Viikonloppuisin herkutellaan aamupalaa pidemmän kaavan kautta. Viime sunnuntaina tein pitkästä aikaa banaanilettuja (pieni kypsä banaani ja 2 kananmunaa, tästä tulee kahdelle) ja smoothiekulhon. Smoothiekulho sai vihreän värinsä avocadosta, mintusta, pinaatista ja kurkusta. Makeutuksena tuoretta ananasta ja kirpeyttä inkivääristä.

Edellispäiväisen Helsinki Street Runin jälkeen nälkä oli melkoinen. Juoksutapahtumien jälkeen nälkä useimmiten iskeekin vasta seuraavana päivänä. Ruokavalion avulla voidaan vaikuttaa kovasta urheilusuorituksesta palautumiseen, ja kokonaan tyhjenneiden energiavarastojen täydentämiseen saattaa kulua yli vuorokausi. Kiinnitä huomiota ruokavalioon, niin ennen kuin heti urheilusuorituksen jälkeenkin. Suosi tulehdusta ehkäiseviä ruokia kuten esimerkiksi smoothiekulhossakin ollutta ananasta, pinaattia ja inkivääriä. Varmista myös riittävä nesteytys ja kehonhuolto. Viime sunnuntai oli lepo omista treeneistä, mutta kevyt pyöräily kaupungilla toimi hyvänä palauttavana liikuntana.

Viikonloppuisinkin lounasta syömme yleensä kotona, mutta viime sunnuntaina piipahdin tyttären harjoitusten aikana katsomassa ravintolapäivän tarjontaa. Rawlicious Töölöntorilla tarjosi ihania raakaruokia- suolaisia piirakoita, sekä kakkua ja suklaata- eihän niitä voinut vastustaa 😉 Avocadon ystävälle yllä oleva suolainen avocado-tomaattipiirakka maistui parhaiten.

Raakakakkuja tulee tehtyä melko paljon, mutta suolaisia raakaruokia pitäisi testailla huomattavasti useammin. Ne toimivat hyvin arkenakin etenkin lounaalla, jolloin ruoka ei saa aiheuttaa väsähdystä, vaan antaa energiaa, etenkin jos tunteja tai ohjattavia on pitkälle iltaan asti. Arkena suosin muutenkin pienempiä annoksia, 3-4 tunnin välein.

Sunnuntaisen ravintolapäivän kruunasi “tyttöjen dinneri” omalla terassilla. Kaupungille lähdön sijaan kutsuin ystävän kotiin syömään- itse tehtyjä burgereita, bataattiranskalaisia ja guacamolea <3 Jos et halua leipää, voi burgerin “leiväksi” voit laittaa myös bataattisiivut.

Helppo guacamole: 1 kypsä pilkottu avocado, tuoretta korianteria (laitan melko paljon), 1/2 pieni silputtu sipuli, pala tuoretta punaista chiliä (ilman siemeniä), sitruunaa, suolaa ja mustapippuria. Sekoita kaikki ainekset keskenään. Guacamole on erinomainen lisuke myös vaikkapa kalan tai lihan kanssa.

Heidi xx