Browsing tag: resepti

VIIKON VINKIT- ULKOILUA, VISPIPUUROA & TALVIUINTIA


 

Syksy ja syyskuu- lempi vuodenaika ja kuukausi. Etenkin aurinkoisen kevään ja kesän jälkeen nautin näistä pimenevistä illoista, kynttilöistä, vilttiin käpertymisestä ja syksyn hämyisestä tunnelmasta. Kliseistä, mutta totta. Vai onko kaikille se oma syntymäkuukausi automaattisesti se suosikki?

 

Tällä viikolla olemme saaneet nauttia syksyn parhaista puolista, aurinkoisesta ja yllättävänkin lämpimistä ilmoista- alkuviikosta tarkeni juosta vielä t-paidassa. Torstaina taas Aila riepotteli ainakin läntistä rannikkoa ja itsekin valmistuin päivän ulko-ohjauksiin varauksella. Päivän ensimmäisen asiakkaan kanssa viestittelimme myrskyä edeltäneenä iltana ja päätimme olla ulkona kelistä huolimatta. Onneksi, sillä tänne Helsinkiin myrsky ei iskenyt ennustetulla tavalla. Ja toisaalta, kun päällä on oikeanlaiset varusteet eivät lenkit jää ainakaan varusteiden takia tekemättä.

 

 

VARUSTEILLA ON VÄLIÄ

 

Näin syksyn ja epävakaiden ilmojen myötä varusteiden merkitys korostuu. Lenkille on aivan eri lähteä, kun päällä on säähän sopivat vaatteet. Tässä vaiheessa syksyä ei vielä kannata liikaa lisäillä kerroksia, sillä liikkeessä tulee nopeasti lämmin. Hyvä sadetakki ja housut ovat kuitenkin sadekelien juoksulenkeille ehdottomia.

 

Alkusyksystä ostamani Salomonin lightning waterproof- takki on juuri sopivan ohut, istuva (takin pitää joustaa menossa) ja tietenkin vedenpitävä. Plussaa myös raikkaasta väristä, vaikka olinkin päätyä luottomustaan. Wild cross- polkujuoksutossut sain testiin ja pohjakuvioinnin ansiosta pito liukkaillakin kallioilla oli erinomainen. Sukat olivat lenkin jälkeen edelleen kuivat, vaikka hypin pitkin mutalammikoita. Tällä tossulla tulen todennäköisesti juoksemaan myös lumisilla kaduilla.

 

TAUKOJUMPPAA 

 

Happihyppelyistä ja taukojumpasta olen kuluneen viikon aikana jutellut useaan otteeseen. Raittiin ilman ja lyhyidenkin taukojumppien merkitystä arkiliikunnassa ei vaan voi tarpeeksi korostaa. Raitis ilma ja liike antavat uskomattoman paljon energiaa päivään. Joka päivä ei todellakaan tarvitse treenata, mutta raitista ilmaa ja liikettä on hyvä sisällyttää ihan jokaiseen päivään.

 

On ollut kiva kuulla ja saada palautetta, kuinka TWOgether Training  ONLINEtreenimme ovat tuoneet monelle lisää liikettä arkeen ja etenkin työpäivien lomaan. 10-20 minuutin Express- treenejä on helppo ujuttaa päivään. Ensi viikolla kuvataan taas uusia treenejä joka maanantaina päivittyvään treenikirjastoon.

 

 

 

TALVIUINTI TEKEE HYVÄÄ

 

Viime vuonna aloitin talviunnin vasta marraskuun lopulla- iso virhe. Vesi tuntui jäätävän kylmältä ja totutteleminen kesti useamman kerran. Hyvän olon tunne jokaisen kerran jälkeen oli niin euforinen, että uimaan teki mieli, vaikka ulkona olisi ollut mikä keli hyvänsä. Talvella tosin en ui, vaan kastaudun hartioita myöten veteen ja keskityn hengittämiseen. Pikku hiljaa kylmään tottui ja etenkin uloshengitykseen keskittyminen auttoi kehoa ja mieltä rauhoittumaan. Toisinaan olin vedessä yli viisikin minuuttia. Talviuinti tekeekin hyvää niin keholle kuin mielelle.

 

Viime vuodesta oppineena aloitin talviunnin jo hyvissä ajoin, jatkoin suoraan kesästä. Mitä myöhemmäksi aloittamisen siirtää, sitä vaikeammaksi aloittamisen kynnys nousee. Pyrin käymään uimassa pari kertaa viikossa, sillä huomaan sen positiiviset vaikutukset etenkin kylmänsietoon. Olen vilukissa, mutta viime talvena kiinnitin erityisesti huomiota siihen, kuinka hyvin aloin kestämään kylmää, ulko-ohjauksissa en palellut juuri ollenkaan. Talvi/avantouinti auttaa myös palautumiseen, unenlaatuun ja sillä on positiivinen vaikutus myös verenkiertoon ja kudosten aineenvaihduntaan.

 

Tänään veden lämpömittari näytti +11 astetta. Alkaa vesi olemaan mukavan raikasta kesän jälkeen.

 

Moni talviuimari käyttää hanskoja ja käsineitä, mutta ainakaan viime talvena en niitä kaivannut- pipo riitti.

 

 

Syksyn ensimmäisistä puolukoista teen aina suosikkipuuroani, vispipuuroa. Eilisen aamu-uinnin jälkeen keittelin perinteisen puolukkapuuron, joka maistui myös tänäkin aamuna. Niin hyvää ja mukavaa vaihtelua aamupaloihin.

 

VISPIPUURO PUOLUKOISTA

noin neljälle

 

7dl vettä, 4dl puolukoita, n. 1/2dl sokeria (käytin kookosssokeria), ripaus suolaa, 1 1/2dl mannasuurimoita (käytin spelttimannaa)

 

Kiehauta vesi ja marjat, anna kiehua noin 10 minuuttia. Mausta sokerilla ja suolalla. Vispaa mannasuurimot kiehuvaan liemeen ja anna kypsyä hiljalleen välillä sekoittaen noin 10 minuuttia. Anna puuron jäähtyä. Vatkaa puuro kuohkeaksi vaahdoksi, mieluiten sähkövatkaimella.

 

Testaukseen lähtee ehdottomasti myös variaatio, jonka olemassaolon olin jo unohtanut- version, jota ei tarvitse edes keittää.

 

VISPIPUURO

yhdelle

1dl Tattarihiutaleita, 2 dl Puolukoita, 1 1/2 dl Mantelimaitoa, 1/3 kypsää Banaania, 2 Taatelia

 

Anna tattarihiutaleiden, puolukoiden ja mantelimaidon tekeytyä jääkaapissa puolesta tunnista yön yli. Tämä puuro onkin siitä syystä mukava, ettei tekeytymistä tarvitse odottaa aamuun asti. Laita puuro blenderiin ja lisää joukkoon banaani ja taatelit. Päälle laitoin vielä muutaman lusikallisen puolukoita ja mulpereita. Puolukka ja mulperit sopivatkin hyvin yhteen- kirpeä puolukka & makea mulperi. Jos kaipaat lisää makeutusta, voit aina lisätä joukkoon esimerkiksi hunajaa.

 

Mukavia syksyisiä päiviä sinulle. Täällä nautitaan juuri nyt uinnin jälkeisestä aamiaisesta- pian suuntaan metsään.

 

Seuraa minua myös instagramissa @heidionthego 

 

Heidi xoxo

AAMUJOOGAA & VEGELASAGNEA


 

Kyllä nyt kesä hellii. Valoa tulvii ovista ja ikkunoista- aamulla aikaisin ja illalla myöhään. Kesän ulkotunnit ovat startanneet ja kesä tarjoaa parastaan. Keskiviikko aamuina olen heräillyt jo viiden maissa, levittänyt kallioille joogamaton ennen aamun ohjausta, nauttinut hiljaisuudesta ja omasta harjoituksesta.

 

Keskiviikko aamuna jäimme tunnin jälkeen muutaman kanssa nauttimaan vielä aamu-uinnista. Aamiainen ja kahvi maistuivat laiturilla kuivatellessa. Ihan siinä tarkeni pyyhe päällä paistatella aamukahdeksalta. Tuntuu kuin tämä kesän lämpö tulisi aina kuin varkain. Ei oikein uskoisi todeksi, että ensi viikolla juhlitaan jo juhannusta.

 

Kesä maistuu myös lautasella. Kevään ja kesän aikana olemme tyttären kanssa innostuneet testailemaan uusia kasvisruokia. Nyt, kun talossa on naisvalta on kasvisten määrä noussut entisestään. Yllättäen maistuu miehellekin jopa munakoiso, jota ”salaa” piilottelen ruokiin! Maailman helpoin ja herkullisin vegelasagne syntyi aivan sattumalta.

 

 

VEGELASAGNE 

Tomaattikastike:

* 3 valkosipulinkynttä * pieni sipuli * 2 tetraa Pirkan luomu tomaattikastiketta * 2 dl Oatlyn kaurakermaa * tuoretta basilikaa * mustapippuria * suolaa

 

Täyte:

*keskikokoinen munakoiso n. 300gr * 300gr kesäkurpitsaa * 1 pihvitomaatti *2 Buffalo mozzarella palloa * n. 8-10 täysjyvälasagnelevyä

 

 

Viipaloi munakoiso, kesäkurpitsa, tomaatti ja buffalo mozzarella ohuiksi siivuiksi. Ripottele munakoisoviipaleiden päälle hieman suolaa. Anna munakoisojen itkettyä ja kuivaa ylimääräinen neste.

 

Pilko sipulit ja kuullota esimerkiksi voissa tai kookosöljyssäLisää joukkoon 2 tetraa tomaattikastiketta. Olen tykästynyt Pirkan luomu tomaattikastikkeeseen, mutta toki muutkin käyvät. Lisää kaurakerma, mausteet ja silputtua basilikaa- oman maun mukaan. Keitä miedolla lämmöllä.

 

Lado vuokaan munakoiso, kesäkurpitsa, tomaatti ja mozzarella kerrokset. Peitä n. 5:llä lasagnelevyllä, vuoan koosta riippuen. Kaada päälle 1/2 tomaattikastikkeesta.  Toista sama toisen kerran. Kaada lasagnelevyjen päälle vielä loput tomaattikastikkeet ja raasta halutessasi päälle vielä parmesania tai muuta juustoa. Paista uunissa 200c noin 25 min tai kunnes lasagnelevyt ovat pehmeitä. Anna tekeytyä hetken aikaa ennen tarjoilua. Tarjoile raikkaan salaatin kera.

 

 

Työn ja arjen hektisyyden vastapainoksi on ihana istuskella ulkona pihassa perheen ja ystävien kanssa- syödä hyvin, juoda lasi roséta ja jutella. Näistä hetkistä nautin kaikista eniten. Aina ei siis olla menossa- on the go. 

 

 

Aurinkoa päivääsi ja kerro ihmeessä, jos testaat lasagnea.

 

Seuraa minua myös Instagramissa @heidionthego 

 

Heidi xoxo

1 2 3 66

About me


Olen Heidi, 37-vuotias personal trainer ja hyvinvointivalmentaja, kahden teini-ikäisen lapsen äiti.

Kirjoitan ilon ja positiivisuuden kautta kokonaisvaltaisesta hyvinvoinnista- ennen kaikkea liikunnasta, motivaatiosta ja terveellisestä ravinnosta, mutta myös kauneudesta, matkustamisesta sekä kaikesta, mikä tuottaa iloa!

Ota yhteyttä [email protected]
Instagram @heidionthego

www.fitandfeelgood.com

Instagram @heidionthego

Instagram
Instagram
Instagram
Instagram
Instagram
Instagram
Instagram
Instagram
Instagram

Arkisto