiedotekin näyttää pelkkää ☀️☀️☀️ Workshop on nyt täynnä, mutta uusia järjestän talven/kevään aikana lisää- innokkaita oli sen verran paljon ✨ .

#runnergirl #trailrunning #trails #polkujuoksu #adventurer #runningmotivation #runnerslife #outdoorlife #nature_perfection #naturelove
Juuri nyt hymyilyttävät aurinkoinen ilma ja kymmenen tunnin yöunet! Huh, ihan hätkähdin tyttären tullessa aamulla herättämään. En muista, koska olisin nukkunut näin monta tuntia, mutta hyvä niin. Näin kiireisempinä ajanjaksoina huomaan, kuinka tärkeää uni on jaksamisen ja palautumisen kannalta. Siksi viikolla yritämme mennä nukkumaan viimeistään kymmeneltä. .

Blogissa uusi postaus @maaretkallio :n kolumnin inspiroimana. ”Elämässä pitää olla tilaa muutokselle”- ajatuksia hyvinvoinnista, painonpudotuksesta, ajoituksesta, loksahduksista, armollisuudesta jne. Käy lukemassa ja kerro sun ajatuksia 💖 Aurinkoa päivään ☀️ .

#outdoors #feelgood #amazingday #sunshine #uusipostausblogissa #runnergirl
💎 3 x side plank 💎 practice, practice and be patient- as your core gets stronger, it will get easier! .

Aloita helpoimmasta ja siirry seuraavaan sitten, kun liike sujuu hallitusti hyvällä tekniikalla. Harjoituksen myötä tulee tuloksia! 💪🏼 #ipromise 💾 Tallenna ja testaa! .

Liikkeissä keskitytään keskivartaloon, mutta ihan KOKO kroppa aina sormenpäistä varpaisiin tekee töitä! Huomaa, kuinka käden nostaminen kohti kattoa tuo heti liikkeisiin haastetta (kts. video loppuun) Pallon päällä paina tukijalalla palloa vasten. Alkuun voit myös tuoda lantiolla olevan käden lattiaan. .

1️⃣ Sivulankku polvi lattiassa 
2️⃣ Sivulankku suorin jaloin 
3️⃣ Sivulankku pallon päällä .

#heidionthegoworkout #coreworkout #absworkout #workoutvideo #fitball #sideplank #plank #challengeyourself #youcandoit #trainingday #befit
A good Monday starts from well spent Sunday- 4 hours of running in the trails of Nuuksio National Park 🌲🏃🏻‍♀️ .

Ensi viikonloppuna, lauantaina 25.1 klo 9.30, myös sulla on mahdollisuus tutustua polkujuoksuun ja Nuuksion upeisiin maisemiin. Tule mukaan polkujuoksu Workshoppiin- 2 paikkaa vielä vapaana. Testissä @salomonsuomi polkujuoksutossuja. .

Lisätietoja ja ilmoittautuminen DM:n kautta tai sähköpostilla heiditainio@aol.com ✨ .

#trailrunning #trailrunner #runnergirl #timetoplay #salomonrunning #polkujuoksu #outdoorlife #naturelove #nationalpark #nuuksio 📷 @drahopelto
Post winter-swim endorphin rush is SO good! 💎 I am so hooked! .

Eilen oli ihana laiskalauantai! Siivosin kaappeja ja chillattiin sohvalla, otin iltapäivällä jopa päikkärit. Katsottiin telkkarista hiihtoa, syöksylaskua (ihan kreisiä menoa) ja Netflixiä. Netflixissä meillä on menossa nyt The Crown, joka on muuten ihan super. Todella mielenkiintoinen jo ihan Englannin historiallisten vaiheiden takia 👑 Prinssi Philipin äiti Prinsessa Alice oli 💖 .

Illalla tein vielä pizzaa avantouinnin jälkeen. Ihan parasta vain olla kotosalla ilman ohjelmaa! Ja itse asiassa, kun uusia hyvinvoinnin trendejä katsoo, niin päivähän oli oikeinkin trendikäs 😄kärkipäässä listalla ovat mm. läsnäolo, lepo, uni ja hidastaminen! 
Blogiin kirjoitinkin ”Vuoden 2020 hyvinvointitrendejä”. Lue, mitkä 4 nostin myös omiksi suosikeikseni- linkki blogiin biossa! .

#winterswimming #avanto #avantouinti #outdoors #uusipostausblogissa #nature_good #healthiswealth
ABSolutely 💎 Fitball Core Workout! .

Juoksulenkeillä nautin vauhdin ja reippaamman tempon tuomista haasteista. Siitä, kuinka syke nousee ja hiki lentää 🏃🏻‍♀️ Pilates-liikkeissä taas haasteen tuo HIDAS tempo ja hallittu liike, jota hengitys ohjaa. Liikkeet saattavat näyttää helpoilta, mutta oikein tehtynä ne ovat todella rankkoja- mun treenattavat tietää 😉 Lisää liikeratojen laajuutta vasta sitten, kun liikkeet ovat hallinnassa. . 💾 Tallenna tästä 3 tehokasta keskivartaloa vahvistavaa liikettä osaksi omia treenejä. Core-liikkeissä en laske toistoja, vaan teen niin monta kuin puhtailla liikeradoilla pystyn- hitaasti ja ajatuksella tehdyt liikkeet vahvistavat samalla siis myös oman kehon ymmärrystä. Tee liikkeet hitaaaaasti 🧘🏻‍♀️ .

1️⃣ Kylkirutistus
2️⃣ Lankussa jalkojen vuoronosto & polvien veto (jos haluat helpomman version, tuo etureidet pallon päälle) 
3️⃣ Selinmakuulla vastakkaisen jalan & käden kurotukset (kiinnitä huomio, että selkä pysyy neutraalissa asennossa) .

#heidionthegoworkout #pilateseveryday #coreworkout #absworkout #workoutmotivation #workoutvideo #strongcore #fitball #befit
💖 Daily dose of fresh air, regular exercise, healthy food & good sleep does wonders! .

But it’s all about balance- kestävät tulokset syntyvät sopivasta tasapainosta. Uni, liikunta, ulkoilma ja terveellinen ruokavalio ovat minulle jaksamisen tukipilareita, mutta toisinaan tasapainoa tuovat myös illanistujaiset ystävien kanssa, pizza perjantai tai vaikkapa satunnainen korvapuusti kahvin kanssa- kuten eilen 😁☕️🧁 #itsallaboutbalance .

Tänään aamulla väsytti niin, että olisin voinut helposti jatkaa unia kellon soidessa- välillä on näitäkin aamuja. Pilates-ohjaus kuitenkin odotti ja kummasti se karisti unihiekat omistakin silmistä 🧘🏻‍♀️ Nyt aion töiden välissä käydä ulkona heittämässä oman treenin. Aurinkokin näkyy paistavan ☀️ Kivaa päivää sullekin! .

#yogagirl #naturelove #outdoors #freshair #activelifestyle #runnergirl #seenonmyrun #runningmotivation #runnerslife 📷 @drahopelto ✨💖
Miksi odottaa kesään, kun lumettomilla poluilla voi juosta nytkin 🏃🏻‍♀️🌲 .

Lauantaina 25.1 järjestän Nuuksiossa polkujuoksu workshopin! WORKSHOP on suunnattu ensisijaisesti aloittelijoille, jotka ovat kiinnostuneita juoksemaan poluilla, mutta eivät oikein tiedä missä juosta tai mitä polkujuoksussa on hyvä ottaa huomioon. Tapahtumassa annan vinkkejä niin polkujuoksuun kuin juoksuun ylipäätään. Toki tervetulleita ovat kaikki. Workshopissa sinulla on mahdollisuus testata Salomonin polkujuoksutossuja! @salomonsuomi . . . 🌲 Paikka: Nuuksion Haukkalampi . ⏱ Aika: lauantaina 25.1.2020 klo 9.30-12.00 . 🏃🏻‍♀️ Juoksu/kävelemme noin 10km pituisen lenkin. Mukaan otan max 12 henkeä. .
💵 Hinta 20€ (sis. alv 10%) 📩 ilmoittautuminen ja lisätietoja heiditainio@aol.com .

#timetoplay #salomonrunning #runnergirl #juoksutapahtuma #trailrunning #trails #polkujuoksu

Arkisto