Jos löytyy vihreää smoothiekulhosta, niin löytyy nyt myös lasista ja lautaselta 🙂 Parsa on kevään odotetuin herkku, jota höyrytän niin salaatteihin kuin lisukkeeksi esimerkiksi kalan tai lihan kanssa. Vuoden ensimmäiset parsaniput onkin nyt ostettu, vaikka...
Maanantai ja ruokakauppapäivä. Reissun jälkeen jääkaapissa, kun ei ollut juuri muuta kuin valo. Lounaaksi tein wokkikanaa ja kasviksia, riisin ja avocadon kanssa. Superhelppo ja nopea ateria. Samalla saa ujutettua lastenkin lautaselle hieman extra...
Niin kuin jo pari viikkoa sitten kirjoittelin, viikkoni alkavat jo sunnuntai-iltapäivisin. Kiireen välttämiseksi suunnittelen silloin koko viikon treenattavien ohjelmat ja kuulatunnit hyvissä ajoin valmiiksi. Samalla suunnittelen myös viikon ruokalistan ja...
Huomenta! Mitenkäs teillä on viikko vierähtänyt? Oletteko päässeet nauttimaan talvisista keleistä? Itse olen yrittänyt ulkoilla mahdollisimman paljon töiden välissä, ja hiihtokilometrejä alkaakin kertyä jo mukavasti. Paloheinässä on nyt vitonenkin jo auki, eli...
Herätyskello soi eilen jo poikkeuksellisen aikaisin, kello 5.00- tällä kerralla perheen miesten lähdettyä reissuun. Uni ei tullut enää sen jälkeen itsellekään. Aamupalaksi tein maanantaista "puolukka unelmaa", otin MSM- tabletit, D-vitamiinin ja omega3:sen, sekä pari...
Yksinkertaisen helppo, nopea ja täyttävä lounas- munakas. Vatkaa 2 kananmunaa + 1 extra valkuainen ja paista miedolla lämmöllä kookosöljyssä. Mausta lopuksi suolalla ja mustapippurilla. Munakkaan valmistuessa lado lautaselle haluamiasi kasviksia. Omallani...
Paluu arkeen ja kokkailuun. Kyllä on kaupassa käyntikin taas mukavaa, kun suunnittelee aterioita hieman paremmin. Helpottaa huomattavasti arkea ja kauppalistan kanssa on paljon mukavampi tehdä ostoksia kuin päättömänä pyöriminen. Itse en ainakaan kaupassa saa...
Niin paljon kuin kasviksista, marjoista ja hedelmistä tykkäänkin, niin en usko, että koskaan pystyisin näillä leveysasteilla täysin elämään raakaruualla. Keväisin ja kesäisin ruokavalio kevenee ja kasviksien osuus lisääntyy aivan huomaamatta, mutta näin...
Sateisena päivänä lounaaksi maistuu lämmittävän mausteinen kurpitsakeitto, joka saa potkua tuoreesta inkivääristä ja chilistä. En tiedä teistä, mutta itse ainakin kaipaan värejä ja lämmintä syötävää näin syksyn sateisina ja pimeinä päivinä. Keitto on muutenkin hyvä...
Näin koulujen ja kiireiden taas alettua, olen iloinen, että voin suunnitella työni niin, että lähes joka päivä olen kotona, kun lapset pääsevät koulusta. Välipala/ ruoka on valmiina nälkäisille koululaisille ja samalla ehdin esivalmistella illan ruuan valmiiksi....
1. Eat when you are hungry.2. Eat sitting down in a calm environment. This does not include the car.3. Eat without distractions. Distractions include radio, television, newspapers, books, intense or anxiety-producing conversations or music.4. Eat what your body...
Ajattelin postata kerran viikossa helpon, alle 10 minuutin lounaan, jotka toivottavasti antavat teille inspiraatioita omaan kokkailuun. Terveellisen ja ravitsevan aterian saa tehtyä nopeasti- alle kymmenessä minuutissa! Tässä jatkoa viime viikolle... Salaatti...
Päivän lounas valmistui alle kymmenessä minuutissa- kauempaa ei tänään ollut aikaa. Nopeammin valmistin kuitenkin itse lounaan, kuin jos olisi hakenut take awayt tai tilannut ravintolassa- ja varmasti myös paljon terveellisemmän.Vihersmoothie, parsaa, avocadoa,...
"Let the food be thy medicine ...
Parsakausi lähestyy! Suosikki lisukkeeni kalan kanssa, salaattiin tai miksei vaikka munakkaan kanssa <3 Maanantaina herkuttelin parsatankoja pinaatti/ kesäkurpitsa/ halloumi- munakkaan kanssa, ja eilinen lounassalaatti koostui vuonankaalista, avocadosta,...
... maistuvat kaikki lempi raaka-aineeni; Lehtikaalia, pinaattia, tomaattia, avocadoa ja Buffalo mozzarellaa + gluteenitonta bataatti/tattarinuudelia. Keitä nuudelit ohjeen mukaan ( käytin king soban luomu nuudeleita, joita löytyy ainakin Raakatorin...
Tästä ei paljon lounas nopeammaksi ja helpommaksi muutu! Vihersmoothie ja munakas 🙂 Paljon kasviksia, etenkin ravintorikkaita vihreitä, proteiinia ja hyviä rasvoja sekä tietenkin vitamiineja. Vihersmoothien reseptejä on blogissa esiintynyt jo monta, ja...
... Ei siis mitään take awaytä, vaan kotona tehty helppo ja nopea tomaattikeitto a la Mutti tomaattimurska. Viime viikolla ystävän kanssa lenkillä tuli puheeksi huikeaan suosioon noussut Mutti tomaattimurska ja tomaattikeitto. Ystävä oli jo kyseistä...
Välillä tuntuu, että keittiössä tulee häärättyä 24h, aamupalaa, lounasta, välipalaa, illallista, iltapalaa... Kasvavilla lapsilla ja muutenkin sporttisessa perheessä, on aina jollakin nälkä. Ja kun nälkä on, niin ruokaa on saatava mahdollisimman nopeasti! Siksi...