Blogi

HeidiOnTheGo

HeidiOnTheGo

SNACK O’CLOCK!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

 

Hedelmät, joita meillä onkin aina keittiön pöydällä iso kulhollinen. Juuri nyt suosikkeja ovat mango, appelsiini, sekä tietenkin monikäyttöiset vakkarit banaani ja avocado. Banaania ja/tai avocadoa tuleekin käyttettyä lähes päivittäin myös smootheissa.

Pähkinät ja siemenet. Myös näitä on esillä keittiön pöydällä. Hedelmä ja pieni kourallinen pähkinöitä ovatkin yhdessä toimiva välipala. Niitä ripottelen usein myös smoothien, puuron ja jugurtin päälle.

Avocadoleipä + uppomuna. Viime aikoina olemme innostuneet uppomunista, jotka onkin muuten superhelppo tehdä! Leikkaa elmukelmusta reilun kokoinen pala -> pirskottele kelmun keskelle hieman oliiviöljyä -> riko kelmun keskelle myös kananmuna  -> taiteile reunoista kiinni ja sulje kelmu tiukaksi nyytiksi. Voit käyttää myös narua, mutta itse tein solmun. Varmista ettei kelmunyyttiin jää ilmaa sisään -> upota kelmunyytti kiehuvaan veteen ja anna poreilla noin 4-5 minuuttia. Mausta lopuksi suolalla ja mustapippurilla. Levitä leivän tai riisikakun päälle avocadoa, ja lisää kananmuna. Hyvä vinkki myös brunssille, ja toimii tietenkin niin aamu-väli-iltapalalla kuin lounaallakin!

Banaani-maapähkinävoileivät. Paahda leipä lämpimäksi ja voitele kevyesti luomu maapähkinävoilla. Viipaloi päälle vielä banaania. Superherkku, joka toimii myös makeannälän iskiessä! Testaa myös mansikoilla 🙂

Heidi xoxo

AVOCADO TOAST

OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

Kätevään ja herkulliseen välipalaan tarvitset vain kaksi raaka-ainetta: 1/2 avocadon ja palan leipää. Nam! Periaatteessa voit käyttää, mitä leipää vain, mutta oma suosikkini on DR. Karg’sin täysjyvänäkkileivät, joita ainakin saa Stockan herkusta. Makuvaihtoehtoja on useampia, mutta omasta ostoskoristani löytyvät useimmiten karpalo & koookos tai mysli. Valmiin leivän päälle ripottelin vielä hampunsiemeniä.

Tämä välipala on myös helppo ottaa matkalle mukaan. Muutamalla pidemmällä lennolla olen ”voidellut” koneessa omat eväsleipäni 😀 Ja jouluisella pohjoisen reissulla kulkivat näkkärit ja avocado kätevästi kassissa. Huom! Leipiä ei siis kannata tehdä valmiiksi vielä kotona, muuten avocado menee mustaksi!

Oletteko muuten huomanneet, että Fit-lehti on nyt uudistunut vielä entistä raikkaammaksi ja monipuolisemmaksi! Treenivinkkejä, reseptejä, ajankohtaisia ideoita ja mielenkiintoisia henkilötarinoita…. paljon lukemista ensi viikon matkaa ajatellen.

Mukavaa perjantaita ja viikonloppua kaikille! Ja te, jotka olette jo lomalla, N-A-U-T-T-I-K-A-A! Oma lomani alkaa tiistaina. Silloin matkustetaan hieman kotimaassa ja sumujen saarilla 🙂

Heidi xoxo

Energiapalloja

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

Toissapäivänä tein kahvilalla mansikkakakkua, ja pohjan aineksista jäi juuri sopivasti taikinaa muutamaan energiapalloon. Jo muutamasta raaka-aineesta saa toimivan välipalan, ja kaikenlisäksi pallot on superhelppo valmistaa! Energiapallot toimivat välipalana, pullan sijasta kahvitteluherkkuna (etenkin, jos kuorrutat pallot vielä raakasuklaalla!) ja usein kannan niitä mukana on the go. Usein nappaan pallon kanssa vielä hedelmän. Niistä saa nopeasti tarvittavaa energiaa, jos edellisestä ruokailusta on kulunut jo aikaa, tai esimerkiksi työpäivän jälkeen, jos jatkat siitä vielä suoraan treenaamaan. Pallot kulkevatkin kätevästi mukana, vaikkapa minigrippusseissa tai pienissä säilytysrasioissa (tikut ovat käteviä dippaukseen, mutta muuten niitä ei tarvita). Kotona säilytän palloja jääkaapissa.

Pyöräytä blenderissä 1 dl manteleita, 2 dl cashewpähkinöitä, 1 dl medjool taateleita ja ripaus suolaa taikinaksi. Pyörittele taikinasta palloja ja pyörittele pallot haluamillasi superfoodeilla- hyviä vaihtoehtoja ovat esimerkiksi mehiläisen siitepöly, hampun- ja chian siemenet, kaakaonibsit, raakakaakaojauhe tai vaikkapa vihreä matcha (kuvassa!). Superherkun saat, kun dippaat pallot vielä raakasuklaaseen tai sulatettuun tummaan suklaaseen. Massasta voit tietenkin muotoilla myös suorakaiteen muotoisia patukoita.

Heidi xx

GREEN DAY

IMG_6365

IMG_6373

 

Vaikka kylmemmillä ilmoilla tekeekin enemmän mieli marjaisia smootheja, niin yritän siitä huolimatta säilyttää ruokavaliossani myös vihersmoothiet. Vihersmoothien avulla on helppo varmistaa päivittäinen vihreiden saanti. Mitä vihreämpi kasvis, sitä enemmän se sisältää mm. antioksidantteja.

Täällä Tansaniassa on oltava ruuan kanssa erittäin tarkkana ja syödä vain hyvin kypsennettyä ruokaa, tai hedelmiä, jotka voi kuoria. Siksi otin varmuuden vuoksi mukaan muutaman pussin viher- ja marjajauhetta, jotka on helppo sekoittaa esim. puuron joukkoon (helppo ottaa mukaan matkalle kuin matkalle). Viherjauheen voi sekoittaa myös ihan vain veteen ”vihershotiksi”, vaikka maku ei välttämättä olekaan paras mahdollinen… sitruunan ja limen mehu peittää jonkun verran jauheen makua.

GREEN DAY SMOOTHIE

10cm Kurkkua

3 Sellerin vartta

Avocadoa

kourallinen Baby Pinaattia

Ananasta

pala tuoretta Inkivääriä

1/2 Limen mehu

tuoretta Minttua

1 tl Viherjauhetta

Vettä

Aja kuohkeaksi smoothieksi. Jos olet aloittelija vihersmoothien kanssa, laita enemmän ananasta ja hieman vähemmän vihreitä. Makuaistin tottuessa lisää vihreitä pikku hiljaa.

Heidi

Travel Snacks

Saan usein kysymyksiä terveellisistä välipaloista, jotka on helppo ottaa mukaan lentomatkoille. Voi kuulostaa hassulta, mutta koska matkustan suhteellisen paljon, tykkään useimmiten ottaa lennoille mukaan omat eväät. Lentokoneissa kun useimmiten on tarjolla vain leipää, tai sitten aterian joutuu ostamaan itse. Mieluummin pakkaan eväitä mukaan jo kotoa.

IMG_9880

rp_blogger-image-1111141869.jpg

Raakapuuroa trail mixillä ja banaanilla. Kahvinkorvikkeena instant Cordycepsiä.

 Kätevät välipalat

Pakkaa mukaan välipaloja, jotka eivät pilaannu kassissa tai lämpötilojen vaihteluista. Hyviä esimerkkejä ovat mm. pähkinät, trail mix-sekoitukset, proteiinipatukat ja omenat. Jos otat matkalle hedelmiä, niin suosi sellaisia, jotka eivät pilaannu kassissa; esimerkiksi banaani tummuu nopeasti ja pahimmassa tapauksessa muussaantuu kassin pohjalle. Nämä useimmiten riittävät hyvin lyhemmille lennoille.

rp_blogger-image-253138658.jpg

Helsinki -Vantaalla tuorepuristettuja mehuja ja täytettyjä sämpylöitä

IMG_9878

 Vihermehua ja lehtikaali/kvinoa take away-salaattia Heatrowlla

Snack On the Go

Monille lentokentille on nyt myös avattu mehu/smoothiebaareja, joista on helppo napata matkalle evästä mukaan. Googlettamalla pieni vaivannäkö ennen matkaa kannattaa. Köpiksen kentällä on ainakin Joe&The Juice, Lontoon Heatrowlla Pret a Manger, Schipholilla Amsterdamissa on mehubaari ja viime näkemäni mukaan myös Helsinki- Vantaalla on uusi kioski, josta saa ainakin smootheja, hedelmiä ja täytettyjä leipiä. Terveellisempiä vaihtoehtoja on onneksi tulossa koko ajan enemmän ja enemmän.

 Take away- ateria säilytysrasiassa!

Pidemmille lennoille pakkaan usein säilytysrasiassa mukaani salaatin; baby pinaattia, kirsikkatomaatteja, paprikaa, tonnikalaa, quinoaa jne. Kurkkua ja pilkottuja tomaatteja vältän, sillä ne helposti vetistyvät rasian pohjalle. Myös avocadon otan mukaani kokonaisena ja lusikoin siitä suoraan paloja salaatin joukkoon. Chiapuddingia ja tuorepuuroa olen myös ottanut muutaman kerran mukaani aikaiselle aamulennolle. Vältä kuitenkin liian nestemäisiä ruokia, esimerkiksi smootheja, sillä ne todennäköisesti eivät läpäise turvatarkastusta.

 Vesipullo

Lentokentältä ostan aina ainakin muutaman vesipullon lennolle mukaan. Lennon aikana yritän juoda mahdollisimman paljon ihan vain vettä ja välttää kahvia tai muita kofeiinipitoisia juomia. Instant ”sienikahvit” toimivat hyvin kahvinkorvikkeena. Lentokoneen kuiva ilma janottaa ja ihokin tuntuu pitkän lennon jälkeen rutikuivalta.

Unenlahjani ovat kuitenkin sen verran hyvät, että usein eväät saattavat jäädä kokonaan syömättä. Pitkilläkin lennoilla saatan nukkua koko lennon ajan- ennätys taisi olla viime Nyc-Hel välinen lento, kun nukahdin jo ennen nousua ja heräsin ensimmäisen kerran turbulenssiin Norjan ilmatilassa 😀

Mikä on sinun  suosikki on the go snack?

Heidi

Snack Tip

Turkkilainen jogurtti onkin varmasti jo monelle tuttu, mutta oletko jo testannut kreikkalaista jogurttia? Se sisältää nimittäin vielä enemmän proteiinia kuin turkkilainen kaverinsa. 


En juurikaan syö maitotuotteita, mutta silloin tällöin sekoitan luomu soijajugurtin, marjojen, pähkinöiden ja siementen joukkoon myös lusikallisen kermaista turkkilaista tai kreikkalaista. Hyvää ja maistuu niin aamupalalla, välipalalla tai miksei vaikka jälkiruokana.

Kreikkalainen/turkilainen jogurtti sopii hyvin myös dipiksi tai kastikkeeksi ihan sellaisenaan. Pian blogiin tulossakin tämän hetkinen lempparikasvisruokani, jossa ”kastikkeena” jogurtti.







Aamupalalla viime viikolla; luomu soijajogurttia sekoitettuna luomu kreikkalaiseen -> pilkottua avocadoa & mustaherukoita -> jogurttisekoitusta -> raakamysliä & puolukoita. Nam 🙂 

Instagramissa heidionthego voit seurata ruokakuviani, joita jaan lähes päivittäin.

Juuri nyt viimeistelen päivän treeniohjelmia ja lähettelen s-posteja, jonka jälkeen otan pyörän alle ja lähden treenattaville, päivän tapaamisiin ja päivän päätteeksi vedän vielä kuulatunnin Somaticilla. Uutta kivaa tiedossa syksyn edetessä 🙂 





Treenikassissa

On juuri nyt Roo’barin luomu lakritsi/chilipatukka, Tartén huulipuna sekä Casallin kuminauha, sekä vesipullo, hiuslenkkejä, kalenteri, kännykkä, muistikirja, rahapussi, nenäliinoja…

Roo’bar on lakritsinrakastajan pelastus päivinä, jolloin ollaan menossa non-stop. Kätevä välipala on the go. Jos ostan valmiita välipalapatukoita, niiden on myös maistuttava hyviltä. 



Tartén pirtsakan punaisen huulipunan löysin sattumalta kassistani, jota en ollut vähään aikaan käyttänyt. Tuntuu, että huulikiiltoja katoaa välillä mystisesti, jotka sitten ennemmin tai myöhemmin löytyvät kassien taskuista… Treenatessa käytän vain hyvin vähän meikkiä, jos ollenkaan. Pirteä huulikiilto tuo kuitenkin raikkaan olemuksen. 

”Today tarte is a leader in healthy, eco-chic beauty, offering cruelty-free cosmetics infused with skinvigorating™ ingredients like superfruit and plant extracts, vitamins, minerals, essential oils and other naturally-derived ingredients. But it’s not just about what’s in our powerful formulas; it’s what’s not in them that really sets us apart! All of our products are formulated without parabens, mineral oil, phthalates, sodium lauryl sulfate, triclosan, synthetic fragrances and gluten, just to name a few. Ingredients are absolutely important to me, but so are formulas that perform.”

Kuminauha on kätevä apuväline koti-ja ulkotreeneissä ja ennen kaikkea vasta aloittajille, joiden kanssa lihaskuntoa kasvatetaan joko kuminauhalla, TRX:llä, jumppapallolla tai kehonpainoa apuna käyttäen. Treenattavien kotitreeneissä kuminauha onkin kovassa käytössä, niin tuoreiden äitien kuin kuntouttajien kanssa. Treenivinkkejä kuminauhalla tulossa pian tänne blogiinkin. 

Today’s Breakfast

Ihana laiska aamu- viikonlopun parhautta.  Lasissa tuoreita mustikoita, chiapuuroa ja luomu soijajugurttia. Lautasella kananmunalla täytettyä avocadoa. Tässä yhdistyvät niin hyvät rasvat kuin proteiinit. Oli myös superhyvää ja varmasti teen vielä toistekin. 

Halkaise avocado, poista kivi ja kaavi noin pari teelusikallista avocadon hedelmää pois. Asettele avocadon puolikkaat uunin kestävään vuokaan ja riko 1 kananmuna per avocadon puolikas. Kypsennä uunissa kiertoilmalla 200c:ssa noin 20 min tai kunnes valkuainen on lähes kypsä. Ripottele päälle hieman suolaa ja mustapippuria. Omani söin suoraan kuoresta lusikalla, kun mies taas levitti omansa paahdetun ruisleivän päälle. 

Toimii hyvin myös välipalana 🙂 

Snack On the Go!

Olipa kiva huomata, että nyt myös Helsinki-Vantaan lentokentältä saa tuorepuristettuja mehuja 🙂 Täytetyt leivätkin näyttivät ihanan tuoreilta ja sisälsivät paljon kasviksia, eikä niitä oltu pakattu muoveihin. Huippua, että terveellisiä vaihtoehtoja löytyy koko ajan enemmän ja enemmän. 


Aiemmin tällä viikolla,  lennolla Rovaniemi-Helsinki välillä, lounas kuittautui osittain omilla, osittain lentokentän kahvilan eväillä; Raw Bite proteiinipatukka sekä kahvilan maustamaton jugurtti lakoilla, jonka tuunasin omalla trail mix sekoituksella. Proteiinipatukat, pähkinät, erilaiset trail mix- sekoitukset ja esimerkiksi omena ovatkin käteviä matkaeväitä. Lennolla on myös tärkeää juoda paljon vettä. Käsilaukussa kulkeekin aina mukana vähintään yksi vesipullo. 


Juuri nyt: pakkailen eväitä ja matka kohti Sierra Bermejan valloitusta voi alkaa 🙂 Terveisiä Espanjasta! 




Raikas kesäherkku

Vesimeloni! Ihanan raikas hedelmä, joka virkistää ja energisoi kuumana kesäpäivänä. Sopii erityisen hyvin niille, jotka helposti unohtavat juoda tarpeeksi vettä päivän aikana. Vesimeloni nimittäin sisältää jopa 92% vettä, joka auttaa pitämään kehon nestetasapainon tasaisena. 

Vesimeloni sisältää ihanan makeutensa lisäksi myös paljon terveellisiä ravintoaineita; se on hyvä vitamiinien lähde, mm. C-vitamiinin, joka auttaa vahvistamaan vastustuskykyä. Vesimeloni sisältää paljon myös antioksidantteja, jotka puolustavat kehoa vapailta radikaaleilta, jotka saattavat aiheuttaa sairauksia ja ennenaikaistavat ikääntymisen merkkejä. Yhden tutkimuksen mukaan vesimelonimehu nautittuna ennen treeniä auttoi urheilijoita palautumisessa kovan treenin jälkeen. Vesimelonimehu mm. vähensi viiveellä ilmeneviä lihassärkyjä (DOMS= Delayed Onset Muscle Soreness), jotka esiintyvät yleensä noin 24-48 tuntia kovan harjoituksen jälkeen. 

Vesimeloni sopii hyvin salaatteihin, mehuihin ja smootheihin, mutta toimii herkullisena välipalana ihan sellaisenaan. Erinomainen picnic eväs, jota on helppo syödä kolmionmuotoisina paloina. 

Eilinen vuohenjuustosalaatti sai uutta makua juuri vesimelonista. Ihanan raikas kesäinen salaatti vain viidestä raaka-aineesta (leivänkin voi halutessa jättää kokonaan pois). Vuonankaalia, pilkottua vesimelonia, paahdettu täysjyväleipäsiivu, pannulla kevyesti grillattua vuohenjuustoa sekä muutama saksanpähkinä. Tuore minttu olisi sopinut tähän vielä täydellisesti. 

Seuraavaksi vesimeloni saa kaverikseen limen ja mintun, kun surautan niistä raikkaan smoothien ❤️