Tässä tunnelmallisessa ravintolassa on vietetty niin ihania lounaita, syntymäpäiviä, koulutapaamisia kuin illallisiakin. Viime Nycin reissulla tapasin siellä illallisen merkeissä suomalaisen ystäväni Katariinan, ja muutamaa päivää...
Talvi tekee tuloaan. Sen huomaa selkeästi kylmenevistä ilmoista, mutta myös kehon tarpeesta saada lämmittäviä ruokia. Ei välttämättä kuumia ruokia, mutta lämmittäviä. Voit esimerkiksi lisätä kylmänä päivänä palan inkivääriä vihersmoothieen, jolla on kehoa...
Iltojen pimentyessä on kiva käpertyä sohvalle ja lukea. En tiedä johtuuko se pimeydestä vai miksi, mutta talvisin tulee luettua paljon enemmän kirjoja. Ikkunalaudalla tällä hetkellä lukuhetkiä odottamassa mm. nämä kuvassa olevat kirjat. Sarman raakaruokakirjaan "Raw...
Alkuviikon kauppakassi näytti tältä...Paljon hedelmiä, kasviksia, saksanpähkinöitä, gluteenitonta kvinoapastaa ja proteiinipatukoita. Avocadoa kuluu päivittäin salaateissa, mutta tällä kertaa valmistin kvinoapastasta "sitä" avocadopastaa a la Safkaa- pienillä...
Joulukuu lähestyy, joka siis tarkoittaa pikkujouluja, torttuja, pipareita, glögiä.... eli lisää ruokaa, isompia annoskokoja, ähky ja jopa ruokakrapula- siitä "tavallisesta" krapulasta puhumattakaan 😉 Joulu yleensä yhdistetäänkin ähkyyn ja ylensyöntiin, ja...
Harva meistä säästyy täysin iho-ongelmitta läpi elämän. Ihon kuntoon kun vaikuttavat niin monet tekijät esim. hormoonit, elintavat, stressi, uni ja ilmansaasteet. Kun murrosiästä on selvinnyt ilman näpyn näppyä, oli aikamoinen shokki, kun kolmenkympin kynnyksellä...
Miksi nähdä vaivaa ja puristaa itse mehut, jos kerran kaupastakin saa "100% täysmehua"? Well... Vastapuristettu mehu sisältää ainoastaan puristetun kasviksen, vihanneksen tai hedelmän oman mehun, jonka vitamiinit säilyvät maksimissaan noin 24tuntia. Eli heti...
Mehuista, varsinkin niistä vihreistä, monilla on kovasti ennakkoluuloja. Siksi valmistankin niitä lähes aina, kun saamme ystäviä kylään 🙂 Melkeinpä aina ennakkoluulot ovat karisseet ja smootheja ja mehuja toivotaan lisää, kauniisti sivulauseissa, "aamulla...
Tästä, jos mistään, saa kunnon C- vitamiiniboostit päivään! Tyrniä, lakkoja, banaania, camu camu hunajaa ja mantelimaitoa.Tyrnimarja on yksi maailman vitamiinirikkaimmista marjoista ja se sisältääkin paljon eri vitamiineja, esimerkiksi C- vitamiinia ( jopa 20...
Tuulinen, mutta oi, niin kaunis päivä. Aurinkoenergiaa! Voi, kun nämä auringonsäteet voisi säilyttää pulloon, talven kylmiä ja pimeitä päiviä varten. Mutta tiedätkö, voimme itse päättää millaista päivää haluamme tänäänkin viettää. Jos päätät olla iloinen ja...
Persimmon eli Kaki. Persimmon on oranssi, tomaatin näköinen hedelmä. Maultaan se on kypsänä hieman päärynän ja persikan makuinen... ja ihanan makea. Persimmon on parhaimmillaan syksyllä, eli juuri nyt on paras aika syodä persimmoneja. Persimmonissa on paljon C, A...
Naapurustossamme on aivan ihana sushi-ravintola, joka helposti maussa pesee hienoimmatkin sushi-ravintolat. Mutta eilen innostuimme taas pitkästä aikaa tekemään omat sushit. Viime kerrasta onkin jo muutama vuosi. Parasta kokkailussa on tekemisen ilo koko perheen...
Oletko jo matkalla kohti terveellisempää ja sitä kautta energisempää uutta elämää, vai vasta etsimässä sitä omaa polkuasi kohti hyvinvointia? Vai kaipaatko buustia omaan treeniisi?Kiireellinen aikataulu on usein esteenä pidempi aikaisille sopimuksille, ja siksi...
Blogin synttäriruusu on vieläkin täydessä terassä :)Viikonloppu vietettiin lapsuuden maisemissa, ja kotiin palatessa jääkaapissa paloi vain valo. Ei edes banaania tai avocadoa, jotka yleensä kuuluvat "vakiovarustukseen". Onneksi on kuitenkin pakkanen täynnä marjoja....
Last week, on Wednesday afternoon I met my lovely friend in NJ. Chatting makes you hungry, so we headed to a Bareburger! Yep, we had burgers 🙂 But not whatever burgers. A real organic, no GMO/ processed/ factory-like burgers. We both had a veggie, quinoa burgers with...
"Vihervillitys" sen kun jatkuu 🙂 Eilinen superpuhdistava ja aineenvaihduntaa edistävä mehu valmistui tuoreesta 1/2 ananaksesta, kolmesta sellerin varresta, kurkusta, reilusta teelusikkallisesta chlorellasta ja matchasta, ja ruokalusikallisesta chiasta. Ananas...
Juuri kun olin valmistamassa iltaruokaa, niin innokas pikku neiti valtasi keittiön ja halusi valmistaa ruuan "topchef-tyyliin". Menussa gluteenitonta kvinoalinguinia ja pannulla kevyesti paistettua punasipulia, tonnikalaa, pinaattia, vähän pestoa ja mausteita. Tyttö...
@ Le Pain QuotidienSuosikki aamupalapaikkani jo Amsterdamista. Täältä löytyy aamupalaa/lounasta varmasti joka makuun. Aina munakkaista ja croissanteista raaka chiapuddingiin. Omalle lautaselle tilasin; Chai turmeric, kaneli, soijamaito latten, kookosjugurttia raaka...
Tälläinen herkku syntyi Sugarin Jalotofu-illasta saadusta hampputofusta. Nam! Soijasta ollaan montaa mieltä, ja itsekin olen sitä vältellyt sen kielteisen kuvan takia (etenkin hormoontoimintaan liittyen) . Jalotofu-illan pitkä keskustelu sai kuitenkin...
Ennen päivän hektistä ohjelmaa, kävin pikaisesti röntgenin jälkeen tekemässä oman treenin. Tänään ohjelmassa oli selkä/hauis/vatsa-päivä. Kahvakuulalla pystysoutua, etuheilautusta ja vähän jopa maastavetoa- kevyellä kuulalla. Ylätaljaa naruilla, hauiskääntöä...