Jos löytyy vihreää smoothiekulhosta, niin löytyy nyt myös lasista ja lautaselta 🙂 Parsa on kevään odotetuin herkku, jota höyrytän niin salaatteihin kuin lisukkeeksi esimerkiksi kalan tai lihan kanssa. Vuoden ensimmäiset parsaniput onkin nyt ostettu, vaikka...
Välillä kirjoittelen postauksia jo etukäteen valmiiksi, sillä kiireisimpinä päivinä ei yksinkertaisesti ole aikaa ottaa kuvia tai näpytellä postauksia. Osittain valmiiksi kirjoitettuja postauksia siirtää kuitenkin helpommin eteenpäin, juurikin niille päiville, jolloin...
No voihan loska! Eipä olisi viime viikon pakkasilla uskonut, että tällä viikolla sataakin sitten vettä :/ Harvemmin manailen ulkoilusäitä, mutta nyt kyllä harmittaa. Hyvin alkaneet hiihtokelit ovat tätä menoa menneen talven lumia. Melkein ilmoittauduin jo...
Herätyskello soi eilen jo poikkeuksellisen aikaisin, kello 5.00- tällä kerralla perheen miesten lähdettyä reissuun. Uni ei tullut enää sen jälkeen itsellekään. Aamupalaksi tein maanantaista "puolukka unelmaa", otin MSM- tabletit, D-vitamiinin ja omega3:sen, sekä pari...
Yksinkertaisen helppo, nopea ja täyttävä lounas- munakas. Vatkaa 2 kananmunaa + 1 extra valkuainen ja paista miedolla lämmöllä kookosöljyssä. Mausta lopuksi suolalla ja mustapippurilla. Munakkaan valmistuessa lado lautaselle haluamiasi kasviksia. Omallani...
Paluu arkeen ja kokkailuun. Kyllä on kaupassa käyntikin taas mukavaa, kun suunnittelee aterioita hieman paremmin. Helpottaa huomattavasti arkea ja kauppalistan kanssa on paljon mukavampi tehdä ostoksia kuin päättömänä pyöriminen. Itse en ainakaan kaupassa saa...
Apuvälineet kulkevat kätevästi mukana läheisille urheilukentille tai treenattaville. Vaikka työt painottuvatkin yhä enemmän ja enemmän iltapäivään ja iltaan, niin itse olen yhä mieluummin aamutreenaaja. Heti aamulla tehdystä treenistä saan energiaa ja...
Erilaisten kasvisruokien lisäksi syön paljon myös kalaa. Tonnikala on helppo valinta kiireisessä arjessa ja lohta teen noin kerran viikossa. Useimmiten isomman palan kerralla, josta tarkoituksella jää ylimääräistä seuraavallekin päivälle. Säästää huomattavasti aikaa...
Lounaaksi maistuu taas kesäaikaan ruokaisa salaatti. Halloumikauden jälkeen olen ihastunut taas vuorostaan vuohenjuustoon. Mieliteot menevät kausittain. Muuten en juuri juustoista välitä, mutta salaatteihin ne tuovat kivaa suolaista makua. Salaatin pääosaa näyttelevät...
Eilen polkaisin asiakkaiden välissä Om Namiin Outi Rinteen ja Katariina Vuoren kirjajulkkareihin. Tarjolla oli Outin taikomia ihania herkkuja; sahrami falafelejä, nokkosmunakasrullaa savukalatäytteellä sekä mustapapubrownieta ja nokkos-suklaa...
Rooman paras aamupala/lounaspaikka, Ginger, löytyy Via Borgognalta, Via del Corson poikkikadulta. Rakastuin paikkaan heti ensi silmäyksellä- kiva sisustus, herkulliselta kuulostava menu ja hedelmien määrästä tiesin heti, että paikka on juuri omaan makuuni :)...
Apple a day, keeps the doctor at bay 🙂 Viikonloppu vierähti ravinto-opin luennoilla, aamusta iltaan, ja viime kerrasta oppineena, otin tällä kerralla omat eväät mukaan. Lauantai aamuna valmistin pienen kattilallisen kvinoaa, jonka joukkoon sekoitin pannulla...
Välillä on päiviä, jolloin ei ehdi tai jaksa tehdä sen kummempaa lounasta- tai nälkä on jo niin kova, ettei jaksa odottaa… Silloin maistuu muutamassa minuutissa valmistettu pikalounas; kevyesti kookosöljyssä paistettua baby pinaattia, kesäkurpitsaa, tonnikalaa...
Kippari Kallen voimaruoka eli pinaattikeitto on ollut jo kautta aikojen myös yksi lempparikeitoistani. Keitetty kananmuna vielä päälle ja voi nam, että on hyvää 🙂 Mutta koska muu perhe ei juurikaan pinaattikeitolle lämpene, tulee sitä tehtyä aivan liian...
Muutama viikko sitten lounastin ystäväni kanssa Veggiessä, uudessa kasvisruokaravintolassa, joka on avattu jo jonkin aikaa sitten Munkkaan. Mukavan lämminhenkinen sisustus ja lautasella maukasta kasvismoussakaa, nam. Arjen luksusta on päästä silloin tällöin...
Huomenta! Miten teillä on viikko sujunut? Itse olen viilettänyt kahvakuulien ja TRX-narujen kanssa ympäri kaupunkia, hoidellut viimeisiä juttuja matkaa varten ja järjestänyt lasten koulujuttuja siksi aikaa, kun olen poissa. Niin paljon muistettavaa, mutta onneksi...
Tämä herkullinen alle kymmenen minuutin lounassalaatti meinasi aivan unohtua valokuva-arkistoihini. Nizzan salaatti on yksi monista suosikeistani. Viime aikoina olen suorastaan himoinnut tonnikalaa, ihan vaikka suoraan purkista syötynä 😀 Tonnikala onkin muuten hyvä...
Viikko on mennyt vauhdilla ja tällä viikolla kiirettä on pitänyt enemmän ja vähemmän- asiaa ei helpottanut tytön sairastuminen ja miehen työmatka. Miten se meneekin usein niin, että kiireisille viikoille osuvat kaikki asiat päällekkäin! PÜR Urho Kekkosen katu...
Yksinkertaista, ei niin kovin kaunista, mutta hyvää! Edellispäivän tonnikalakastike sai kaverikseen keitettyä kvinoaa ja babypinaattia, sekä päälle vielä tomaattia ja avocadoa 🙂 Kiireisinä päivinä kannattaa hyödyntää edellispäivän tähteitä. Usein teenkin...
Mitä tänään syötäisiin? Jotain kesäisen raikasta, helppoa ja nopeasti valmistuvaa tekisi mieli- mausta tinkimättä. Välillä alkavat ideat loppua, kun kaksi kertaa päivässä valmistaa lämpimän ruuan. Useimmiten lounas tosin kuittautuu edellisillan tähteillä tai...