Sateinen aamu sai piristystä punaisista marjoista; tuoreista puolukoista ja gojeista- alla chiapuddingia 🙂 Uskon, että väreillä on meihin piristävä vaikutus. Mitä laajempi valikoima meillä on käytössämme erilaisia värejä, makuja ja ravinteita, sen parempi....
Näin alkoi maanantaiaamu. Kaunis aamu-usva peitti täysin tyynen järvenpinnan ja luonto vasta heräili uuteen päivään. Ihanan rauhallinen aamu aloittaa uusi viikko- tulevasta viikosta on nimittäin tulossa erityisen vauhdikas. Heräsin jo ennen kukonlaulua, että...
Lohikeitolla lähdetään liikkeelle tämän viikon arkiruokaa- sarjassa. Keittoja ei kuuman kesän aikana juuri tullut tehtyä- ei edes kesäkeittoa, joka on yksi suosikkikeitoistani. Mutta nyt ilmojen viilentyessä ovat keitot ja uuniruuat löytäneet tiensä taas takaisin...
Näin koulujen ja kiireiden taas alettua, olen iloinen, että voin suunnitella työni niin, että lähes joka päivä olen kotona, kun lapset pääsevät koulusta. Välipala/ ruoka on valmiina nälkäisille koululaisille ja samalla ehdin esivalmistella illan ruuan valmiiksi....
Kesä meni enemmän ja vähemmän raikkaiden hedelmäisten smoothien kanssa, mutta nyt syksyn tullen aion ehdottomasti lisätä taas vihreiden määrää ruokavaliooni. Lisää energiaa, antioksidantteja ja vitamiineja jo yhdestä lasillisesta- näitä tarvitaan tulevia pimeitä...
Yksinkertaista, ei niin kovin kaunista, mutta hyvää! Edellispäivän tonnikalakastike sai kaverikseen keitettyä kvinoaa ja babypinaattia, sekä päälle vielä tomaattia ja avocadoa 🙂 Kiireisinä päivinä kannattaa hyödyntää edellispäivän tähteitä. Usein teenkin...
Kesän jälkeen on taas aika palata arkeen ja rutiineihin, mutta näin aurinkoisen kesän jälkeen sekin tuntuu mukavalta. Tänä kesänä olen viettänyt päivät lähes kirjaimellisesti ulkona. Aamut ovat alkaneet terassilla rennosti aamupalan ja lehden parissa, ja vielä...
Varmasti jokaisella meillä on aikoja, jolloin tekee mieli herkkuja- enemmän tai vähemmän. Ruokavalio, stressi, mieliala ja ainakin naisilla myös hormonitoiminta saattaa vaikuttaa mielitekoihin ja niiden syntyyn. Mieliteoista ajatellaan usein heikkoutena, mutta ne...
Mitä tänään syötäisiin? Jotain kesäisen raikasta, helppoa ja nopeasti valmistuvaa tekisi mieli- mausta tinkimättä. Välillä alkavat ideat loppua, kun kaksi kertaa päivässä valmistaa lämpimän ruuan. Useimmiten lounas tosin kuittautuu edellisillan tähteillä tai...
Pakkasessa on nyt 5 kiloa mansikoita tulevan talven varalle, jotka onnekseni sain vielä viime tingassa ostettua Hämeenlinnan torilta. Paras mansikkasatoaika meni itseltäni tänä vuonna täysin ohitse, ja luulinkin jo, että mansikat jäävät tänä kesänä osaltani...
Kännykkä täyttyy päivittäisistä ruokakuvista; osa kuvista päivittyy Instagramiin (heidionthego) ja osa blogiin, mutta suurin osa kuvista "unohtuu" muistikortille ennen kuin ehdin niitä julkaista. Inspiraatiota kokkailuun ja erilaisiin variaatioihin saan...
Huh hellettä! Hiki virtaa selässä ihan vain lattioita pestessä, mutta tätähän on toivottu 🙂 Antaa paistaa vain, aina pitkälle syksyyn asti! Kuuman kesäpäivän viilentäjä syntyy vesimelonista, limestä, aloe verasta ja kookosvedestä. Ihanan raikas smoothie/mehu,...
Lomallakaan ruokailu ei ihan hirvesti poikkea arkiruuista, paitsi, että maistuvathan mangot, tomaatit, avocadot sekä muut kasvikset ja hedelmät auttamatta makeammilta! Ja hedelmiä tuleekin syötyä enemmän kuin normaalisti. Salaatit eivät juuri kastikkeita kaipaa...
Sunnuntaisessa aamusmoothiessa maistui banaani, mango, avocado, paraquayo, varsiselleri ja tuore inkivääri, sekä ohennuksena hieman vettä ja appelsiinimehua. Ihanan raikas ja luonnostaan makea smoothie tuoreista paikallisista hedelmistä. Paraquayo-hedelmä,...
Olipa kiva huomata, että nyt myös Helsinki-Vantaan lentokentältä saa tuorepuristettuja mehuja 🙂 Täytetyt leivätkin näyttivät ihanan tuoreilta ja sisälsivät paljon kasviksia, eikä niitä oltu pakattu muoveihin. Huippua, että terveellisiä vaihtoehtoja löytyy koko ajan...
Ruohonjuuresta. Olin positiivisesti yllättynyt, kuinka ihania ja tuoreita smootheja, tuorepuuroja/jugurtteja ja ruokaisia salaatteja saa uudesta City käytävällä sijaitsevasta Ruohonjuuresta. Salaatit ovat ruokaisia ja runsaita, yhdestä salaatista riittää kahdelle...
Vesimeloni! Ihanan raikas hedelmä, joka virkistää ja energisoi kuumana kesäpäivänä. Sopii erityisen hyvin niille, jotka helposti unohtavat juoda tarpeeksi vettä päivän aikana. Vesimeloni nimittäin sisältää jopa 92% vettä, joka auttaa pitämään kehon nestetasapainon...
Muotidieettejä tulee ja menee- onneksi suurin osa niistä kuitenkin menee, ainakin ennemmin tai myöhemmin. Yksi näistä oli light - versioihin siirtyminen ja rasvojen välttely. Kaikki oli enemmän tai vähemmän "light" ja rasvoja tietenkin kartettiin kuin...
Jo jonkin aikaa sitten sain lukijalta toiveen valmistaa kesäherkku, joka sopii hyvin myös painonpudottajalle. Viime aikoina makeita herkkuja on kuitenkin tullut tehtyä todella vähän ja satunnainen makeanhimo on taltutettu raakasuklaalla ja mansikoilla. Myös...
Illallisella eilen ruokaisa lämmin kasvissekoitus kvinoasta, kesäkurpitsasta, selleristä, kukkakaalista, pinaatista ja tofusta. Tämä kasvisruoka syntyi ex-tempore tyyliin mitä kaapista sattuu tänään löytymään. Mielitekojen mukaan loihdin kvinoan ympärille...