Blogi

HeidiOnTheGo

HeidiOnTheGo

BREAKFAST TIPS

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

Hyvää huomenta! Tänään aamupalalla soijajugurttia, vadelmia, mustikoita ja muutama mulperimarja, sekä spelttinäkkäriä avocadolla ja kananmunalla. Aamupala on suosikkiateriani ja siihen panostan aina, sillä sen avulla jaksan hyvin aina lounaaseen asti. Useimmiten aamupäivät, kun ovat täynnä touhua jo aamuseitsemästä lähtien.

Jos päivän työt alkavat jo ennen seitsemää, teen aamupalan jo illalla valmiiksi. Silloin tietää saavansa terveellisen aamiaisen ilman suurempia valmisteluja. Kiireiselle sopivat esimerkiksi chiavanukas ja tuorepuuro. Kananmunankin voi keittää jo illalla valmiiksi ja smoothiekin säilyy jääkaapissa pari päivää, vaikka parhaimmillaan se tietenkin on heti syötynä.

Aamupalalla vaihtelen…

-Smoothiekulho, joko marjaisa tai vihersmoothie. Talven jälkeen marjasmoothiet ovat pikku hiljaa vaihtuneet vihreisiin.

Marjasmoothie: 2/3 kypsää banaania, ½ avocado, 1 ½- 2 dl marjoja, kourallinen baby pinaattia, 1 reilu rkl proteiinijauhetta, (1/2 – 1tl viherjauhetta) ja vähän manteli-kookos tai kauramaitoa.

Vihersmoothie: Mangoa tai ananasta, 1/2 avocado, n.10 cm pätkä kurkkua, (1 sellerin varsi), 1 lehtikaalin lehti, kourallinen baby pinaattia, 1 rkl proteiinijauhetta (käytän Foodinin heraa), 1 tl viherjauhetta, ½ sitruunan- tai limen mehu, vettä.

-Tuorepuristetut mehut

Vihermehu: ananas, selleri, kurkku, tuore inkivääri, lime/sitruuna

Immuteettibuusteri: Appelsiini, porkkanaa, sitruunaa, inkivääriä

Testaa myös punajuuri, porkkana, appelsiinimehu

 

aamupala.jpg

 

-Kananmuna. Keitettynä, munakkaana tai uppomunina. Kiireettömän aamun ja viikonloppujen aamupaloilla. Kananamunan voi myös illalla keittää valmiiksi. Maistuu hyvältä avocadotoastin kanssa 🙂

-Banaaniletut (vatkaa 2 munaa ja 2/3 banaania, paista kookosöljyssä) tarjoile esim luonnonjugurtin ja marjojen kanssa.

-Chiavanukas ja marjat

Blendaa 2 dl cashew-pähkinöitä ja reilu 3 dl vettä kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää joukkoon 1 kypsä banaani, pala tuoretta inkivääriä, ripaus kanelia tai kurkumaa, vähän hunajaa tai 2 medjool taatelia ja jatka blendaamista. Lisää lopuksi joukkoon 1 dl chiansiemeniä ja pyöräytä kerran. Siirrä vanukas säilytysrasiaan ja anna tekeytyä vähintään ½ tuntia. Tästä tulee 3-4 annosta. Tarjoile marjojen kanssa.

-Tuorepuuro: 1 dl kaurahiutaleita, 1 rkl chiansiemeniä, (½-1 rkl proteiinijauhetta), 1/3 kypsää banaania ja 2 dl mantelimaitoa. Lisää halutessasi myös siemeniä tai pähkinöitä. Anna tekeytyä yön yli. Tarjoile marjojen kanssa.

 

 

Heidi xoxo

Keep Calm and Have a Smoothie

Kesä meni enemmän ja vähemmän raikkaiden hedelmäisten smoothien kanssa, mutta nyt syksyn tullen aion ehdottomasti lisätä taas vihreiden määrää ruokavaliooni. Lisää energiaa, antioksidantteja ja vitamiineja jo yhdestä lasillisesta- näitä tarvitaan tulevia pimeitä iltoja varten. Kannattaa aloittaa luonnollisten vitamiinien tankkaus jo tässä vaiheessa. 

Tällä hetkellä testissä on englantilaisen ystäväni tuoma Green Powder Ultimate Blend, joka on sekoitus luonnon superfoodeja, mm. macaa, spirulinaa, chlorellaa, ohranorasta, vehnänorasta, pellavansiemeniä… Lucuma, acai-marja ja vadelma tuovat sekoitukseen luonnollista makeutta, eikä smoothie maistunut liian ”vihreältä”, jos tiedät, mitä tarkoitan 🙂 Tänä aamuna laitoin jauhetta jopa aamupuuroon! 

Love life, live healthy & take care of your body- it’s the only one you have! 

Vihersmoothiet koostan lähes aina samalla kaavalla:

– Paljon erilaisia vihreitä (esimerkiksi selleriä, lehtikaalia, kurkkua, pinaattia, minttua, korianteria, persiljaa…) sen mukaan, mitä kaapista milloinkin löytyy. 
– 1 hedelmä, yleensä omena, mutta jos kaipaan enemmän makeutta, laitan ananasta. 
– Avocadoa, joka antaa rakennetta ja tuo ihanaa kermaisuutta- sisältää myös hyviä rasvoja.
– Sitruunaa tai limeä, joka peittää vihreiden, kuten esimerkiksi sellerin makua.
– Viherjauhetta, joka vaikuttaa soluaineenvaihduntaan ja auttaa poistamaan treenin jälkeen myös maitohappoja kehosta.
– Superfoodeja, useimmiten chiansiemeniä, joka on erinomainen omega3:n ja proteiinien lähde. 
– Kookosvettä tai vettä. 

                                       Cheers and Drink it Up! 


Drink Your Greens

Kuumilla ilmoilla on ihana aloittaa päivä raikkaalla vihersmoothiella. Keho nimittäin kaipaa helteisillä ilmoilla raikkaita ja kevyitä makuja. Vihermoothie ei ainoastaan ole raikas, vaan superterveellinen ja helppo tapa lisätä päivittäistä vihreiden saantia. Tämä smoothie sisältää kaiken tarvittavan- mm. paljon lehtivihreää, vitamiineja, antioksidantteja, kuituja, hyviä rasvoja omega3:sta, hiilihydraatteja ja proteiinia. 

                                         Raikas AamuSmoothie
                                                                       serves 2-4 

                                                   2-3 Sellerinvartta
                                                 noin 10 cm Kurkkua
                                            kourallinen Baby Pinaattia
                                                        1 Omena
                                                   Pala Vesimelonia
                                                1-2 rkl Chiansiemeniä
                                               2 rkl luomu Aloe Veraa
                                   1-2 tl Viherjauhetta (esim. Puhdistamon)
                                                       Kookosvettä

Aja kuohkeaksi smoothieksi ja nauti. Smoothie säilyy jääkaapissa noin 2-3 päivää eli voit kerralla tehdä isommankin satsin. Enjoy! 

P.S Aloe Veraa myydään useimmissa hyvinvointikaupoissa. Itse olen ollut tyytyväinen Pur Aloéen, jonka olen ostanut Ruohonjuuresta. (kuva alla) Myös maultaan se on parempi, kuin monet muut testaamani tuotteet.

Juuri nyt: valmistautumista päivän vaellusretkelle. Aamupalaksi vihersmoothie ja chiapuddingia mustikoilla, siitepölyllä ja luomu soijajugurtilla. Reipasta maanantaita kaikille! 


In the middle of the summer, when the weather is getting really hot, my body is craving more and more fresh smoothies and juices. Smoothies aren’t only refreshing, but healthy and a such good way to add more greens on your daily basis. 


This yummy smoothie has it all. Just blend 2-3 celery stalks, 10 cm of cucumber, handful of baby spinach, 1 apple, cubes of watermelon, 1-2 tbsp of chia seeds, 2 tbsp of organic Aloe Vera, 1-2 tsp of green powder and coconut water. This serves 2-4, and can be stored in the fridge for 2-3 days. 

Weekend

Voi että, mitkä ihanat ilmat hellivät meitä koko viikonlopun ajan, ja taitaa lämpimät ilmat jatkua vielä tälläkin viikolla. Ihan huippua, sillä tänään alkaa myös vuoden odotetuin futisturnaus, Hesa Cup! Vanhemmat, muistakaa, että lasten juominen on entistä tärkeämpää nyt helteisillä ilmoilla. 

Lauantai oli täysin lepopäivä. Testattiin mm. Töölön Trattoria Sogno, joka osoittautuikin ihanaksi löydöksi. Kaunis katettu terassi, tunnelmallinen sisustus ja lautasella grillattuja tonnikalavartaita, uunissa paahdettua bataattia sekä kesäkurpitsaa ja pinaattia. Lasten pizzat ja vuohenjuusto/kasvisrisotto näyttivät myös herkullisilta. Ihan liian usein tulee käytyä samoissa ravintoloissa, ja usein tulee syötyä vielä sama annoskin. Lohi/avocado-salaatti pitäisi kieltää menusta 😉

Auringonlaskua ihailtiin meren rannassa. Välillä tekee niin hyvää olla tekemättä mitään, ja mennä fiiliksen mukaan. 

Eilinen päivä vietettiin aamusta iltaan ulkona, enemmän ja vähemmän aktiivisissa merkeissä; viikon kolmas juoksulenkki, pari tuntia SUPpailua ja ensimmäistä kertaa tänä kesänä uimarannalla. Merivesi olikin jo yllättävän lämmintä. Suppailu on kiva koko perheen aktiviteetti ja varsinkin näin lämpimällä ja tyynellä säällä se on helppoa aloittelijallekin. Kannattaa testata. Munkkiniemen Kalastajatorpalla voi suppailla joka päivä aina iltaan asti. 

Raitis ulkoilma ja aktiviteetit tekevät nälkäiseksi, mutta näin lämpimällä ilmalla tekee mieli enemmän raikkaita makuja; vesimelonia, ananasta, mangoa… Vihersmoothie ananaksella oli paras  ”happy hour”- drinksu ennen illallista. Pilko blenderiin paljon tuoretta ananasta, pala kurkkua, 3 sellerinvartta, kourallinen pinaattia, tuoretta minttua, limeä ja kookosvettä. Mitä enemmän ananasta, sen makeampi. 

Aurinkoista viikkoa kaikille, tämän viikon kalenteri näyttää vielä täydeltä, mutta ensi viikolla lomaillaan palmupuiden alla 🙂 


Green Day- Ulkotreeniä & Vihersmoothie

Pieni kesäsade ei ole este ulkoliikuntaan- vain tekosyy! Pieni sade tekee hyvää luonnolle ja puhdistaa ilmaa, vaikka ilman viileneminen ei niin mukava juttu ollutkaan… Siitepölyallergiset varmasti kiittävät 🙂 

Ulkotreeni on ilmoista huolimatta ihan parasta, ja ulkokuulatunnitkin pidetään pikku sateesta huolimatta- ukonilma ja rankkasade ovat tietenkin toinen juttu.  Westendin naisten kanssa treenattiin ulkona lähes ympäri vuoden- satoi tai paistoi. Kahvakuulan kanssa suunnittelen liikkeet aina siten, että ne ovat turvallisia myös pienellä sateella. TRX- narut taas on helppo kiinnittää puuhun, pihakeinuun tai vaikkapa pyykkitelineeseen. Myös useimmat treenattavistani haluavat sisällä istutun työpäivän päätteeksi ulos raittiiseen ilmaan. Kotitreeneissä tosin siirrytään sateella sisätiloihin- tai mennään asiakkaan toiveiden mukaan.

Itse nautin lenkkeilystä mieluummin pienessä sateessa kuin paahtavassa helteessä, vaikka sää on vain harvoin ollut syynä jättää ulkotreeni väliin (New Yorkin hurrikaani ja tornado saivat pysymään visusti sisätiloissa, mutta tilannetta seurattiin juoksumatolla…ennen kuin sähköt menivät. Kovalla pakkasella on myös parempi treenata sisällä). Ulkona treenaaminen on opittu tapa jo hiihtoajoilta, jolloin treenattiin ulkona säällä kuin säällä.  

Helatorstain sadepyöräilyn ja salitreenin jälkeen maistui raikas vihersmoothie. Ananas, selleri ja kurkku ovat kaikki erinomaisia nesteen poistajia. Selleri auttaa mm. painonhallinnassa, alentaa huonoa kolesterolia, alentaa verenpainetta ja auttaa ummetukseen. Selleri myös ehkäisee turvotusta, puhdistaa kuona-aineista ja vähentää tulehduksia. Monelle selleri on se inhokkikasvis, mutta smoothien joukkoon se on helppo piilottaa muiden hedelmien ja kasvisten joukkoon. Aloita muutamasta varresta ja lisää pikku hiljaa makuaistin tottuessa.

                               Green Day- Smoothie 

                                                       1/2 Ananas
                                                    4 Sellerinvartta
                                                       1/2 Kurkku
                                             1/2 Limeä tai Sitruunaa
                                                     Pala Inkivääriä
                                                   Tuoretta Minttua
                                                   1 tl Viherjauhetta
                                                       Kookosvettä

Summer rain is not an excuse not to workout! It’s good for the nature and freshens the air. But well… Not so great that the temperature went so low! 

Any way, you can still do some outdoor workout. My kettlebell classes are on despite a light rain. I always plan my classes to be safe! 

After yesterday’s biking and post workout I had this fresh green juice loaded with cellery, pineapple, cucumber, fresh mint, ginger, lime and coconut water. Yummy! 


Daily Greens

Kasvisten Top 10

1. Vihreät lehtivihannekset ( esim. pinaatti, lehtikaali, vuonankaali ja nokkonen)
2. Vihreät pavut 
3. Parsakaali
4. Vihreät herneet ja sokeriherneet
5. Avocado
6. Valkoiset pavut
7. Purjosipuli
8. Kukkakaali
9. Linssit 
10. Kikherneet 

Niin kuin tästäkin listasta huomaat; mitä vihreämpi, sen parempi! Jos päivittäisten vihreiden saanti on siinä ja siinä, on smoothie helppo tapa lisätä kasvisten päivittäistä saantia. 
                                                      Green Day- Smoothie

                                                                 3 Sellerinvartta
                                                               n. 10cm Kurkkua
                                                             3 Lehtikaalin lehteä
                                                                  1/3 Avocadoa
                                                                        Omena
                                                                  ripaus Suolaa
                                                                   Kookosvettä

Blendaa sileäksi ja kuohkeaksi smoothieksi. Voit lisätä joukkoon myös viherjauheita, jotka sisältävät paljon klorofyllia eli lehtivihreää (kasvien ”veri”) tai voit ottaa esimerkiksi spirulinan tablettina, jolloin sen vahva maku ei vaikuta smoothien makuun. Vihreät mm. neutraloivat muita ruokia ja pitävät aineenvaihdunnan käynnissä. Nauti ja pureskele myös smoothiet huolella. Ruuansulatus ja ravintoaineiden imeytyminen alkaa nimittäin jo suussa. 

Smoothie on myös hyvä lounasvaihtoehto, kun tekee mieli jotain raikasta. Tässä Kuppi & Muffinin raikas vihersmoothie, joka valmistetaan tuoreista raaka-aineista.

Easy way to get all your daily greens, is to blend them as a smoothie. If you don’t really fancy the  taste of green powders like spirulina or chlorella, you can always have them as a pill. Enjoy and remember to chew well, digestion and absorption of the nutrients starts already in the mouth. 

Simppeliä Lounasta!

Tästä ei paljon lounas nopeammaksi ja helpommaksi muutu! Vihersmoothie ja munakas 🙂 Paljon kasviksia, etenkin ravintorikkaita vihreitä, proteiinia ja hyviä rasvoja sekä tietenkin vitamiineja. 

Vihersmoothien reseptejä on blogissa esiintynyt jo monta, ja sivupalkin smoothie tai green smoothie osasta voitkin helposti valita suosikkisi. Smootheja teen fiiliksen ja sen mukaan, mitä kaapista sattuu löytymään. Munakkaaseen tarvitset vain kaksi kananmunaa (itse käytän myös keltuaiset!), jotka vatkataan kevyesti rikki ja paistetaan pannulla, joko oliivi- tai kookosöljyssä. Tällä kertaa pyöräytin pannulla ennen munia myös baby pinaattia ja kirsikkatomaatin lohkoja. Mausta hyvälaatuisella suolalla ja mustapippurilla. Nauti ja pureskele hyvin 🙂 

P.S. Viikonlopun hyvinvointipäivä Kaapelitehtaalla lähestyy! Muistathan ilmoittautua huomiseen kello 12 mennessä heiditainio@aol.com

Quick and easy lunch! Green smoothie and omelette with baby spinach, cherry tomatoes, mache and avocado. Yummy! 


Värillä on väliä ja väsynyt salitreeni

Aina ei kulje treeni suunnitellun ohjelman mukaan. Keho tuntuu väsyneeltä ja hyvä kun jaksaa nostaa edes tankoa. Tänään meininki tuntui alkuun juuri tältä- oliko syynä eilinen aamusta iltaan istuminen seminaarissa, harmaa ilma vai mikä? Mutta olipa syynä sitten mikä hyvänsä, niin nyt treenin jälkeen olo on taas energinen ja virkeä! Tuskin on koskaan treenin jälkeen ajatellut, että harmi kun lähdin. Ei muuta kuin menoksi 🙂

Silloin, kun keho tuntuu väsyneeltä tai lihakset kipeiltä on hyvä kuunnella treenissä kehoa ja olla joustava treeniohjelmassa. Oma treeni koostui tänään ylätaljasta, hyppyleuoista (video), penkkipunnerrus + vatsarutistuksista, hauiskäännöistä sekä kahvakuula- ja  vatsalihasliikkeistä. Tehokas oli tämäkin treeni, mutta muutaman liikkeen vaihdoin vähän kevyempään. Esim. leuanvedot helpotin hyppyleukoihin. Foam rollerilla kävin läpi vielä jalkalihakset, etenkin takareisille ja piriformikselle teki oikein hyvää pieni hieronta. Huomenna onkin sitten viikon toinen lepopäivä. 
Sitten smootheihin ja värikkäisiin ruokiin. Värillä nimittäin on väliä! Itse ainakin huomaan, kuinka värikäs ruoka saa jo luonnostaan hymyn huulille, kun taas ”väritön” harmaa tai valkoinen ei juurikaan herätä ainakaan mielihaluja kyseiseen ruokaan. Mitä tummempi vihreä, sitä enemmän se sisältää vitamiineja ja kivennäisaineita. Väripigmentit myös tehostavat toistensa tehoa. Käytä rohkeasti värikkäitä marjoja (mustikka, puolukka, mansikka…) hedelmiä ja kasviksia keskenään. Päivän vihersmoothieen meni tänään; lehtikaalia, selleriä, pinaattia, appelsiinia, avocadoa, chiaa ja spirulinaa. Improvisoi ja käytä mitä kaapista sattuu löytymään 🙂 Oikein mukavaa viikonloppua vesisateesta huolimatta- väriä päivään värikkäillä ruuilla 🙂 

Väriä Päivään!

Onko tavoitteenasi kaunis ja kuulas iho, paksu ja vahvat hiukset tai kenties toimiva vatsa? Mitä, jos vaihtaisit aamupalasi tai välipalasi kuitupitoiseen vihersmoothieen? 

Vihersmoothie on oikea terveyspommi- a real superfood! Se antaa energiaa, sulaa helposti ja laittaa aineenvaihdunnan käyntiin, ja kaiken lisäksi se myös puhdistaa ja kaunistaa ihoa. And can you really say, that greens are boring? I think this looks pretty amazing 🙂 

Tänään vihersmoothieen laitoin kourallisen pinaattia, palan kurkkua, 2 sellerin vartta, 2 lehtikaalin vartta, sekä omenan ja 1/2 makean appelsiinin tasapainottamaan vihreiden makuja, ja vettä sen mukaan kuinka paksua smoothieta haluat. Ainekset blendasin Vitamixillä sileäksi smoothieksi. Päälle vielä ripaus chian-siemeniä. Tästä annoksesta tuli 2 isoa lasillista! Smoothie säilyy jääkaapissa kaksi päivää. (Yleensä lisään smoothieen vielä sitruunaa, mutta tällä kertaa se oli loppunut)

Pretty in pink 😉


Is your goal to have a beautiful, great looking skin or thick and healthy hair, or maybe a healthy bowel? So, why not to have a green smoothie a day? This one contains; a handful of spinach, 2 celery stalks, piece of cucumber, 2 stalks of kale, and an apple and 1/2 orange to balance the taste of the greens. 


Sateenkaaren Väreissä 🙂


















Mehuista, varsinkin niistä vihreistä, monilla on kovasti ennakkoluuloja. Siksi valmistankin niitä lähes aina, kun saamme ystäviä kylään 🙂 Melkeinpä aina ennakkoluulot ovat karisseet ja smootheja ja mehuja toivotaan lisää, kauniisti sivulauseissa, ”aamulla sellainen mehu olisi varmaan aika hyvä…”. Mikäs siinä- smoothiet ja mehut kun valmistuvat nopeasti ja vaivattomasti muutamassa minuutissa. Ainoa tylsä juttu on mehulingon pesu…

Vaihtelua mehuihin saat käyttämällä erilaisia kasviksia ja hedelmiä. Lapsiperheen suosikki on useimmiten appelsiini, porkkana, sitruuna ja inkiväärimehu. Mitä enemmän appelsiinia, sen paremmin se maistuu lapsille. Tuoreen inkiväärin käyttö kannattaa aloittaa maltillisesti, sillä pienikin määrä maistuu vahvasti.


Viime viikolla aivan uusiin makunautintoihin johdattelin ”salaatinvihaaja-ystävämme”, mies puolisen sellaisen, jolle salaatit eivät maistu sitten ollenkaan. Mutta salaatinhan voi aivan yhtä hyvin ”juoda”! Vihermehuun, sellerin, kurkun, lehtikaalin ja sitruunan lisäksi laitoin myös reilusti tuoretta ananasta, joka teki mehusta raikkaan makean. Vihersmoothieen sen sijaan laitoin vihreiden+ avocadon, pinaatin ja matchan lisäksi omenaa ja makeutukseksi yhden taatelin. Hyviä olivat kuulemma molemmat, ja mieskin pyysi ostamaan lisää sitä Aloe Veraa. Niin ne ennakkoluulot karisevat. Rohkeasti vain tutustumaan uusiin juttuihin 🙂 


Marjasmoothien, Very Berryn, tein puolukasta, mustikoista, mansikoista, yhdestä taatelista, suklaanmakuisesta proteiinijauheesta ja mantelimaidosta /vedestä. Tämä on aika takuuvarma setti, josta ei vain voi olla tykkäämättä. 



Tästä päästäänkin kätevästi seuraaviin aiheisiin; ”Kaupan mehu vs itsepuristettu” ja  ”Miten ruokavalio vaikuttaa ihon hyvinvointiin?” Pysy kuulolla 🙂