Viikonloppubrunssia nautittiin pitkästä aikaa ystävien kanssa. Arki on kaikilla sen verran kiireistä, että usein menot menevät ristiin ja tapaamiset saattavat venyä aivan liian pitkiksi. Joulunpyhät ovatkin hyvää aikaa tavata ystäviä. Meillä ovet ovat olleet avoinna siitä lähtien, kun saavuimme tänne mökille. Ihanaa, kun kerrankin ei ole aikatauluja tai kiire minnekään!
“Kunkku-Smoothie”
1 Banaani
1 pussi Kuningas-pakastemarjoja (vadelma/mustikka/mansikka)
1 mitallinen Herneproteiinia
2 rkl Chiansiemeniä
1 Medjool Taateli
Mantelimaitoa/Vettä
Aja tasaiseksi smoothieksi. Tästä tulee isot lasilliset neljälle.
Pinaattimunakas
5 luomu Kananmunaa
1 pkt Baby Pinaattia
Suolaa, Mustapippuria
Paista pinaattia oliiviöljyssä miedolla lämmöllä. Lisää kevyesti vatkatut kananmunat ja anna hautua kannen alla. Mausta oman maun mukaan. Porosiivut ja avocado sopivat hyvin munakkaan kanssa.
Victorian kiisseli
Riisipuuroa (keitettynä mantelimaitoon)
(käytän yleensä joulupuurosta jääneen puuron lopun, siksi en tiedä tarkkaa mittaa)
2 dl Kuohukermaa
Kookossokeria oman maun mukaan
Lakka/Mansikka/Vadelmahilloa
Vatkaa kerma ja lisää puuron joukkoon. Makeuta kookossokerilla, en suosittele makeuttamaan liian makeaksi, sillä hillo tuo lisää makeutta.
Heidi xx
Tuota Victorian kiisseliä täytyy kyllä kokeilla, kuulostaa niin hyvälle.
Nyt on joulun aika levätty (todellakin ihanaa olla ilman aikatauluja) ja taas on virtaa. Mä aion muuten ottaa jäsenyyden kuntosalille, tästä se taas lähtee pienen tauon jälkeen 🙂 Varsinaisesti “punttisalilla” en ole aikaisemmin käynyt mutta nyt sekin tulee osaksi kuntoilua.
Hyvää vuodenvaihdetta ja uutta vuotta!
Moikka Sanna,
Victoriankiisseli on jo lapsuudesta ollut oma suosikkini ja siitä lähtien kuulunut joulupöytään. Aivan ihanaa ja tästä myös lapset tykkäävät 🙂
Ihana tosiaan olla ilman aikatauluja ja levätä. Sen jälkeen taas kiva päästä siihen arkeenkin 🙂 Ja hei, tosi hienoa ja tsempit kuntosalille. Siitä se lähtee!
Kiitos ja oikein hyvää uutta vuotta myös sinulle 🙂
Heidi