Blogi

HeidiOnTheGo

HeidiOnTheGo

Raikas & ruokaisa parsa/halloumisalaatti

OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

Jos löytyy vihreää smoothiekulhosta, niin löytyy nyt myös lasista ja lautaselta 🙂 Parsa on kevään odotetuin herkku, jota höyrytän niin salaatteihin kuin lisukkeeksi esimerkiksi kalan tai lihan kanssa. Vuoden ensimmäiset parsaniput onkin nyt ostettu, vaikka tosin ulkomaalaisia vielä olivatkin.

Kuvassa oleva annos on tyypillinen lounaani. Halloumin tilalla saattaa olla myös esimerkiksi vuohenjuustoa, kanaa tai kalaa. Helppo, nopea, mutta herkullinen 🙂

Raikas parsa-halloumisalaatti: tammenlehteä, porkkanasuikaleita, tuoretta mangoa, avocadoa, pannulla paistettua halloumia, höyrytettyä parsaa ja siemensekoitusta.

Vihermehussa: kurkkua, selleriä, lehtikaalta, appelsiiniä ja sitruunaa.

Heidi xoxo

Matkustajan sporttivinkki

FullSizeRender IMG_6271 IMG_6255 IMG_6272

 

Paras tapa tutustua uusiin kaupunkeihin on kävellä mahdollisimman paljon! Aika monta askelta tulee päivän aikana tallattua jo ihan nähtävyyksiä katsellen. Kävelystä huolimatta tykkään matkustaessa tutustua kaupunkeihin myös lenkkeillen. Silloin saa jo lyhyessäkin ajassa melko selkeän kuvan kaupungista, ja ideoita, minne kannattaa esimerkiksi perhettä viedä. Turistina kartan kanssa tietenkin!

Eilisellä aamulenkillä suuntasin Parco Sempioneen (yllä olevat kuvat), joka on kaunis, lenkkeilijöiden suosima puisto aivan Milanon keskustassa. Puisto on lyhyen matkan päässä Duomolta ja sen tunnetuimpia rakennelmia, porttia ja Torre Branca- tornia ei voi olla huomaamatta. Nyt lauantaina sitä ympäröi kymmenet kojut, joissa myytiin kaikkea aina koiranruuasta kukka-asetelmiin.

Toinen, lähes yhtä suosittu puisto on 1700-luvulta peräisin oleva englantilaistyylinen Giardini Pubblicini, jossa sijaitsee myös luonnonhistoriallinen museo. Ikävä kyllä upeiden patsaiden ja rakennuksien lisäksi puistoissa näkyy myös suurkaupunkien kolikon toinen puoli- kodittomuus. Pimeällä en ehkä puistoihin kuitenkaan suuntaisi.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

Ihania terveellisempiä ruokapaikkoja löysin taas pienen googlettelun jälkeen, ja lenkin päätteeksi voi napata smoothien tai tuorepuristetun mehun, vaikkapa Raw Mantrasta (sijaitsee aivan Giardini Publicinin kulmilla) tai Juicebarista (Duomon kulmalla), riippuen tietenkin hotellin sijainnista. Raw Mantran ”Green Zen” ja Juicebarin ”Detox” vesi toimivat ainakin erinomaisesti- niin lenkin kuin shoppailunkin lomassa 🙂 Juicebarin detox-vettä on helppo tehdä kotonakin. Sekoita veden joukkoon lehtipersiljaa, raastettua inkivääriä, kurkku- ja sitruunan siivuja.

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Heidi xx

On my Plate- aamupalavinkit

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

Aamupala- my favorite meal. Sen jo vakkarilukijat varmasti tiesivätkin. Ja myös sen, kuinka helposti jumitun tuttuihin juttuihin, aina kyllästymiseen asti. Siksi viime aikoina olenkin yrittänyt vaihdella aamupaloja monipuolisemmin. Nyt aamiaiselta löytyy esimerkiksi kananmunia usein arkenakin. Useimmiten keitettynä, riisikakun ja avocadon kanssa. Leipä saa usein olon tuntumaan väsyneeltä, etenkin aamuisin, ja siksi olenkin vaihtanut sen lähes kokonaan riisikakkuihin. Vaikka oikeastaan en ole enää vuosiin syönyt leipää aamuisin! Riisikakuista oma suosikkini on Urtekramin basmatikakku.

Monipuolinen aamupala sisältää sopivasti niin hiilihydraatteja, rasvaa kuin proteiineja. Päivän aktiviteetista riippuen suhteet vaihtelevat. Jos edessä on kestävyystreeniä melko pian aamupalan jälkeen, on ehkä hiilihydraattipitoisempi aamupala paikallaan. Itse olen ainakin huomannut, että se sulaa nopeammin (esim. pieni puuro) ja juosta voin melko pian ruokailun jälkeen. Aamutreenaja voi jakaa aamupalan myös kahteen osaan; ennen treeniä hieman hiilihydraattipitoisempi ja lenkin jälkeen taas hiilihydraattien lisäksi myös enemmän proteiinia (esim kasvismunakas, keitetty muna riisikakulla tai proteiinipitoisempi marjasmoothie). Palautuminenkin lähtee nopeammin käyntiin, kun treenin jälkeen varastot täydentyvät.

Tänään yhdistin aamupalalle vähän kaikkea, sillä eilisen polkujuoksun jälkeen ei ruoka oikein meinannut maistua. Jostain syystä vatsa oikutteli jo juoksun aikana, ja koko matkalla sain alas vain yhden geelin. Juoksun aikana tunsin myös hillitöntä janoa, vaikka veden lisäksi olin tankannut myös kokosvettä. No, oli niin tai näin, niin palataan vielä kuitenkin aamupalavinkkeihin- juoksusta lisää huomenna, kunhan saan kuvat ja sykemittarin tietoja ladattua koneelle 🙂

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Raikas Vihermehu

iso kannullinen 4-5 hengelle

1/2 tuore Ananas

1 luomu Sellerinvarsinippu

1 Kurkku

1/2 isosta Sitruunasta

Mehusta mehulingolla ja nauti mahdollisimman pian!

Aamiaisleipä

Riisikakku

1/4 Avocadoa

1 keitetty Kananmuna

Päälle hieman herbamarea.

Yogurth Bowl

1 dl maustamatonta Soijajugurttia (voit käyttää jotain muutakin maustamatonta)

1-2 rkl Turkkilaista jugurttia

Mustikoita, Puolukoita, 1 rkl Hamppurouhetta, Mehiläisen siitepölyä, Kaakaonibsejä

Voit halutessasi lisätä myös…

-muutaman saksanpähkinän tai jotain muuta pähkinää

-muutaman mantelin

-1 rkl goji- tai mulperimarjoja

-siemeniä (chia, seesam, hamppu…)

-hedelmäpaloja (mango, banaani, ananas…)

-mysliä (vältä sokeroituja muromyslejä)

Ihanaa aamua <3

Heidi xx