Bataatti-porkkanakeitto kookosmaidolla
8 pientä kuorittua Porkkanaa
2 pientä tai 1 iso Bataatti
2 Valkosipulinkynttä
tuoretta Korianteria
1 Kasvisliemikuutio (esim. Herbamare)
ripaus Suolaa ja Mustapippuria
(kanelia ja/tai kurkumaa)
Vettä
1 tlk Kookosmaitoa
1 pkt Linssejä (esim. Go Green)
Kuori ja pilko bataatti, porkkanat sekä valkosipuli. Kuullota niitä hetki kattilassa, esimerkiksi kookosöljyssä. Kaada päälle sen verran vettä, että juurekset peittyvät. Lisää joukkoon kasvisliemikuutio ja korianteri. Anna kypsyä hiljalleen. Soseuta keitto, lisää joukkoon kookosmaito ja mausteet. Lopuksi lisää vielä valutetut linssit. Valmiin keiton päälle voit ripotella vielä esimerkiksi siemeniä. Tarjoile halutettasi tuoreen leivän kanssa.
Heidi xx
Thanks for the auspicious writeup. It in reality used to be a amusement account it. Look advanced to far delivered agreeable from you! By the way, how could we communicate?