Viikonloppuisin on kiva tehdä aamupala hieman pidemmän kaavan kautta. Silloin tuorepuuro vaihtuu useimmiten smoothieen ja kananmuniin. Viime viikonlopulla teimme uppomunia, guacamolea, pinaatti/sienihöystöä, grillattua halloumia ja kirsikkatomaatteja. Lisäksi vielä marjasmoothie ja kahvia. Aamupäivän brunssi pitää nälän loitolla aina pitkälle iltapäivään asti.

Uppomunat

Kiehauta kattilassa noin 2 litraa vettä. Lisää joukkoon 1 dl etikkaa ja samalla tee veteen pyörre. Kaada joukkoon kuppiin rikottu kananmuna. Anna kiehua noin 4 minuuttia, jonka jälkeen ota muna kattilasta reikälusikalla. Tee yksi muna kerralla.

Heidi xx