Monthly Archives: huhtikuu 2015

THURSDAY THOUGHTS


IMG_3703 kuva 2 rmOyOPHZsni64aUAwdZ58AhBilgiEen_lrlOGa5dDA0 Unknown kuva 3 IMG_0856 IMG_1586

 

”I’ve learned that people will forget what you said, people will forget what you did, but people will never forget how you made them feel.” –Maya Angelou

“Be who you are and say what you feel, because those who mind don’t matter, and those who matter don’t mind.” ―Bernard M. Baruch

”Don’t compare your life to someone else’s. You can never be another person. You can only be a better version of YOURSELF.”

Heidi xx

Vinkki Vappulounaalle


kuva 2 kuva 3 kuva 1 kuva 5

Parsakausi on virallisesti korkattu! Vihreitä parsoja olen toki tehnyt tässä kevään aikana jo muutamankin kerran, mutta eilen tarttui ostoskoriin myös valkoisia tankoja. Parsa ja lohi ovat mielestäni lyömätön combo, eikä muita lisukkeita juuri tarvita. Lapsille tosin keitin lisukkeeksi vielä riisiä ja rapu-tilli-kermaviilikastike toimi hollandaise kastikkeen korvikkeena.

Uunilohi on ehkä maailman helpoin tapa valmistaa kalaa. Mausta lohi suolalla ja mustapippurilla, ja laita päälle viipaloituja sitruunan siivuja. Kypsennä uunissa 200asteessa noin 15-20 minuuttia. Kalan voi jättää sisältä hieman raa’aksi, ettei kala kuivu liikaa. Itse tosin tykkään, että kala on kunnolla kypsä. Napsauta parsan tyvestä muutama sentti pois, kuori valkoinen parsa (ja myös paksummat vihreät parsat) kuorimaveitsellä ja keitä suolatussa vedessä noin 3-8 minuuttia, parsan paksuudesta riippuen.

Yksinkertainen, mutta herkullinen illallinen syntyy siis jo ihan muutamasta raaka-aineesta. Ruuanlaitossa satsaankin mieluummin laatuun kuin määrään- less is more. Ateria onkin erinomainen vaihtoehto esimerkiksi vappulounaalle- tai dinnerille. Maukasta ja helppo valmistaa, eikä kokin tarvitse viettää liikaa aikaa hellan ääressä.

Eilen oli muuten aivan mielettömän kaunis auringonlasku. Taivas loisti punaisen ja keltaisen väreissä kauniisti meren rannassa. Alla oleva kuva on juuri sellainen, ilman filttereitä ja fotoshoppausta, kuin se eilen kännykällä ikuistettuna olikin. Aivan mielettömän kaunis 🙂

kuva

 

Heidi xx

1 2 3 13

About me


Olen Heidi, 37-vuotias personal trainer ja hyvinvointivalmentaja, kahden teini-ikäisen lapsen äiti.

Kirjoitan ilon ja positiivisuuden kautta kokonaisvaltaisesta hyvinvoinnista- ennen kaikkea liikunnasta, motivaatiosta ja terveellisestä ravinnosta, mutta myös kauneudesta, matkustamisesta sekä kaikesta, mikä tuottaa iloa!

Ota yhteyttä [email protected]
Instagram @heidionthego

www.fitandfeelgood.com

Instagram @heidionthego

Instagram
Instagram
Instagram
Instagram
Instagram
Instagram
Instagram
Instagram
Instagram

Arkisto