Blogi

HeidiOnTheGo

HeidiOnTheGo

CRAVINGS

IMG_0225

 

”My mind is craving pasta and bread, but what my body really needs is colorful, nutritious, healthy foods. Cravings are usually just our body’s way to tell us, that there might be something missing in our diet.”

Ote eilisestä instagram kuvastani ja sen hetken fiiliksistä juuri ennen lounasta (eilinen lounas yllä olevassa kuvassa). Aamupalasta oli ehtinyt kulua jo aivan liian monta tuntia ja varsinkin uiminen nostaa ruokahaluja vielä entisestään. Ainakin omalla kohdallani liian pitkät ateriavälit aiheuttavat himoja tiettyihin ruokiin- yleensä makeaan, mutta jostain syystä viime päivinä on tehnyt enemmänkin mieli leipää ja pastaa. Ehkä pientä hiilarivajetta havaittavissa juoksumäärän kasvaessa- varsinkin viikonlopulla syöminen oli heikkoa verrattuna liikunnan määrään. Lauantain Halloween Runin jälkeen pääsin ruokapöydän ääreen vasta kuusi tuntia myöhemmin! Onneksi sattui kasissa olemaan proteiinipatukka hätävarana.

Huomaan ihan selvästi myös yhteyden pimenevien päivien ja mielitekojen välillä, ja tuntuukin, kuinka keho kaipaa vieläkin enemmän värejä, vitamiineja ja ravinteita. Viimeistään tässä vaiheessa kannattaa kaivaa D-vitamiinit esille! Mieliteot ovatkin usein vain kehon tapa kertoa, että ruokavaliomme kaipaa jotain lisää. Kesällä maistuneet kylmät salaatit vaihtuvat uunijuureksiin ja lämmittäviin sosekeittoihin. Suosi myös kauden kasviksia ja marjoja, esimerkiksi karpaloa, viikunaa ja lehtikaalia, ja mahdollisuuksien mukaan luomuna.

Moni saattaa syksyn pimeinä iltoina kaivata myös ”comfort foodeja”, hemmotteluruokia, joka ovat silloin tällöin ihan ok. Jos herkuttelusta tulee kuitenkin jokailtainen viihdyke, kannattaa miettiä ovatko mielihalut kenties tunteisiin liittyviä, tekemisen puutetta, oikea nälkä vai tapa? Usein syytetään joulua ja jouluruokia talven lisäkiloista, mutta uskon, että monella painonnousu johtuu syksyn aikana pikku hiljaa kertyneistä ”pikku herkuista” ja ehkä aktiivisuuden vähentymisestä. Kannattaakin kiinnittää huomiota ruokavalioon ja liikkumiseen jo tässä vaiheessa, ettei tarvitse tammikuussa karistella ”joulukiloja”.

Pimeiden syyspäivien vinkit:

 

* Panosta laatuun ja käytä ruuanlaitossa sesongissa olevia ruokia; lehtikaalia, viikunaa, persimmonia, marjoja (karpalosta tulossa pian herkullinen resepti), mandariineja jne. Suosi luomua silloin, kun se on mahdollista ja vältä prosessoituja valmisruokia ja valkoista sokeria.

* Väriä lautaselle! Mitä luonnolisesti värikkäämpiä ruokia lautasella, sitä enemmän antioksidantteja ja vitamiineja. Väreillä on meihin myös piristävä vaikutus.

* Pidä kiinni ruokarytmeistä. Aloita päivä aamupalalla tai ota se töihin mukaan, ellei aamupala heti herätessä maistu. älä skippaa aterioita, sillä se useimmiten johtaa epäterveellisiin himotuksiin.

* Huomio annoskokoihin. Paljon kasviksia, noin oman nyrkin verran proteiinia ja noin desi esimerkiksi riisiä (riippuu tietenkin henkilön aktiivisuudesta). Käytä hyvälaatuisia rasvoja; oliiviöljyä, kookosöljyä, hamppuöljyä sekä rasvaisia kaloja, avocadoa ja pähkinöitä.

* Kanna välipaloja mukana; pähkinöitä, hedelmiä tai marjoja, proteiinipatukoita tai vaikkapa kotona tehty smoothie. Nyt smoothie pysy kylmänä autossakin. Pidä huoli, että verensokeri pysyy tasaisena.

* älä osta kotiin turhia houkutuksia. Harva pystyy pitämään näppinsä erossa heikkona hetkenä, jos kaapissa kummittelee herkkuvuori. Osta vain sen verran herkkuja, kuin olet valmis kerralla syömään. Tee tietoisempia valintoja ja kun päätät ostaa esimerkiksi suosikkisuklaatasi, niin nauti äläkä tunne siitä huonoa omaatuntoa. Raakasuklaa ja avocadosuklaamousse (kuva alla) toimivat herkunkorvikkeina, ovat nopea valmistaa ja vievät makeanhimot.

* Muista juoda vettä, vaikka viilemmämmillä ilmoilla juomisen tarvetta ei samalla lailla huomaisikaan kuin kesällä.

* Lisäpotkua vitamiineista! Vaikka ideaali olisikin saada kaikki tarvittavat vitamiinit ruuasta, saattaa se joskus olla hankalaa- varsinkin näin talven tullen. Ehdottoman tärkeää on saada tarpeeksi ainakin D-vitamiinia. Itselläni käytössä nestemmäinen, joka on helppo ruiskauttaa, vaikkapa aamupuuron joukkoon.

* Pidä kiinni tutuista harrastuksista ja rutiineista. Ulkona raittiista ilmasta saa energiaa ja harvoin kukaan kai on katunut, että lähti lenkille? Oikeanlainen vaatetus vain päälle. Ei tekosyitä 😉

 

IMG_0228

Aamu- ja välipaloilla maistuvat mm. marjaisat smoothiet, tuorepuurot, chiapudding ja ihan tavallinen kaurapuuro.

IMG_0229

Banaanipannarit ja avocadosuklaamousse vievät makeanhimot- ilman sokeripöhnää!

Väriä ja iloa päivääsi!

Heidi

Kaamosväsymys ja mieliteot

DSC_3124

 

Kaamosväsymys ja sokeri, siinä vasta pari- pari, joka sopii yhteen hieman liiankin hyvin. Huomaan ympärilläni ihan selkeästi pientä kaamosväsymystä, enkä itsekään ole siltä aivan täysin välttynyt. Aamuisin ei millään jaksaisi herätä vielä kellon soittoon, ja varsinkin nyt kellojen siirtämisen jälkeen on ulkona pilkkopimeää. Aamulla töihin ja kouluihin lähtiessä on vielä pimeää, samoin kuin iltapäivällä kotiin tullessa. Monella saattaakin työpäivän jälkeen olla hankala motivoida itsensä liikkumaan. Sohva ja syksyn uudet sarjat, kun kuulostaisivat paljon houkuttelevammalta. Kaikenlisäksi tekisi vielä mieli jotain hyvää… yleensä makeaa.

Yritä kuitenkin väsymyksestä huolimatta pitää kiinni tutuista rytmeistä- niin liikunnan kuin syömistenkin suhteen. Syö säännöllisesti laadukasta ja monipuolista ruokaa, liiku ja nuku riittävästi. Ulkoilma piristää, eikä pieni vesisadekaan haittaa, jos varustus on oikeanlainen. Varmista myös, että nukut riittävästi- vähintään 7-8 tuntia yössä, mieluummin enemmänkin. Sulje televisio ajoissa ennen nukkumaanmenoa ja lue mieluummin vaikka kirjaa. Monelle myös kirkasvalolamppu tuo apua väsymykseen ja muista tässä vaiheessa myös D-vitamiinit! 

Ruokailutottumukset muuttuvat vuodenaikojen mukaan. Kuuntele kehoasi, talven tullen se kaipaa lämpimämpiä ja ehkä hieman tuhdimpia aterioita, kun kesäisin taas tekee mieli raikkaita ja kevyitä ruokia. Tuhdilla tarkoitan esimerkiksi uuni- ja pataruokia, keittoja ja ravitsevia marjaisia smootheja. Smooteihin voit lisätä hieman esimerkiksi MCT-öljyä, pähkinöitä, avocadoa, chian siemeniä tai muita hyviä rasvahappojen lähteitä. Riittävä proteiinien ja hyvien rasvojen saanti pitää makeanhimon loitolla, joka on vahvasti yhteydessä kaamosväsymykseen.

Makeanhimon voi tarvittaessa taltuttaa ravinnerikkaalla raakasuklaalla tai raakakakulla. Tietenkään niitäkään ei ole hyvä syödä kaksin käsin, mutta ne ovat kuitenkin huomattavasti ravinnerikkaampia kuin ”tavalliset” kakut. Jo pieni pala riittää tyydyttämään makeanhimon. Raakakakkujen valmistus on myös helppoa, sillä kaikki tarvittava työ tapahtuu monitoimikoneella. Raakakakut ovat maidottomia ja gluteenittomia. Makeutuksena käytetään esimerkiksi taateleita, mulpereita tai kookossokeria, jotka toki ovat myös sokereita, mutta niissä on kuitenkin runsaasti keholle tarpeellisia ravinteita.

Viime viikkoina olenkin testaillut erilaisia kakkuja workshoppeihin, aina marjaisista suklaisiin. Ihania makuyhdistelmiä; kardemummaa ja mustikkaa, suklaata, appelsiinia ja kanelia… syksyisiä makuja 🙂 Kuvien suklaakakku on yhdistelmä erilaisista pähkinöistä, raakakaakaojauheesta, taateleista, mulpereista ja kanelista.

 

DSC_3136 IMG_9941 DSC_3137

 

Illalla vietetään syksyn toista raakakakku workshoppia, joka on sekin jo loppuunmyyty. Kakkukursseja on mahdollista järjestää myös kaveriporukalle omassa kodissa- hyvä vinkki pikkujouluihin 😉 Lisätietoja voit kysellä heiditainio@aol.com

Heidi