Browsing tag: ruokavalio

JAFFAKEKSIÖVERIT


Ranskalainen aamiainen viime vuonna Auxerressa 

 

 

Satuitkos katsomaan tiistaina MTV3:lta Studion? Todella hyvä jakso ja tärkeää keskustelua syömishäiriöistä, laihduttamisesta, painonhallinnasta ja lihavuusleikkauksista- jakso löytyy varmasti vielä Katsomosta. Samaa aihetta jatkettiin vielä seuraavan aamun Huomenta Suomessa.

 

Patrik Borg otti hyvin esille sen, kuinka syömisongelmien ja painonhallinan ongelma ei ole vain syömisessä, vaan kokonaisuudessa. Ihminen on kokonaisuus. Uni, liikuntatottumukset, stressi, työ, sosiaalinen ympäristö… kaikilla niillä on vaikutusta myös syömiskäyttäytymiseen.

 

Tässä postauksessa en kuitenkaan käsittele painonhallintaa tai syömishäiriöitä, vaan ohjelmassakin sivuttua asiaa; miten voisimme antaa omille lapsillemme ”hyvät eväät” terveellisiin elämäntapoihin. Pystyin nimittäin täysin samaistumaan ohjelmassa haastatellun Teresa Välimäen ajatuksiin- lapset saavat kotoa esimerkin, mutta ulkopuolisten ärsykkeiden tullessa kuvioihin (ystävät, ympäristö, media) alkaa kodin tapojen kyseinalaistaminen. Miksi meillä tehdään näin ja kaverilla noin? Ei ole väliä, ovatko vanhemmat hyvinvoinnin ammattilaisia vai ei. Hyvin monesti olen itsekin saanut teiniltä puhelun kesken päivän, ”mitä meillä on tänään ruokana?” ja, jos vastaus ei ole miellyttänyt, on luurin päästä kuulunut ”aah, okei, en sitten syö kotona”.

 

Vanhemmat vaikuttavat siihen, mitä ruokaa jääkaapista löytyy ja millaista ruokaa kotona valmistetaan, mutta se, mitä etenkin teinit laittavat suuhun kodin ulkopuolella jää välillä meille vanhemmille arvoitukseksi. Muutaman vuoden takainen Wilma viesti koululta ”söi välitunnilla liikaa jaffakeksejä eikä vatsavaivojen takia pystynyt keskittymään opetukseen” oli samaan aikaan pöyristyttävä ja huvittava. Siis oikeasti, jaffakeksejä, are you kidding me, tenttasin vatsanväänteistä kärsivältä pojalta. Kaupan mutakakut  ja jaffakeksit olivat kuulemma yläkoulu-ikäisten poikien vakkarilounas, jos kouluruoka ei maistunut. Siinä revin hiuksia päästä, ja mietin, että miten ihmeessä kaikki ne kotona annetut opit ovat voineet mennä kuin kankkulan kaivoon!

 

 

Marjasmoothiet maistuvat lapsillekin <3 

 

VASTUU ON VANHEMMILLA!

 

Vastuu ruokakaappien sisällöstä ja kotiruuasta on meillä vanhemmilla. Se, mitä ruokaa lapsuudessa tarjotaan vaikuttaa tulevaisuuteen, vaikka näitä testivaiheita matkalle tuleekin. Ulkomailla asuessa eri maiden tavoilla ja kulttuureilla oli paljonkin vaikutusta ruokailutapoihimme, pääasiassa vain positiivisia. Oli mukava sukeltaa eri kulttuureihin ja etenkin Ranskasta sain paljon vaikutteita – nautin etenkin siitä, miten ruoka kokoaa perheitä ja ystäviä yhteen, saman pöydän äärelle. Ruoka ei Ranskassa ole vain polttoaine, vaan nautinto- kaikkea kohtuudella. Meidän ystäväpiirissä suosittiin jo tuolloin, 2000-luvun alussa, itse tehtyä luomu ruokaa. Ateriarytmit olivat myös hyvin tärkeitä.

 

Välillä koin kuitenkin myös haastavaksi pitää kiinni omista tavoista- etenkin jenkeissä. New York oli toisaalta kasvis/vegaani- ja raakaruokien paratiisi ja edelläkävijä, mutta vastakohtana rehottivat halvat pikaruokaketjut. Kaksiajako oli hurja. Samalla, kun itse opiskelin ravitsemusta ja sukelsin yhä syvemmälle terveysskeneihin, koin stressaavani enemmän ja enemmän lasten syömisistä kodin ulkopuolella. Muistan vieläkin, kuinka yhdessä koulutehtävässä lasten piti jaotella ruuat terveellisiin ja epäterveellisiin. Tehtävä meni meillä pieleen, sillä pizza olisi opetuksen mukaan kuulunut terveellisiin vaihtoehtoihin. Terveellisen pizzasta tekivät tomaattikastike (kasvikset) ja juusto (maitotuote)… 

 

 

KASVIKSIA JOKA ATERIALLE

 

Paras vinkki on mielestäni tarjoilla kotona joka aterialla kasviksia ja juureksia, tai marjoja ja hedelmiä. Mielikuvituksen ja värikkäiden ruokien kautta saa lasten kiinnostuksen heräämään, ei pakottaen. Lasten ollessa pieniä pilkoin kasvikset usein tikuiksi, joita dipattiin esimerkiksi kermaviilikastikkeisiin. Dippikasviksia teemme edelleen- kurkkua, porkkanoita, selleriä, kukkakaalia, paprikaa ja mitä milloinkin. Helppo dippikastike syntyy kermaviilistä, tuoreesta mintusta, sitruunan mehusta, mustapippurista ja ripauksesta suolaa.

 

En koskaan puhu lapsilleni myöskään hyvistä tai huonoista ruuista, vaan yritän kertoa, miksi joitakin ruokia on tärkeämpää syödä enemmän ja toisia taas vähemmän. Kaikki ruuat ovat sallittuja, mutta herkuille on aikansa ja paikkansa- eivätkä herkut enää tuntuisi herkuilta, jos niitä olisi saatavilla jatkuvasti.

 

Nyt, vuosia myöhemmin, olen iloinen, että jyvä on jaffakeksiövereistä huolimatta istutettu jo silloin lapsuudessa. On ilo huomata, kuinka molemmat ovat kiinnostuneita ruokavalion merkityksestä mm. jaksamisen ja palautumisen näkökulmasta.Nykyään erilaisia smootheja, chiavanukkaita, ruokaisia salaatteja ja kasvisruokia oikein jo pyydetään. Toki edelleen kuulen ”meillä ei koskaan” ja ”kyllä kaikilla muilla”, mutta se nyt kuuluu teinien sanavarastoon kai muutenkin.

 

Viime kesänä olimme lasten kanssa pizzalla ja yllätyin pojan tilatessa cokiksen sijaan vettä, pizzan kanssa, kun tilaamme yleensä cokikset. Poika oli kuullut, että cokis pilaa hampaiden kiilteen ja oli siksi jättänyt sen puoli vuotta aiemmin kokonaan pois. Teki mieli sanoa, että ”niinhän minä olen sanonut” , mutta joskus läheltä tulevia neuvoja on vaikeampi ottaa vastaan. Ja samahan se, mistä ohjeet tulevat- perillehän ne lopulta menevät vasta silloin, kun oma ymmärrys, motivaatio ja halu ovat kohdillaan. Niinhän se menee- oli kyseessä sitten teini tai aikuinen.

 

 

Heidi xoxo

JOKO OLET TESTANNUT NÄITÄ? 5 HELPPOA IDEAA AAMIAISPÖYTÄÄN


Smoothie bowl <3 

 

 

Aamiainen on päivän suosikki ateriani- oikeastaan niin hyvä, että voisin syödä aamupalaa mihin vuorokauden aikaan hyvänsä! Nautin aamuhetkistäni arkenakin ja senpä takia herään aamulla hieman aikaisemmin, että varmasti ehdin rauhassa syödä aamiaisen ennen töihin lähtöä. Jos edessä on aikainen lähtö, valmistan aamiaisen jo illalla valmiiksi. Tarvittaessa otan aamiaisen töihin mukaan- tuorepuurot, smoothiet ja chiavanukkaat kulkevat näppärästi mukana.

 

Alle kokosin 5 tämän hetkistä suosikki aamiaistani.

 

1. SMOOTHIE BOWL

 

Smoothie on nopea, terveellinen, ravinnerikas ja täyttävä aamiainen. Tällä hetkellä heittelen blenderiin 1 kypsän banaanin, 2 kourallista pakastemarjoja (mansikka, mustikka, puolukka & vadelma), 1/3 avocadoa, 1 rkl Foodinin vanilja heraa tai 2 rkl cashewpähkinöitä ja lorauksen kasviperäistä maitoa (manteli- tai kookosmaitoa). Banaani, avocado ja hera/cashewpähkinät tuovat smoothieen kuohkean kermaisen koostumuksen, siksi suosin niitä. Nestettä käytän vain vähän, sillä haluan pitää koostumuksen paksuna. Lusikoituna smoothie pitää paremmin nälkää loitolla.

 

Tästä valmistuu 2 pienempää tai yksi iso annos. Pienemmän annoksen kanssa syön myös paistetun kananmunan näkkileivällä. Vakio aamiaiseeni kuuluu myös kauramaitocappuccino. Kauramaito vaahtoutuu näppärästi Nespresson maidonvaahdottimella. Oatlyn ikaffe kuuluu jääkaappini vakiovarustuksiin 🙂

 

Kaurapuuroa banaanilla ja pähkinöillä, kiitos <3 

 

2. KAURAPUURO

 

Mieltymykseni kaurapuuroon menee kausittain- joskus syön sitä aamulla ensimmäiseksi ja illalla viimeiseksi, toisinaan taas en ollenkaan. Joskus keitän puuron, joskus taas valmistan tuorepuuron jo etukäteen, jolloin syön puuroni kylmänä- fiiliksellä mennään. Tällä hetkellä löytyy puuroa lautaseltani useimmiten iltaisin.

 

Kaurapuuron keitän puoliksi veteen ja puoliksi kasviperäiseen maitoon- useimmiten mantelimaitoon. Keittämisen loppuvaiheessa lisään joukkoon nokareen voita tai kookosöljyä ja ripauksen suolaa. Valmis puuro maistuu parhaalta banaanin, marjojen ja saksanpähkinöiden kanssa. Luxus-versiossa lisäksi maapähkinävoita, joka on parasta crunch- versiona. Tässä puurossa korvasin marjat appelsiinilohkoilla.

 

Puuron kanssa syön usein myös keitetyn kananmunan. Jos tiedän aamun olevan kiireinen, keitän kananmunia jo illalla valmiiksi. Kananmunat tuovat muuten hiilihydraattipitoiseen aamiaiseen proteiinia, joka pitää nälkää paremmin loitolla.

 

Chiavanukas & avocado-kananmuna toast <3 

 

Aamiaisten aatelia on ehdottomasti chiavanukkaat ja avocado-kananmuna toastit, tai paremminkin näkkärit. Chiavanukas maistuu niin aamiaisella, mutta toimii myös kätevänä välipalana- etenkin silloin, kun olen menossa on the go. Chiavanukasta teen aina isomman satsin kerralla ja onkin mukava, kun sitä löytyy jääkaapista useammallekin aamulle. Tästä on tullut myös tyttären suosikki.

 

Chiavanukas on täyttävä jo sellaisenaan, mutta päivinä, jolloin tiedän lounaan odottavan vasta tuntien päästä, syön vanukkaan lisäksi vielä kananmunan tai kuvan avocado-kananmuna näkkärin. Tiistaina, kotona flunssaa parannellessa, söin tämän annoksen lounaaksi- sängyssä, Netflixiä katsellen. Onpa muuten vain arjen luksusta linnoittautua makuuhuoneeseen oikein eväiden kanssa. Sairastelustakin on mukava ottaa kaikki ”ilo” irti.

 

3. CHIAVANUKAS serves 4

 

*2 dl cashewpähkinöitä * 5 dl vettä * 1 kypsä banaani * iso tl kurkumaa * pala tuoretta inkivääriä * halutessa hieman makeutukseksi hunajaa + 1 dl chian siemeniä

 

Blendaa pähkinät ja vesi kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää muut ainekset, paitsi chian siemenet, ja jatka blendaamista vielä hetki. Lisää lopuksi chia ja pyöräytä kerran. Siirrä vaahto säilytysrasiaan ja anna tekeytyä jääkaapissa noin puolisen tuntia tai kunnes chiansiemenet ovat imeytyneet. Tarjoile esimerkiksi marjojen tai tuoreen mangon kanssa.

 

4. AVOCADO-KANANMUNA TOAST 

 

avocadosiivuja * paistettu kananmuna * maustamatonta tuorejuustoa * ohut Lapin näkkileipä tai oman maun mukaan

 

Olen tällä hetkellä koukussa tähän avocadon tuorejuuston ja kananmunan yhdistelmään, jonka kruunaa vielä ohut näkkileivän pala. Niin hyvää, ja toimii erinomaisesti myös pikalounaana. Silloin paistan näkkärin päälle kaksi munaa, ja lisäksi teen vielä salaatin kaapin antimista.

 

 

Viime sunnuntaina olin ohjaamassa Löylyssä Lifeness- tapahtumassa vastussauvatreeniä. Tuuli tuiversi ja tuntui kuin neuloja olisi sadellut vasten kasvoja. Hyvä treeni saatiin kuitenkin vedettyä, mutta kyllä tuntui ihanalta päästä kotiin sunnuntaibrunssille.

 

Viikonloppuiset kotibrunssit ovat olleet tapamme jo vuosia ja silloin katan pöytään jotain, mitä ei arkena tule tehtyä-  kuten uunituoreita croissantteja ja karjalanpiirakoita. Karjalanpiirakoita osaan tehdä itsekin, mutta usein tässä kohtaa oikaisen ja ostan kaupasta valmiita esipakastettuja. Karjalanpiirakoiden kanssa kuuluu ehdottomasti olla munavoita- 4 keitettyä kananmunaa, pala voita, muutama rkl raejuustoa, suolaa ja mustapippuria. 

 

5. SUNDAY BRUNCH- GRANOLA PARFAIT

 

* Oatlyn kaurajugurttia * pakastemustikoita- ja vadelmia * Pauluns Granolaa 

Lado lasiin kerroksittain kaurajugurttia, marjoja ja granolaa. Nauti <3

 

 

Oletko testannut jo kaikkia näitä? Ja, mikä on sinun suosikkisi?

 

Heidi xoxo

1 2 3 56

About me


Olen Heidi, 37-vuotias personal trainer ja hyvinvointivalmentaja, kahden teini-ikäisen lapsen äiti.

Kirjoitan ilon ja positiivisuuden kautta kokonaisvaltaisesta hyvinvoinnista- ennen kaikkea liikunnasta, motivaatiosta ja terveellisestä ravinnosta, mutta myös kauneudesta, matkustamisesta sekä kaikesta, mikä tuottaa iloa!

Ota yhteyttä [email protected]
Instagram @heidionthego

www.fitandfeelgood.com

Instagram @heidionthego

Yesterday’s victory brought the light in every Finns heart- even this greyest day of the year seems brighter. Historical, a big dream come true. CONGRATULATIONS FINLAND, hard work pays off ⚽️🇫🇮 .

Meillä jännitys jatkuu TV:n ääressä tänäänkin- miten käy U19 suomipoikien EM karsinnoissa Tanskassa ⚽️⚽️⚽️ #jännänäärellä .

#huuhkajat #dreamcometrue #thisisfinland #naturelove
After rain comes sunshine ☀️ .

Eilen vesisateessa työmatkoja juostessa mietin, että mulle on varmaan geenien jaossa annettu ylimääräinen ”positiivisuusgeeni” ulkoliikuntaan- ulkoilen kelistä riippumatta, satoi tai paistoi 🌦☔️☀️❄️ .

Mun mielestä on hienoa, että meillä on neljä vuodenaikaa, ja siihen pakettiin kuuluu myös tämä pimeämpi vuodenaika. Ei voi mitään 🤷🏻‍♀️ Myönnän kuitenkin, että juuri nyt tämä aurinko ja pikku pakkanen on tosi jees. Aah ihanaa☀️ Nautitaan ja kivaa viikonloppua! .

#afterrain #runnergirl #juoksu #runningmotivation #fridayvibes #lifeisgood #activeliving #outdoors #staypositive #outdoorlife 📷 @elina.hovinen
It’s been nonstop raining for 24hours here in Helsinki ☔️☔️☔️ Just keep going... challenging yourself to run in adverse conditions (like rain) help you let go of factors you can’t control. Like the weather, life is not only just birds singing and sunshine. If you always wait for the perfect time or moment, it might never come. Just wear the right gear and you will make your run fun 💦 .

Kaatosateesta huolimatta lähdin eilen illalla kauppaan juosten. Vettä satoi kuin aisaa- vaatteet kastuivat, mutta minä en. Näillä keleillä sitä osaa arvostaa laadukkaita sadekelin treenivaatteita. Ja jos kerran on näin hyvät lenkkikamat, niin miksi sitä sitten ei ulkoilisi sateellakin 😅☔️💦 .

Näistä viime kesänä ostamistani @salomonsuomi sadehousuista tuli paljon kyselyjä. Käy lukemassa blogista aiempi postaukseni sadekelin vaatetuksesta- laitoin linkin bioon ☝️ Talvitreenivaate- stooryt taas laitoin Instan kohokohtiin. Juoksetko sinä kelillä kuin kelillä? .

#runnergirl #runspo #juoksu #runninggear #timetoplay #salomonrunning #runningmotivation #rainyday #runnersofinstagram #runnerlife
”Just think how happy you would be if you lost everything you have right now, and then got it back.” - Francis Rodman ✨ .

Paljon ajatuksia herättävä ajatelma ✨ Kyllä on niin paljon asioita, mistä olla kiitollinen juuri nyt. Blogissa uusi postaus- linkki biossa ✨🙏🏼 .

#happiness #quoteoftheday #trails #trailrunning #polkujuoksu #naturelove #nature_brilliance #outdoors #womenwhoinspire #adventuretime #exploretheworld #thisisfinland 📷 @lauraohls
Magic happens all the time, but can you see it ✨⭐️ .
Mulla juoksulenkit jatkuvat läpi talven, mites sulla? 🤩 Uskomattoman kaunis aamu tänään- niin kauniit värit, jotka sinisen sävyistä muuttuivat auringon noustessa oranssin sävyihin ✨ .

#quoteoftheday #magichappens #runnergirl #morningrun #runningmotivation #juoksu #seenonmyrun #runnersofinstagram #womenwhoinspire #beautyofnature
Post swim breakfast today @storyrestaurants ☕️✨ .

Uunikaurapuuro & sieni/tuorejuusto- omeletti sekä inkiväärishotti ja kahvi 5/5 ⭐️ Tällä jaksaa varmaan iltaan asti! Mites sun päivä alkoi? .

#eeeats #breakfastgoals #breakfasttime #breakfastlover #eatwell
Rakkaus ja läsnäolo, parasta mitä vanhempi lapselleen voi antaa. Kiitos ja onnea rakas isä ♥️ Täällä me sinun innoittamana hiihdämme (kelillä kuin kelillä!), sukupolvesta toiseen ✨ .

#skigirl #crosscountryskiing #xcskiing #hiihto #isänpäivä #womenwhoinspire #fitspiration #loveyou #winteriscoming 📷 @emmipaulamaki 😘
Let it snow... ❄️✨ .

Talven ensimmäiset hiihdot hiihdetty- ja voitte vain kuvitella kuinka innoissaan täällä ollaan tulevasta talvesta 🤩🙌🏼⭐️⛷ .

Tässä huumassa kirjoitin heti blogiin fiiliksiä ja muutaman jutun hiihdosta/ mitä ottaa huomioon ensimmäisillä lenkeillä ja miten pukeutua! Tuosta pukeutumisesta sain etenkin sen verran paljon kyselyä, että oli parempi kirjoittaa siitä kaikille näin yhteisesti ⭐️ .

Onkos siellä muita innokkaita hiihtäjiä? Missä muualla pääsee jo hiihtään? Koskissa kuulemma Korkkiksella jo kilsan baana- ehkä testaan ne ladut huomenna 😁❄️ .

#ski #timetoplay #skigirl #salomon #hiihto #crosscountryskiing #xcskiing #womenwhoinspire #happyhappy #winterwonderland #oittaa 📷 @elina.hovinen
A view from my evening run ✨ pretty amazing 🌟🌙🌒 .

Harvemmin juoksen näin myöhään illalla, mutta tänään oli päivän viimeisten ohjauksien jälkeen niin energinen olo! @suuntosuomi kellon päivityksen jälkeen Suunto 9 barokin näyttää nyt palautumis/stressitasot 🙌🏼 Jos tähän aikaan päivästä on voimavaroja edelleen jäljellä 54%, niin onhan se merkki pikku hölkälle 🤩 Kannatti, upea ilta ✨ .

#sunrise_shotz #runnergirl #seenonmyrun #juoksu #runningmotivation

Arkisto