Blogi

HeidiOnTheGo

HeidiOnTheGo

London Food Diary

Viimeisimmiltä matkoilta on jäänyt mieleen muhimaan vielä vaikka kuinka monta postausideaa. Valokuviakin on kertynyt niin, että kameran muisti on lähes täynnä!

Ensimmäiseksi palataan helmikuiseen Lontooseen ja sen ruokapaikkoihin. Yksin hakeudun useimmiten testailemaan kasvis- tai raakaruokapaikkoja, mutta lasten kanssa matkustaessa käymme paikoissa, joista löytyy jokaiselle jotakin. Tässä siis vaihteeksi muutama EI kasvis- tai raakaruokapaikka, joista varmasti jokainen löytää jotakin.

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

Hyde Parkissa heitetyn aamulenkin jälkeen maistuu vihermehu. Nämä nappasin North Audley Streetillä sijaitsevasta Le Pain Quotidienistä. Aivan kulmilla, Oxford Streetillä, sijaitsee myös Juicebox London, josta saa paikan päällä tehtyjä smootheja ja mehuja. Tuorepuristettumehu toimiikin hyvin heti aamusta ja etenkin lenkin jälkeen, jos aamupalaan menee vielä jonkun aikaa.

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

Suihkun jälkeen, ja muun perheen herättyä, söimme aamupalaa samaisessa Le Pain Quotidienissa. Ehdottomasti suosikkipaikkani. Ja joka kerta tilaan vielä saman annoksenkin- Raw vadelma crunolan, speltti/kvinoa skonssin ja mustaa kahvia. Niin hyvää! Myös avocado toast on testaamisen arvoinen, vaikka paikan kaikki annokset näyttävät kyllä todella herkullisilta.

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

Tuhdimman aamiaisen jälkeen maistui kevyt sushilounas ja lasi champagnea hyvien ystävien seurassa, Roka Mayfair:ssa. Ravintola sijaitsee vastapäätä aamuista Le Pain Quotidienia. Tämä on yksi Lontoon suosikkiravintoloistani ja lähes jokaisella reissulla suuntaan tänne ainakin kerran. Ihanan tuoretta sushia, mutta paikan black cod in miso on ehdottomasti parasta kalaa, jota olen syönyt! Tällä kerralla tosin tyydyin vain sushiin.

Kotona tulee syötyä melko helppotekoista kotiruokaa, mutta lomilla ja ravintolassa syön sitä, mitä juuri sillä hetkellä mieli tekee. Alkoholia juon ylipäätään hyvin vähän, mutta lasi champagnea maistuu hyvässä seurassa. Mieluummin satsaan laatuun kuin määrään. Kaikkea kohtuudella- toimii muuten ihan jokaisella elämän osa-alueella.

 

IMG_9414

 

Illalla toisten ystävien kanssa pinaatti/vuohenjuustopizzaa salaatilla Pizza Expressissä. Pizzan keskellä on reikä, joka on täytetty salaatilla- nerokasta, jos ei osaa valita mitä syö. Yleensä pyydän salaatit ilman kastiketta, mutta tällä kertaa unohtui. En yksinkertaisesti tykkää salaatinkastikkeista, vaan tykkään maistaa kasvisten oikeat maut.

Oikein maukas ohutpohjainen pizza, jonka päällä reilusti kasviksia- ruoka on muutenkin yllättävän hyvää ketjuravintolaksi. Salaatin ystävän kannattaa testata ”Superfood-salaatti”- iso peukku sillekin.

P.S Uusimmasta Fit-lehdestä löydät artikkelini ”Liikkujan Lontoo- 10 treeni-ruoka- ja ostosvinkkiä!”.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Reissussa syödään sitä, mitä mieli tekee ja kotona mennään perusruuilla- mausta ei tietenkään tingitä kotonakaan 🙂 

 

Heidi xoxo

Tanya’s Cafe

OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

”Everything at Tanya’s is raw living, plant-based, hand-picked, organically grown, ethically sourced, and free from refined sugar, dairy or gluten. That’s some pretty bold claims and we are proud of them.”

Torstaina tapasin englantilaisen ystävä/kollegan lounaan merkeissä Tanya’s Cafessa, joka sijaitsee MyHotellin yhteydessä Chelseassa, aivan kivenheiton päässä South Kensingtonin metroasemalta. Suunnitelmissa jotain kivaa hyvinvoinnin saralla 🙂 Aivan ihana raakaruokaravintola, jonka menu oli sen verran kattava, että päätimme jakaa kaksi pääruokaa. Heti alkuun tilasin kuitenkin vihermehun, sillä lentomatkan ja pilateksen jälkeen oli, niin jano kuin nälkäkin!

Pääruuaksi tilasimme Pad Thai-salaatin ja Tacos. Hyviä valintoja molemmat ja lounaan kruunasi vielä Salted Caramel- kakkupala ja tuore minttutee. Nam nam! Aamiaista aion tulla testaamaan seuraavalla reissulla. Ystävän kanssa totesimmekin, että tälläistä ruokaa voisi syödä, vaikka joka päivä- kun joku tulisi vain kokkaamaan sen valmiiksi 😉 

Tanya’s Cafe on muuten myös Euroopan ensimmäinen ”Superfood Coctail-bar”! Paikan suosituin drinksu on hauskasti ”what the doctor ordered”, sisältäen vodkaa, sitruunaa, punajuurta, porkkanaa, bataattia, raaka hunajaa, inkivääriä ja chian siemeniä. Kuulostaa mielenkiintoiselta… täytyy varmaankin testata tätä seuraavalla kerralla?

 

Thursday I met my dear English friend at Tanya’s Cafe, located in MyHotel in Chelsea. After my morning flight and a pilates class I was so thirsty and hungry. ”My Alkaliser” green juice was just what I needed, followed by Pad Thai Salad and Tacos, which we shared. The food was just so delicious! And the salted caramel dessert was just cherry on top of the cake. Next time I’ll try their breakfast or maybe even a superfood cocktail. Yes, they’r Europe’s first Superfood Coctail bar! 

 

Heidi xoxo

STOCKHOLM TIPS

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Pilvien yllä paistoi aurinko

 

Muistatte varmaan vielä, kuinka tammikuun alussa piipahdin pikavisiitille Tukholmaan, noin 24tunnin matkalle Yasuragi-spahan. Sitä ennen ehdin tehdä muutaman tunnin täsmäiskun Tukholman keskustaan. Olin etukäteen googlannut muutaman kahvilan, lounaspaikan, treenipaikan, hyvinvointikaupan ja treenivaatekaupan… Tukholma on ihana kaupunki ja tarjolla olisi ollut vaikka mitä! Kaikkeen ei kuitenkaan ehtinyt millään ja taivaaltakin satoi tiskirättejä. Näissä paikoissa kuitenkin ehdin käydä…

 

tukholma jooga

OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Vaikka pilvien yläpuolella oli ihanan aurinkoista, oli Tukholmassa lumipyry. Lumipyryä oli mukava mennä karkuun joogastudiolle. Altromondo Yoga- studiolla oli juuri sopivasti alkamassa Yin-tunti. Ihanan pitkät venytykset tekivät hyvää lentomatkan jälkeen.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Altromondoa vastapäätä sijaitsee Blueberry, josta voi napata mukaan vaikkapa smoothien. Kotiin ostin pussillisen Green Granolaa, joka sisältää mm. kaurahiutaleita, spirulinaa, hasselpähkinää ja rusinoita. Tätä olisi helppo tehdä itsekin kotona. Raakagranolaa laitan mm. smoothiekulhojen, chiavanukkaan ja välillä jopa puuron päälle. Smoothiekin saa hieman purupintaa, kun ripottelee päälle granolaa. Usein granolan lisäksi laitan myös marjoja.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Pepstop on toinen herkullinen hyvinvointikauppa/kahvila, jossa voit syödä paikan päällä tai napata mukaan salaatin, smoothien, mehun, chiavanukasta tai muita raakaherkkuja. Kaupassa on myös laaja valikoima Renée Voltairen tuotteita, joita saa muuten ainakin myös Helsingin Stockalta. Tällä kerralla tyydyin vihermehuun.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Lululemonin show roomilla oli vielä alennusmyynnit. Oma treenivaatekiintiö on sen verran hyvällä mallilla, että odottelen vielä kevään ja kesän uutuuksia. Vaatteiden lisäksi heillä on tarjolla myös joogaa ja muita hauskoja tapahtumia. Jenkeissä asuessamme kävin muutaman kerran Bryant Parkissa heidän ulkojoogatunneilla. Voi, kun saataisiin Lulu tänne Suomeenkin.

Pikaisesti piipahdin myös Asics storessa, josta melkein lähtivät DS trainerit mukaan. Omani ovat nimittäin kantapäistä puhki :/ Oikeaa kokoa ei löytynyt ja parempi niin, sillä pian on tulossa uusi mallikin. Sitä odotellessa 🙂

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Lounasta söin Nybrogatan 38:ssa. Lautasella kasviksilla ja ohralla täytettyä munakoisoa <3 Tukholmaan täytyy ehdottomasti tehdä uusi reissu keväämmällä ja tutustua vielä paremmin kaikkiin houkutteleviin ”terveysravintoloihin” ja treenijuttuihin. Ainakin Barre Mode Studiolla ja Yogayamassa haluaisin käydä.

Heidi xoxo

Kirjajulkkareissa ja porkkanamuffinssit

Kokko OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

Viime perjantaina piipahdin kirjajulkkareilla, joka järjestettiin kahvila Kokossa kalevankadulla. Harvemmin ehdin arkiaamuisin tapahtumiin, mutta Emmi-Liia Sjöholmin ”Koko perheen kattaus” ja aamupäivän vapaa sopivat oikein hyvin yhteen. Aihe on kaikenlisäksi näin lapsiperheen näkökulmasta todella ajankohtainen ja gluteenittomat ja maidottomat lapsillekin maistuvat kattaukset ovat aina tervetulleita. Helposti sitä jämähtää niihin samoihin ruokiin, joita pyörittää viikosta toiseen. Viime aikoina tosin olen tsempannut oikein kunnolla ja keittiössä onkin häärinyt entistä innokkaampi kokki 🙂

Emmi-Liian tarinaa kuunnellessa oli hyvä herkutella Kokon runebergin tortulla, jotka olivat tietenkin raakaversioita. Mutta kuinka aidon makuisia! Aivan ihania. Kahvila Kokkoon kannattaakin suunnata, jos kaipaat todella hyviä raakakakkuja! Herkutellessa selailin jo heti uutta kirjaa ja silmiini iskivät mustapapu-kvinoapihvien lisäksi porkkanamuffinsien resepti (gluteeniton ja maidoton). Ne lähtivätkin heti testiin viime viikonlopun kotibrunssille. En kuitenkaan malttanut olla tekemättä muutamaa pikku muutosta, sillä makeiden muffinssien sijaan kaipasin jotain suolaisempaa… Alla oma versioni.

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

Porkkanamuffinsit

kuusi gluteenitonta ja maidotonta muffinssia

3 dl gluteenittomia Kaurahiutaleita

2 rkl Kookosjauhoja

2 dl Kookos- tai Mantelimaitoa

1 dl sulatettua Voita tai Kookosöljyä

1 iso raastettu Porkkana

1 rkl luomu Hunajaa

1 tl Leivinjauhetta

ripaus Suolaa

Sekoita kaikki ainekset kulhossa. Lusikoi muffinssivuoat täyteen taikinaa ja paista 220c uunissa noin 25 minuuttia. Jos muffinssien pinta ruskettuu liian nopeasti, laita niiden päälle leivinpaperi. Olen testannut muffinsseja sekä manteli-että kookosmaidolla ja molemmat toimivat. Tuunaa ja laita taikinan  joukkoon vielä siemeniä ja pähkinöitä. Viime viikonlopun brunssilla tarjoilin muffinsseja munakkaan ja kasviksien kanssa. Toimii!

Ja onpa ollut kiva saada teiltä lukijoilta postia- niin kommenttiboksiin kuin ihan sähköpostilla. Olen iloisesti yllättynyt, kuinka moni on testaillut reseptejäni, ja kaikenlisäksi vielä tykännyt niistä- huippua 🙂 Kivaa torstaita kaikille!

Heidi xoxo

London Eats

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Oxford Streetiltä voi napata mukaan tuorepuristetun mehun.

Englantilainen ruokakulttuuri ei ensimmäiseksi nosta kulinaristisia mielikuvia, saati sitten mehubaareja tai raakaruokaa, vaan lähinnä ensimmäiseksi tulevat mieleen pubiruoka, lounassipsit ja Sunday roastit. Muistan, kuinka PT-työni siellä aikoinaan aloittaessani oli ruokapäiväkirjojen analysointi melkoisen haastavaa- niissä näkyivät niin selvästi lapsena opitut tavat ja jopa kulttuuriset erot, joiden muuttaminen ei tapahdu aivan hetkessä. Useimpien kanssa kävimme ruokakaupassa ja teimme jopa yhdessä ruokaa. Pikku hiljaa lisäsimme mm. kasviksien määrää, jolloin jotain epäterveellisempää jäi automaattisesti pois ja annoskoot pienenivät. Tapoja, jotka ovat opittuja jo lapsena on hankalampi muuttaa aikuisena. Hyvin tavallista oli, ainakin silloin lähes 10 vuotta sitten, että lapset saivat jo pienestä pitäen kouluun lunch boxiin eväiksi kolmioleivän lisäksi sipsipussin. Ja leipäkin oli tietenkin valkoista paahtoleipää, jonka välissä voita ja kinkkua, tai nutellaa. Oli kieltämättä melkoisen haastavaa selittää omalle viisivuotiaalle, miksi nutellaa tai sipsejä ei syödä koulussa, vaan että ne ovat viikonloppuherkkuja.

Muistan elävästi yhdenkin kerran, kun Tescon kotiinkuljetus tuli ovellemme ja alkoi lastata pussitolkulla pastasäilykkeitä pihaamme. Pyörittelin silmiäni ja ihmettelin, että mitä mies on oikein mennyt tilaamaan, mutta onneksi selvisi, että lähetys olikin naapurille… Samainen naapuri heitteli pihallensa syömättä jääneet pizzapalat, jotta seudulla liikkuville eläimille olisi ruokaa. Ei ihme, että rotta-ja hiirikannat kukoistivat…

Jenkeissä ongelmat näkyivät vielä selvemmin, missä jopa pizza luokiteltiin kasvikseksi sen sisältämän tomaattikastikkeen ansiosta :/ Lasten terveystiedon kirjoja selatessa meni itsellänikin vellit ja puurot sekaisin, kun myös tacot luokiteltiin terveellisiksi välipaloiksi… Kaikkea sitä onkin tullut nähtyä ja koettua, ja siksi haluan entistä enemmän painottaa oman maalaisjärjen käyttöä. Diettejä tulee ja menee, mutta kun peruspohja ruokailulle on kunnossa ei tarvitse lähteä kaikkeen mukaan. Pääsääntöisesti monipuolista kotiruokaa, paljon kasviksia, marjoja ja hedelmiä, niin silloin voi sen pizzankin syödä huoletta silloin tällöin.

Suomalaisesta kouluruuasta ollaan montaa mieltä, mutta kaikenlaista nähneenä olen tyytyväinen tarjottavaan kouluruokaan siitäkin huolimatta, vaikkei se aina olekaan terveellisintä, ja parannettavaa olisi varmasti paljonkin. Harmillista, että monelle lapselle se saattaa olla päivän ainoa lämmin ruoka. Meillä vanhemmilla on kuitenkin suurin vastuu siitä, mitä lapsemme syövät. Me vanhemmat ostamme ruuat kaappeihin ja valmistamme perheelle ruuan (ainakin toivottavasti). Se vaatii pientä vaivannäköä ja suunnitelmallisuutta, mutta emme voi laittaa syytä epäterveellisistä tottumuksista koulun harteille, kouluruoka on kuitenkin vain yksi ateria päivässä. Usein teenkin edellisenä iltana jo seuraavan päivän ruuan valmiiksi, jota lapset voivat itse koulun jälkeen lämmittää. Eilen tein lasagnen aamuseitsemältä ennen töihin lähtöä. Valintoja ja priorisointia.

Ja kuinka moni olisi lopulta valmis vaihtamaan ilmaisen kouluruuan omiin eväisiin tai erikseen tilattavaan maksulliseen kouluruokaan? Olemme testanneet molemmat- eväiksi ei voinut laittaa mitään lämmitettävää ja mielikuvitus eväitä suunnitellessa oli koetuksella. Mikä säilyy päivän kassissa ja maistuu silti hyvältä? Maksullinen erikseen tilattava ruoka saapui kouluun lämpimänä ja oli huomattavasti helpompi vaihtoehto, mutta hinta-laatu suhde ei aina oikein kohdannut. 200$ kuukaudessa (kahdesta lapsesta) on varmasti myös melkoinen lisämeno jo muutenkin tiukilla eläville perheille.

Nyt lähdettiin jo aivan sivuraiteille, mutta ajatuksen virtaa ei vain pystynyt pysäyttämään 😀 Tässä postauksessa halusin siis jakaa niitä terveellisempiä vaihtoehtoja Lontooseen matkaavalle. Niitä, kun viime matkalla löytyi useampikin. Myös ketjuravintoloissa on saatavilla terveellisempiä vaihtoehtoja 🙂

Le Pain Quotidien

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

kuva

Tämä on yksi all time favorite! Täällä voisin syödä aamupalaa, vaikka joka päivä. Vadelma-crunola parfait on todella hyvää, samoin kuin speltti-kvinoa skonssi. Aamupalan lisäksi tarjolla on myös lounasta, jotka voi myös ottaa mukaan. Voi, kun tämä saataisiin Suomeenkin.

Useita eri paikkoja, mutta mm. Oxford Circuksen lähellä sijaitseva 18, Great Marlborough St.

Myriel’s Kitchen

OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Usein googlettelen ruokapaikkoja etukäteen, mutta tämän löysimme aivan sattumalta. Ihanan kodikas ravintola-kahvila Sohossa, jossa on herkullinen menu aina aamupalasta illalliseen. Annokset ovat isoja ja ystävän kanssa jaoimmekin lounaaksi bataatti-pinaatti-vuohenjuusto ”tortillan” ja sivuun tilasimme vielä mausteisen papusalaatin. Kahvia sai myös mantelimaidolla, eivätkä jälkiruuatkaan näyttäneet ollenkaan hassummilta.

mm. 36-38 Old Compton Street (Soho)

Tanya’s Cafe

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

kuva 1

Ihana raakaruokaravintola Chelsessä, joka on osana Myhotellia. Tarjolla on niin suolaisia kuin makeita raakaruokia. Jos olet raakaruuan ystävä, niin suosittelen ehdottomasti piipahtamaan täällä.

Myhotel, 35 Ixworth P1, London SW3 3QX.

Pret a Manger

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Lontoon Heatrown Pret a Mangerista ostin lentomatkalle evääksi vihermehun ja runsaan salaatin. Terveellisempiä vaihtoehtoja löytyy paljonkin ja hinnatkin ovat kohtuulliset. Näitä kahviloita löytyy Lontoon keskustasta useitakin.

Huh, tulipas pitkä postaus. Mukavaa torstaita kaikille 🙂

Heidi xx

Teemalauantai: ”Workout & Breakfast”

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Nyt se on sitten avattu- Pop Up-shop ja Feel Good kahvilamme katariinankadulla, kahvilan, jonka nimikin vaihtui vielä viime hetkellä. Tilassa tuli heti sellainen hyvä ja rento fiilis, ja mikäpä sopiikaan kahvilalle paremmin nimeksi kuin Feel Good? Ja onhan se osa yritykseni nimeäkin 🙂

Lauantaina 7.11 vietämme ”virallista” avajaispäivää, joka aloitetaan reippaasti ”Workout & Breakfast” teemalla. Päivä startataan käyntiin kello 8.30 reippaalla lihaskunto- ja porrastreenillä Tuomiokirkon portailla. 45 minuutin tehokkaan treenin jälkeen siirrymme Pop Up-kahvilaan, joka sijaitsee siis aivan portaiden läheisyydessä. Kahvilassa nautitaan terveellistä aamupalaa ja samalla voit tutustua myymälämme valikoimaan. Myynnissä meillä on superfoodeja, luomu ihonhoitotuotteita (joita itsekin käytän), sekä ihania kodin sisustusjuttuja, mm. kuvissa olevia Balmuirin hattuja ja huiveja. ”Workout ja Breakfast”- tapahtumaan mahtuu 10 ensimmäistä mukaan. Ilmoittautuminen ja lisätietoja heiditainio@aol.com. Hinta vain 15e (sis. treenin ja aamiaisen). Lauantaina avajaispäivän kunniaksi myös hyviä tarjouksia mm. PT-paketeista ja raakaherkuista.

Marraskuun ajan olemme avoinna ma-la kello 10-17. Itsekin yritän olla paikalla ainakin kello 16 asti. Tarjolla päivittäin vaihtuva menu mm. suklaista raakakakkua, tuorepuristettua mehua, smoothie bowleja sekä erilaisia kahveja. Ruuat on mahdollista ottaa myös mukaan- nappaa terveellinen lounas/välipala työpaikalle mukaan tai esimerkiksi töiden jälkeen, jos olet menossa treenaamaan. Ja tervetuloa ihan muuten vain moikkaamaan ja juttelemaan!

osoite: katariinankatu 1, 00170 Helsinki

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Heidi xx

Lounasta Hokussa

IMG_3816 IMG_3817

 

Voi, kuinka paljon ihania ruokapaikkoja sitä olisikaan testattavana, mutta useimmiten sitä silti päätyy aina niihin samoihin, tuttuihin ja turvallisiin. Viime viikkojen aikana olen kuitenkin ilokseni saanut testattua uusiakin paikkoja, joita ajattelin jakaa tänne bloginkin puolelle- tiedän, että moni muukin kaipaa vaihtelua.

Tiistaina, maanantaisten syntymäpäivieni johdosta, sain ystävältäni lounaskutsun Hokuun. Mukava yllätys, sillä olin kuullut paikasta vain pelkkää hyvää. Paikka on jäänyt kuitenkin testaamatta, sillä näillä kulmilla tulee harvemmin liikuttua. Hawaijilaisvaikutteinen ruoka tosin oli sen verran hyvää, ettei kerta varmastikaan jää viimeiseksi!

Lounaslistalla oli useampikin herkulliselta kuulostava annos, mutta lopulta päädyin Tanjan suosittelemaan lohi teriyakiin. Nam nam, oikein hyvä valinta. Lounastellessa aamupäivän harmauskin oli vaihtunut auringon paisteeseen ja tästä oli mukava jatkaa päivän töihin 🙂

Hoku, Merimiehenkatu 18, 00150 Helsinki.

Heidi xx

Late Brekkie @Ginger

kuva 2

 

Rooman paras aamupala/lounaspaikka, Ginger, löytyy Via Borgognalta, Via del Corson poikkikadulta. Rakastuin paikkaan heti ensi silmäyksellä- kiva sisustus, herkulliselta kuulostava menu ja hedelmien määrästä tiesin heti, että paikka on juuri omaan makuuni 🙂 Pizzerioita on joka kadun kulmassa, mutta tämän tyylisiä ei juurikaan ole muita vielä vastaan tullut. Olisin voinut testata menusta, vaikka kaikkia smootheja! Harmi vain, että aika ei taida riittää 😉 Mutta juuri tälläisistä paikoista saan inspiraatiota omiinkin kokeiluihin ja kokkailuihin. Nytkin monta uutta smoothieta odottaa kotona testaajaa 🙂 Liian usein tulee jämähdettyä niihin samoihin.

Eilen, aamulenkin jälkeen, kävimme Gingerissä myöhäisellä aamupalalla. Smoothien valinnassa oli todellakin valinnanvaikeutta- lopulta päädyin Caracasiin, joka sisälsi avocadoa, mangoa ja aloe veraa. Nam! Hedelmät ovat yksinkertaisesti niin ihanan makeita, eikä aloe verankaan läpi tuleva maku haitannut ollenkaan.

Smoothien lisäksi tilasimme vielä lämpimät leivät ja kahvit. Oma valintani oli lämpimäksi grillattu kasvisversio Grillo; paljon tomaattia, pinaattia, rucolaa ja fontinajuustoa. Hyvillä eväillä jaksoi kävellä koko päivän.

 

kuva kuva 1 kuva 4 kuva 1 kuva 2

Ginger, Via Borgogna 43/44, Roma

Mukavaa sunnuntaita!

Heidi xx

Lounas terassilla ja ravintoloiden sudenkuopat

 

kuva kuva 1 kuva kuva 2

Aurinko paistoi eilen aivan ihanasti terassillemme ja siitä inspiroituneena katoin kevään ensimmäisen lounaan ulos. En malta odottaa kesää ja shortsikelejä, vaikka tänään aamulenkillä olikin taas hyytävä tuuli.

Päivän salaatissa oli kookosöljyssä pehmennettyä ja kevyesti paistettua tuoretta lehtikaalia, vihreitä papuja, grillattua halloumia ja raikasta mangoa. Lisukkeena vielä bataattiranskiksia, jotka valmistuvat nopeasti uunissa. Monet yhdistävät bataattiranskalaiset burgereihin, mutta oikein hyvin ne sopivat lisukkeeksi ihan arkenakin. Pesin ja pilkoin pienen baataatin, pirskottelin päälle hieman oliiviöljyä ja kalaharinsuolaa, ja paahdoin uunissa 200c noin 15 minuuttia. Bataatit valmistuivat samalla, kun valmistin salaatin.

Viime viikonlopulla söin lähes samanlaisen salaatin ravintolassa. Annos kuulosti listassa oikein herkulliselta; lehtikaalia, vihreitä papuja ja grillattua halloumia- kaikki omia suosikkejani. Tilasin annoksen ilman salaattikastiketta, mutta lehtikaali olikin paistettu öljyssä, jossa koko lautanenkin lillui :/ Annos maistui vain öljylle… Jos syöt ulkona usein, niin kannattaa muistaa, että terveelliseltäkin kuulostava annos on aina eri kuin kotona tehty. Harmittavan usein makua yritetään ”parantaa” myös mm. sokerilla, öljyillä tai kastikkeilla. Kysy rohkeasti, mitä annos sisältää tai valmistustapa, ettet joudu pettymään. Jos haluat välttyä kaloripommeilta, niin vältä friteerattuja, uppopaistettuja, leivitettyjä ja glaseerattuja annoksia, ja suosi höyrytettyjä, keitettyjä tai uunissa valmistettuja ruokia.

Heidi xx

FRIDAY

kuva 1

kuva

Onnea on juosta pidempi lenkki keskellä päivää. Ihmisvilinän sijaan rakastan juosta pitkin hiljaisempia metsäteitä ja polkuja. Huomaan, että polkujuoksusta on tulossa seuraava hitti! Polkuja ja pitkospuita ei onneksi tarvitse hakea kaukaa- Laajalahden ympäri kiertää mukava reitti ja maasto vaihtelee aina asvaltista pitkospuihin. Jaloille tekee muutenkin hyvää juosta erilaisilla alustoilla.

kuva 1 kuva 2

Lounasta hyvässä seurassa Sandrossa. Marrakesh Madness-buffetin kasvisruuat ja pinaattikeitto olivat makujen sinfoniaa. Pitäisi itsekin rohkeammin käyttää erilaisia mausteita ja makumaailmoja. Tällä hetkellä vakiomausteisiin kuuluvat kalaharinsuola, mustapippuri ja kurkuma. Kurkuma sopii lähes kaikkeen ja olenpa maustanut sillä jopa chiavanukkaita. Maku ei tule läpi, mutta vanukas saa upean keltaisen värin. (resepti tulossa pian blogiin)

kuva 5 kuva 5

Kevätmessuilta lähdin ostamaan laituria, mutta mukaan tarttuikin tulppaaneja, porkkanoita, raakasuklaata, karjalanpiirakoita ja mämmiä. Mämmiä yleensä, joko rakastaa, tai ei voi sietää- itse kuulun ensimmäiseen ryhmään. Parasta se on vaniljakastikkeen kanssa. Oatlyn vegaaninen vaniljakastike toimii 🙂

Mehustimestani tulee kysymyksiä aika ajoin ja Messukeskuksen kevätmessuilla huomasin, että sama mehustin kuin omani (Philips) oli messutarjouksessa 139e. Omani ostin muistaakseni 179e. Mehustimeni on käytössä lähes päivittäin ja toimii erinomaisesti. (tämä ei ole mainos!)

Heidi xx