Viikonloppuisin herkutellaan pidemmän kaavan kautta. Viime sunnuntaina leivän päällä edellisillan avocado-mangolisuketta– toimii! 

Moni blogia pidempään seurannut varmasti jo tietää, kuinka rakastan aamupaloja <3 Päivä ei yksinkertaisesti lähde kunnolla käyntiin ilman aamupalaa. Useimmiten syön aamiaisen lähes heti herättyäni. Joskus taas saatan heittää aamulenkin ennen syömistä.

Tällä hetkellä teen vihersmoothien heti herättyä, jonka syön, aamusta riippuen, noin puoli seitsemän maissa. Jos työt alkavat heti aamusta, syön smoothieta ison kulhollisen. Jos taas työt alkavat vasta kymmeneltä, niin kuin tänään, syön heti herättyä pienemmän smoothien ja muutaman tunnin päästä vielä puuron ja juon kupin kahvia.

Vihersmoothie on helppo tapa lisätä kasvisten päivittäistä saantia. Mitä vihreämpi, sitä enemmän antioksidantteja! Suosi juuri nyt suomalaista lehtikaalia <3 

Smoothie: Nyt kevään ja kesän ajan olen tehnyt päivittäin vihersmootheja. Mitä vihreämpi, sen parempi. Tämän hetken suosikkini on saanut kehuja myös ystäviltä. Muista, että reseptejä voi ja kannattaa aina tuunailla “oman näköisiksi”. Jos kaapista ei löydy juuri tiettyä raaka-ainetta, voit aina jättää sen pois tai korvata jollain muulla. Tai jos et yksinkertaisesti tykkää esimerkiksi selleristä, ei sitä silloin ole pakko laittaa.

Syksyn tullen tulen varmasti taas tekemään myös marjasmootheja. Marjasmoothiet ovat enemmän etenkin lasten makuun. Blendaa esimerkiksi kypsä banaani, mustikoita, baby pinaattia, cashewpähkinöitä, pari rkl kaurahiutaleita, kanelia ja mantelimaitoa.

Smoothie on tietenkin parasta heti valmistuksen jälkeen, mutta aamuntorkku voi valmistaa smoothien valmiiksi jo edellisenä iltana. Smoothie säilyy jääkaapissa noin 2 päivää.

Puuro: Joko keitetty tai tuorepuuro. Keitetyssä versiossa, keitän 1 dl kaurahiutaleita veteen ja keittämisen loppuvaiheessa lisään joukkoon kasvismaitoa, useimmiten mantelimaitoa. Päälle laitan marjoja, banaania ja pähkinöitä. Etenkin saksanpähkinä sopii hyvin puuron kanssa. Jos koet, että puuro ei pidä tarpeeksi kauaa nälkää, niin laita puuron joukkoon proteiinijauhetta tai ruokalusikallinen hamppurouhetta, tai syö puuron lisäksi esimerkiksi keitetty kananmuna.

Tuorepuuron valmistan edellisenä iltana kulhoon tai lasipurkkiin; hieman vajaa 1 dl kaurahiutaleita, 1 rkl chian siemeniä, 1 1/2 dl kasvismaitoa (useimmiten manteli-kookosmaitoa), 1/3 muussattua banaania, kanelia (siemeniä/pähkinöitä). Valmiin puuron päälle voit laittaa vielä esimerkiksi marjoja. Jos et ole heti aamuisin vielä nälkäinen, on tuorepuuro helppo eväs ottaa esimerkiksi työpaikalle mukaan. Erilliseen rasiaan voit pakata omatekemän trail mixin pähkinöistä, siemenistä ja vaikkapa marjajauheista. Sama sekoitus toimii myös luonnonjugurtin kanssa.

Eilinen iltapala, mansikkainen chiavanukas, toimii myös niin aamiaisella kuin välipalanakin <3 

Chiavanukas: Tästä teen erilaisia versioita. Tässä uusin kesäinen versioni: Blendaa kuohkeaksi 1 kypsä banaani, 6 tuoretta mansikkaa, 2 rkl cashewpähkinöitä, tuoretta minttua, 1 rkl limen mehua, 1rkl maustamatonta heraa, n. 1 dl mantelimaitoa. Lisää lopuksi 1 rkl chian siemeniä ja pyöräytä vielä kerran. Anna tekeytyä jääkaapissa noin tunnin tai yön yli.

Kananmuna: Munakkaana, keitettynä, kokkelina, paistettuna… ja paljon kasviksia!

Banaaniletut: Blendaa tai muussaa 1 kypsä banaani ja 2 kananmunaa. Mausta halutessasi esimerkiksi kanelilla. Paista kookosöljyssä miedolla lämmöllä. Tarjoile marjojen ja halutessasi luonnonjugurtin kanssa.

Luonnonjugurtti: Kiireisinpinä aamuina sekoitan soijajugurtin joukkoon mustikoita, banaania tai muita hedelmiä, siemeniä ja pähkinöitä. Nyt kaapista löytyy myös hamppurouhetta ja sitä laitankin lusikallisen niin smooteihin kuin jugurtinkin kanssa.

Hedelmät ja marjat: Juuri nyt suosin suomalaisia marjoja. Mustikka ja puolukka ovat ehdottomat suosikkini. Myös hedelmiä syön päivittäin. Hedelmä on helppo ottaa myös mukaan. Juuri nyt pöydällä; banaania, omenoita, mangoa, aprikooseja ja nektariineja- luonnon omia karkkeja. 

Avocado Toast: Ruis ei selvästikään ole vatsani ystävä, mutta silloin tällöin tekee mieli leipää. Silloin ostan useimmiten kauraleipää. Paahdetun leivän päälle levitän AINA avocadoa, ja muuta levitettä ei tarvitakaan. Lisäksi kananmunaa, kurkkua, salaattia… Testaa myös maapähkinävoi-banaani combo- toimii etenkin pitkien treenien jälkeen ja miksei myös ennen 🙂

Edellä mainitut aamupalat toimivat tietenkin myös välipaloina! Unohtuiko tästä oma suosikkisi?

Heidi xoxo