Chia Archives - On the go

Blogi

HeidiOnTheGo

Super Saturday

Heidi Tainio | marras 22, 2015 | Aamupala, Chia, chiapudding, Feel Good Cafe, feelgood, Luokittelematon, Raakakakku, Raakaruoka, raakaruokaravintola, Uncategorized, Wellbeing, Wellness, wellness workshop, Workout & Breakfast

Vauhdikas viikko on taas takana ja viikon kruunasi vielä eilinen päivä- super Saturday! Aamu alkoi lauantaiseen tuttuun tapaan porrastreenillä ja aamupalalla. Ilma ei ollut yhtä aurinkoinen kuin viime viikolla, tuuli tuiversi niin, että luissa ja ytimissä tuntui, mutta siitäkin huolimatta reippaat osallistujat saapuivat paikalle. Fiilis huonommalla ilmalla tehdyn treenin jälkeen on itse asiassa vieläkin parempi! Liikkuessahan ei tarvitse kauaa odotella, kun keho lämpiää, ja pikku hiljaa vaatekerroksia vähennettiin.

Aamupalalla shottien ja smoothien lisäksi chiavanukasta ja mustikkakakkua, raakana tietenkin 🙂 Päivän aikana kaupalla/kahvilalla kävi kova kuhina. Kahvilalle sain paljon myös ystäviä ”kylään”, ja samalla oli kiva vaihtaa kuulumisia. Innokas tytärkin tuli auttamaan tiskaamisen kanssa 🙂

Ensi viikolla lähteekin sitten viimeinen viikko ”kahvilantätinä” käyntiin. Aika on mennyt hurjaa vauhtia ja kokemus on jo nyt ollut todella antoisa ja mukava. Vaikka työtä onkin ollut paljon ja väsymys loppuviikosta sanoin kuvaamaton, on ollut aivan ihana tehdä yhteistyötä ihanien ihmisten kanssa ja tavata uusia ihmisiä. Tätä tulee varmasti ikävä, ja eihän sitä koskaan tiedä, vaikka joku päivä laittaisin pystyyn ihan oikean kahvilan. Ensi viikolla olemme avoinna ti-pe kello 10-17 ja la 10-16.

Jos haluat mukaan vielä viimeiseen ”Workout & Breakfast” aamuun, kannattaa ilmoittautua nopeasti, sillä paikkoja on enää vain muutama jäljellä. Ilmoittautuminen heiditainio@aol.com. Aika ja paikka: la 28.11, kello 8.30 ja katariinakatu 1. Hinta vain 15e (sis. treenin ja aamiaisen). Aamiainen on gluteeniton ja maidoton.

Chiavanukas

neljä annosta

2 dl Cashewpähkinöitä

3 dl Vettä

pala tuoretta Inkivääriä

1 kypsä Banaani

(luomu Hunajaa)

+ 1dl Chiansiemeniä

Aja kaikki ainekset, chiaa lukuunottamatta, blenderissä kuohkeaksi vaahdoksi, noin muutaman minuutin ajan. Lisää chia ja pyöräytä vain sen verran, että siemenet sekoittuvat joukkoon. Siirrä vanukas säilytysrasiaan ja anna tekeytyä muutamasta tunnista yön yli. Tarjoile esimeriksi marjojen kanssa. Vinkki! Vanukasta voit maustaa myös esimerkiksi kanelilla, kaardemummalla tai kurkumalla.

Työpäivän jälkeen oli ihana lähteä vielä extempore-lenkille, samalla, kun lapset olivat omissa harjoituksissa. Kannattaakin muuten hyödyntää lasten treeniajat omaan liikkumiseen, jos muuten on vaikea löytää aikaa omalle treenille. Lenkillä Laura piti huolen, että vauhti pysyi reippaana 😀 Omasta reippaasta vk-lenkistä olikin jo aikaa, mutta yllätyksekseni jalat tuntuivat kuitenkin oikein hyviltä.

Illalla uni tuli jo taas ennen yhdeksää, vaikka kuinka sitkeästi yritin pysyä mukana tyttären valitsemassa leffassa. Ihan parasta on nukahtaa sohvalle viltin alle <3

Aamulla keittelin kahvin sijasta kuuman kaakaon: mantelimaitoa (makeuttamaton), keitettyä vettä, kookosöljyä, raakakaakaojauhetta, inkiväärihunajaa ja hieman reishiä. Ja niin kuin kuvasta näkyy, niin Helsingissäkin sataa lunta 😀 Nyt kuulatuntia vetämään ja loppupäivä rentoillen 🙂

Mukavaa sunnuntaita!

Heidi xx

Vanilla Chia

Heidi Tainio | kesä 1, 2015 | Aamupala, Chia, chiapudding, Hyvinvointi, Luokittelematon, Raakaruoka, Ravinto, Ravitsemus, Resepti, Ruokavalio, Uncategorized

Chiavanukas on ehdottomasti yksi suosikkini, niin aamu- kuin välipaloillekin. Vanukas on helppo tehdä ja se kulkee kätevästi mukana, jos esimerkiksi työpäivä venähtää pitkäksi. Reseptiä tuunailen milloin milläkin, riippuen siitä, mitä kaapista sattuu juuri sillä hetkellä löytymään. Tällä kerralla tein pähkinättömän vaniljaisen vanukkaan, jonka joukkoon lisäsin turkkilaista jugurttia. Tämän tekoon et tarvitse edes blenderiä! Päälle pilkoin banaania ja laitoin muutaman ruokalusikallisen itse tekemää granolaa. Jos haluat granolasta ”crunchymaista” niin jätä se pellille pidemmäksi aikaa jäähtymään.

Vanilla Chia

3 annosta

3 dl Kookosmaitoa

1 dl Chian siemeniä

1 tl Vaniljaa

loraus juoksevaa luomu Hunajaa

2 rkl Turkkilaista Jugurttia

Sekoita kaikki ainekset keskenään. Anna hyytyä muutama tunti jääkaapissa. Tarjoile esimerkiksi tuoreen mangon, banaanin tai marjojen ja granolan kanssa.

Fit & Feel Good:n fb-sivuillani jaoin vasta kurkumalla ja tuoreella mangolla tuunaamani vanukkaan. Hyvää myös sekin 🙂

Heidi xx

Breakfast in Bed

Heidi Tainio | maalis 20, 2015 | Aamupala, Chia, chiapudding, elämäntapa, Hyvinvointi, Luokittelematon, Resepti, Ruokavalio, Uncategorized

Harvinainen perjantaiaamu- aamupala sängyssä!

Vihermehu: Lehtikaalia, kurkkua, selleriä, porkkanaa, päärynää, appelsiinia ja sitruunaa.

Chiapudding: Aja edellisenä iltana monitoimikoneessa 2 1/2 dl mantelimaitoa (omani tein itse, huomattavasti maukkaampaa kuin kaupan versio! Ja kaiken lisäksi helppo valmistaa), 1 kypsä banaani, pala tuoretta inkivääriä ja ripaus kanelia. Siirrä säilytysrasiaan ja lusikoi joukkoon noin 1/2 dl chian siemeniä. Anna tekeytyä jääkaapissa vähintään muutama tunti. Valmiin puddingin päälle laitoin marjoja ja kookoshiutaleita. Tästä tulee iso annos kahdelle.

Matcha-mantelimaito latte: Laita kahvin joukkoon mantelimaitoa ja noin 1/2 tl matchajauhetta. Sekoita ja juoma on valmis.

Happy Friday!

Heidi xx

Monday Smoothie

Heidi Tainio | kesä 24, 2014 | Chia, Granola, Luokittelematon, Marjasmoothie, Resepti, Ruokavalio, Smoothie, superfood

Pitkästä aikaa smoothiepostaus. Smootheja teen erilaisia päivittäin, mutta marjasmoothie eri marjavariaatioilla on edelleen se suosikki. Eilinen smoothie ennen kuulatuntia maistui mustikoille 🙂 Päälle laitoin vielä itsetehtyä granolaa. Granolan ohjeen löydät tästä. Vinkki! Jos haluat granolan joukkoon kuivattuja marjoja ( esim mulpereita tai rusinoita) kannattaa ne laittaa vasta valmiin granolan joukkoon- ne nimittäin palavat helposti uunissa.

Very Berry Smoothie kahdelle…

1 Banaani

Iso kourallinen Mustikoita

Puolukoita

noin 1 rkl Chiansiemeniä

1 pussi Cordycepsiä

1 mitallinen Puhdistamon proteiinijauhetta

Mantelimaitoa

Very Berry smoothie, one of my favorite one, which I could have every day! Yesterday’s smoothie before my kettlebell class included: mix of berries (blueberries & lingonberries), banana, 1 tsp of chia, 1 scoop of protein powder, 1 bag of cordyceps and some almond milk- topped with homemade granola. Yummy 🙂

Long time, no seen & arjen flow!

Heidi Tainio | maalis 1, 2014 | Chia, Luokittelematon, Ruokavalio, Stressi, välipala

Kiire, kiire, kiire… joka tuntuu olevan kaikkien huulilla- ihan liian usein myös omillani. ”Ei ehdi on kiire”… ”Ihan kohta, odota hetki, äidillä on nyt vähän kiire…” Vielä kamalemmalta se kuulostaa näin ylös kirjoitettuna.

Helposti stressaamme menneestä ja tulevasta, ja unohdamme sen, mikä on tärkeää juuri nyt. Kiire vaikuttaa helposti myös mielialaamme, vai voiko joku sanoa, että on iloinen ja positiivinen stressin ja kiireen alla? Ja onko oikeasti niin kiire, ettei ehdi huomata arjen pieniä iloja, vaan elämä soljuu eteenpäin samaa kaavaa päivästä toiseen?

Näitä asioita pohdiskellessani päätinkin, etten enää mainitse sanaa kiire tai siitä johtuvaa väsymysta- tai ainakaan niin usein. Kaikki on kuitenkin itsestä kiinni, omia valintoja. Ajankäytön parempaa suunnittelua ja myös sen toteuttamista. Aina ei kukaan voi olla yhtä aurinkoa, mutta jo kiireen ja stressin tiedostaminen auttaa paljon. Autoa ajaessa liikenne ei etene yhtään sen nopeammin, vaikka kuinka kiristäisi hampaitaan. Asioilla kun on kuitenkin tapana mennä juuri niin kuin on tarkoituskin. Ja mikä on tärkeintä juuri nyt? Ei eilen tai huomenna, vaan juuri tässä ja nyt. Priorisointia.

Kaikilla meillä on omat keinomme lievittää stressiä ja kiirettä. Itse viihdyn keittiössä ja ruuanlaitto on kuin meditaatiota. Mieli rentoutuu ja ajatukset pysähtyvät. Ruuanlaitto on luovaa, ainakin uusien reseptien testaaminen. Tästä päästäänkin lempiherkkuuni, chiapuddingiin, jota tein pitkästä aikaa viime viikolla. Ja voi pojat, että maistuikin hyvältä pitkän tauon jälkeen! Päälle laitoin mansikka/chiahilloa, jota olen valmistanut jo aikaisemminkin raakaleivoksien koristeeksi sekä Riikasta tuotua raakagranolaa.

Chia…

• sisältää runsaasti proteiinia, kalsiumia (5 kertaa enemmän kalsiumia kuin maidossa!!!), kaliumia (2 kertaa enemmän kuin banaanissa), rautaa (3 kertaa enemmän kuin pinaatissa). Proteiini auttaa mm. palautumisessa kovan treenin jälkeen.

• sisältää hyviä omega3 rasvahappoja

• gluteeniton

• korjaa lihaksistoa ja tukikudoksia

• tehostaa kestävyyskykyä

• imeytyy helposti ja ylläpitää kehon nestetasapainoa sen nestettä sitovien ominaisuuksien vuoksi.

Sopii hyvin niin aamu- kuin välipalaksi. Niin hyvää 🙂 reseptin puddingiin löydät tästä.

Näihin kiireettömiin tunnelmiin oikein mukavaa ja rentoa viikonloppua kaikille. Don’t Worry, Be Happy 🙂

Long time no seen… Raw chiapudding! Mmmmm… So good… Especially with my home made strawberry/ chia jam and with some raw granola from Riga. You can find the recipe from here.

Tuesday Morning Juice

Heidi Tainio | kesä 11, 2013 | Aamupala, Chia, Juice, Luokittelematon, Resepti

Aamu alkoi mehulla; 1 appelsiini, 1/2 sitruuna, 1dl Bionan porkkanamehua, noin 1dl Bionan punajuurimehua, tyrnia ja pala inkivaaria.

Miksi punajuurta?
Punajuurimehu puhdistaa ja vahvistaa elimistoa

Punajuurimehua kaytetaan yleisvahvistavana juomana useiden tautien hoidossa, piilevan vitamiinipuutoksen seka suuren fyysisen ja henkisen kuormituksen tapauksessa. Punajuurimehu elvyttaa aineenvaihduntaa, edistaa kuona-aineiden ja myrkkyjen poistoa elimistosta, lievittaa kipuja ja tulehduksia. Punajuurimehu tehostaa myos munuaisten, sappirakon ja maksan toimintaa seka estaa munuaiskivien muodostumista. Punajuurimehu tunnetaan myos immuunipuolustuksen vahvistajana. Punajuurimehu on hyva nauttia sekoitettuna esimerkiksi porkkanamehuun, silla yksinaan se on todella vahva juoma. Paivaannos on noin 200-400gr/paiva.

Aamupalalla mukana myos kuppi kahvia ja chiapuddingia mustikoilla ja mehilaisensiitepolylla. Olen ihan koukussa tahan puddingiin! Super hyvaa ja ennen kaikkea super terveellista! Tsekkaa alla oleva lista… ei hassumpi addiktio 🙂

Chia

Check it: 2 tablespoons of chia seeds has:
– 5 times the amount of calcium in milk (plus boron which helps you absorb it)
– 3 times the amount of antioxidants in blueberries
– 3 times the amount of iron in spinach
– 3 times the amount of fiber in oatmeal
– 2 times the amount of protein of any other bean, seed or grain
– 2 times the amount of potassium in a banana

My morning started with some juice; 1 orange, 1/2 lemon, 1dl of Biona’s carrot juice, less than 1dl of Biona’s beetroot juice, buckthorns and a piece of ginger.

Tanaan kuulaillaan Munkassa kello 18-19! Kaikki mukaan nauttimaan ulkoilmasta 🙂 Ilmoittautuminen ja lisatiedot heiditainio@aol.com