Blogi

HeidiOnTheGo

HeidiOnTheGo

Viikonlopun herkku- suklaamousse (raw)

OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

Herkkuhammasta kolottaessa teen useimmiten tämän superhelpon suklaamoussen. Hedelmät eivät helpota pahinta ”makeantuskaa”, mutta tämä raakasuklaamousse helpottaa! Viime viikonlopulla pilkoin joukkoon vielä pari palaa Goodion raakasuklaata ja puolikkaan pepen. Lakritsi on heikkouteni. Kaapeihin ei kuitenkaan kannata hamstrata herkkuja, vaan osta kerralla vain sen verran, kuin juuri sillä hetkellä haluat syödä. Muuten herkut saattavat kummitella kaapeissa ja niitä tulee turhaan syötyä, vaikkei edes mieli tekisi. Lisättyä sokeria en nyt muutenkaan kenellekään suosittele, mutta hei, we are only human 🙂 

 

Suklaamousse (Raw)

serves 2

1 kypsä banaani

1 Avocado

2 rkl Raakakaakaojauhetta

4-6 Medjool Taatelia (riippuen kuinka makeaa haluat)

1 rkl MCT-öljyä tai sulaa Kookosöljyä

vähän Vettä ohennukseen

Blendaa ja nauti. Laita vettä vain sen verran, että saat pyöräytettyä ainekset mousseksi. Reseptiä on helppo tuunailla- lisää kanelia, lakritsiijauhetta tai vaikkapa vaniljan makuista proteiinijauhetta. Medjool taatelit ovat huomattavasti makeampia kuin tavalliset. Päälle voit vielä ripotella kaakaonibsejä, mulperimarjoja tai pilkkoa hieman lakua.

When I am craving some sweets, I usually make this delicious raw chocolate mousse. You only need 1 riped banana, 1 avocado, 2 tbsp of raw cacao powder, 4-6 medjool dates, 1 tbsp of MCT oil and just a little bit of water to make it smooth. garnish with some cacao nibs, mulberries or like I did, with liquorice! That’s my weakness. 

Heidi xoxo

Makeanhimo & hormonit

IMG_3725

 

Useimmilla meistä naisista tekee tiettyyn aikaan kuukaudesta mieli suklaata! Jos kotona olisi suklaata, niin voi, kuinka helppo olisikaan makeanhimoissa napata pala, toinen ja kolmas… Enkä uskokaan, että pala suklaata silloin tällöin haittaa, mutta ikävä kyllä sokeri on kuin huume, joka niin helposti koukuttaa pauloihinsa, eikä millään haluaisi päästää otteestaan. Harvalle nimitäin vain se pari pala riittää… Mitä enemmän sille antaa valtaa, sitä enemmän sitä pitää ruokkia. Onko tuttua?

Useimmiten tulemme ajatelleeksi hormonitoimintaa lähinnä vain kuukautisten aikaan, mutta itse asiassa hormonit vaikuttavat meihin koko ajan! Stressi, kiire ja huonot elämäntavat sotkevat hormonitoimintaamme- esimerkiksi kilpirauhasen toimintaa, joka vaikuttaa mm. aineenvaihduntaan. Hormonitoiminnan epätasapaino kulkeekin aikalailla käsi kädessä myös makeanhimon kanssa. Niin hormonitoiminnan tasapainottamiseen kuin makeanhimon selättämiseenkin pystymme kuitenkin vaikuttamaan monin eri tavoin.

*Ruokavalio. Usein makeanhimon taustalla saattaa olla syynä myös liian pitkät ateriavälit tai liian vähäinen syöminen päivän aikana. Pieni aamupala ja kevyt salaatti päivällä saattavat kostautua illan makeanhimona. Syö joka aterialla niin hiilihydraatteja (mm. kasviksia, hedelmiä, marjoja, bataattia, perunaa, täysviljatuotteita jne.) hyviä rasvoja (esim. avocado, pähkinät ja siemenet, kookosöljy)  ja proteiineja (kala, liha, kananmunat, linssit, kvinoa). Vältä valmisruokia ja teollisesti tuotettua sokeria/ makeutusaineita, mutta suosi monipuolista kotiruokaa.

*Tunnesyöminen. Joskus makeanhimo ja makean syöminen saattavat myös olla seurauksia lopahtaneesta mielialasta, kuin varsinaisesta makean tarpeesta. Ruualla, varsinkin makealla, yritetään paikata haavoja ja lääkitä masentunutta mieltä. Makean syöminen itsesääliin voi toimia hetkellisenä apuna (suklaa on itse asiassa piristävä ja sillä on mielialaa kohottava vaikutus), mutta liian helposti herkuttelu jää päälle ja kääntyy lopulta itseään vastaan. Sokeri koukuttaa, eikä poista perimmäistä ongelmaa, vaan liian usein tapahtuva herkuttelu ja vyötärölle kertyneet kilot masentavat entisestään. Vaihda tavallinen suklaa raakasuklaaseen tai valmista alla oleva suklainen vanukas. Uusiin makuihin totuttelu voi viedä jonkun aikaa- varsinkin jos olet tottunut teollisiin makuihin.

kuva

Hektisessä arjessa on hyvä muistaa ottaa myös omaa aikaa ja rentoutua.

 

*Stressi. Stressihormoniksikin kutsuttu kortisoli, pitää verensokerin rasitustilassa korkealla ja väsyttää lisämunuaisia. Aiemmin stressin tehtävä oli johdattaa ihminen pois vaaratilanteista, jolloin stressitasot nousivat vain hetkellisesti. Lyhytaikainen stressi ei ole vaarallista, vaan pikemminkin se kannustaa meitä  parempiin suorituksiin. Jatkuva stressitila taas saattaa johtaa uupumukseen, masennukseen, aineenvaihdunnan häiriöihin ja sairauksiin.

Stressitilassa on myös hankala ylläpitää terveellisiä elämäntapoja. Stressaantuneena tekee useimmiten mieli hiilihydraatteja ja makeaa, ja vaikka karkkipussi toisikin hetkellisen hyvän olon tunteen, niin pian verensokeri laskee vielä tavanomaistakin alemmaksi. Suosi siis mieluummin marjoja (mustikoiden on todettu nostavan mielialaa jopa 15%lla), banaania ja C-vitamiinipitoista kiiviä (C-vitamiini auttaa elimistöä lopettamaan kortisolin erityksen). Tiedetään, kovaan makeanhimoon eivät toimi hedelmät tai marjat! Pikku makea silloin tällöin onkin ok, kunhan siitä ei tule jokapäiväinen tapa. Mitä enemmän sokeria syö, sitä enemmän sitä himoitsee. Yritä pysyä siis kohtuudessa.

 

IMG_4540

 

*Liikunta. Liiku säänöllisesti ja tee niitä lajeja, jotka tuovat hyvää oloa. Liikunta lisää mielihyvähormonien, kuten esimerkiksi endorfiinien, tuotantoa ja pitoisuuksia. Liiku mahdollisimman paljon ulkona ja luonnossa.

*Väsymys. Tutkimukset ovat osoittaneet, että liian vähäiset yöunet saattavat johtaa makeanhimoon. Väsynyt saattaa lohdutukseksi hakea sääliä makeasta, joka nostaa verensokerin nopeasti ylös- ikävä kyllä insuliinin (=hormoni, jonka tehtävänä on säädellä verensokeria) vaikutuksesta se laskee hyvin nopeasti myös alas. Tästä seuraa väsähdys ja tarve saada lisää nopeita hiilihydraatteja.

Vinkki: Valmista jääkaappiin valmiiksi terveellisiä välipaloja ja vältä kauppareissuja nälkäisenä. Keskity myös parantamaan yöunta; rauhoita ilta ja sulje häiriötekijät (tv, tietokone…) ajoissa ennen nukkumaanmenoa, sillä hormoonit säätelevät myös uni-ja valverytmejä. Kohonneiden kortisolitasojen takia kovatehoista liikuntaa suositellaan tehtäväksi heti aamulla, mutta jos haluat urheilla illalla, niin suosi kevyttä liikuntaa ja mene ajoissa nukkumaan (uni kello 22-02 ovat ne tärkeimmät). Magnesiumlisästä saattaa myös olla hyötyä rentoutumisessa. Magnesium myös…

 

”Low magnesium levels are likely the primary reason women crave chocolate before, during and/or after the menstrual cycle.” -David Wolfe

Taidan olla magnesiumin puutteessa siis koko ajan 😉 

 

IMG_3266

 

 Tasapainoittava Suklaavanukas PMS-oireisiin

1/3 kypsää Banaania

1/2 Avocadoa

2 rkl Puhdistamon ”Suklaapakkausta”

(sisältää mm. macaa, kaakaojauhetta ja riisiproteiinia)

(hieman Hunajaa, jos haluaa makeutta)

1 1/2 dl Mantelimaitoa

+ 1 rkl Chian siemeniä

Aja kaikki ainekset, paitsi chian siemenet, tasaiseksi vanukkaaksi. Laita vanukas kulhoon ja lusikoi joukkoon chian siemenet. Anna tekeytyä hetki jääkaapissa. Tarjoile kaakaonibsien ja siitepölyn kanssa.

Tämä suklainen vanukas auttaa varmasti lievittämään makeanhimoja, joita varsin monella on juuri muutama päivä ennen kuukautisten alkua. Smoothie sisältää paljon mm. kaliumia (banaani), joka auttaa vähentämään turvotusta. Maca taas on adaptogeeni ja hormonien tasapainottaja. Se saattaa auttaa kuukautisvaihoihin, vähentämään stressiä, masennusta, mielialanvaihteluja ja vähentää myös menopaussin oireita. Maca sisältää paljon mm. B-vitamiinia, kalsiumia ja magnesiumia. Selaisenaan se ei maistu kovinkaan hyvältä, mutta sopii hyvin yhteen juuri kaakaojauheen kanssa. Manteleissa on paljon proteiinia ja vain vähän hiilihydraatteja, ja siksi sopii erityisen hyvin mm. diabeetikoille, sillä se pitää verensokerin tasaisempana.

Mm. tästä pääset aikaisempaan postaukseeni sokerista

Heidi xx

DAY OFF

Eilinen työpäivä vaihtuikin vapaapäiväksi treenattavien sairastumisien takia. Eilen jo kirjoittelinkin, kuinka flunssat sen kuin jyllää. Varsinkin lapsiperheissä tuntuu, että kierre ei meinaa millään loppua. Toivottavasti eilisistä vinkeistä on apua. Lisäisin niihin vielä oregano-öljyn, joka on erittäin vahva öljy; se ehkäisee flunssan oireita ja helpottaa, jos flunssa on jo päällä. Muutama tippa veteen riittää- tuoksu on niin vahva, että melkein vedet valuvat silmistä, mutta todellakin toimii!

Mutta mistä on mukava vapaapäivä tehty?

 

IMG_0393 IMG_0383

 

Aamupäivällä testasin ensimmäistä kertaa uusia vaelluskenkiäni. Kuvittelin aina vaelluskengät raskaiksi ja kömpelöiksi, mutta nämä tuntuivat jaloissa oikein mukavilta. Testasin myös ostamani merinosukat, jotka tuntuivat myös hyviltä- tosin hieman liian lämpimiltä näille plussakeleille. Lauantaina on vielä edessä hieman pidempi vaellus ja toivottavasti kenkä ehtii tässä ajassa muotoutua edes hieman jalkaan.

Nykyään pakkaaminen menee jo niin rutiinista, että yleensä matkalle lähtiessä pakkaan vasta edellisenä iltana, ja varsinkin lyhyemmillä matkoilla pärjään käsimatkatavaroilla. Yleensä aina tavaraa tulee pakattua ihan liikaa ja puolet vaatteista jää käyttämättä. Vuosien varrella olen onneksi oppinut pakkaamaan kevyesti ja kosmetiikkakin kulkee pienissä näytepulloissa. Nyt kuitenkin on eri juttu, sillä vaatetta täytyy varata niin +30 asteen helteeseen kuin -15 asteen pakkaseen :/ Peseytymismahdollisuuksistakaan en ole ihan varma, ja siksi vaatetta on varattava enemmän mukaan. Onneksi on vielä viikko aikaa pakata 🙂

 

IMG_0400

 

Iltapäivällä leivoin lasten kanssa rouheisia siemensämpylöitä. Leipää syön vain harvoin, mutta uunituoreita itseleivottuja sämpylöitä ei vain voi vastustaa 🙂 Näihin laitoin spelttiä, kauraa ja rouheisia sämpyläjauhoja. Muutama sämpylä jäi vielä lounaalle kurpitsa/porkkanakeiton kaveriksi.

 

IMG_0406 IMG_0413 IMG_0416

IMG_0412

 

Päivän päätteeksi vielä teetä, raakasuklaata ja sympatiaa- hyvässä seurassa, Sugarin bloggaaja-illassa. Ei siis ollenkaan hassumpi päivä 🙂 Nyt salille ja töiden pariin. Mukavaa viikonloppua kaikille 🙂

Heidi

Sugar Fix

Olin kirjoittamassa jo aivan eri postausta (juoksumatolla juoksemisesta…), kunnes jo koko päivän vaivannnut järkyttävä makeanhimo vei voiton, ja kipaisin keittiöön pyöräyttämään Vitamixillani suklaisen herkun. Ennen keittiöön lähtöä ehdin mielessäni puntaroimaan eri vaihtoehtoja; hedelmät eivät todellakaan olisi riittäneet tyydyttämään raastavaa suklaahimoani, kakuista en välitä ja suklaan lisäksi teki toisaalta ehkä mieli hieman lakujakin… Oh no, juuri kun olin tiistaina kuuntelemassa luentoa ”Sokeri, terveyden terroristi”- kaiken vanhan ja uuden tiedon jälkeen en juurikaan halua antaa keholleni tätä addiktoivaa valkoista ”huumetta”, vaikka toisinaan sitä niin mieli tekisikin. Kaupan suklaiden sijaan, vielä näin työpäivän keskellä, päädyinkin kotitekoiseen pikaraakasuklaa/lakritsimousseen- onnekseni kaapeista löytyi vielä kaikki tarvittavat raaka-aineetkin. Mousse on maidoton, gluteeniton ja pähkinätön.

 

DSC_3076 DSC_3080

 

Suklaahimoisen PikaHerkku

1 kypsä Avocado

1 rkl MCT- öljyä (tai ihan peruskookosöljyä)

2 rkl Raakakaakaojauhetta

1 rkl luomu Hunajaa

2 Medjool Taatelia

1 rkl Chiansiemeniä

1 tl Lakritsijauhetta

Vettä ohennukseen (n. 1/2dl)

 

Aja monitoimikoneessa ainekset sileäksi mousseksi. Voit hyvin tehdä moussen ilman lakritsijauhettakin, mutta mielestäni se tuo kivaa vaihtelua- ja näin lakritsin ystävänä… ihan mielettömän hyvä combo! Suklaa loves lakritsi 🙂 Muutenkin tuunaile reseptejä vapaasti sen mukaan, mitä kaapeista löytyy. Päälle laitoin vielä mehiläisen siitepölyä, mulpereita ja muutaman kaapin kätköistä löytyneen raakasuklaamulperin, nam 🙂

Jos siellä ruudun toisella puolella on, viimeistään nyt, muitakin suklaanhimoisia, jotka ovat jo melkein toinen jalka Makuunin ovella, niin suosittelen testaamaan ensin tätä. Aikaa moussen tekemiseen menee vain 5 minuuttia- tästä satsista tulee kaksi annosta. Itselläni se ainakin vei makeanhimot ilman sokeripöhnää tai huonoa oloa. Nyt vielä muutamaksi tunniksi reippaana kahvakuulien kanssa heilumaan 🙂

 

DSC_3081

 

Näihin tunnelmiin, oikein hyvää viikonloppua kaikille!

Heidi

Chocolate Treat

Aktiivisuus on tällä hetkellä sen verran korkealla, että sisään on vaikea saada energiaa yhtä paljon kuin kuluttaa. Lounaaksi en voi syödä kovinkaan isoja tai täyttäviä aterioita, vaan ruuan pitää olla helposti sulavaa, että jaksaa heilua koko päivän kuulan kanssa. 

Smoothiet ovat loistava välipala- niihin saa laitettua paljon ravitsevia marjoja, avocadoa, banaania, mantelimaitoa, proteiinijauhetta… Ne myös kulkevat kätevästi mukana lasipullossa. Määrän sijaan yritänkin keskittyä ruuan laatuun ja tasaiseen ruokarytmiin- entisenä sokerihiirenä tiedän, että liian vähäinen energiansaanti ja väsymys saavat herkkuhampaan kolottamaan.

Eilen illalla tein taas pitkästä aikaa raakasuklaamoussea. Suussa sulava herkku, joka varmasti vie makeanhimon mennessään, ja valmistuskin on supernopea. Aja monitoimikoneessa 1/2 banaani, 1 avocado, 2 rkl raakakaakaojauhetta, 1/2 dl sulanutta kookosöljyä, 3 medjool taatelia, 1/2 mitallista proteiinijauhetta (käytin Puhdistamon suklaanmakuista), ripaus vaniljaa, noin 1 rkl chiansiemeniä ja 2 dl vettä. Jos haluat makeamman herkun, voit lisätä vielä hieman luomu hunajaa- myös steviatipat ovat hyvä vaihtoehto. Päälle voit ripotella esimerkiksi kaakaonibsejä, mulpereita ja goji-marjoja. Tästä tulee noin 2-4 annosta.

Juuri nyt on alkamassa koulutus ”Lihaskalvolinjojen merkitys kehonhallinnan opetuksessa ja harjoittelussa”. Innolla mukana oppimassa uutta huippuopettajilta! Mukavaa perjantaita kaikille 🙂 ja illalla kuulaillaan Westendissä tuttuun tapaan kello 17. Tervetuloa! 

Sadepäivän iloja

Sadetta ja ukkosta enteilevän sääennusteen takia jouduttiin eilinen treeni-ilta Kalastajatorpalla siirtämään tämän viikon sunnuntaille 3.8 kello 16.30-20.00. Kahvakuula/SUPpailu- iltaan on vielä muutama paikka vapaana, voit varata paikkasi s-postilla heiditainio@aol.com. Lisää illan ohjelmasta löydät tästä. 

Sadepäivän iloksi leivoin raakakakun- suussa sulavan suklaakakun Maria Lönnqvistin reseptillä, jota tosin tuunailin sen mukaan, mitä kaapista löytyi. Ei Mariaa suotta kehuta, aivan ihana kakku 🙂 

                          Sadepäivän Suklaakakku

                                                        Pohja:

                                        2 1/2 dl sekalaisia Pähkinöitä
           (saksanpähkinöitä, manteleita, sekä para-ja hasselpähkinöitä)
                                         2 1/2 dl Medjool Taateleita
                                              ripaus Ruususuolaa

Aja pähkinät ja taatelit monitoimikoneessa rouheiseksi massaksi ja painele irtopohjavuokaan. Laita kylmään siksi aikaa, kun teet täytteen.

                                                        Täyte:

                                        2 1/2 dl Cashew-pähkinöitä
                                               1 dl Kaakaovoita 
                                             1 dl Kookossokeria
                                               1 dl Pakuriteetä
                                           1/2 dl Kaakaojauhetta

Aja monitoimikoneessa cashew-pähkinät, vesihauteessa sulatettu kaakaovoi, kookossokeri, pakuritee ja kaakaojauhe sileäksi vaahdoksi. Levitä mousse pohjan päälle, koristele ja laita kakku kylmään pariksi tunniksi jähmettymään. Nauti mansikoiden kanssa 🙂 

MintChoco Smoothie ❤️

Jo jonkin aikaa sitten sain lukijalta toiveen valmistaa kesäherkku, joka sopii hyvin myös painonpudottajalle. Viime aikoina makeita herkkuja on kuitenkin tullut tehtyä todella vähän ja satunnainen makeanhimo on taltutettu raakasuklaalla ja mansikoilla. Myös chiapudding toimii hyvin makeanhimoon. 

Silloin tällöin mieliteot, varsinkin tiettyyn aikaan kuukaudesta, yltyvät ja mieli tekee makeaa, varsinkin suklaata. Olen kuitenkin huomannut, että maitotuotteet aiheuttavat nykyään jo pienissäkin määrin vatsanväänteitä ja siksi niistä on parempi pysyä kokonaan erossa. Onnekseni valkoiset juustot, kuten esimerkiksi feta ja vuohenjuusto, eivät tunnu aiheuttavan oireita. 

Suklaanhimoissani kehittelinkin minttu/suklaasmoothien, joka osoittautuikin varsinaiseksi herkuksi. Yllätyin itsekin, kuinka makea smoothiesta tuli ilman hunajaa tai muita makeuttajia. Salaisuus piilee varmasti ylikypsässä banaanissa- mitä kypsempi banaani, sen makeampi lopputulos. Uskon, että tämä vie varmasti makeanhimot pahemmaltakin sokerihiireltä. Ja makunautinnon lisäksi saat kaupan päälle myös hyviä ravintoaineita, jotka sokeriherkuista puuttuvat. Testaa, jos et usko 🙂 

                                         Minttu/Suklaa Smoothie:

                                                 1 iso kypsä Banaani
                                       Kourallinen Cashew- pähkinöitä
                                               Kourallinen Mustikoita
                             1 rkl (reilu) Suklaanmakuista proteiinijauhetta
                                      1 rkl (reilu) Raaka Kaakaojauhetta
                                                       1 rkl Chiaa
                                             1 rkl Hampunsiemeniä
                                                    Tuoretta Minttua
                                                           Vettä

                              Aja sileäksi smoothieksi, tarjoile kahdelle ❤️

Chocolate Fix

    It’s Saturday, and I am treating myself with some delicious chocolate 🙂 



Silloin tällöin tekee mieli herkutella. Entisenä sokerihiirenä olen kuitenkin iloinen, että olen päässyt irti sokerikoukusta. Silloin tällöin tosin tekee mieli makeaa… Nykyään tosin lähinnä tummaa suklaata- mitä tummempi, sen parempi! 


Omat suosikit ovat tällä hetkellä Lindtin Sea Salt ja Om Barin Coco Mylk. Myös ystävän jenkeistä tuoma kvinoasuklaa oli aivan ihanaa, samoin kuin Bee Pollen, jota on vielä muutama pala jäljellä. Mehiläisen siitepöly ja raakakaakao luovat yhdessä huippu synenergiat, eli yhdessä ne tukevat ja vahvistavat vielä paremmin toistensa terveysvaikutuksia. Muita raakakaakaon kavereita ovat mm. cashew, chili, kaneli, carob, kookos, maca, hunaja, minttu, spirulina ja vanilja.

Warning: Eating Cacao Beans may cause you to have THE BEST DAY EVER!




”Chocolate truly is food for the heart- it is the heart’s ”blood”, due to its magnesium, antioxidants, love chemicals and esoteric properties.

Cacao opens the heart center. It heals not only on the physical, chemical level, but also emotional, spiritual and metaphysical levels.”  -David Wolfe, Naked Chocolate

Monta syytä syödä raakakaakaota… 

Raakakaakao on yksi maailman ravinnerikkaista ruoka-aineista. Se sisältää yli 1200 aktiivista ainesosaa ja huikeat 10% kaakaon painosta on antioksidantteja- siis paljon enemmän kuin mustikka, goji, acai, punaviini ja kranaattiomena yhteensä! Kaakaon sisältämät antioksidanttiyhdisteet (polyfenolit) ehkäisevät erityisesti huonon LDL- kolesterolin hapettumista. Tämä suojelee kehoamme mm. erilaisilta sydänsairauksilta. Kaakao on myös hyvä magnesiumin, raudan, mangaanin, kromin, kuparin ja sinkin lähde. 

P.S David Wolfin kirja ”Naked Chocolate” on täynnä tietoa raakasuklaan valmistuksesta ja historiasta. 

Now and again I fancy some treats, but nowadays I mostly opt for the dark chocolate- the darker it is, the better! My favorite once right now are Lindt’s Sea Salt and Om bars Coco Mylk. And also Bee Pollen (which makes a great synergy with cacao!) and quinoa chocolate, I had as a present from my dear friend from Nyc. Hope we will have those once soon in here too 🙂




Joulun Herkut!

Muutamassa Blogissa joita seuraan (esim. kukkalaakso.com) on ollut juttuja joulun herkuista, ja siita kuinka perus konvehdit ja marmeladit voidaan korvata terveellisimmilla (mutta niin paljon paremmilla!) herkuilla! Aika samoilla linjoilla mennaan Kukan kanssa! Jos olo on kuin sotanorsulla parin paivan overisyomisen jalkeen, niin miksi syoda joka sorttia aamusta yohon rajahtamispisteeseen asti??? (…joskus tamakin testattu) Joulusta pystyy nauttimaan (jos haluaa!) terveellisimmillakin herkuilla, ilman hiilaripohoa! 

Mutta miten sitten korvata konvehdit, piparit, kakut… ilman, etta tuntee joutuvansa kieltaytymaan kaikista herkuista? Jouluhan on vain kerran vuodessa!

Raakasuklaa on hyva vaihtoehto konvehdeille. Helpoimmalla paaset Coco Vin Raakasuklaan valmistuspaketilla, ja massaan voit lisailla pahkinoita, rusinoita… oman maun mukaan. Laita sekoitus, vaikka sydamen muotoisiin jaapalamuotteihin! (taa mun on ihan Ikeasta!) Nayttaa kivalta tarjoiltaessa!


RaakaSuklaakuorrutteiset mulberit tai gojit ovat kanssa tosi hyvia, niita saa ainakin Helsingin Ruohojuuresta! Ja Kookosmacaronit (raaka) vie kielen mennessaan… naita en ole viela itse tehnyt (tuskin kovin vaikea tehda… aineet vaan blenderiin ja massa on valmis!). Taytyykin ottaa ohjelmaksi naitten testaaminen! Nama olen ostanut One Lucky Duckista, mutta eikohan niita valmiina saa Suomestakin!

Joulun herkut:
Raakasuklaata, Suklaamulbereita ja Kookosmacaron!


Marmeladeista, tortuista ja muista joulujalkkareista en valita muutenkaan, mutta Victorian Kiisseli (kylmaa riisipuuroa, jonka sekaan vatkattu kermavaahtoa+ lakkahilloa paalla…) on vaan niin hyvaa… siita en luovu!

Tana vuonna me vietetaan joulua taalla, niinpa pari viikkoa sitten teimme iskun Ikeaan! Haettiin kynttiloita, pipareita ja Glogia… mutta huh! Kyllapa se maistui makealta!! Onks se aina ollu nain makeaa vai onko mun makuaisti muuttunut?  Mukiin jai mun glogit, eika tarvi toista ottaa… Tekeeko joku itse glogia? Otan mielellaan ohjeen vastaan! 🙂 



                                Hyvaa Itsenaisyyspaivaa!





Suklaa Sydan

Kaapin katkoista loytyi Coco Vin Raakasuklaan valmistuspaketti! Ostin sen jo viime Suomen visiitilla syyskuussa… Nyt on hyva aika tehda suklaata, vaikka pikku jouluihin! Ja naiden valmistuksessa ei todellakaan tarvitse olla mikaan Leipuri Hiiva… Paketin kyljessa helpot valmistusohjeet! 

In my cupboards I had a Coco Vi’s Raw Chocolate kit! I bought it already in September, from my last visit in Finland. Now its perfect time to make some chocolate… for xmas parties example!

I add some extra nuts, gojis
and raisins!

You don’t need to be a super baker to make this… Just mix all the
ingredients together! I like these heart shape moulds (normally used for ice cubes!).

Goes well with Coconut Macaroons! ( these ones are raw from 
One Lucky Duck!)


                                                         Have a nice Friday!