Blogi

HeidiOnTheGo

HeidiOnTheGo

BREAKFAST TIPS

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

Hyvää huomenta! Tänään aamupalalla soijajugurttia, vadelmia, mustikoita ja muutama mulperimarja, sekä spelttinäkkäriä avocadolla ja kananmunalla. Aamupala on suosikkiateriani ja siihen panostan aina, sillä sen avulla jaksan hyvin aina lounaaseen asti. Useimmiten aamupäivät, kun ovat täynnä touhua jo aamuseitsemästä lähtien.

Jos päivän työt alkavat jo ennen seitsemää, teen aamupalan jo illalla valmiiksi. Silloin tietää saavansa terveellisen aamiaisen ilman suurempia valmisteluja. Kiireiselle sopivat esimerkiksi chiavanukas ja tuorepuuro. Kananmunankin voi keittää jo illalla valmiiksi ja smoothiekin säilyy jääkaapissa pari päivää, vaikka parhaimmillaan se tietenkin on heti syötynä.

Aamupalalla vaihtelen…

-Smoothiekulho, joko marjaisa tai vihersmoothie. Talven jälkeen marjasmoothiet ovat pikku hiljaa vaihtuneet vihreisiin.

Marjasmoothie: 2/3 kypsää banaania, ½ avocado, 1 ½- 2 dl marjoja, kourallinen baby pinaattia, 1 reilu rkl proteiinijauhetta, (1/2 – 1tl viherjauhetta) ja vähän manteli-kookos tai kauramaitoa.

Vihersmoothie: Mangoa tai ananasta, 1/2 avocado, n.10 cm pätkä kurkkua, (1 sellerin varsi), 1 lehtikaalin lehti, kourallinen baby pinaattia, 1 rkl proteiinijauhetta (käytän Foodinin heraa), 1 tl viherjauhetta, ½ sitruunan- tai limen mehu, vettä.

-Tuorepuristetut mehut

Vihermehu: ananas, selleri, kurkku, tuore inkivääri, lime/sitruuna

Immuteettibuusteri: Appelsiini, porkkanaa, sitruunaa, inkivääriä

Testaa myös punajuuri, porkkana, appelsiinimehu

 

aamupala.jpg

 

-Kananmuna. Keitettynä, munakkaana tai uppomunina. Kiireettömän aamun ja viikonloppujen aamupaloilla. Kananamunan voi myös illalla keittää valmiiksi. Maistuu hyvältä avocadotoastin kanssa 🙂

-Banaaniletut (vatkaa 2 munaa ja 2/3 banaania, paista kookosöljyssä) tarjoile esim luonnonjugurtin ja marjojen kanssa.

-Chiavanukas ja marjat

Blendaa 2 dl cashew-pähkinöitä ja reilu 3 dl vettä kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää joukkoon 1 kypsä banaani, pala tuoretta inkivääriä, ripaus kanelia tai kurkumaa, vähän hunajaa tai 2 medjool taatelia ja jatka blendaamista. Lisää lopuksi joukkoon 1 dl chiansiemeniä ja pyöräytä kerran. Siirrä vanukas säilytysrasiaan ja anna tekeytyä vähintään ½ tuntia. Tästä tulee 3-4 annosta. Tarjoile marjojen kanssa.

-Tuorepuuro: 1 dl kaurahiutaleita, 1 rkl chiansiemeniä, (½-1 rkl proteiinijauhetta), 1/3 kypsää banaania ja 2 dl mantelimaitoa. Lisää halutessasi myös siemeniä tai pähkinöitä. Anna tekeytyä yön yli. Tarjoile marjojen kanssa.

 

 

Heidi xoxo

WINTER VITAMIN BOOSTER

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

Flunssa-aalto on kaatanut taas monet petiin tai vähintäänkin hiljentämään tahtia. Ainakin oma viikkoni näyttää huomattavasti väljemmältä, yhä useampien asiakkaiden kärsivän inhottavaa flunssaa. Flunssaisena ei tietenkään kannata urheilla, korkeintaan kevyttä kävelyä oman voinnin mukaan. Sairaana treenaaminen vain pitkittää tautien kestoa ja pahimmassa tapauksessa aiheuttaa vakavampia jälkitauteja. Rennosti vaan, ja lautaselle sekä lasiin tulehduksia hillitseviä ruokia, kuten esimerkiksi tuoretta inkivääriä ja kurkumaa. Porkkana-appelsiini-inkiväärimehua puristankin lähes päivittäin ja kurkumaa laitan ruokaan kuin ruokaan. Tiesitkö muuten, että sokeri ruokii kehon tulehdustiloja, eli flunssaisena ei kannata ”hemmoitella” itseä karkkipussin voimin.

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

Loppusyksystä otin koko perheelle käyttöön Auyrvedisen Chyawanprashan, jota käytetään Intiassa juurikin flunssan hoitoon ja immuniteetin vahvistamiseen. Chyawanprasha sisältää paljon yrttejä, mausteita ja hedelmiä- etenkin amlaa (Indian gooseberry), joka sisältää hyvin paljon mm. C-vitamiiniä. Jopa 20 kertaisesti appelsiiniin verrattuna. Chyawanprasha on maultaan hieman makea, ulkonäöltään ehkä hieman jopa mämmiä muistuttava hillo. Pienen työntakana olikin, että sain lapset maistamaan tätä mustaa tahnaa. Ei kannata kuitenkaan antaa ulkonäön hämätä, sillä nyt tätä ”supervitamiinitahnaa” menee jopa makeannälkään- teelusikallinen päivässä kuitenkin riittää.

Näiden ohella on käytössäni päivittäin myös sinkki ja D-vitamiini, sekä Vogelin kurkkusuihke. Kurkkusuihketta kannattaa suihkutella kurkkuun jo ennaltaehkäisevästi. Täytyy koputtaa puuta, mutta ainakin toistaiseksi olen säästynyt flunssilta.

 

Heidi xoxo

Organic Avenue, RIP

IMG_9955

IMG_0563 DSC_1296

No voihan harmi, olipa todella ikävä uutinen; Organic Avenue- raakaruokakaupat ovat sulkeneet ovensa New Yorkissa 🙁 Yksi suosikkipaikoistani, jossa kävin siellä asuessamme hyvinkin usein. Sieltä nappasin mukaan erilaisia mehuja, smootheja, shotteja, salaatteja, chiavanukasta ja heidän mehuilla tein aikoinaan myös ensimmäiset detox mehukuurini. Oranssi kangaskassi oli tuttu näky olallani, joista muutama on itse asiassa vieläkin käytössäni.

Organic Avenue olikin ehdottomasti yksi suurimmista inspiraation lähteistäni raakaruokailun suhteen, ja heiltä sain paljon ideoita myös omiin testailuihin- raaka-aineluettelon perusteella testailin erilaisia yhdistelmiä ja mm. cashew mylkini on saanut vaikutteita juuri Organic Avenuen mylkistä (mylk= kasvisperäinen maidoton maito), samoin kuin chiavanukas. Mieleeni ovat jääneet myös luennot, joista David Wolf ehkäpä mieleenpainuvampana.

”Last week, Organic Avenue—one of the earliest companies to jump on the juicing bandwagon—announced it was shutting down all ten of its retail stores and filing for Chapter 7 bankruptcy protection. The Organic Avenue story is just the most recent example of an oft-told tale: what happens when corporate executives or large sums of capital replace a founder’s passion.

Others think they can do it better, but the truth is that no one knows your business like you do. Founders are the heart of any small business. Their passion keeps the lights on, and corporate executives or large sums of capital can never replace the blood, sweat, tears that founders put into their startups.

Tästä voit lukea koko artikkelin.

Heidi xx

On my Plate- aamupalavinkit

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

Aamupala- my favorite meal. Sen jo vakkarilukijat varmasti tiesivätkin. Ja myös sen, kuinka helposti jumitun tuttuihin juttuihin, aina kyllästymiseen asti. Siksi viime aikoina olenkin yrittänyt vaihdella aamupaloja monipuolisemmin. Nyt aamiaiselta löytyy esimerkiksi kananmunia usein arkenakin. Useimmiten keitettynä, riisikakun ja avocadon kanssa. Leipä saa usein olon tuntumaan väsyneeltä, etenkin aamuisin, ja siksi olenkin vaihtanut sen lähes kokonaan riisikakkuihin. Vaikka oikeastaan en ole enää vuosiin syönyt leipää aamuisin! Riisikakuista oma suosikkini on Urtekramin basmatikakku.

Monipuolinen aamupala sisältää sopivasti niin hiilihydraatteja, rasvaa kuin proteiineja. Päivän aktiviteetista riippuen suhteet vaihtelevat. Jos edessä on kestävyystreeniä melko pian aamupalan jälkeen, on ehkä hiilihydraattipitoisempi aamupala paikallaan. Itse olen ainakin huomannut, että se sulaa nopeammin (esim. pieni puuro) ja juosta voin melko pian ruokailun jälkeen. Aamutreenaja voi jakaa aamupalan myös kahteen osaan; ennen treeniä hieman hiilihydraattipitoisempi ja lenkin jälkeen taas hiilihydraattien lisäksi myös enemmän proteiinia (esim kasvismunakas, keitetty muna riisikakulla tai proteiinipitoisempi marjasmoothie). Palautuminenkin lähtee nopeammin käyntiin, kun treenin jälkeen varastot täydentyvät.

Tänään yhdistin aamupalalle vähän kaikkea, sillä eilisen polkujuoksun jälkeen ei ruoka oikein meinannut maistua. Jostain syystä vatsa oikutteli jo juoksun aikana, ja koko matkalla sain alas vain yhden geelin. Juoksun aikana tunsin myös hillitöntä janoa, vaikka veden lisäksi olin tankannut myös kokosvettä. No, oli niin tai näin, niin palataan vielä kuitenkin aamupalavinkkeihin- juoksusta lisää huomenna, kunhan saan kuvat ja sykemittarin tietoja ladattua koneelle 🙂

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Raikas Vihermehu

iso kannullinen 4-5 hengelle

1/2 tuore Ananas

1 luomu Sellerinvarsinippu

1 Kurkku

1/2 isosta Sitruunasta

Mehusta mehulingolla ja nauti mahdollisimman pian!

Aamiaisleipä

Riisikakku

1/4 Avocadoa

1 keitetty Kananmuna

Päälle hieman herbamarea.

Yogurth Bowl

1 dl maustamatonta Soijajugurttia (voit käyttää jotain muutakin maustamatonta)

1-2 rkl Turkkilaista jugurttia

Mustikoita, Puolukoita, 1 rkl Hamppurouhetta, Mehiläisen siitepölyä, Kaakaonibsejä

Voit halutessasi lisätä myös…

-muutaman saksanpähkinän tai jotain muuta pähkinää

-muutaman mantelin

-1 rkl goji- tai mulperimarjoja

-siemeniä (chia, seesam, hamppu…)

-hedelmäpaloja (mango, banaani, ananas…)

-mysliä (vältä sokeroituja muromyslejä)

Ihanaa aamua <3

Heidi xx

Rainy Day Rescue

 

kuva 1

 

Syksy tulla tupsahti kuin yhdessä yössä, tai siltä ainakin näyttää, kun katsoo ulos ikkunasta. Onneksi eilinen supertreeni Tuomiokirkolla saatiin vedettyä ilta-auringon kauniisti laskiessa. Oli ilo huomata, kuinka moni innokas treenaaja saapui paikalle. Ja kaikki saivat varmasti tehokkaan treenin, vai mitä? Pakaroissa ja pohkeissa tuntuu todennäköisesti vielä muutaman päivän ajan… Nyt olisi varmasti pilatesrullalla käyttöä 😉

Sateisesta aamusta huolimatta, on syksy kuitenkin suosikkivuodenaikani ja innolla odotankin jo pimeneviä iltoja, kynttilöitä, ruskaa, lämmittäviä keittoja ja raikkaita aamulenkkejä- vesisateen skippaan kuitenkin mielellään. Treenattavienkin kanssa on ollut niin ihana olla ulkona. Kisahalli on onneksi hyvä plan B juuri tälläisiä sateisia päiviä varten.

IMG_3508

 

Väriä sateiseen aamun tuo pirtsakka tuorepuristettu mehu, joka saa upean pinkin värinsä punajuuresta. Tähän raikkaaseen vitamiinipommiin laitoin punajuurta, porkkanoita, appelsiiniä, ananasta ja inkivääriä. Punajuuri sisältää mm. A-, E-, C- ja B-ryhmän vitamiineja, sekä paljon kivennäisaineita, kuten kalsiumia, kaliumia, magnesiumia, rautaa ja sinkkiä. Entisaikaan punajuurta käytettiin lääkinnällisiin tarkoituksiin, kuten esimerkiksi flunssan hoidossa. Kannattaa siis pitää tämä mielessä kylmenevien ilmojen ja flunssa-aaltojen lähestyessä!

Porkkanan oranssi väri taas tulee karotenoideista, erityisesti beetakaroteenista, jota porkkana sisältää runsaasti. Beetakaroteeni on antioksidantti, joka muuttuu elimistössä A-vitamiiniksi. A-vitamiinia tarvitaan erityisesti silmien, ihon ja limakalvojen hyvinvointiin. Punajuuren lailla myös porkkana sisältää myös C-ja B- vitamiineja, sekä kaliumia, magnesiumia ja rautaa. Ensisijaisen tärkeitä C-vitamiinin luonnollisia lähteitä ovat myös sitrushedelmät, kuten appelsiinit, sitruunat ja greipit.

Ei anneta vesisateen lannistaa, mukavaa perjantaita ja viikonloppua!

Heidi xx

Vitamiineista

kuva 2

 

Vitamiineja tarvitaan päivittäin kehon toiminnoissa; mm. entsyymireaktioissa, energia-aineenvaihdunnassa, immuunipuolustuksessa, elimistön kriisi- ja hälytystilanteissa (stressi, infektiot, vammat, sairaudet jne.) ja solurakenteiden suojauksessa sekä syövän estossa. Vesiliukoiset vitamiinit eivät varastoidu kehoon, eli etenkin niiden saanti päivittäin olisi ehdottoman tärkeää (C- ja B-vitamiinit). Ne heikkenevät myös helposti lämmön, valon ja ilman vaikutuksesta. Helppo tapa tehostaa vitamiinien saantia, on lisätä ruokavalioon paljon kasviksia, marjoja ja hedelmiä. Mitä luonnolisesti värikkäämpiä ruokia lautasella, sitä enemmän antioksidantteja ja vitamiineja. Väreillä on meihin myös piristävä vaikutus.

Tietenkin olisi ideaalista saada kaikki tarvittavat vitamiinit ruuasta, mutta joskus se saattaa olla hankalaa- etenkin talvisin. Mehustaminen on hyvä ratkaisu, jos koet, että puoli kiloa kasviksia on hankala saada päivän aikana kasaan. Onneksi kuitenkin nyt kesän lähestyessä on tuoreiden kasviksien, marjojen ja hedelmien saanti huomattavasti helpompaa.

kuva 1 kuva 5 kuva 4

Raikas Vitamiinipommi!

(4 isoa lasillista)

1 Punajuuri

6 Porkkanaa

4 Appelsiiniä

pala tuoretta Inkivääriä

Raikkaan vitamiinipommin saat kasaan esimerkiksi punajuuresta, porkkanoista, appelsiineistä ja inkivääristä. Punajuuri sisältää mm. A-, E-, C- ja B-ryhmän vitamiineja, sekä paljon kivennäisaineita, kuten kalsiumia, kaliumia, magnesiumia, rautaa ja sinkkiä. Entisaikaan punajuurta käytettiin lääkinnällisiin tarkoituksiin, kuten juuri flunssan hoidossa! Porkkanan oranssi väri tulee karotenoideista, erityisesti beetakaroteenista, jota porkkana sisältää runsaasti. Beetakaroteeni on antioksidantti, joka muuttuu elimistössä A-vitamiiniksi. A-vitamiinia tarvitaan erityisesti silmien, ihon ja limakalvojen hyvinvointiin. Punajuuren lailla myös porkkana sisältää myös C-ja B- vitamiineja, sekä kaliumia, magnesiumia ja rautaa. Ensisijaisen tärkeitä C-vitamiinin luonnollisia lähteitä ovat myös sitrushedelmät, kuten appelsiinit, sitruunat ja greipit.

Etenkin vesiliukoisia vitamiineja on melko helppo saada monipuolisesta ja kasvisvoittoisesta ruokavaliosta, mutta silloin tällöin on hyvä tarttua myös purkkiin. Yksilölliset tarpeet vaihtelevat ja miten vitamiinit ylipäätään imeytyvät (esimerkiksi 40% länsimaisista on A-vitamiinin imeytymisongelma!). Yksittäisten vitamiinien saannin lisäksi tulisi kiinnittää huomiota myös toimintapareihin, siihen miten vitamiinit sekä kivennäis-ja hivenaineet toimivat yhdessä. Esimerkiksi C-vitamiini tehostaa raudan imeytymistä, kun taas esimerkiksi liiallinen kalsiumin saanti heikentää magnesiumin imeytymistä. Nuorenpana kärsin juuri raudan imeytymishäiriöstä, muttei kukaan silloin puhunut C-vitamiinin vaikutuksesta…

Talvisin näillä leveysasteilla D-vitamiini on ehdoton ja senkin saantisuosituksista käydään jatkuvaa vääntöä. Tällä hetkellä omassa käytössäni ovat D-vitamiinin lisäksi myös magnesium, sinkki ja tällä hetkellä myös extra C-vitamiini.

Heidi xx

GOOD MORNING!

DSC_5218 DSC_5219

kuva 3

Levätyn viikonlopun jälkeen startataan uusi viikko käyntiin pirtsakalla pinkillä 🙂 Maanantai onkin itse asiassa suosikki arkipäiväni. Treenijuttuja heti aamusta alkaen ja motivoituneista treenattavistani saan itsekin energiaa. Päivän kruunaa kuulatunti Somatic Studiolla. Ihana huomata treenattavien kehitys ja sen myötä kasvava itseluottamus 🙂

Viikko alkaa pirteällä tuorepuristetulla mehulla. Ihana pinkki väri tulee punajuuresta. Punajuuri mm. puhistaa ja vahvistaa elimistöä (etenkin raskausaikana, jos hemoglobiiniarvot ovat alhaalla). Se myös elvyttää aineenvaihduntaa, edistää kuona-aineiden ja myrkkyjen poistoa elimistöstä, lievittää kipuja ja tulehduksia ja sen on todettu olevan myös tehokas apu vaihdevuosiin. Yksinään punajuuri on erittäin vahva juoma, ja se kannattaakin mehustaa muiden kasvisten tai/ja hedelmien kanssa.

Beet The Juice

1 iso Punajuuri

4 Porkkanaa

2 Appelsiiniä

1 Sitruuna

pala Inkivääriä

Pese ja kuori juurekset. Mehusta!

Heidi xx

Weekend Brekkie & Halloween Race

DSC_3267_3 DSC_3273

 

Halloween viikonlopun kruunasi Runner’s High:n Halloween Run, vaikka alkuperäisen suunnitelman mukaan olisinkin tällä hetkellä NYC maratonin lähtöviivalla. Harmistus meni onneksi ohi jo päätöshetkellä ja uskonkin, että tämä oli paras ratkaisu. Ja juoksinhan kuitenkin Halloweenin kunniaksi Talissa – ei ehkä ihan sama juttu, mutta juuri se, mikä tällä hetkellä tuntuu oikealta ja hyvältä.

Aloitetaan kuitenkin lauantai-aamun aamupalasta, joka sekin noudatteli vielä edellisen illan Halloween-teemaa; porkkana/appelsiini/inkivääri tuorepuristettua mehua sekä over night oats, jonka päällä mustikoita, mulpereita, kookosta, hampunsiemeniä ja siitepölyä. Over night oats eli tuorepuuro valmistuu yön aikana. Reseptin olen varmaankin jakanut jo useamman kerran, mutta laitetaan vielä kerran muistin virkistämiseksi 🙂

Over Night Oats

1 dl Kaurahiutaleita (yleensä käytän gluteenittomia)

1 rkl Chian siemeniä

1/2 kypsä Banaani

n. 2 dl Mantelimaitoa

 

Sekoita ainekset keskenään ja laita yön ajaksi tekeytymään säilytysrasiaan tai kulhoon. Nauti marjojen, siementen ja/tai pähkinöiden kanssa.

DSC_3264_2 IMG_0098

Tasan kello kaksitoista starttasi aurinkoisessa Talin urheilupuistossa Runner’s High:n järjestämä Halloween Run. Todella kiva, että tapahtuma alkoi jo puolen päivän aikaan, ettei koko päivä mennyt juoksua odotellessa. Itse asiassa aamulla tuli jo kiire lähteä juoksupaikalle, ja kaiken hässäkän keskellä unohdin ottaa mukaan geelit ja vaihtohousut. Vaikka aamupala olikin riittävä ja sopivan täyttävä, olisin kaivannut ennen starttia pientä pikaenergiaa geelistä.

Kymppi on pitkänmatkanjuoksijalle matkana lyhyt, mutta toisaalta paljon raskaampi, sillä jos haluaa juosta ennätyksiä on lähdettävä alusta alkaen reipasta vauhtia. Oma tavoite eiliselle oli juosta mukavan reipas kovatehoinen treeni, mutta ilokseni maalissa kello pysähtyi aikaan 47 ja jotain, eli pari minuuttia nopeammin kuin Pääkaupunkijuoksussa. Vaikka juoksu kulkikin yllättävän hyvin, ei se kuitenkaan missään nimessä ollut helppo. Aärirajoilla mentiin ja kaukana mukavuusalueelta- ihan hyvä vaan, sehän on juoksutapahtumien tarkoituskin. Venyttää ja testata omaa henkistäkin kestävyyttä. Maalissa fiilis on aina mieletön, kaikkensa antanut.

Oikein ihana syyspäivä, rennon mukava tapahtuma ja paljon tuttuja paikalla; ystäväni ja juoksukaverini Laura juoksi hienosti oman ennätyksensä, samoin Tanja.

IMG_0099

IMG_0084

IMG_0100

Heidi

Sunday Morning

Puuro on tällä hetkellä lähes päivittäinen osa aamupalaani, mutta tänään teki mieli jotain raikasta ja mielellään mahdollisimman värikästä! Pöydällä odotti kasa makeita appelsiineja, porkkanoita, inkivääriä ja sitruunaa, joista puristin mehun. Eilisen smoothien sekaan pilkoin banaania, mustaherukoita, puolukkaa ja päälle ripottelin vielä chian-siemeniä ja mehiläisen siitepölyä. Nam 🙂 


Keltaisen ja oranssin väriset kasvikset sisältävät paljon vitamiineja, etenkin C-vitamiinia, joka onkin luonnon oma piristysruiske. C-vitamiinin vaikutusta tehostavat vielä fytokemikaalit, jotka vahvistavat mm. immuunijärjestelmää. C-vitamiini auttaa myös raudan imeytymisessä. Hyviä C-vitamiinin lähteitä ovat mm. appelsiini ja greippi. 

Oranssi beetakaroteeni muuttuu elimistössä A-vitamiiniksi, joka parantaa ihon ja limakalvojen kuntoa sekä hämäränäköä. Beetakaroteenin on todettu estävän myös erilaisia ruonsulatusalueen syöpiä. Oranssit kasvikset sisältävät myös paljon kuitua ja vähentävät huonon (LDL) kolesterolin määrää elimistössä- monta syytä siis syödä paljon porkkanaa!  


“The food you eat can be either the safest and most powerful form of medicine or the slowest form of poison.”  -Ann Wigmore

Pakkaspäivän Kuulumisia



Ihanan aurinkoisia päiviä ja ulkoiluilmoja, vaikka pakkanen tuntuukin kirpsakalta plussakelien jälkeen. Nyt saan jo oikein luvan kanssa tehdä kävelylenkkejä, joogata ja salillakin jo kevyttä jalkatreeniä pienillä painoilla, mutta juoksu on yhä pannassa- aina huhtikuulle asti. Kuvissa näkyy yhä muutaman sentin murtumalinja, mutta onneksi siellä näkyy myös kallusta, eli luu on luutumassa- hitaasti tosin. Ei auta muu kuin odottaa. Harmittaa vaan, kun näyttää nyt pahasti siltä, että HCR jää tänä vuonna juoksematta. Ensi vuonna sitten, ja Nycin maratonille on onneksi vielä melkein vuosi aikaa hoitaa jalka kuntoon. 

Kylmällä ilmalla tekee automaattisesti mieli lämmittäviä ruokia, mutta aurinkoinen päivä innosti tekemään taas pitkästä aikaa mehuja. Yleensä mehuja teen enemmän keväällä ja kesällä, mutta smootheja tulee tehtyä ympäri vuoden. Marjoista, banaanista ja pähkinöistä saa mukavan ruokaista välipalaa. Mutta nyt en voinut vastustaa näitä ihanan raikkaita värejä hedelmäkorissa, johon pakkasaurinko loi säteitään. 
Inspiraatioita uusiin juttuihin haen usein kirjoista, blogeista, Instagramista ja lehdistä. Ani Phyon raakaruoka-kirjassa on paljon hyviä ja testaamisen arvoisia reseptejä mm. banaani/cashewmaitoni on saanut inspiraatiota juuri hänen kirjastaan. 

Tällä kertaa mehulinkoon pääsi sellerin, kurkun ja omenan lisäksi myös parsakaali. Parsakaali on yksi suosikkikasviksistani höyrytettynä tai uunissa paahdettuna, eikä pettänyt tässäkään. Omena tuo mehuun kivaa makeutta. 

Appelsiini/ porkkana/ inkivääri ja sitruuna combo on koko perheen suosikki. Tähän aikaan vuodesta appelsiinit ovat vielä ihan supermakeita. Nam. Kannattaa käyttää hyödyksi kauden hedelmiä, juureksia ja vihanneksia.