Browsing category Lounas

Raikas & ruokaisa parsa/halloumisalaatti


OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

Jos löytyy vihreää smoothiekulhosta, niin löytyy nyt myös lasista ja lautaselta 🙂 Parsa on kevään odotetuin herkku, jota höyrytän niin salaatteihin kuin lisukkeeksi esimerkiksi kalan tai lihan kanssa. Vuoden ensimmäiset parsaniput onkin nyt ostettu, vaikka tosin ulkomaalaisia vielä olivatkin.

Kuvassa oleva annos on tyypillinen lounaani. Halloumin tilalla saattaa olla myös esimerkiksi vuohenjuustoa, kanaa tai kalaa. Helppo, nopea, mutta herkullinen 🙂

Raikas parsa-halloumisalaatti: tammenlehteä, porkkanasuikaleita, tuoretta mangoa, avocadoa, pannulla paistettua halloumia, höyrytettyä parsaa ja siemensekoitusta.

Vihermehussa: kurkkua, selleriä, lehtikaalta, appelsiiniä ja sitruunaa.

Heidi xoxo

Vihersalaatti- muutakin kuin salaatinlehteä!


Välillä kirjoittelen postauksia jo etukäteen valmiiksi, sillä kiireisimpinä päivinä ei yksinkertaisesti ole aikaa ottaa kuvia tai näpytellä postauksia. Osittain valmiiksi kirjoitettuja postauksia siirtää kuitenkin helpommin eteenpäin, juurikin niille päiville, jolloin ei ole aikaa kirjoittaa- tai sitten unohtaa postata ne kokonaan. Niin on käynyt tällekin postaukselle, jonka ensimmäinen versio on jo viime keväältä!

Muistan yhä ensimmäisen ravintolatilaukseni Ranskassa kuin eilisen, jonne muutimme siis mieheni kanssa suoraan lukion kirjoituksista- 18 vuotta sitten! Lukion ranskalla tilasin ateriani tietenkin ranskaksi, vaikka hyvin pian sain todeta, että hyvälläkään kielioppipohjalla ei käytännössä kovinkaan pitkälle pötkitä. Vaikka kuinka yritin lausua sanat mielestäni oikein eivät huonolla englanninkielen taidolla varustetut paikalliset ymmärtäneet tai ainakaan halunneet ymmärtää tilaustani.

Kuten arvata saattaa, tilaukseni ei mennyt aivan suunnitelmien mukaan ja lautaselleni sainkin kaikkea muuta kuin ranskalaisen keittiön herkkuja. Silloin en vielä tiennyt, että salade verte on todellakin vain pelkkää salaatinlehteä, ja tilaamani pasta-annoskin oli vain pelkkää valkoista spaghettia, ilman minkäänlaista kastiketta. Tuohon aikaan olin kasvissyöjä, ja tämän ravintolan ruokalistalla ei ollut kasvisaterioita.

Kantapään kautta opitaan ja oma ”salade verteni” onkin siitä lähtien ollut paljon muutakin kuin pelkkää salaatinlehteä. Tosin tämän ensimmäisen kokemuksen jälkeen opin Ranskassakin tilaamaan siihen sentään tomaattia ja kurkkua 😀 Tässä keväisessä vihersalaatissa, joka kanan ansiosta tekee vihersalaatistakin hieman ruokaisamman ja pitää nälkää paremmin loitolla: baby pinaattia, kartanon salaattia, kurkkusuikaleita, kevätsipulia, avocadoa ja kurkumalla maustettua kanaa. Annos on siis jo viime keväältä, mutta tästäpä sainkin vinkin tämän päivän lounaalle! Joukkoon aion tosin lisätä vielä hieman mangoa, tämän hetken himotustani 🙂 

 

kuva 1 kuva 2

 

Vinkit vihersalaatin koostamiseen:

*Erilaisia salaatteja; baby pinaattia, rucolaa, tammenlehteä…

*Yrttejä: minttua, korianteria, tinjamia, persiljaa…

*Selleriä, kurkkua, kesäkurpitsaa, fenkolia, kevätsipulia…

*Höyrytettyä parsakaalia, parsatankoja

*Avocadoa

*Siemeniä ja pähkinöitä (auringonkukansiemeniä, hampunsiemeniä, kurpitsansiemeniä, saksanpähkinöitä, manteleita…)

+ jotain hedelmää, esim. appelsiiniä tai mangoa. Nämä tuovat kivaa raikkautta.

+ jotain proteiiniä, esim. grillattua kanaa tai kalaa.

Mukavaa perjantaita!

Heidi xoxo

1 2 3 25

About me


Olen Heidi, 37-vuotias personal trainer ja hyvinvointivalmentaja, kahden teini-ikäisen lapsen äiti.

Kirjoitan ilon ja positiivisuuden kautta kokonaisvaltaisesta hyvinvoinnista- ennen kaikkea liikunnasta, motivaatiosta ja terveellisestä ravinnosta, mutta myös kauneudesta, matkustamisesta sekä kaikesta, mikä tuottaa iloa!

Ota yhteyttä [email protected]
Instagram @heidionthego

www.fitandfeelgood.com

Instagram @heidionthego

Streets of London by early morning 🌌☔️ #morningrun #runnergirl .

Eilisellä aamulenkillä oli oikein tunnelmallista- siitäkin huolimatta, että lähtiessä satoi kaatamalla ☔️ Kukonlaulun aikaan tunnelma on kaduilla aivan erilainen kuin päivällä- katuja pestään ja siivotaan, ja kodittomia nukkuu siellä täällä- muita vastaantulijoita ei juuri näy. Upeiden rakennusten ja valojen keskellä on vaikea olla ajattelematta kolikon toista puolta- elämä ei aina ole reilua eikä kaikilla ole mahdollisuutta toteuttaa unelmiaan- ei vaikka haluaisi. Näissä tilanteissa sitä miettii, että miksi juuri minä olen ansainnut kaiken tämän onnen... .

Siinä juostessa mietiskelin myös mm. sitä etten koe, enkä ole oikeastaan koskaan kokenut, minkäänlaista kaamosväsymystä tai mitään muitakaan pimenevien päivien mukana tuomia mahdollisia synkkiä fiiliksiä 🌘🌙💫
.

Mielialani on itse asiassa melko samanlainen vuodenajasta riippumatta- paistaa sitten aurinko, sataa kaatamalla tai olipa lämpömittarissa sitten +30c tai -30c ☀️☔️🌨❄️ Taitaa ainakin osittain johtua siitä, että olen päivän aikana niin paljon ulkona, ja usein vielä valoisaan aikaan. Ja ulos lähden oli keli sitten mikä hyvänsä... .

Mites hei sulla? Vaikuttaako pimeys ja/tai vuodenaika sun fiiliksiin? Lue lisää blogista ☝️ Ja kivaa maanantaita- mulla alkaa kohta barre 👯‍♀️ .

#streetsoflondon #worlderunners #expandyourplayground #blog #instarunner #runitfast #citylights #workoutmotivation #rainorshine #citylights #runrunrun #iloverunning
We had 24 precious hours to spend with @maxitainio ❤️ Time flew by so fast again... Luckily Xmas is coming soon .

Btw, couldn’t resist Lululemon... nor Sweaty Betty 🙈 Just love them- good quality, stylish & ooh so comfy .

#motherandson #motherslove #happymoments #streetsoflondon #london🇬🇧 #streetstyle #worldtraveler
Good morning London 🍁🍂💛 #riseandshine 
Kaatosateessa alkanut lenkki kääntyikin aurinkoiseksi auringon noustessa... ennen kuin alkoi taas satamaan 😂 #englishweather Täällä on vielä ihana ruska. Niin kaunista!

Melkein kymppi juostu- jokohan uskaltaisin mennä hotellille herättelemään lapsia 😅 Ja oikein hyvää isänpäivää kaikille teille maailman parhaille iseille ❤️
#london #runnergirl #morningglory #worlderunners #expandyourplayground #runitfast #instarunner
You are not a drop in the ocean, you are the entire ocean in a drop. - Rumi 💙🌊 .

#quoteoftheday #rumi #youare #amazing #beautiful #powerful  #justbeyou #ocean #motherearth #ibiza #tb #nature_good #worldtraveler #explorer #adventurer
Hei huippua viikonloppua just sulle 🤩 Mulla tänään vain yksi ohjaus ja sitten me lennetään tytsyn kanssa Lontooseen, jee! Tiedossa pitkä viikonloppu lasten kanssa ❤️ #parastajustnyt .

Käsimatkatavaroilla lähden matkaan. Sanoisin, että melko kompaktisti saan pakattua pieneen tilaan kaiken tarpeellisen- matkalaukusta löytyvät niin korkkarit kuin lenkkarit. Lenkkarit kulkevat matkoilla mukana lähes poikkeuksetta #justincase mutta lenkillä käyn, jos aikatauluun sopii ja siltä tuntuu. Useimmiten heitän aamulenkin, matkakaverit kun ovat kovin aamu-unisia enkä halua herättää koko sakkia vielä kukonlaulun aikaan. Katsotaan miten tällä matkalla käy 🏃🏻‍♀️ .

#weekendtime #travel #london🇬🇧 #makingmemories #worldtraveler #runnergirl #iloverunning #expandyourplayground 📸 @endorfiinikoukussa
November rain 🌧 Ja just täydellinen juoksukeli- niin happirikas ja yllättävän lämmin vielä tähän aikaan vuodesta. Kohtahan pitäisi sataa jo lunta!
.

Eilen hyödynsin työmatkat ja juoksin molempiin suuntiin (6km/suunta). Menomatkan juoksin leppoisasti ja paluumatkalla sitten päästelin oikein kunnolla menemään- uuden soittolistan siivittämänä 🏃🏻‍♀️🎼✌️ Kiitos siitä kuuluu teille, sain paljon uusia hyviä biisejä listalleni. Ja nyt uusi #playlist sekä juoksujuttuja löytyy blogista- linkki biossa ☝️ Soittolista toimii erityisesti kiihtyvillä VK-lenkeillä. Keveitä askelia sunkin polulle 🏃🏻‍♀️🏃🏽‍♂️* vaatteet saatu @on_running .

#runnergirl #juoksu #iloverunning #runnershigh #runitfast #feelgood #heidionthego #workoutmotivation 📸 @endorfiinikoukussa
Training day? 💪🏼🔥 Yes yes yes! And save these effective kettlebell exercises so next time you don’t know what to do, you actually know what to do! #heidionthegoworkout .

Olisko hei tänään treenipäivä? 💪🏼🔥 Tallenna tästä tehokas 7 liikkeen kuulatreeni- helppo tehdä niin kotona kuin salilla. Itse tein kyseisen treenin Kisiksellä treenattavien välissä, ja seuraavana päivänä tunsin kyllä todellakin tehneeni, huh! . 💪🏼 Työosuus 45 sec-> siirtymä toiseen liikkeeseen 15 sec. Kierrosten välissä 45 sec palautus. Tein 3 kierrosta eli aikaa meni 23 min, alkulämmittelyineen 40 min 💪🏼 .

1️⃣ Kyykky/ Hauiskääntö/ Pystypunnerrus
2️⃣ Askelkyykyt taakse joustoilla
3️⃣ Pään ympäri pyöritys
4️⃣ Pystysoutu/ Kyykky/ Lankku
5️⃣ Punnerrus 
6️⃣ Polkupyörä 
7️⃣ Knee Grab .

Kiva muuten, kun itselläkin on kalenteriin merkattuna erikseen omat treenipäivät. Tyttären kanssa käydään salilla 2-3 kertaa viikossa. Sen lisäksi yritän juosta 2-3 juoksulenkkiä, töistä ja viikosta riippuen 🏃🏻‍♀️ Tänään on juoksupäivä ja testissä uusi #playlist 🎼 Kiitos jo kaikille, jotka ootte ilmiantaneet omat suosikkinne- huomenna tulee lista jakoon! Ja vielä ehdit vinkata suosikkisi 👌
.
#trainingday #workoutvideo #homeworkout #kotitreeni  #kettlebell #fitspiration #runnergirl #functionaltraining #traininsane #befit
Beauty is all around us and within us. If we open our eyes and our hearts to see it and feel it, we do not have to search. Beauty will find us ❤️ .

Onhan tuolla ulkona aivan älyttömän harmaata- lokakuun upea ruska on vain kaukainen muisto. Kauneus on kuitenkin katsojan silmässä- mun mielestä näkymä mun ”toimistolta” oli eilen kyllä tosi jees ✨ Itse asiassa niin kaunis, että se ansaitsi oman postauksen. Käy lukemassa ”Just a Little Reminder...” .
Nyt kuulatuntia vetämään 💪🏼💪🏼 .

#spoton #november #beautifulview #thisisfinland #fitspiration #quotestoliveby #positivethinking #positivevibes #gratitude #blog 📸 @hansuseppala
✨ BREAKFAST ✨
.
Smoothiekulho & paistettu kananmuna ohuen näkkärin päällä sekä kuppi kahvia. Niillä lähtevät mun päivät käyntiin- oli sitten sunnuntai tai tiistai ☕️💛 Mitä löytyy sun aamiaislautaselta?
Mukavaa tiistaita 🤩
.
#breakfasttime #eatwell #healthiswealth #feelgood #morningglory #onmyplate #foodheaven