Blogi

HeidiOnTheGo

HeidiOnTheGo

Viikonlopun herkku- suklaamousse (raw)

OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

Herkkuhammasta kolottaessa teen useimmiten tämän superhelpon suklaamoussen. Hedelmät eivät helpota pahinta ”makeantuskaa”, mutta tämä raakasuklaamousse helpottaa! Viime viikonlopulla pilkoin joukkoon vielä pari palaa Goodion raakasuklaata ja puolikkaan pepen. Lakritsi on heikkouteni. Kaapeihin ei kuitenkaan kannata hamstrata herkkuja, vaan osta kerralla vain sen verran, kuin juuri sillä hetkellä haluat syödä. Muuten herkut saattavat kummitella kaapeissa ja niitä tulee turhaan syötyä, vaikkei edes mieli tekisi. Lisättyä sokeria en nyt muutenkaan kenellekään suosittele, mutta hei, we are only human 🙂 

 

Suklaamousse (Raw)

serves 2

1 kypsä banaani

1 Avocado

2 rkl Raakakaakaojauhetta

4-6 Medjool Taatelia (riippuen kuinka makeaa haluat)

1 rkl MCT-öljyä tai sulaa Kookosöljyä

vähän Vettä ohennukseen

Blendaa ja nauti. Laita vettä vain sen verran, että saat pyöräytettyä ainekset mousseksi. Reseptiä on helppo tuunailla- lisää kanelia, lakritsiijauhetta tai vaikkapa vaniljan makuista proteiinijauhetta. Medjool taatelit ovat huomattavasti makeampia kuin tavalliset. Päälle voit vielä ripotella kaakaonibsejä, mulperimarjoja tai pilkkoa hieman lakua.

When I am craving some sweets, I usually make this delicious raw chocolate mousse. You only need 1 riped banana, 1 avocado, 2 tbsp of raw cacao powder, 4-6 medjool dates, 1 tbsp of MCT oil and just a little bit of water to make it smooth. garnish with some cacao nibs, mulberries or like I did, with liquorice! That’s my weakness. 

Heidi xoxo

Stressi, uni ja makeanhimo

IMG_8765 images-2

Kolmen kopla, jotka yhdessä aiheuttavatkin varsinaisen oravanpyörän. Oravanpyörän, jossa liiallinen stressi (liiallinen työurakka, haastava elämäntilanne, vastoinkäymiset tai jopa liian rasittava liikunta) johtaa helposti huonosti nukuttuihin öihin tai vähintäänkin levottomiin yöuniin ja yöheräilyihin. Huonosti nukuttu yö taas saa olon tuntumaan jo heti aamusta alkaen väsähtäneeksi, joka taas puolestaan helposti johtaa epäterveellisiin ruokavalintoihin.

Stressaantuneena ja väsyneenä ihminen on nimittäin huomattavasti alttiimpi mieliteoille, ja herkuttelusta tulee helposti tapa. Stressiä ja väsymystä yritetään ikään kuin lievittää ”palkinnoilla”, jotka kuitenkin vain pahentavat kierrettä. Molempien, sekä stressin, että univajeen onkin todettu kohottavan mm. ylipainon riskiä- liian vähäinen uni kerryttää rasvaa etenkin vyötärölle. Väsyneenä myös kylläisyys- ja nälkähormonien toiminta häiriintyy ja rasvanpoltto heikkenee, jonka takia painonpudotus voi liikunnasta ja terveellisemmistä valinnoista huolimatta junnata paikallaan. Myös vastustuskyky heikkenee, jolloin olet alttiimpi flunssille. Tässä aiempi postaukseni: Makeanhimo ja hormonit. 

Onneksi voimme omalta osaltamme vaikuttaa asiaan- mene ajoissa nukkumaan! Parasta, mitä voit stressaantuneelle keholle tarjota. Onnistunut ja reipas startti päivälle alkaa nimittäin jo illalla. Aloita siis rauhoittamalla ilta sulkemalla televisiot, kännykät, läppärit ja muut elektroniset laitteet ajoissa ennen nukkumaanmenoa. Silloin kuvaruudun valo ei häiritse melatoniinin tuotantoa. Mieluummin lue hyvää kirjaa. Vältä myös raskasta liikuntaa myöhään illalla, jos huomaat sen vaikuttavan unensaantiisi. Venyttely taas rentouttaa. Suosi myös hyvin sulavia ruokia. ”Jo parin yön riittävä ja laadukas yhtäjaksoinen vähintään kahdeksan tunnin uni voi tiputtaa stressihormoni kortisolin määrää huomattavasti.” Kaisa Jaakkolan Hyvän olon hormonidieetti. Suosittelenkin Kaisan kirjaa, jos aihe kiinnostaa- paljon tietoa ja hyviä vinkkejä.

 

Enemmän siis unta ja vähemmän stressiä, niin makeanhimotkin vähenevät ja painonpudotus helpottuu!

 

Alla vielä terveellisempi herkku makeanhimoon. Tämä suklaaherkku on tuunattu versio chiavanukkaastani, jonka ensimmäinen lusikallinen toi elävästi mieleeni lapsuusmuistot ja suklismannan! Muistatteko te vielä suklismannan? Aah niin hyvää, vaikka tällä suklismannalla ei lapsuusmuistojen suklismannan kanssa ole juuri muuta yhteistä kuin ulkonäkö 😀

 

IMG_8766

 

 

”Suklismanna”

noin 4 annosta, maidoton ja gluteeniton

2 1/2 dl Cashewpähkinöitä

4 dl Vettä

1/2 Avocado

Muutama Medjool Taateli

Luomu Hunajaa

2 rkl Raakakaakaojauhetta

1 tl Lakritsijauhetta

ripaus Suolaa

+ 1 dl Chian siemeniä

Blendaa ensin cashewt ja vesi kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää muut ainekset chiaa lukuunottamatta ja jatka ajamista. Lisää chia valmiin vanukkaan joukkoon, joko lusikoiden tai nopeasti ajaen. Siirrä säilytysrasiaan ja anna tekeytyä noin tunnin ajan. Taatelit ja hunaja ovat reseptissä ”noin mittoina”, sillä kukin voi laittaa makeutusta oman maun mukaan. Laita ensin esimerkiksi 2 medjool taatelia ja 1 rkl hunajaa- maista ja, jos kaipaat enemmän makeutusta lisää pikku hiljaa. Voit myös käyttää ainoastaan toista makeutusta. Testaile rohkeasti ja sovella! Tarjoile esimerkiksi mulpereiden, granolan ja tuoreen mangon kanssa.

 

Heidi xoxo

Banana Peanutbutter Bites

DSC_4379

IMG_1987

IMG_1992

3 x Suklaa <3 saa jatkoa… Superhelppo herkku syntyy vain kolmesta raaka-aineesta; banaanista, maapähkinävoista ja tummasta/tai raakasuklaasta.

Suklaalla kuorrutetut MaapähkinävoiBanaanit

1 kypsä Banaani

Maapähkinävoita (käytin luomu chili maapähkinävoita)

Tummaa suklaata

Pilko banaani noin 1 cm siivuiksi. Levitä maapähkinävoita puolikkaan päälle ja laita toinen puolikas päälle. Laita paksu tikku tai pilli keskeltä läpi. Sulata tummasuklaa ja pyörittele banaani/maapähkinävoitikut suklaassa. Koristele kookoshiutaleilla. Laita pakastimeen jähmettymään. Voit valmistaa suklaan myös itse, esimerkiksi tällä raakasuklaan ohjeella, mutta kiireessä tämäkin toimii loistavasti.

Heidi xx

DAY OFF

Eilinen työpäivä vaihtuikin vapaapäiväksi treenattavien sairastumisien takia. Eilen jo kirjoittelinkin, kuinka flunssat sen kuin jyllää. Varsinkin lapsiperheissä tuntuu, että kierre ei meinaa millään loppua. Toivottavasti eilisistä vinkeistä on apua. Lisäisin niihin vielä oregano-öljyn, joka on erittäin vahva öljy; se ehkäisee flunssan oireita ja helpottaa, jos flunssa on jo päällä. Muutama tippa veteen riittää- tuoksu on niin vahva, että melkein vedet valuvat silmistä, mutta todellakin toimii!

Mutta mistä on mukava vapaapäivä tehty?

 

IMG_0393 IMG_0383

 

Aamupäivällä testasin ensimmäistä kertaa uusia vaelluskenkiäni. Kuvittelin aina vaelluskengät raskaiksi ja kömpelöiksi, mutta nämä tuntuivat jaloissa oikein mukavilta. Testasin myös ostamani merinosukat, jotka tuntuivat myös hyviltä- tosin hieman liian lämpimiltä näille plussakeleille. Lauantaina on vielä edessä hieman pidempi vaellus ja toivottavasti kenkä ehtii tässä ajassa muotoutua edes hieman jalkaan.

Nykyään pakkaaminen menee jo niin rutiinista, että yleensä matkalle lähtiessä pakkaan vasta edellisenä iltana, ja varsinkin lyhyemmillä matkoilla pärjään käsimatkatavaroilla. Yleensä aina tavaraa tulee pakattua ihan liikaa ja puolet vaatteista jää käyttämättä. Vuosien varrella olen onneksi oppinut pakkaamaan kevyesti ja kosmetiikkakin kulkee pienissä näytepulloissa. Nyt kuitenkin on eri juttu, sillä vaatetta täytyy varata niin +30 asteen helteeseen kuin -15 asteen pakkaseen :/ Peseytymismahdollisuuksistakaan en ole ihan varma, ja siksi vaatetta on varattava enemmän mukaan. Onneksi on vielä viikko aikaa pakata 🙂

 

IMG_0400

 

Iltapäivällä leivoin lasten kanssa rouheisia siemensämpylöitä. Leipää syön vain harvoin, mutta uunituoreita itseleivottuja sämpylöitä ei vain voi vastustaa 🙂 Näihin laitoin spelttiä, kauraa ja rouheisia sämpyläjauhoja. Muutama sämpylä jäi vielä lounaalle kurpitsa/porkkanakeiton kaveriksi.

 

IMG_0406 IMG_0413 IMG_0416

IMG_0412

 

Päivän päätteeksi vielä teetä, raakasuklaata ja sympatiaa- hyvässä seurassa, Sugarin bloggaaja-illassa. Ei siis ollenkaan hassumpi päivä 🙂 Nyt salille ja töiden pariin. Mukavaa viikonloppua kaikille 🙂

Heidi

Sugar Fix

Olin kirjoittamassa jo aivan eri postausta (juoksumatolla juoksemisesta…), kunnes jo koko päivän vaivannnut järkyttävä makeanhimo vei voiton, ja kipaisin keittiöön pyöräyttämään Vitamixillani suklaisen herkun. Ennen keittiöön lähtöä ehdin mielessäni puntaroimaan eri vaihtoehtoja; hedelmät eivät todellakaan olisi riittäneet tyydyttämään raastavaa suklaahimoani, kakuista en välitä ja suklaan lisäksi teki toisaalta ehkä mieli hieman lakujakin… Oh no, juuri kun olin tiistaina kuuntelemassa luentoa ”Sokeri, terveyden terroristi”- kaiken vanhan ja uuden tiedon jälkeen en juurikaan halua antaa keholleni tätä addiktoivaa valkoista ”huumetta”, vaikka toisinaan sitä niin mieli tekisikin. Kaupan suklaiden sijaan, vielä näin työpäivän keskellä, päädyinkin kotitekoiseen pikaraakasuklaa/lakritsimousseen- onnekseni kaapeista löytyi vielä kaikki tarvittavat raaka-aineetkin. Mousse on maidoton, gluteeniton ja pähkinätön.

 

DSC_3076 DSC_3080

 

Suklaahimoisen PikaHerkku

1 kypsä Avocado

1 rkl MCT- öljyä (tai ihan peruskookosöljyä)

2 rkl Raakakaakaojauhetta

1 rkl luomu Hunajaa

2 Medjool Taatelia

1 rkl Chiansiemeniä

1 tl Lakritsijauhetta

Vettä ohennukseen (n. 1/2dl)

 

Aja monitoimikoneessa ainekset sileäksi mousseksi. Voit hyvin tehdä moussen ilman lakritsijauhettakin, mutta mielestäni se tuo kivaa vaihtelua- ja näin lakritsin ystävänä… ihan mielettömän hyvä combo! Suklaa loves lakritsi 🙂 Muutenkin tuunaile reseptejä vapaasti sen mukaan, mitä kaapeista löytyy. Päälle laitoin vielä mehiläisen siitepölyä, mulpereita ja muutaman kaapin kätköistä löytyneen raakasuklaamulperin, nam 🙂

Jos siellä ruudun toisella puolella on, viimeistään nyt, muitakin suklaanhimoisia, jotka ovat jo melkein toinen jalka Makuunin ovella, niin suosittelen testaamaan ensin tätä. Aikaa moussen tekemiseen menee vain 5 minuuttia- tästä satsista tulee kaksi annosta. Itselläni se ainakin vei makeanhimot ilman sokeripöhnää tai huonoa oloa. Nyt vielä muutamaksi tunniksi reippaana kahvakuulien kanssa heilumaan 🙂

 

DSC_3081

 

Näihin tunnelmiin, oikein hyvää viikonloppua kaikille!

Heidi

SuperSuklaa




Sydämen muotoinen herkkupala, jossa yhdistyvät vitamiinit, antioksidantit ja vielä suussa sulava suklainen maku, nam. Tämä guilt free herkku syntyi alle kymmenessä minuutissa eräänä iltapäivänä viime viikolla.

Suklaassa yhdistyvät C-vitamiinipommi camu camu-marja, jota pidetään yhtenä luonnon parhaimpana C- vitamiinin lähteenä. Siinä on jopa 50% enemmän C-vitamiinia kuin appelsiinissa. Myös antioksidanttirikas mustikkajauhe, viherjauhe sekä D-vitamiini tehostavat suklaan ravinnepitoisuutta. 



                  Vastustuskykyä buustaava SuperSuklaa

                                             noin 70gr Kaakaovoita
                                                 1 rkl Kookosöljyä
                                          2 rkl Raakakaakaojauhetta
                                                    1 rkl Lucumaa
                                                1 tl luomu Hunajaa
                                                 1 tl Camu Camua
                                      1 rkl Berryfect Mustikkajauhetta 
                                                 1 tl Viherjauhetta
                                          Solgarin D3-vitamiinitippoja
                                                 ripaus Ruususuolaa

Sulata kaakaovoi ja kookosöljy vesihauteessa. Lisää hunaja, sekä muut ainekset hyvin sekoittaen. Laita muotteihin ja anna jähmettyä hetki pakastimessa. Enjoy! 

( ihan perusraakasuklaata voit valmistaa ilman D-vitamiinitippoja, camu camua, viher- ja mustikkajauhetta. Ja toki voit aina lisäilläkin jotain!) 


MintChoco Smoothie ❤️

Jo jonkin aikaa sitten sain lukijalta toiveen valmistaa kesäherkku, joka sopii hyvin myös painonpudottajalle. Viime aikoina makeita herkkuja on kuitenkin tullut tehtyä todella vähän ja satunnainen makeanhimo on taltutettu raakasuklaalla ja mansikoilla. Myös chiapudding toimii hyvin makeanhimoon. 

Silloin tällöin mieliteot, varsinkin tiettyyn aikaan kuukaudesta, yltyvät ja mieli tekee makeaa, varsinkin suklaata. Olen kuitenkin huomannut, että maitotuotteet aiheuttavat nykyään jo pienissäkin määrin vatsanväänteitä ja siksi niistä on parempi pysyä kokonaan erossa. Onnekseni valkoiset juustot, kuten esimerkiksi feta ja vuohenjuusto, eivät tunnu aiheuttavan oireita. 

Suklaanhimoissani kehittelinkin minttu/suklaasmoothien, joka osoittautuikin varsinaiseksi herkuksi. Yllätyin itsekin, kuinka makea smoothiesta tuli ilman hunajaa tai muita makeuttajia. Salaisuus piilee varmasti ylikypsässä banaanissa- mitä kypsempi banaani, sen makeampi lopputulos. Uskon, että tämä vie varmasti makeanhimot pahemmaltakin sokerihiireltä. Ja makunautinnon lisäksi saat kaupan päälle myös hyviä ravintoaineita, jotka sokeriherkuista puuttuvat. Testaa, jos et usko 🙂 

                                         Minttu/Suklaa Smoothie:

                                                 1 iso kypsä Banaani
                                       Kourallinen Cashew- pähkinöitä
                                               Kourallinen Mustikoita
                             1 rkl (reilu) Suklaanmakuista proteiinijauhetta
                                      1 rkl (reilu) Raaka Kaakaojauhetta
                                                       1 rkl Chiaa
                                             1 rkl Hampunsiemeniä
                                                    Tuoretta Minttua
                                                           Vettä

                              Aja sileäksi smoothieksi, tarjoile kahdelle ❤️

Auyrvedaa ja herkuttelua Urban Mandalassa

                    ”Ruoka ja elämäntapasi ovat tärkeimmät lääkkeesi”

Viime lauantaina vietettiin Sugar Helsingin järjestämää hyvän olon iltapäivää Urban Mandalassa. Luentoja Auyrvedasta ihanien herkkujen siivittämänä, mm. Jalotofusta valmistettuja kevätrullia ja muita tapastyylisiä herkkuja (joiden nimiä en enää tarkalleen muista) sekä Yogi teetä ja Lovechock- raakasuklaata. 

Aihe oli erittäin mielenkiintoinen ja herättikin paljon keskustelua. Moni on varmasti kuullut Auyrvedasta, mutta kuinka soveltaa intialaista Auyrvedaa suomalaiseen elämäntyyliin sekä ruokavalioon? Kuinka voisimme sen avulla tukea kehon omaa kykyä ylläpitää terveyttä? Ei välttämättä helppo yhtälö, mutta tärkeintä tässäkin on pitää rentous mukana- niin kuin kaikessa tekemisessä! Elämä ei ole suorittamista, vaan sopivan tasapainon löytämistä. Kaikkea ei todellakaan tarvitse muuttaa yhdessä yössä ja muista yksilöllisyys- se mikä sopii yhdelle ei välttämättä sovi toiselle. Tämä toimii ohjenuorana myös Auyrvedassa.

Muutama kuukausi sitten kävin Hima Happinessin hyvinvointipäivän innoittamana Ossi Viljakaisen Auyvedisessa konsultaatiossa, jossa kartoitettiin mahdollisia kehon epätasapainoja. Sykkeestä mittaamalla selvitettiin, että 60% doshastani on Pittaa, 30% Vataa ja 10% Kaphaa. Pitta on siis vahvin kehotyyppini, joka määräytyy jo syntymähetkellä. Pientä epätasapainoa oli havaittavissa juuri Pittassa, joka ilmeni mm. ruoka-aineiden heikentyneenä imeytymisenä, suolistovaivoina, stressinä sekä lievinä iho-ongelmina. Tasapainottamaan pittaa sain kehotyypilleni suotuisia ruokaohjeita, yrttejä (mm Ashvagandhaa) sekä rentoutumisvinkkejä. Ikiliikkujana olisi hyvä oppia nauttimaan vain tekemättömyydestä- aina ei tarvitse painaa tukka putkella. Ruokavalion suhteen olinkin jo luonnostaan vältellyt pittalle ”ei sopivia” ruoka-aineita, joiden olen itse huomannut aiheuttavan vatsan ärsytystä, kuten esimerkiksi leipää, maitotuotteita ja tulisia mausteita. Mikään ei kuitenkaan ole kiellettyä, vaan tulisikin oppia kuuntelemaan oman kehon viestejä. 

”Pitta-tyypille ominaisia luonteenpiirteitä ovat intensiivisyys, yritteliäisyys, kunnianhimo, kriittisyys ja haasteista pitäminen. Pitta-tyypillä on terävä ja syvällinen äly ja hyvä keskittymiskyky. Nämä luonteenpiirteet saattavat kuitenkin johtaa täydellisyyteen tavoittelevan Pitta-tyypin epätasapainoon, joka usein heikentää ruuansulatusta ja ilmenee mm. vatsavaivoina. Avain Pittan tasapainottamiseen onkin kohtuus ja liikarasituksen välttäminen.” 

Jos Auyrveda kiinnostaa, niin kannattaa kurkata navadinan sivut ja tehdä kehotyyppitesti. 
Last Saturday I attended to Sugar Helsinki’s wellness day at Urban Mandala. Such a great lectures and conversations about auyrvedic lifestyle in Finland. Great food, good ambiance and lovely people 🙂 

Chocolate Fix

    It’s Saturday, and I am treating myself with some delicious chocolate 🙂 



Silloin tällöin tekee mieli herkutella. Entisenä sokerihiirenä olen kuitenkin iloinen, että olen päässyt irti sokerikoukusta. Silloin tällöin tosin tekee mieli makeaa… Nykyään tosin lähinnä tummaa suklaata- mitä tummempi, sen parempi! 


Omat suosikit ovat tällä hetkellä Lindtin Sea Salt ja Om Barin Coco Mylk. Myös ystävän jenkeistä tuoma kvinoasuklaa oli aivan ihanaa, samoin kuin Bee Pollen, jota on vielä muutama pala jäljellä. Mehiläisen siitepöly ja raakakaakao luovat yhdessä huippu synenergiat, eli yhdessä ne tukevat ja vahvistavat vielä paremmin toistensa terveysvaikutuksia. Muita raakakaakaon kavereita ovat mm. cashew, chili, kaneli, carob, kookos, maca, hunaja, minttu, spirulina ja vanilja.

Warning: Eating Cacao Beans may cause you to have THE BEST DAY EVER!




”Chocolate truly is food for the heart- it is the heart’s ”blood”, due to its magnesium, antioxidants, love chemicals and esoteric properties.

Cacao opens the heart center. It heals not only on the physical, chemical level, but also emotional, spiritual and metaphysical levels.”  -David Wolfe, Naked Chocolate

Monta syytä syödä raakakaakaota… 

Raakakaakao on yksi maailman ravinnerikkaista ruoka-aineista. Se sisältää yli 1200 aktiivista ainesosaa ja huikeat 10% kaakaon painosta on antioksidantteja- siis paljon enemmän kuin mustikka, goji, acai, punaviini ja kranaattiomena yhteensä! Kaakaon sisältämät antioksidanttiyhdisteet (polyfenolit) ehkäisevät erityisesti huonon LDL- kolesterolin hapettumista. Tämä suojelee kehoamme mm. erilaisilta sydänsairauksilta. Kaakao on myös hyvä magnesiumin, raudan, mangaanin, kromin, kuparin ja sinkin lähde. 

P.S David Wolfin kirja ”Naked Chocolate” on täynnä tietoa raakasuklaan valmistuksesta ja historiasta. 

Now and again I fancy some treats, but nowadays I mostly opt for the dark chocolate- the darker it is, the better! My favorite once right now are Lindt’s Sea Salt and Om bars Coco Mylk. And also Bee Pollen (which makes a great synergy with cacao!) and quinoa chocolate, I had as a present from my dear friend from Nyc. Hope we will have those once soon in here too 🙂




Erilaisia Suklaakonvehteja

Suklaa on ehkäpä joulun suosituin herkku. Kukapa ei suklaasta tykkäisi 😀 Vai mitä? Juuri sopivasti, kun suunnittelin joulun herkkuja, sain postista mukavan yllätyksen- valmistustarvikkeet raakasuklaan tekoon oikein kotiovelle asti tuotuna 🙂 

Makuaisti on kuitenkin jo sen verran vieroittunut tavallisesta maitosuklaasta, että mieli tekee enemmänkin tummaa suklaata- mitä tummempaa, sen parempaa ja raakana parasta! Keittiössä käykin taas kuhina, kun testailen erilaisia versioita, jotta nämä terveellisemmät herkut maistuisivat jouluna myös perheelle. Ylivoimaisen voiton veivät manteli/ mulberisuklaat, jotka tein muffinsivuokiin sydämen muotoisiksi. Lisäpotkuna suklaaseen lisäsin Puhdistamon proteiinijauhetta. Kuulostaa oudolta, mutta maistuu hyvältä. Näillä voi herkutella vaikkapa treenin jälkeen 😀 


                          Manteli/Mulperi Sydänkonvehdit

                                                                    RaakaSuklaa: 

                                                              1 1/2 dl Kaakaovoita
                                                                 2 rkl Kookosöljyä
                                                         1 dl Raakakaakaojauhetta
                                                                 2-3 rkl Hunajaa
                                                                      1 tl Macaa
                                            2 tl Suklaa proteiinijauhetta (voi jättää pois)
                                                                     1 tl vaniljaa
                                                           Ripaus Kalaharinsuolaa

+ 1dl manteleita, 1/2 dl mulpereita, 1 tl vaniljaa, 1/2 tl piparkakkumaustetta, 1tl kanelia, ripaus suolaa 

Sulata voi, kookosöljy ja hunaja vesihauteessa. Tällä välin murskaa esim. monitoimikoneella manteli/mulperi/mauste- sekoitus pieneksi rouheeksi. Lisää muut suklaa-ainekset sulaneeseen rasva/hunajaseokseen ja lopuksi lisää vielä manteli/mulperisekoitus. Maista ja lisää tarvittaessa hunajaa tai mausteita. Laita seos muotteihin tai vaikkapa piirakkavuokaan. Koristele esimerkiksi mehiläisen siitepölyllä, manteleilla tai vaikkapa kaakaonibseillä ja gojeilla. Anna jähmettyä pakastimessa tai jääkaapissa. Nauti hyvässä seurassa 🙂 

Ainekset saat kätevästi tilattua netistä esimerkiksi Terveysmarketilta, ja aina huomiseen asti saat -15% kaikista normaalihintaisista tuotteista kampanjakoodilla JOULU 



It’s the time of the year, when all the stores all filled with chocolate. Who doesn’t love chocolate? I do! But nowadays my taste buds loves more dark chocolate- darker it is, better! That’s why i was super happy, when I had a delivery with all the ingredients to make raw chocolate 🙂