Blogi

HeidiOnTheGo

HeidiOnTheGo

London Food Diary

Viimeisimmiltä matkoilta on jäänyt mieleen muhimaan vielä vaikka kuinka monta postausideaa. Valokuviakin on kertynyt niin, että kameran muisti on lähes täynnä!

Ensimmäiseksi palataan helmikuiseen Lontooseen ja sen ruokapaikkoihin. Yksin hakeudun useimmiten testailemaan kasvis- tai raakaruokapaikkoja, mutta lasten kanssa matkustaessa käymme paikoissa, joista löytyy jokaiselle jotakin. Tässä siis vaihteeksi muutama EI kasvis- tai raakaruokapaikka, joista varmasti jokainen löytää jotakin.

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

Hyde Parkissa heitetyn aamulenkin jälkeen maistuu vihermehu. Nämä nappasin North Audley Streetillä sijaitsevasta Le Pain Quotidienistä. Aivan kulmilla, Oxford Streetillä, sijaitsee myös Juicebox London, josta saa paikan päällä tehtyjä smootheja ja mehuja. Tuorepuristettumehu toimiikin hyvin heti aamusta ja etenkin lenkin jälkeen, jos aamupalaan menee vielä jonkun aikaa.

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

Suihkun jälkeen, ja muun perheen herättyä, söimme aamupalaa samaisessa Le Pain Quotidienissa. Ehdottomasti suosikkipaikkani. Ja joka kerta tilaan vielä saman annoksenkin- Raw vadelma crunolan, speltti/kvinoa skonssin ja mustaa kahvia. Niin hyvää! Myös avocado toast on testaamisen arvoinen, vaikka paikan kaikki annokset näyttävät kyllä todella herkullisilta.

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

Tuhdimman aamiaisen jälkeen maistui kevyt sushilounas ja lasi champagnea hyvien ystävien seurassa, Roka Mayfair:ssa. Ravintola sijaitsee vastapäätä aamuista Le Pain Quotidienia. Tämä on yksi Lontoon suosikkiravintoloistani ja lähes jokaisella reissulla suuntaan tänne ainakin kerran. Ihanan tuoretta sushia, mutta paikan black cod in miso on ehdottomasti parasta kalaa, jota olen syönyt! Tällä kerralla tosin tyydyin vain sushiin.

Kotona tulee syötyä melko helppotekoista kotiruokaa, mutta lomilla ja ravintolassa syön sitä, mitä juuri sillä hetkellä mieli tekee. Alkoholia juon ylipäätään hyvin vähän, mutta lasi champagnea maistuu hyvässä seurassa. Mieluummin satsaan laatuun kuin määrään. Kaikkea kohtuudella- toimii muuten ihan jokaisella elämän osa-alueella.

 

IMG_9414

 

Illalla toisten ystävien kanssa pinaatti/vuohenjuustopizzaa salaatilla Pizza Expressissä. Pizzan keskellä on reikä, joka on täytetty salaatilla- nerokasta, jos ei osaa valita mitä syö. Yleensä pyydän salaatit ilman kastiketta, mutta tällä kertaa unohtui. En yksinkertaisesti tykkää salaatinkastikkeista, vaan tykkään maistaa kasvisten oikeat maut.

Oikein maukas ohutpohjainen pizza, jonka päällä reilusti kasviksia- ruoka on muutenkin yllättävän hyvää ketjuravintolaksi. Salaatin ystävän kannattaa testata ”Superfood-salaatti”- iso peukku sillekin.

P.S Uusimmasta Fit-lehdestä löydät artikkelini ”Liikkujan Lontoo- 10 treeni-ruoka- ja ostosvinkkiä!”.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Reissussa syödään sitä, mitä mieli tekee ja kotona mennään perusruuilla- mausta ei tietenkään tingitä kotonakaan 🙂 

 

Heidi xoxo

Matkustajan välipalat

kuva 2 kuva 1

 

Matkoilla tykkään nauttia paikallisista ruuista ja testailla uusia makuja, mutta lentomatkoilla kannan lähes poikkeuksetta omia eväitä. Useilla lentokentillä tarjonta on jo onneksi parantunut ja joiltakin kentiltä saa jo jopa smootheja (tuoreita, paikalla tehtyjä), tuorepuristettuja mehuja ja raikkaita salaatteja. Esimerkiksi ainakin Lontoossa, Heathrown kentällä on Pret a Manger ja Kööpenhaminassa Joe & the Juice.

Lyhyemmille lennoille pakkaan käsilaukuun mukaan pähkinä/trail mix-sekoituksia, jotka laitan kotona pieniin minigrip-pusseihin, sekä erilaisia raakapatukoita ja/tai hedelmiä. Hedelmissä suosin esimerkiksi omenoita ja mandariinejä, jotka säilyvät hyvin kassissa. Herkuttelija voi pakata mukaan raakasuklaata tai Lovechockin raakasuklaalla päällystettyjä manteleita. Perjantain aikaiselle aamulennolle Roomaan, tein mukaan jopa tuorepuuron. Juuri ennen kentälle lähtöä laitoin päälle vielä mansikoita ja mulperimarjoja. Puuro säilyi hyvin kentälle asti, ja piti hyvin nälän aina lounasaikaan asti.

Tärkein matkustajan eväs on kuitenkin vesipullo! Lennon aikana kannattaa juoda paljon vettä ja välttää kahvia sekä alkoholia, sillä koneen kuiva ilma vaikuttaa niin kehon kuin ihon nesteytykseen. Kentältä ostankin useimmiten vähintään kaksi pulloa vettä, jotka juon lennon aikana.

Nyt nautitaan vielä hetki kuumasta, +41c lämmöstä!

IMG_2120

Heidi xx

Loma & Ruoka

kuva

Lomaruokia kotona

 

Ruokavalioni peruspilarit eivät juurikaan muutu, olin sitten lomalla tai en. Kaikkea kohtuudella ja kultainen keskitie on ohjenuora, jota noudatan ympäri vuoden. Silloin, kun en kiellä itseltäni mitään, en niitä juuri himoitsekaan. Olipa siis sitten arki tai loma, niin useimmiten kaipaan lautaselleni raikkaita ja tuoreita makuja. Ja jos haluan vaikkapa palan itse tehtyä mustikkapiirakkaa, niin syön sen ilman omantunnontuskia ja nautin joka palasta! Eilen teimme tyttöjen kanssa Kinuskikissan ohjeella suussa sulavaa mustikkapiirakkaa- omilla sovelluksilla tietenkin 🙂 Ja olipa hyvää! Kieltojen ja ”huonojen ja hyvien” ruokien lokeroimisen sijaan kiinnitä huomiota mieluummin annoskokoihin, laatuun, tuoreuteen ja ruokavalion monipuolisuuteen.

Vilma kirjoitti hyvin intuitiivisesta syömisestä ja samalla kaavalla menimme itsekin Rooman lomamme ajan, eikä vyö kiristänyt kertaakaan- päinvastoin! Me tosin olimme matkalla vain neljä päivää. Nautimme hyvästä ruuasta ja söimme sitä mitä mieli teki. Kolme ateriaa päivässä riitti, vaikka kotona syön yleensä sen viisi. Matkoilla tykkäämme myös liikkua, ja aamulenkkien lisäksi kävelimme koko päivän. Kyllähän siinä nälkä tulikin… ja ihana syödä erilaisia ruokia, joita ei kotona välttämättä juuri tule tehtyä tai syötyä.

Aamulenkin jälkeen söimme runsaamman aamupalan, useimmiten Gingerissä, jossa olisin voinut syödä vaikka kaikki ateriat 🙂 Paikka on auki myös iltaisin. Aivan ihania tuoreita hedelmiä ja taivaallista acai bowlia, josta tein oman mustikkaversion heti kotiin päästyämme. Aamupala on suosikkiateriani ja silloin kaipaan raikkaita makuja.

Lounaaksi söimme mitä mieli teki- useimmiten palat pizzaa ja salaattia. Vatikaanikierroksen jälkeen suuntasimme Pizzariumiin, jota suositeltiin kaupungin parhaaksi. Kartan kanssa suunnistimme paikkaan, ja pieni vaivannäkö palkittiin herkullisilla pizza sliceilla. Kukin sai valita haluamansa kokoisen palan, joka maksettiin painon mukaan. Odotin tosin ravintolaa, jossa voisimme istua ja odottaa sateen loppumista, mutta menihän se näinkin paikallisten kanssa sulassa sovussa seisten. Rakastan pizzaa ja mikäpä sen parempi paikka pizzalle kuin Italia!

Iltaisin etsimme ravintolan, jossa on kiva istuskella pidemmänkin aikaa. Hyvän ravintolan löytäminen ei ollut edes Italiassa itsestäänselvyys, vaan muutama hutikin mahtui joukkoon. Da Danilo jäi onnistuneista valinnoista mieleeni parhaiten, jossa kaikki oli kohdillaan. Tämäkin oli blogilöytö, jota myös matkaoppaassa suositeltiin. Välillä on mukava mennä fiiliksen mukaan, mutta hyviä vinkkejä on helppo löytää muutamalla googlettelulla.

 

kuva 1 kuva 4

kuva 1
Parasta aamupalaa Gingerissä; ihania raikkaita smootheja, acai bowleja, hedelmiä ja täytettyjä leipiä. Vaihtoehtoja varmasti jokaisen makuun. 

kuva 3 kuva 4

Pizzaa vesisateessa! Kaupungin suosituimmille pizzoille kävelimme melkoisen matkan, mutta Pizzariumissa (Via della Meloria 43) söimme kieltämättä parhaat pizza slicet sitten vähään aikaan. Omani ei tosin näytä aivan peruspizzalta… punajuurta, parsaa, herneitä. Perusbuffalomozzarella ilman täytteitä oli sekin hyvää 🙂

 

kuva 1 kuva 2

Da Danilo (Via Petrarca 13) oli blogilöytö, jota tosin suositeltiin myös matkaoppaassa. Tännekin kävelimme melkoisen matkan, mutta vaiva oli sen arvoinen. Hinta-laatusuhde oli kohdillaan ja ruoka erinomaista. Ehkäpä paras dinner matkallamme. Jospa sitä oppisi itsekin keittämään pastan al dente 😉 

 

Ruokailujen sijaan tai ohella monella lomakilojen syynä saattaa olla myös vähentynyt liikunta tai lisääntynyt alkoholin kulutus. Ruokaa ei välttämättä jaksa syödä määräänsä enempää, mutta tyhjiä kaloreita saattaa alkoholin muodossa mennä alas, vaikka kuinka paljon. Lasi viiniä tai saunaolut on silloin tällöin ok, mutta jos haluat välttää lomakilot, niin alkoholin kulutukseen kannattaa kiinnittää huomiota. Kaiken lisäksi kostean illan jälkeen tekee useimmiten mieli makeaa ja suolaista, eikä urheilukaan krapulassa ole suositeltavaa.

Heidi xx

Late Brekkie @Ginger

kuva 2

 

Rooman paras aamupala/lounaspaikka, Ginger, löytyy Via Borgognalta, Via del Corson poikkikadulta. Rakastuin paikkaan heti ensi silmäyksellä- kiva sisustus, herkulliselta kuulostava menu ja hedelmien määrästä tiesin heti, että paikka on juuri omaan makuuni 🙂 Pizzerioita on joka kadun kulmassa, mutta tämän tyylisiä ei juurikaan ole muita vielä vastaan tullut. Olisin voinut testata menusta, vaikka kaikkia smootheja! Harmi vain, että aika ei taida riittää 😉 Mutta juuri tälläisistä paikoista saan inspiraatiota omiinkin kokeiluihin ja kokkailuihin. Nytkin monta uutta smoothieta odottaa kotona testaajaa 🙂 Liian usein tulee jämähdettyä niihin samoihin.

Eilen, aamulenkin jälkeen, kävimme Gingerissä myöhäisellä aamupalalla. Smoothien valinnassa oli todellakin valinnanvaikeutta- lopulta päädyin Caracasiin, joka sisälsi avocadoa, mangoa ja aloe veraa. Nam! Hedelmät ovat yksinkertaisesti niin ihanan makeita, eikä aloe verankaan läpi tuleva maku haitannut ollenkaan.

Smoothien lisäksi tilasimme vielä lämpimät leivät ja kahvit. Oma valintani oli lämpimäksi grillattu kasvisversio Grillo; paljon tomaattia, pinaattia, rucolaa ja fontinajuustoa. Hyvillä eväillä jaksoi kävellä koko päivän.

 

kuva kuva 1 kuva 4 kuva 1 kuva 2

Ginger, Via Borgogna 43/44, Roma

Mukavaa sunnuntaita!

Heidi xx

Lomaruokia

Lomallakaan ruokailu ei ihan hirvesti poikkea arkiruuista, paitsi, että maistuvathan mangot, tomaatit, avocadot sekä muut kasvikset ja hedelmät auttamatta makeammilta! Ja hedelmiä tuleekin syötyä enemmän kuin normaalisti. Salaatit eivät juuri kastikkeita kaipaa ja seuraksi riittää tuore kala tai merenelävät. Jäätelöä tosin menee useammin… Jätski päivässä 🙂 

Aamupalalla smoothie, luonnonjugurttia hedelmien ja pähkinöiden kanssa tai puuroa. Lounaalla ja illallisella ruokaisia salaatteja, kvinoaa, mozzarellaa, fetaa, tuoretta kalaa, äyriäisiä jne. Ja kahvin kanssa maistuu jäätelö tai pala suklaata. 

Rakastan ruokaisia salaatteja, tuoreita hedelmiä, marjoja, grillattua kalaa, mutta croissantteja, pekonia, makkaroita ja uppopaistettuja ruokia ei tee mieli, olin sitten lomalla tai en. En kiellä itseltäni mitään, mutta tiedän, että voin paljon paremmin silloin, kun syön tuoretta ja prosessoimatonta ruokaa. Vuosien varrella olen oppinut kuuntelemaan kehoani ja tiedän, mitkä ruuat sopivat keholleni parhaiten ja tunnistamaan myös ne, jotka aiheuttavat turvotusta ja vatsanväänteitä. En koe, että luopuisin mistään vaan mahdollisuuksia on vaikka kuinka paljon! 

Muutenkin suosin ajatusta kultainen keskitie, kaikkea kohtuudella. Silloin lomallakaan ei tarvitse ryhtyä syöttöporsaaksi ja syödä kaksin käsin kaikkea sitä, mitä muuten itseltään kieltäisi. Jos rakastaa korvapuusteja, niin miksei silloin tällöin voisi syödä yhtä tuoretta korvapuustia? Tai kesällä jäätelöpalloa? Mitä enemmän kieltoja ja sääntöjä itsellemme teemme, sitä enemmän niitä tekee mieli. Usein makeanhimo voi johtua myös liian vähäisestä tai kevyestä syömisestä, joka kostautuu sitten hallitsemattomana makeanhimona. Mutta niin kuin kaikessa, tässäkään asiassa ei ole yhtä oikeaa tapaa. Ones food can be other ones poison. 

Anyway, alla muutamia ihania lomaruokia, joilla olemme herkutelleet kuluneen viikon ajan. Kiitos huippukokille, Paulalle, joka taikoi meille mitä ihanampia herkkuja 🙂 Vain muutaman kerran söimme ulkona, ja silloinkin ihania paikallisia kaloja ja äyriäisiä. 
Nyt on taas paljon uusia ideoita varastossa omiin kokkailuihin 🙂 Vielä kun saataisiin Suomessakin hieman kalojen kilohintoja alaspäin.